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Bratkartoffeln mit Champignons: Rezepte für beliebte Gerichte

Bratkartoffeln mit Champignons sind eine relativ einfache und kostengünstige Variante des Gerichts, die für eine Vielzahl von Tagesmenüs geeignet ist. Es ist erwähnenswert, dass es noch keine strenge und eindeutige Technologie für die Zubereitung eines solchen weltweit beliebten Gerichts gibt.

Es gibt viele Rezepte für die Herstellung von Bratkartoffeln mit Champignons. In diesem Artikel werden die 14 gebräuchlichsten Rezepte vorgeschlagen, die in der Küche verschiedener Länder verwendet werden.

Wie man Bratkartoffeln mit Pilzen kocht, damit das Ergebnis Ihre Erwartungen übertrifft, sowie das Haus erfreut? Probieren Sie eine der vorgeschlagenen Optionen, und Sie werden immer dieses köstliche und köstliche Gericht kochen.

So braten Sie Champignons mit Kartoffeln in einer Pfanne: Schritt für Schritt Rezept mit Fotos

Ein Rezept für Kartoffeln mit in einer Pfanne gebratenen Champignons wird mit Sicherheit jeden ansprechen, denn dies ist die einfachste und kostengünstigste Option.

  • 500 g Kartoffeln;
  • 700 g Waldpilze;
  • Pflanzenöl;
  • 2 EL. l Butter;
  • Salz nach Geschmack;
  • 2 Knoblauchzehen;
  • 5 Erbsen schwarzer Pfeffer.

Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung mit einem Foto zeigt, wie man Pilze und Kartoffeln in einer Pfanne brät.

Waldpilze schälen und 15-20 Minuten in Salzwasser kochen.

In einem Sieb abtropfen lassen und in beliebige Stücke schneiden.

Gießen Sie Pflanzenöl in die Pfanne, ca. 50 ml, fügen Sie 1 EL hinzu. l Butter und Hitze.

Die Champignons dazugeben und bei mittlerer Hitze unter regelmäßigem Rühren goldbraun braten.

Nach Belieben Salz, Pfefferkörner und zerdrückte Knoblauchzehen hinzufügen, mischen und in einer Pfanne belassen.

Kartoffeln schälen, waschen, in kleine Würfel schneiden und in eine vorgewärmte Pfanne mit Pflanzenöl und Butter geben.

Abdecken und 15 Minuten braten, Deckel abnehmen und die Kartoffeln bei mittlerer Hitze goldbraun braten.

Nach Belieben salzen, mischen, mit Champignons vermengen und 10 Minuten braten.


Das Rezept für Bratkartoffeln mit Champignons und Zwiebeln in einer Pfanne

Es ist erwähnenswert, dass Zwiebeln eine große Hilfe beim Kochen von Pilzgerichten sind. Bei diesem Rezept für Kartoffeln, die mit Pilzen in einer Pfanne gebraten werden, werden Zwiebeln in großen Mengen verwendet.

  • 10 Stück Kartoffeln;
  • 600 g Pilze;
  • 400 g Zwiebel;
  • Würze für Kartoffeln - nach Geschmack;
  • Salz;
  • Raffiniertes Sonnenblumenöl;
  • 100 g grüne Petersilie.

Wie man Kartoffeln mit Pilzen brät, nach einer schrittweisen Beschreibung?

  1. Nach der Vorreinigung werden die Pilze gewaschen und 20 Minuten gekocht.
  2. Überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen und in Streifen schneiden.
  3. Kartoffeln und Zwiebeln werden geschält, vor Verschmutzung mit Wasser gewaschen und geschnitten: Kartoffeln im Kreis, Zwiebeln in halben Ringen.
  4. Zuerst werden die Pilze in heißem Öl goldbraun gebraten, dann werden Zwiebeln hinzugefügt.
  5. Es wird bei mittlerer Hitze zu einem angenehmen Rouge gebraten und nach Geschmack gewürzt.
  6. Kartoffeln werden in einer separaten Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun gebraten und mit Kartoffelgewürz bestreut.
  7. Alle gebratenen Zutaten werden gemischt und schonend gemischt.
  8. In einer Pfanne bei geöffnetem Deckel 10 Minuten braten, dann mit gehackten Kräutern bestreuen, mit einem Deckel abdecken und 10 Minuten ruhen lassen. auf dem Herd ausgeschaltet.

Bratkartoffeln mit Champignons und Gemüse: Rezept mit Video

Wie man Kartoffeln mit Pilzen in einer Pfanne mit Gemüse brät, um ein köstliches und knuspriges Gericht zu erhalten?

Die Hauptsache ist, alle Zutaten, die zum Braten bestimmt sind, separat in einer heißen Pfanne mit einer ausreichenden Menge Öl zu verteilen.

  • 500 g Kartoffeln;
  • 200 g Zwiebeln und Karotten;
  • 400 g gekochte Waldpilze;
  • 4 Knoblauchzehen;
  • 200 g Paprika;
  • Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
  • Pflanzenöl.

Schauen Sie sich ein Video mit Bratkartoffeln mit Pilzen und Gemüse an.


  1. Die Champignons würfeln, die Zwiebeln schälen und hacken, die Kartoffeln schälen, waschen und in Streifen schneiden, die Samen von den Samen schälen und in Nudeln schneiden, die Karotten von der obersten Schicht schälen und raspeln.
  2. Jede Zutat in einer Pfanne in Öl goldbraun braten und in einen gemeinsamen Behälter geben.
  3. Nach Belieben salzen, pfeffern, in kleine Würfel geschnittenen Knoblauch dazugeben, mischen und in eine Pfanne geben.
  4. Schalten Sie das Feuer ein und braten Sie die ganze Masse 10 Minuten lang unter leichtem Rühren.

Bratkartoffeln mit Champignons und Mayonnaise kochen

Wenn Sie Mayonnaise mögen, ist das vorgeschlagene schrittweise Rezept zum Kochen von Bratkartoffeln mit Pilzen genau das Richtige für Sie.

  • 500 g gefrorene Pilze;
  • 500 g Kartoffeln;
  • 2 Zwiebeln;
  • Raffiniertes Öl;
  • Salz und gemahlene Pfeffermischung nach Geschmack;
  • 200 ml Mayonnaise;
  • Eine Prise Rosmarin.

Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zeigt, wie man Pilze mit Kartoffeln und Mayonnaise selbst brät.

  1. Die Pilze auftauen, indem Sie sie aus dem Gefrierschrank in den Kühlschrank stellen und über Nacht stehen lassen.
  2. Überschüssige Flüssigkeit mit den Händen ausdrücken und in kleine Stücke schneiden.
  3. Eine Pfanne erhitzen, Öl einfüllen, Champignons dazugeben und anbraten, bis sie braun sind.
  4. Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden, in die Champignons gießen und weitere 15 Minuten braten.
  5. Kartoffeln schälen, abspülen, in Würfel schneiden und in reichlich Wasser nachspülen.
  6. Die Kartoffeln auf ein Küchentuch legen und trocknen lassen.
  7. In heißes Öl geben, die untere Schicht goldbraun braten, wenden und erneut braten. Kartoffeln müssen zum Braten 2-3 mal gemischt werden.
  8. Kartoffeln mit Champignons und Zwiebeln in einer Pfanne vermengen, salzen, mit Pfeffer, Rosmarin und Mayonnaise bestreuen.
  9. Vorsichtig mischen und bei schwacher Hitze 10 Minuten köcheln lassen.

Bratkartoffeln mit Champignons und Sahne kochen

Wenn Sie keine Mayonnaise mögen, bieten wir die Möglichkeit, Bratkartoffeln mit Champignons und Sahne zuzubereiten. Diese Zutat verleiht dem Gericht einen delikaten cremigen Geschmack und französische Raffinesse.

  • 1 kg Kartoffeln;
  • 600 g gekochte Waldpilze;
  • 3 Zwiebelköpfe;
  • 300 ml fettarme Creme;
  • Raffiniertes Öl;
  • Salz nach Geschmack;
  • Greens (any) - zur Dekoration;
  • 2 Gewürznelken.

Die beste Art, Kartoffeln mit Champignons in einer Pfanne zu braten und dabei Sahne zuzugeben, ist das unten beschriebene Rezept.

  1. Schneiden Sie die Pilze in zwei Hälften und dann in Scheiben (wenn Sie möchten, können Sie es auch anders schneiden).
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen, Champignons dazugeben und unter geschlossenem Deckel anbraten. Dann den Deckel öffnen und die Champignons anbraten, bis die Flüssigkeit verdunstet und braun ist.
  3. Während die Pilze frittiert werden, die Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Streifen schneiden.
  4. Entfernen Sie die oberste Schicht von der Zwiebel, schneiden Sie sie in halbe Ringe und braten Sie sie separat in einer großen Menge Öl.
  5. Die Zwiebeln in die Champignons geben und mit einem geschlitzten Löffel das Fett abtropfen lassen.
  6. Legen Sie die Kartoffeln in die Pfanne, in der die Zwiebeln gebraten wurden, und braten Sie sie goldbraun an.
  7. Champignons und Zwiebeln dazugeben, salzen, Nelken dazugeben, die Sahne dazugeben, umrühren und bei schwacher Hitze 5-7 Minuten unter geschlossenem Deckel braten.
  8. Streuen Sie zum Servieren gehackte Kräuter nach Belieben in das Gericht.

Kartoffeln mit Champignons aus der Dose braten

Wie man Kartoffeln mit Pilzkonserven in einer Pfanne brät? Typischerweise werden zum Braten frische oder gekochte Fruchtkörper verwendet, bei eingelegten Pilzen ist der Geschmack des Gerichts jedoch würzig.

  • 10 Stück Kartoffeln;
  • 2 Zwiebeln;
  • 300 g eingelegte Pilze;
  • Sonnenblumenöl;
  • Gemahlener roter Pfeffer und Salz;
  • Geschredderte Petersilie und Dill.

Ein Rezept mit einer Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Zubereiten von Bratkartoffeln mit Champignons ist besonders für unerfahrene Hausfrauen nützlich.

  1. Eingelegte Champignons abspülen, abtropfen lassen und in beliebige Stücke schneiden.
  2. Entfernen Sie die Schale von der Zwiebel, waschen Sie und schneiden Sie in halbe Ringe.
  3. Gießen Sie das Öl in eine Pfanne, setzen Sie die Zwiebel zuerst ein und braten Sie sie 3-5 Minuten lang. bei starker Hitze.
  4. Pilze in die Zwiebel geben, mischen und 10 Minuten braten. bei mittlerer Hitze.
  5. Während Champignons gebraten werden, sollten Sie Kartoffeln zubereiten: abspülen, schälen und in Streifen schneiden.
  6. Champignons, Pfeffer, Salz dazugeben und die Kartoffeln bei schwacher Hitze anbraten.
  7. Gehackte Kräuter mit Kartoffeln und Champignons bestreuen und servieren.

Bratkartoffeln mit Champignons in saurer Sahne kochen

Sie können Bratkartoffeln mit gesalzenen Pilzen abwechseln und auch saure Sahne hinzufügen. Wie man köstlich Kartoffeln mit Pilzen brät und hungrige Familienmitglieder mit einem köstlichen und befriedigenden Abendessen füttert?

  • 600 g Kartoffeln;
  • 700 g gesalzene Pilze;
  • 2 Zwiebelköpfe;
  • 1 Karotte;
  • 400 ml saure Sahne;
  • Sonnenblumenöl;
  • 2 TL getrockneter Paprika;
  • 1 Bund grüner Dill;
  • Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer.

In der Schritt-für-Schritt-Anleitung erfahren Sie, wie Bratkartoffeln mit Pilzen zubereitet werden.

  1. Schälen, spülen und schneiden Sie das gesamte Gemüse nach Belieben (es ist besser, Karotten zu reiben).
  2. Die Champignons gut mit Salzwasser abspülen und in Scheiben schneiden.
  3. Den Dill in kaltem Wasser abspülen, auf ein Küchentuch legen und nach dem Trocknen mit einem Messer fein hacken.
  4. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Champignons dazugeben und 10 Minuten braten. bei mittlerer Hitze.
  5. Fügen Sie Kartoffeln und Karotten hinzu, mischen Sie, schließen Sie den Deckel und braten Sie bei schwacher Hitze 20 Minuten lang und drehen Sie gelegentlich den Inhalt der Pfanne.
  6. Saure Sahne mit Salz, Paprika, ½ Teil Dill und gemahlenem Pfeffer mischen, mit einem Schneebesen verquirlen und mit Gemüse in Champignons gießen.
  7. 10 Minuten dünsten. Bei schwacher Hitze in Teller geben und servieren, mit dem Rest des Dills bestreuen.

Kartoffeln mit Champignons und Frischkäse köstlich anbraten

Dies ist ein sehr interessantes Gericht, das Sie sicher an den festlichen Tisch senden können.

  • 500 g Kartoffeln und Pilze;
  • 2 kleine Zwiebeln;
  • 3 Schmelzkäse "Friendship" oder "Orbit";
  • Butter - zum Braten;
  • Salz und gemahlene Pfeffermischung.

Wie brät man Kartoffeln mit Champignons und Frischkäse, damit sie lecker und sättigend werden?

  1. Butter schmelzen (2 EL) In einer Pfanne die geschälten und gehackten Kartoffeln in kleine Stücke schneiden und goldbraun braten.
  2. Zwiebel in Ringe schneiden, salzen, pfeffern, umrühren und 10 Minuten braten.
  3. Die geschnittenen Champignons separat anbraten und zu den Kartoffeln geben.
  4. Umrühren, mit geriebenem Frischkäse bestreuen, zudecken und 5-7 Minuten köcheln lassen.

Was ist der beste Weg, um Kartoffeln mit Pilzen und Zwiebeln in einem Slow Cooker zu braten

Wenn Sie das Rezept für Bratkartoffeln mit Champignons in einem Slow Cooker verwenden, erhalten Sie garantiert ein köstliches Gericht mit goldenen Kartoffeln und aromatischen Waldpilzen.

  • 10 Kartoffeln;
  • 500 g Pilze (Pilze können sein);
  • 2 Zwiebeln;
  • 3 EL. l Pflanzenöl;
  • Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer;
  • Dill und Schnittlauch.

Lernen Sie, wie man Kartoffeln mit Champignons in einem Slow Cooker brät. Lernen Sie dazu den unten beschriebenen Prozess.Da in einem Langsamkocher nur wenig Öl verbraucht wird, sind Kartoffeln kalorienärmer.

  1. Kartoffeln und Zwiebeln schälen, mit Wasser abspülen, schneiden: Kartoffeln im Kreis, Zwiebeln in Würfel schneiden.
  2. Die Pilze schälen, waschen, in kleine Stücke schneiden, das Öl in die Mehrkochschüssel geben und den "Braten" -Modus einschalten.
  3. Zuerst die Champignons mit Zwiebeln in den Multikocher geben und bei geöffnetem Deckel 15 Minuten braten.
  4. Geben Sie die Kartoffeln in eine Schüssel und gießen Sie ½ EL. Wasser, schließen Sie den Deckel und lassen Sie ihn 10 Minuten im "Braten" -Modus.
  5. Öffnen Sie den Deckel, mischen Sie, schließen Sie und braten Sie unter dem geschlossenen Deckel im Modus „Braten“ 20 Minuten lang.
  6. Um ein Verderben der Kartoffeln zu vermeiden, muss der Deckel des Multikochers von Zeit zu Zeit geöffnet und mit einem Holzspatel gemischt werden.
  7. In 5 Minuten bis zum signal den slow cooker öffnen, salzen, pfeffern und mischen.
  8. Mit gehacktem Grün bestreuen und nach dem Signal in den "Warm-up" -Modus schalten.

Rezept für Bratkartoffeln mit Schweinefleisch und Champignons in einem Slow Cooker

Dieses Rezept zum Kochen von Bratkartoffeln mit Champignons in einem Slow Cooker trägt dazu bei, alle nützlichen Substanzen und Spurenelemente in einer Schüssel zu behalten. Das Fleisch in Kombination mit Champignons und Kartoffeln verleiht dem Gericht mehr Sättigung.

  • 500 g Schweinefleisch;
  • 7 Kartoffeln;
  • 400 g Pilze;
  • 1 Karotte;
  • 3 Zwiebeln;
  • Pflanzenfett;
  • Salz;
  • 2 EL. kochendes Wasser oder irgendeine Brühe;
  • 1 Lorbeerblatt und 4 Erbsen Piment;
  • Jedes Grün ist zur Dekoration.

Die beste Art, Kartoffeln mit Pilzen und Fleisch in einem Slow Cooker zu braten, finden Sie in der Schritt-für-Schritt-Beschreibung.

  1. Gießen Sie 4 EL auf den Boden der Mehrkochschüssel. l Öl, schalten Sie die Betriebsart "Braten" oder "Löschen" ein.
  2. Zwiebeln und Karotten schälen, in Würfel schneiden, in eine Schüssel geben und den Deckel schließen.
  3. 10 Minuten einwirken lassen, gewürfeltes Fleisch, geschälte und gehackte Kartoffeln hinzufügen.
  4. Mit einem Holzspatel umrühren, den Deckel schließen und 15 Minuten in der "Bratpfanne" ruhen lassen.
  5. Gießen Sie Wasser ein, geben Sie alle angebotenen Gewürze und Gewürze hinzu, salzen Sie, schließen Sie den Deckel und stellen Sie ihn 60 Minuten lang auf die Platte.
  6. In 10 Minuten Öffnen Sie vor dem Signalton den Deckel, mischen Sie und lassen Sie das Gericht braten.
  7. Reiben Sie das Gericht vor dem Servieren großzügig mit fein gehacktem Gemüse ein.

Wie man Kartoffeln mit Pilzen und Tomaten in einem langsamen Kocher schnell brät

Wir bieten Ihnen in einem Slow Cooker Bratkartoffeln mit Champignons und Tomaten zu kochen. Dieses Gericht ist ein wahrer Genuss für ein Familienessen. Um ein wohlriechendes und schmackhaftes Gericht zu erhalten, ist es besser, trockene Pfifferlinge zu nehmen.

  • 800 g Kartoffeln;
  • Eine Handvoll trockene Pfifferlinge;
  • 200 g Karotten;
  • 50 ml Olivenöl;
  • 6 Tomaten;
  • 3 EL. l Soße
  • 200 ml Brühe;
  • Salz nach Geschmack;
  • 3 Knoblauchzehen.

Wie man Kartoffeln mit Champignons in einem Slow Cooker schnell brät, erfahren Sie in einer ausführlichen Beschreibung.

  1. Die Pfifferlinge in kaltem Wasser einweichen und über Nacht ruhen lassen.
  2. Überschüssige Flüssigkeit mit den Händen ausdrücken und in Würfel schneiden.
  3. Karotten schälen, abspülen und auf einer groben Reibe raspeln, mit Champignons vermengen und in einen Topf geben, in dem das Öl bereits erhitzt wurde.
  4. Stellen Sie den Modus "Braten" auf 10 Minuten ein. und bei geöffnetem Deckel anbraten.
  5. Die Kartoffeln schälen, abspülen und in Streifen schneiden, in die Schüssel geben, die Sauce einfüllen, mit Salz abschmecken, mischen.
  6. Im gleichen Modus die Kartoffeln 20 Minuten braten und die Masse 2-3 Mal mit einem Holzspatel mischen.
  7. Gießen Sie die Brühe hinein, geben Sie die in Würfel geschnittenen Tomaten hinein, mischen Sie sie und stellen Sie den Slow Cooker 30 Minuten lang in den „Stewing“ -Modus.
  8. Den Knoblauch in kleine Würfel schneiden, in den Slow Cooker geben, mischen und im Heizmodus belassen.

Bratkartoffeln mit Champignons und Knoblauch in einem Slow Cooker: Rezept mit Foto

Wie kocht man Bratkartoffeln mit Champignons in einem Slow Cooker, um ein unglaublich leckeres, gesundes und nahrhaftes Gericht für alle Familienmitglieder zu erhalten?

  • 700 g Kartoffeln;
  • 500 g Pilze (Sie können mischen);
  • 300 ml saure Sahne;
  • 2 Zwiebeln;
  • Pflanzenöl;
  • Salz nach Geschmack;
  • 5 Knoblauchzehen;
  • ¼ TL gemahlener Pfeffer;
  • Grüne (alle).

Mit der Zubereitung eines Rezepts für Bratkartoffeln mit Champignons, das Schritt für Schritt beschrieben und mit Fotos illustriert wird, kommt auch ein Küchenfachmann ohne Erfahrung zurecht.

  1. Kartoffeln schälen, mit Wasser abspülen und in Streifen schneiden, Zwiebel von der obersten Schicht abziehen und in halbe Ringe schneiden.
  2. Pilze schälen, abspülen und in beliebige Stücke schneiden.
  3. 3 EL in die Schüssel geben. l Öl, die Pilze hineinlegen und den "Braten" -Modus einschalten.
  4. 10 Minuten braten, halbe Zwiebelringe dazugeben und weitere 5 Minuten braten.
  5. Kartoffelstrohhalme salzen, von Hand mischen und im Multikocher in die Schüssel geben.
  6. Stellen Sie die Zeit auf 20 Minuten ein und braten Sie im gleichen Modus bei geöffnetem Deckel.
  7. Während die Kartoffeln frittiert sind, Sauce zubereiten: Sauerrahm mit fein gehacktem Knoblauch, gemahlenem Pfeffer und Salz mischen, ein wenig mit einem Schneebesen verquirlen.
  8. Gießen Sie nach einem Piepton den Inhalt der Mehrkochschüssel mit Sauerrahmsauce ein und schalten Sie das Gerät für 40 Minuten in den Löschmodus.
  9. Nach der eingestellten Zeit den Deckel öffnen, mit gehackten Kräutern bestreuen und servieren.

Kartoffeln mit Champignons braten und im Ofen backen

Sehr leckere Bratkartoffeln mit Pilzen, im Ofen gebacken. Das Geheimnis des Gerichts ist, dass vor dem Backen alle Zutaten der Reihe nach in Pflanzenöl gebraten werden müssen.

  • 6-8 Hähnchenschenkel;
  • 800 g Kartoffeln;
  • 600 g Pilze;
  • 5 Zwiebelköpfe;
  • 4 EL. l Mayonnaise;
  • 300 g Hartkäse;
  • Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
  • 100 ml trockener Rotwein;
  • Pflanzenöl;
  • Gewürze für Hühnchen.

Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung mit einem Foto hilft, die Bratkartoffeln mit Pilzen richtig zuzubereiten und dann zu backen.

  1. Hähnchenschenkel abspülen, mit einem Papiertuch abtrocknen, mit Salz und Gewürzen für Hähnchen abreiben.
  2. Von allen Seiten in Öl goldbraun braten und in eine gefettete Form geben.
  3. Champignons schälen, waschen, in Streifen schneiden und ca. 15 Minuten in Öl anbraten.
  4. Zwiebel dazugeben, in halbe Ringe geschnitten, 10 Minuten braten. Bei mittlerer Hitze salzen, Rotwein einschenken und köcheln lassen, bis der Alkohol verdunstet ist.
  5. Champignons mit Zwiebeln auf Hähnchenschenkel geben und Kartoffeln in die Hand nehmen.
  6. Kartoffeln schälen, waschen, in Scheiben schneiden, salzen, pfeffern, mischen und in eine vorgeheizte Pfanne mit Öl geben.
  7. 15 Minuten braten. bei mittlerer Hitze mit einem Holzspatel umrühren.
  8. Die Bratkartoffeln auf Champignons mit Zwiebeln legen, mit Mayonnaise einfetten.
  9. Eine Schicht geriebenen Käses einfüllen und in einen kalten Ofen stellen.
  10. 40-50 Minuten backen. bei 180 ° C servieren.

Ofenkartoffeln mit Pilzen

Dieses Rezept für köstliche Bratkartoffeln mit Champignons, Gemüse und Käse spricht jeden an, der es mindestens einmal probiert hat. Zuerst werden alle Zutaten in einer Pfanne gebraten, dann in eine Form gelegt und im Ofen gebacken.

  • 600 g gekochte Pilze;
  • 1 kg Kartoffeln;
  • 300 g Zwiebeln;
  • 200 g Karotten und Paprika;
  • 5-7 Knoblauchzehen;
  • Salz und gemahlener Pfeffer;
  • 1 Prise Rosmarin und Oregano;
  • 300 g Hartkäse;
  • Pflanzenöl.

Wenn Sie Kartoffeln mit Pilzen braten und dann im Ofen backen, erhalten Sie eine schrittweise Beschreibung des Vorgangs.

  1. Die Champignons in Stücke schneiden, die Zwiebel von der obersten Schicht abziehen und in dünne Ringe schneiden.
  2. 5 EL in eine vorgeheizte Pfanne geben. l Pflanzenöl, Champignons und Zwiebeln dazugeben und goldbraun braten.
  3. Die Kartoffeln in einer separaten Pfanne in Öl anbraten, bis sie zur Hälfte gekocht sind. Den geschlitzten Löffel in eine separate Platte legen.
  4. Die Karotten schälen, waschen und auf einer groben Reibe raspeln, in eine Pfanne geben, in der die Kartoffeln gebraten wurden, 10 Minuten braten.
  5. Geben Sie den mit Nudeln geschnittenen Paprika hinzu, mischen Sie ihn und braten Sie ihn 5 Minuten lang.
  6. Alles in einer Schüssel vermengen, salzen, pfeffern und fein gehackten Knoblauch dazugeben.
  7. Rühren, Rosmarin und Oregano zugeben, nochmals mischen.
  8. Ein Backblech einfetten, Champignons und Gemüse dazugeben und mit einem Löffel glatt streichen.
  9. Pilze und Gemüse mit geriebenem Käse bestreuen und in einen vorgeheizten Ofen stellen.
  10. 30 Minuten bei 180 ° C backen.
Anmerkungen:
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