Salate mit Ölen: Rezepte für leckere Snacks

Salate sind einzigartige Snacks, die jeder am liebsten isst: jung und alt. Ihre Vielfalt ist wirklich beeindruckend, denn sie sind für jeden Geschmack und jede Farbe gerüstet. Salate mit Ölen sind keine Ausnahme, denn für echte Kochexperten ist es eine Gelegenheit, ihre Fantasie zu beweisen und mit einer Reihe von Zutaten zu experimentieren. Bei Pilzen ist die Vorspeise ungewöhnlich und zart, wobei der Geschmack durch die Zugabe verschiedener Gewürze und Produkte variieren kann.

Wir bieten einfache Rezepte für Salate mit Ölen, die jederzeit verwendet werden können: für jeden Tag und an Feiertagen. Diese Snacks werden auf jeden Fall ein Erfolg an Ihrem Tisch sein. Darüber hinaus ersetzen Fruchtkörper in Bezug auf Eiweiß Fleisch perfekt. Olivenöl kann in gebratener, eingelegter und gekochter Form verwendet werden.

Salat mit gebratenen Ölen und Paprika

Ölpilze passen gut zu Zwiebeln, daher sind sie in dieser Version ein beliebter Leckerbissen für viele. Aber versuchen Sie, den Salat mit gebratenen Ölen mit süßer Paprika zu verdünnen. Sie werden überrascht sein, wie sehr sich diese Vorspeise verändert und eine neue Duftnote erhält.

• ölig - 1 kg;
• Zwiebel - 3 Köpfe;
• Paprika (gelb und rot) - 1 Stk .;
• Pflanzenöl - 4 EL. l .;
• Salz;
• gemahlener Pfeffer (schwarz) - 1/3 TL;
• grüner Dill - 1 Bund;
• Zitronensaft - 1 EL. l

Vorab einölen, um Schmutz und Klebefilm zu entfernen, in heißes Wasser legen und 20 Minuten kochen lassen.

Abgießen, die Öle abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden.

Aus dem Pfeffer die Samen auswählen, in Nudeln schneiden, in eine Pfanne mit Öl geben und 10 Minuten braten.

Wählen Sie mit einem geschlitzten Löffel gebratenen Pfeffer aus der Pfanne und geben Sie ihn in eine Salatschüssel.

Pilze in das Öl geben, in dem der Pfeffer gebraten wurde, 10 Minuten braten und die gehackten Zwiebeln in Viertel gießen.

Bei mittlerer Hitze goldbraun braten und häufig umrühren, damit sich keine Pilze festsetzen.

Das gebratene Gemüse mischen, den Zitronensaft darauf drücken, salzen, gemahlenen Pfeffer und gehackten Dill hinzufügen.

Mit einem Holzspatel umrühren und in Serviertellern servieren.

Mit diesem Rezept für Salat mit frittierten Ölen und einem schrittweisen Foto können Sie auf jeden Fall Ihren Tisch dekorieren. Fügen Sie Kartoffelpüree hinzu und sehen Sie, wie alle Ihre Gäste es genießen werden.

Salat mit eingelegten Ölen und Walnüssen

Es gibt viele Rezepte für Salate mit eingelegten Ölen, die alle einen ungewöhnlichen Geschmack und ein ungewöhnliches Aroma haben. Die nächste Version des Snacks ist sehr einfach und hilft der neuen Hostess, den festlichen Tisch zu diversifizieren. Salat mit eingelegten Ölen kann mit jeder Beilage aus Gemüse, Hülsenfrüchten oder Fleisch kombiniert werden und ist ein eigenständiger Snack. Diese Pilze verleihen jedem Gericht einen würzigen Geschmack.

Ein Rezept mit einem schrittweisen Foto eines Salats mit eingelegten Ölen beschreibt jeden verfügbaren Garschritt.

• marinierte Butter - 500 g;
• Walnusskerne - 200 g;
• Olivenöl - 5 EL. l .;
• Frühlingszwiebeln - 10 Zweige;
• Dillgrün - 1 Bund;
• Salz;
• gemahlener schwarzer Pfeffer.

Das eingelegte Öl in ein Sieb geben und unter fließendem kaltem Wasser abspülen.

Wenn die Pilze groß sind - in Stücke schneiden und in eine Salatschüssel geben.

Die Frühlingszwiebeln und den Dill waschen, auf ein Papiertuch legen und die gesamte Flüssigkeit glasieren.

Zwiebeln und Dill mahlen, zu den Champignons gießen.

Die geschälten Walnusskerne in einem Mörser zerdrücken und die Pilze darüber streuen.

Den Salat salzen, gemahlenen Pfeffer hinzufügen und mit Olivenöl würzen.

Vorsichtig mit einem Holz- oder Plastikspatel mischen und servieren.

Dieser Salat mit eingelegten Ölen wird Ihre Familie mit einem angenehmen Geschmack überraschen. Stellen Sie sicher, dass Sie es auch auf dem festlichen Tisch zubereiten - die Gäste werden von diesem Vergnügen begeistert sein.

Rezept für Salat mit Ölen: Pilze für den Winter ernten

Wir empfehlen Ihnen, ein Rezept für einen Salat mit Ölen für den Winter zu machen. Wenn Sie dieses Gericht mit Tomatenmark zubereiten, erhalten Sie im Winter herzhafte Gerichte für Ihre Familie. Dazu können Sie die Tomaten selbst mahlen (unter Entfernen von Samen und Samen) oder eine fertige Pasta in einem beliebigen Geschäft kaufen.

• Öl - 1 kg;
• Paprika - 1 kg;
• Karotten - 1 kg;
• Zwiebeln - 500 g;
• Tomatenmark - 3 EL;
• Pflanzenöl - 300 ml;
• Essig - 70 ml;
• Salz nach Geschmack;
• Knoblauch - 3 Nelken;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - 0,5 TL;
• Nelken und Piment - je 3 Stück

Die Pilze 25-30 Minuten in Wasser kochen, abtropfen lassen, abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden.

Die Karotten schälen, halb durchkochen, abkühlen lassen und in dünne Scheiben schneiden.

Samen schälen und in Nudeln schneiden.

Zwiebeln in halbe Ringe schneiden, mit Pfeffer vermischen und in einer Pfanne goldbraun braten.

Alles Gemüse mit Champignons vermischen, in eine Pfanne geben und Tomatenmark hinzufügen.

Gut mischen, Pflanzenöl, Salz, schwarzen Pfeffer und Piment, gehackten Knoblauch und Gewürznelken hinzufügen.

45 Minuten köcheln lassen, Essig einschenken und weitere 10 Minuten köcheln lassen.

Den Salat in Halblitergläsern verteilen und 40 Minuten sterilisieren.

Metalldeckel aufrollen und bei Raumtemperatur vollständig abkühlen lassen.

Den Salat mit den für den Winter zubereiteten Ölen in den Keller legen und nicht länger als ein Jahr lagern.

Ein solches Gefäß mit einem Werkstück ist für die Zubereitung eines warmen Gerichts für 4 Personen ausgelegt.

Gekochter Hühnersalat

Salat mit Hühnchen und Butter sieht nicht nur auf dem festlichen Tisch toll aus, sondern kann auch ein ruhiges Familienessen dekorieren.

• Pilze - 500 g;
• Hühnerfleisch - 500 g;
• Eier - 6 Stk .;
• Käse - 200 g;
• Tomaten - 3 Stk .;
• Mayonnaise;
• Petersiliengrün;
• Salz;
• Frühlingszwiebeln - 1 Bund;
• Zirakörner - eine Prise.

Schneiden Sie gekochte Champignons vorher mit Scheiben oder Würfeln (nach Ihrem Ermessen).

Das Fleisch kochen, abkühlen lassen und in dünne Scheiben schneiden.

Hart gekochte Eier in Salzwasser, geschält und gewürfelt.

Tomaten waschen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.

Alle zerkleinerten Produkte mischen, mit Salz, einer kleinen Prise Zira würzen und mischen.

Käse auf einer groben Reibe reiben, mit Salat vermengen, Frühlingszwiebeln und Petersilie fein hacken und erneut mischen.

Den Salat mit Mayonnaise würzen, alle Zutaten gut mischen.

1,5-2 Stunden im Kühlschrank lagern, um den Geschmack zu sättigen.

In portionierten Tellern als Hauptgericht servieren.

Gekochter Buttersalat mit Hühnerherzen und Ananas

Das Rezept für diesen Salat mit gekochten Ölen hilft Ihnen, wenn Sie etwas Ungewöhnliches und natürlich Leckeres zubereiten möchten.

• gekochte Butter, 400 g;
• Hühnerherzen - 400 g;
• Zwiebel - 2 Stk .;
• Butter - 50 g;
• Käse - 200 g;
• Eier - 4 Stk .;
• Dosenananas - 300 g;
• Mayonnaise;
• gemahlener schwarzer Pfeffer;
• das Salz.

Die Schmetterlinge in willkürliche Stücke schneiden, mit fein gehackten Zwiebeln kombinieren und bei mittlerer Hitze 15 Minuten mit Butter schmoren. Nach Geschmack salzen und mit gemahlenem Pfeffer pfeffern, mischen.

Hähnchenherzen in dünne Scheiben schneiden und weich kochen. Nehmen Sie es heraus und legen Sie es auf ein Küchentuch, damit das Glas vollständig flüssig ist.

Eier abkühlen lassen, in Würfel schneiden und auf einem separaten Teller belassen.

Die Ananas aus dem Saft abtropfen lassen und in Würfel schneiden.

Käse reiben und getrennt lassen.

Die Produkte in einer Salatschüssel in Schichten verteilen, mit Champignons und Zwiebeln beginnen und mit Mayonnaise bestreichen.

Hähnchenherzen in eine zweite Schicht geben, mit Mayonnaise salben.

Als nächstes kommt eine Schicht Ananas, Eier und eine Schicht geriebener Käse drauf.

Jede Schicht Salat mit Mayonnaise einfetten.

Salat mit gekochten Ölen wird perfekt mit einem Duett aus Hühnerherzen und Ananas kombiniert. Solch ein Gericht wird mit seiner Anwesenheit ein festliches Fest, besonders im neuen Jahr, schmücken.

Salat mit Butter und Käse

Salat aus Butter, ein Rezept mit einem Foto, das unten zu sehen ist, ist ein echtes kulinarisches Meisterwerk für Ihre Familie.

• eingelegte Butter - 300 g;
• Salzkartoffeln - 4 Stück;
• gekochte Karotten - 3 Stk .;
• Hähnchenfilet - 300 g;
• Käse - 100 g;
• Eier - 3 Stk .;
• Walnüsse - 3 EL. l .;
• Mayonnaise;
• Salz;
• Muskatnuss - eine Prise.

Marinierte Butter in Scheiben schneiden und in eine tiefe Salatschüssel geben.

Das Filet gar kochen und in Streifen schneiden.

Karotten, Kartoffeln, gekochte Eier und Käse reiben.

Mischen Sie das Öl mit Gemüse und Käse, fügen Sie gehackte Walnüsse, Muskatnüsse, Salz und Mayonnaise hinzu.

Rühren Sie, bedecken Sie mit Pergamentpapier und kühlen Sie für 2 Stunden.

Salat mit Butter und Erbsenkonserven

• eingelegte Butter - 400 g;
• Dosenerbsen - 200 g;
• Frühlingszwiebeln - 100 g;
• gekochte Eier - 4 Stk .;
• saure Sahne - 200 g;
• Salz;
• Petersilie.

Die Butter grob hacken, mit gehackten Eiern, gehackten Frühlingszwiebeln kombinieren und mischen.

Die Flüssigkeit von den Erbsen abtropfen lassen und auf die restlichen Zutaten geben.

Salz, mit saurer Sahne würzen und mit einem Holzlöffel gut mischen.

Zum Servieren den Salat mit Petersilienzweigen dekorieren.

Salat mit Butter, Schinken und Äpfeln

• gekochte Butter - 300 g;
• Schinken - 200 g;
• Äpfel (süß und sauer) - 2 Stk .;
• Eier - 5 Stk .;
• Käse - 200 g;
• Mayonnaise;
• Zitronensaft - 1 EL. l .;
• Dill und Basilikum.

Champignons und Schinken in dünne Streifen schneiden und in einer Salatschüssel vermengen.

Äpfel schälen, in Streifen schneiden und mit Zitronensaft beträufeln, Champignons dazugeben.

Reiben Sie Eier und Käse auf einer Reibe mit großen Teilungen und kombinieren Sie sie mit fertigen Produkten.

Mit Mayonnaise würzen, mischen und mit gehacktem Dill und Basilikum bestreuen.

Die Kombination in einem Pilzsalat aus Butter mit saftigen Äpfeln und Schinken lässt keinen Feinschmecker für diesen Geschmack gleichgültig.

Äpfel können in Avocados oder zum Beispiel Mangos umgewandelt werden.

Salate mit Ölen erweisen sich immer als schmackhaft und gut geeignet für jede Jahreszeit, insbesondere für den Winter.