Kartoffeleintopf mit Pilzen: Rezepte mit Fotos und Videos

Es scheint, dass es nichts Leichteres gibt, als Kartoffeln mit Pilzen zu schmoren, wie es unsere Mütter und Großmütter getan haben. Trotz der scheinbaren Einfachheit sind alle Gerichte unterschiedlich, da jede Geliebte viele eigene Geheimnisse und kleine Tricks hat. Nehmen Sie auch die Auswahl der Gerichte, denn für diese Gerichte ist buchstäblich jedes geeignet! Auf dieser Seite erfahren Sie, wie man Kartoffeln mit Pilzen in einer Pfanne, einem Backofen, einem Schnellkochtopf, einer Pfanne oder einem Schnellkochtopf schmort.

Kartoffelkompott mit Champignons und Sauerrahm zubereiten

Gemüseeintopf mit Pilzen

Zutaten

• 400 g Steinpilze,
• 250 g Butter,
• 2 Zwiebeln,
• 2 Karotten
• 2 Kartoffelknollen,
• 100 g saure Sahne
• 100 g Käse
• 1 Bund Dill,
• Pfeffer
• das Salz.

Kochmethode:

Vor dem Garen von Kartoffelkompott mit Champignons müssen die Zwiebeln geschält, gewaschen und in Ringe geschnitten werden. Den Käse auf einer groben Reibe reiben. Champignons waschen, in kleine Scheiben schneiden. Dill waschen und hacken. Karotten und Kartoffeln waschen, schälen, in Kreise schneiden.

Pilze, Kartoffeln und Karotten in einen Schnellkochtopf geben, salzen, pfeffern und 2-3 Minuten in Butter dünsten. Fügen Sie saure Sahne und Käse hinzu und lassen Sie es dann nicht länger als 50 Sekunden köcheln. Zum Servieren von Kartoffelkompott mit Champignons und Sauerrahm mit Dill bestreuen.

Kartoffeln mit Butter

Zutaten

• 5 Kartoffelknollen,
• 300 g eingelegte Butter,
• 1 Zwiebel,
• 2 Esslöffel saure Sahne,
• 3 Esslöffel Pflanzenöl,
• Pfeffer
• das Salz.

Kochmethode:

Kartoffeln waschen, schälen, in Kreise schneiden. Champignons fein hacken. Zwiebeln schälen, waschen und hacken.

Kartoffeln 1 Minute in Öl dünsten. Champignons mit Zwiebeln mischen, saure Sahne, Pfeffer und Salz dazugeben und zu den gedünsteten Kartoffeln geben, nicht länger als 30-60 Sekunden dünsten. Wenn Sie gedünstete Kartoffeln mit Champignons nach diesem Rezept servieren, gießen Sie die Sauce aus dem Eintopf.

Kartoffel mit Champignons und Hähnchen in Sauerrahm

Zutaten

• sechs Kartoffeln;
• zweihundert Gramm Pilze;
• eine halbe Hühnerbrust oder ein Filet mit einem Gewicht von zweihundert Gramm;
• große Zwiebel;
• mittelgroße Karotte;
• einhundert Gramm saure Sahne;
• eine kleine Paprika;
• zwei Knoblauchzehen;
• Pflanzenöl;
• Gewürze, getrocknete Kräuter nach Geschmack;
• einige frische Kräuter.

Um Kartoffelkompott mit Champignons und Hähnchen zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

• Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
• Kartoffeln hacken.
• Die Karotten in dünne Halbringe schneiden oder grob raspeln.
• In heißem Öl Zwiebeln und Karotten dünsten.
• Sobald die Karotten gebräunt sind, legen Sie die Kartoffeln in einen Kessel, gießen Sie ein halbes Glas Wasser hinein und schmoren Sie die Kartoffeln bei schwacher Hitze.
• Champignons schneiden, Kartoffeln und anderes Gemüse in den Topf geben.
• Das Filet in kleine Stücke schneiden.
• Paprika in dünne Streifen oder Quadrate schneiden.
• Hühnchen und Pfeffer in die Kartoffeln geben und eine halbe Stunde dünsten.
• Alles mit Salz und Gewürzen bestreuen, saure Sahne einschenken und mischen. Noch zehn Minuten dünsten.
• Knoblauch mahlen, frische Kräuter hacken.
• Machen Sie das Feuer aus, bestreuen Sie das Gericht mit Knoblauch und Kräutern, lassen Sie es zehn Minuten stehen und servieren Sie es.

Sehen Sie sich das Video „Kartoffeleintopf mit Pilzen“ an, in dem gezeigt wird, wie dieses Gericht zubereitet wird:

Anschließend werden schrittweise Rezepte für Kartoffeleintopf mit Champignons in einem Slow Cooker angeboten.

Ein schrittweises Rezept zum Schmoren von Kartoffeln mit Pilzen in einem Slow Cooker

Zutaten

• ein Pfund Kartoffeln;
• ein Pfund Champignons oder andere Pilze;
• große Zwiebel;
• Pflanzenfett;
• zweihundert Gramm saure Sahne;
• Pfeffer (Pfeffermischung), Salz;
• einige frische Kräuter.

Kochmethode:

Um gedünstete Kartoffeln mit Champignons in einem Slow Cooker zuzubereiten, müssen Sie die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.

Starten Sie das Frittierprogramm, gießen Sie ein wenig Öl in das Dickicht und braten Sie die Zwiebeln, ohne den Deckel zu schließen. Die Bratzeit beträgt sieben Minuten. In regelmäßigen Abständen die Zwiebeln umrühren.

Champignons in Scheiben oder Viertel schneiden, falls gewünscht.

In die Zwiebel geben und alles zehn Minuten lang für einen Timer anbraten. Rühren Sie sich, fügen Sie ein wenig Öl hinzu, wie erforderlich.

Kartoffeln in Würfel oder Kreise schneiden.

Kartoffeln zu den Champignons und Zwiebeln geben, salzen, pfeffern, saure Sahne einschenken und mischen. Lösch es aus.

Im Quenching-Modus eine halbe Stunde kochen.

Wenn die Kartoffeln noch feucht sind, verlängern Sie den Eintopf für zehn bis fünfzehn Minuten.

Zum Servieren gehackte Kräuter darüber streuen.

Kartoffeln mit Steinpilzen in einem Slow Cooker dünsten

Zutaten

• 1 ½ kg Steinpilze (frisch),
• 3 Kartoffeln (groß),
• 1 Zwiebel,
• 4 ½ Esslöffel Pflanzenöl,
• Gewürze
• das Salz.

Bevor Sie die Kartoffeln in einem langsamen Kocher schmoren, schälen Sie die Pilze und spülen Sie sie gut aus. 25-30 Minuten kochen lassen, das Wasser abtropfen lassen. Mit frischem Wasser gießen und weitere 15 Minuten kochen lassen. Fertige Pilze in kleine Stücke schneiden. Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden, Zwiebeln - in halben Ringen. Gießen Sie Öl in die Multikochschüssel. Schalten Sie den Vorheizmodus ein, wenn das Öl kocht, und geben Sie die Pilze und Zwiebeln hinein. Stellen Sie bei geöffnetem Deckel den Backmodus ein. Fügen Sie Kartoffeln zu den Pilzen hinzu, Salz, Pfeffer, fügen Sie eine halbe Tasse Wasser hinzu, um die Kartoffeln zu schmoren. Schalten Sie den "Normal" -Modus ein. Lassen Sie den Deckel offen, damit die Feuchtigkeit ungehindert verdunsten kann, wenn Sie gedünstete Kartoffeln mit Champignons in einem Langsamkocher nach diesem Rezept kochen.

Wie man leckere Kartoffeln mit Champignons und Zucchini in einem Slow Cooker schmort

Zutaten

• 4 Kartoffeln
• 200 g Pilze
• 3 zucchini,
• 2 Karotten
• 1 Zwiebel,
• eine Paprika
• 4 Esslöffel Pflanzenöl,
• 1 Bund Frühlingszwiebeln,
• Wasser
• gemahlener schwarzer Pfeffer
• das Salz.

Waschen und schälen Sie das Gemüse, bevor Sie die Kartoffeln mit Champignons in einem Slow Cooker dünsten. Schneiden Sie Kartoffeln und Zucchini in mittlere Würfel, Zwiebeln in kleine Würfel und Karotten in dünne Streifen. Champignons in Streifen schneiden, in kaltem Wasser einweichen. Gießen Sie Pflanzenöl in den Multikocher und legen Sie die Champignons und das zubereitete Gemüse aus. Schalten Sie den Backmodus für 20 Minuten ein. Gießen Sie ein wenig Wasser hinein, fügen Sie schwarzen gemahlenen Pfeffer hinzu, salzen Sie, mischen Sie. Schalten Sie den Multikocher für 30 Minuten in den Modus "Löschen". Das fertige Gericht mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.

Wie man leckere Kartoffeln mit Pilzen in einer Pfanne schmort

Hier finden Sie Rezepte für Kartoffeleintopf mit Champignons und Fotos von Fertiggerichten.

Mit Erbsen und Pilzen gedünstete Kartoffeln

Zutaten

• 800 g Kartoffeln
• 500 g Pilze
• 300 g junge grüne Erbsen,
• 2 Zwiebeln,
• 3 Esslöffel Pflanzenöl,
• 50 ml Sahne
• dillgrün,
• das Salz.

Kochmethode:

Die Champignons gründlich abspülen, hacken, in eine Pfanne mit vorgewärmtem Pflanzenöl geben und leicht anbraten, dann die in halbe Ringe gehackten Zwiebeln dazugeben und köcheln lassen, bis sie zur Hälfte gar sind.

Schälen, hacken, mit Champignons und Zwiebeln vermengen, etwas Wasser und Salz dazugeben, zudecken und weitere 15–20 Minuten bei schwacher Hitze stehen lassen.

Erbsen mehrmals ausspülen, in eine Pfanne geben und fertig machen. Beim Garen von Kartoffelkompott mit Champignons in einer Pfanne das Gemüse mit fein gehacktem Dill bestreuen, die Sahne einfüllen, mischen und kochen lassen.

Gedämpfte Kartoffeln mit Pilzen

Zutaten

• 500 g Kartoffeln
• 300 g Pilze
• 70 g Fett,
• 1 Zwiebel,
• 100 g saure Sahne
• Lorbeerblätter,
• das Salz.

Vor dem Schmoren der Kartoffeln in einer Pfanne die Champignons gründlich waschen, kaltes Wasser einschenken, salzen, Lorbeerblatt hinzufügen und gar kochen. Dann nehmen Sie sie mit einem geschlitzten Löffel heraus und mahlen. Die Brühe abseihen.

Den Speck hacken und in einer vorgeheizten Pfanne anbraten.

Die Zwiebel schälen, hacken, in eine Pfanne mit Speck geben und goldbraun anbraten. Die Kartoffeln waschen, schälen, hacken und zur Zwiebel geben.

Gießen Sie 100 ml Pilzbrühe, bedecken Sie und köcheln Sie, bis zart.

Die Champignons mit den restlichen Zutaten vermischen, saure Sahne einschenken und kochen lassen.

Gedämpfte Kartoffeln mit Champignons in Sauerrahm in einer Pfanne

Zutaten

• ein Pfund Waldpilze;
• sieben mittelgroße Kartoffeln;
• vierhundert Gramm Sauerrahm;
• eine große Zwiebel;
• Pfannenöl;
• Pfeffer, Salz;
• ein Bund frischer Dill oder ein Esslöffel getrockneter.

Kochmethode:

Kartoffeln hacken. Den gewaschenen Dill schneiden. Zwiebel in Würfel schneiden.

Ein wenig Pflanzenöl erhitzen und die Zwiebel zu einer angenehmen goldenen Kruste anbraten.

Die gehackten Champignons in die Zwiebel geben und alles bei schwacher Hitze etwa fünf Minuten braten, ohne den Deckel zu schließen.

Wenn die Pilze Saft beginnen, fügen Sie Kartoffeln hinzu. Wenn der Saft nicht ausreicht, müssen Sie eine viertel Tasse Wasser in die Pfanne geben, sonst werden die Kartoffeln nicht gebraten, sie sind roh.

Decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie sie mindestens fünfzehn Minuten köcheln. Salz, Pfeffer, halb gehackten Dill darüber streuen. Gießen Sie eine viertel Tasse kochendes Wasser in die Pfanne und dann saure Sahne. Decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie sie weitere fünf Minuten köcheln. Zum Servieren jede Portion mit dem restlichen frischen Dill garnieren.

Kartoffel gedünstet in Tomatenmark mit Champignons

Zutaten

• 300 g Kartoffeln
• 150 g Pilze
• 1 Zwiebel,
• 3 Esslöffel Tomatenmark,
• 3 Esslöffel Pflanzenöl,
• Petersilie
• das Salz.

Kochmethode:

Die Kartoffeln waschen, schälen, in Streifen schneiden und in erwärmtem Pflanzenöl (2 Esslöffel) goldbraun braten.

Die Tomatenmark mit etwas Wasser verdünnen, Kartoffeln darüber gießen, salzen und bei schwacher Hitze köcheln lassen.

Die Pilze gründlich ausspülen, in dünne Scheiben schneiden und mit gehackten Zwiebeln im restlichen Öl anbraten.

Die zubereiteten Zutaten vermengen, fein gehackte Petersilie dazugeben und weitere 3-4 Minuten köcheln lassen.

Kartoffeln mit Champignons und Fleisch in einer Pfanne dünsten

Geschmorte Kartoffeln mit Pilzen und Fleisch

Um Kartoffelkompott mit Pilzen zuzubereiten, benötigen wir:

• 1,5-2 kg Kartoffeln
• 300 g Schweinefleisch
• 300 g Champignons
• Salz
• Sonnenblumenöl
• 1 große Karotte
• 2 Zwiebeln
• gemahlener schwarzer Pfeffer
• schwarze Pfefferkörner
• Würze für Kartoffeln
• Torchin 10 Gemüse würzen
• Lorbeerblätter

Bevor Kartoffeln mit Pilzen in einer Pfanne gedünstet werden, muss das Fleisch gewaschen und in kleine Stücke geschnitten, 1 Zwiebel geschält und ebenfalls fein gehackt werden. Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch anbraten, wenn es leicht gebräunt ist, Zwiebeln dazugeben und ebenfalls anbraten. Die Pilze waschen, in kleine Stücke schneiden und in Sonnenblumenöl anbraten.

Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden. Die zweite Zwiebel schälen und fein hacken, die Karotten schälen, waschen und raspeln. Mischen Sie Kartoffeln mit Fleisch, Champignons, gehackten Zwiebeln und Karotten, Salz, Pfeffer, fügen Sie Ihre Lieblingswürze hinzu (zum Beispiel "Torchin 10 Gemüse"), würzen Sie Kartoffeln, 2 Lorbeerblätter, 2-3 Erbsen schwarzer Pfeffer. Gießen Sie die Kartoffeln in die Pfanne (vorzugsweise in den Kessel), gießen Sie Wasser (es sollte die Kartoffeln leicht bedecken).

Die Kartoffeln kochen lassen, das Gas abstellen und bei schwacher Hitze weich kochen. Die Kartoffel sollte gekocht werden und das Wasser vollständig kochen.Es ist sehr lecker, solche gedünsteten Kartoffeln mit Pilzen zu essen, die in einer Pfanne mit gesalzenen oder eingemachten Tomaten oder Gurken gekocht werden.

Gedämpftes Kartoffelrezept mit getrockneten Pilzen in einem Topf

Zutaten

• Kartoffel
• Pilze (getrocknet) - 150 g
• Zwiebel - 2 Stk.
• Pflanzenöl (zum Braten)
• Saure Sahne - 2 Stapel.
• Lorbeerblatt
• Salz (nach Geschmack)

Um gedünstete Kartoffeln nach diesem Rezept in einer Pfanne zu kochen, geben Sie die Champignons in eine Schüssel und gießen Sie kochendes Wasser hinein. Wir decken ab und lassen sie eine Stunde lang stehen, damit sie nass werden. Wenn es jedoch eilig ist, reichen 20 bis 30 Minuten, müssen Sie sie nur länger wiederholen.

Während die Champignons anschwellen, schälen Sie zu diesem Zeitpunkt die Kartoffeln und verteilen sie in kleinen Portionen, die für Sie am besten geeignet sind.

Gießen Sie die Pilze mit dem Wasser, in dem sie standen, gießen Sie sie in einen Topf und setzen Sie sie in Brand - lassen Sie sie nach dem Kochen etwa 15 Minuten lang köcheln.

Anschließend die Zwiebeln putzen, fein hacken und in Pflanzenöl goldbraun braten. Während die Zwiebeln gekocht werden, sind die Pilze fertig.

Lassen Sie das Wasser von den Pilzen ab, geben Sie kaltes Wasser hinzu und spülen Sie es aus. Dann in kleine Stücke schneiden (wenn die Champignons groß sind) und in einer Pfanne zu den gebratenen Zwiebeln geben und bei schwacher Hitze braten, bis eine leichte Kruste entsteht (zum Mitnehmen). Gleichzeitig die Kartoffeln auf das Feuer legen und Wasser einschenken, damit die Kartoffel nicht bedeckt wird Wasser.

Wenn die Kartoffeln kochen, nach 15 Minuten die gebratenen Champignons mit Zwiebeln gießen und köcheln lassen, bis sie gar sind. 15 Minuten vor dem Ausschalten die mit getrockneten Pilzen gedünsteten Kartoffeln mit Sauerrahm bestreuen.

Kartoffeln mit Champignons und Karotten in einer Pfanne dünsten

Zutaten

• 300 g Kartoffeln
• 150 g Pilze
• 1 Zwiebel,
• 50 g Karotten
• 150 g saure Sahne
• 3 Esslöffel Pflanzenöl,
• Petersilie
• das Salz.

Kochmethode:

Die Kartoffeln waschen, schälen, in Streifen schneiden und in erwärmtem Pflanzenöl (2 Esslöffel) goldbraun braten.

Die Möhren schälen, waschen und raspeln, die Petersilie zusammen mit dem fein gehackten Gemüse zu den Kartoffeln geben, salzen, die saure Sahne einschenken und bei schwacher Hitze köcheln lassen.

Die Pilze gründlich ausspülen, in dünne Scheiben schneiden und mit gehackten Zwiebeln im restlichen Öl anbraten. Alle Zutaten mischen und in einem mit einem Deckel bedeckten Topf köcheln lassen, bis sie gar sind.

Ofenkartoffeleintopf mit Pilzen und Sahnerezept

Zutaten

• 500 g Kartoffeln
• 200 g Champignons (beliebig),
• 200 ml fettarme Creme,
• 100 g Hartkäse,
• Dill und Petersilie,
• Schnittlauch,
• Salz nach Geschmack.

Vorbereitungsschritte:

1. Kartoffeln waschen, schälen, in Streifen schneiden und in Tontöpfen anrichten.

2. Champignons hacken und auf die Kartoffeln legen.

3. Zum Kochen von Kartoffelkompott mit Champignons Nach diesem Rezept im Ofen Frühlingszwiebeln, Petersilie und Dill waschen, hacken, Sahne einschenken, salzen und gut mischen.

4. Die resultierende Sauce Kartoffeln mit Pilzen gießen, mit geriebenem Käse bestreuen, abdecken und im vorgeheizten Backofen backen.

5. Kartoffeleintopf mit Pilzen, im Ofen gekocht, vor dem Servieren mit frischen Kräutern bestreuen.

Ofen gedämpfte Kartoffeln mit getrockneten Pilzen

Komponenten

• Getrocknete Steinpilze - 100 g.
• Mittelgroße Kartoffeln - 6 Stk.
• Zwiebel - 2 Stk.
• Butter - 5 Esslöffel.
• Saure Sahne - 5 Esslöffel.
• Mehl - 2 Teelöffel.
• Salz nach Geschmack.

Kochmethode:

Um gedünstete Kartoffeln nach diesem Rezept zuzubereiten, müssen die getrockneten Champignons 1 Stunde in kaltem Wasser eingeweicht und dann im gleichen Wasser gekocht, auf ein Sieb gesetzt, abgekühlt und in kleine Stücke geschnitten werden.

Zwiebel hacken, in eine gusseiserne Pfanne geben und in Öl anbraten. Gekochte Champignons in die Zwiebel geben und etwas weiter anbraten, dann salzen, mit Mehl bestreuen und saure Sahne einschenken. Decken Sie den Topf ab, stellen Sie ihn in einen heißen Ofen und lassen Sie ihn fast garen.

Die Kartoffeln in einer Schale weich kochen, abkühlen lassen, schälen, in kleine Würfel schneiden und in Öl braten, dann die Bratkartoffeln in einen Topf mit Champignons geben, über das restliche Öl gießen, mischen, mit geriebenem Käse bestreuen und im Ofen kochen, bis sie gar sind. Vor dem Servieren die Kartoffeln mit Champignons in den Ofen geben und mit frischen Kräutern bestreuen.

Topf Eintopf Rezepte mit Pilzen

Kartoffel gedünstet in einem Topf mit Pilzen

Zutaten

• 500 g Kartoffeln
• 400 g Steinpilze,
• 1 Zwiebel,
• 100 g saure Sahne
• 3 Esslöffel Pflanzenöl,
• Petersilie
• Lorbeerblätter,
• gemahlener schwarzer Pfeffer
• Salz nach Geschmack.

Vorbereitungsschritte:

1. Waschen Sie die Kartoffeln, schälen, in Streifen schneiden und in warmem Pflanzenöl (2 Esslöffel) goldbraun braten.

2. Pilze gründlich ausspülen, hacken und mit gehackten Zwiebeln im restlichen Öl anbraten.

3. Kartoffeln in Schichten von Tontöpfen legen, Champignons, Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt hinzufügen, abgekochtes Wasser einfüllen, die Töpfe mit einem Deckel abdecken und 10-15 Minuten in einen vorgeheizten Ofen stellen.

4. In jeden Topf etwas saure Sahne geben Unvollständig in den Ofen geben und mit fein gehackter Petersilie bestreuen. Nochmals 5-7 Minuten in den Ofen geben, damit die Kartoffeln in saurer Sahne gedünstet werden.

Pilzbraten in einem Topf

Zutaten

• Pilze (frisch) - 500 g
• Zwiebeln - 3 Stk.
• Pflanzenöl - 100 ml
• Creme - 200 ml
• Kartoffel - 8 Stk.
• Salz
• Schwarzer pfeffer

Kartoffeln in Salzwasser kochen. Zwiebel fein hacken und goldbraun braten, gehackte, aufgetaute Champignons dazugeben (immer gefrorene Champignons mitnehmen), salzen und alles zusammen ca. 10 Minuten braten, Champignons und Zwiebeln in Töpfe geben, gekochte, gehackte Kartoffeln darauf legen, leicht pfeffern und die Sahne einfüllen. Verschließen Sie die Töpfe mit Deckeln, lassen Sie sie 10 Minuten lang bei einer Temperatur von 180 Grad im Ofen köcheln, nehmen Sie dann die Deckel ab und stellen Sie sie 5 Minuten lang wieder in den Ofen, sodass die Oberseite braun wird. Vor dem Servieren können Sie mit gehackten Kräutern bestreuen.

Anstelle von Sahne zum Kochen von Kartoffelkompott mit Champignons in Töpfen können Sie auch saure Sahne verwenden.

Kartoffeln mit Champignons in Sauerrahm in Töpfen

Zutaten

• Kilogramm Kartoffeln;
• zwei große Zwiebeln;
• sechshundert Gramm Champignons;
• eine mittelgroße Karotte;
• Pflanzenöl;
• ein wenig Frühlingszwiebel oder Dill (optional);
• vierhundert Gramm Sauerrahm.

Kochmethode:

Die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden.

Zwiebeln fein hacken.

Die Champignons in kleine Stücke schneiden.

Möhren reiben.

Den Backofen auf 230 Grad vorheizen.

Zwiebeln und Karotten zusammen in einer Pfanne anbraten (ca. 10 Minuten).

Alle Zutaten gleichmäßig mischen.

In Töpfen anrichten.

Schicken Sie die Töpfe eine halbe Stunde lang in den Ofen. Nachdem die Kartoffeln gedünstet und erweicht sind.

Schalten Sie den Ofen aus und lassen Sie das Gericht etwa fünfzehn bis zwanzig Minuten im Kühlofen stehen.

Gedünstete Kartoffeln mit Champignons, die mit gehackten Kräutern bestreut sind.

Gedämpfte Kartoffel mit gefrorenen Pilzen in einem Dampfkochtopf

Um Kartoffeleintopf mit Champignons in einem Schnellkochtopf zu kochen, benötigen Sie:

• Kartoffel - 1 kg
• Gemüse (Zwiebeln, Karotten, Paprika, Erbsen) - 0,5 kg
• Tomatenmark - 2 EL. l
• Gefrorene Pilze - 0,5 kg
• Pflanzenöl - 100 ml
• Gewürze (Pfeffer, Lorbeerblatt, Knoblauch, Paprika)

Zwiebeln, Möhren in Pflanzenöl in einem Schnellkochtopf anbraten, Gemüse (frisch, gefroren), Champignons, Eintopf, Tomatensauce hinzufügen, Wasser einschenken und kochen lassen, bis es gar ist.

Kartoffeln schälen, schneiden, auf ein gefettetes Blech legen, mit Öl bestreuen und im Ofen backen, bis sie gar sind.

Die Kartoffeln mit Gemüse vermischen und ca. 20 Minuten köcheln lassen, die mit gefrorenen Champignons gedünsteten Kartoffeln servieren und heiß servieren.

Kartoffeln gedünstet mit getrockneten Pilzen und Karotten: Rezept mit Foto

Zutaten

• 200 g getrocknete Pilze,
• 5 Kartoffelknollen,
• 2 Karotten
• 1 Zwiebel,
• 50 g Butter,
• 20 ml Pflanzenöl,
• 50 g saure Sahne
• Pfeffer
• das Salz.

Kochmethode:

Für die Zubereitung von mit getrockneten Pilzen gedünsteten Kartoffeln müssen die Zwiebeln geschält, gewaschen und in halbe Ringe geschnitten werden. Kartoffeln und Karotten waschen, schälen, in Scheiben schneiden. Die Pilze in Wasser einweichen.

Die Kartoffeln 1 Minute in Pflanzenöl kochen. Champignons, Zwiebeln, Sauerrahm, Salz, Pfeffer hinzufügen und 1 Minute kochen lassen. Butter hinzufügen, weitere 30 Sekunden köcheln lassen. Danach die gedünsteten Kartoffeln hineinlegen und mit Kräutern bestreuen.

Hier sehen Sie Fotos von Kartoffeleintopf-Rezepten mit Pilzen: