Kartoffel mit Schweinefleisch und Champignons in einem Slow Cooker, Backofen und in einer Pfanne

Wenn Ihre Familienmitglieder Pilzkenner sind, können Sie ihnen eine herzhafte Mahlzeit mit ganz einfachen Zutaten zubereiten. Wir sprechen über Kartoffeln mit Schweinefleisch und Champignons - dieses Gericht hat viele Fans und exotische Zutaten sind für seine Zubereitung nicht erforderlich. Im Folgenden finden Sie eine Auswahl an Rezepten, wie man Kartoffeln mit Schweinefleisch und Pilzen für ein Familienessen oder eine Dinnerparty zubereitet.

Bratkartoffeln mit Schweinefleisch und Champignons

Zutaten

• Schweinefleisch - 500 g.
• Pflanzenöl - 1,5 EL. l
• Trockengewürz "Adjika" - nach Geschmack
• würzige Kräuter
• Salz, Pfeffer nach Geschmack
• Champignons - 150 g
• Zwiebeln - 1 Stck.
• Kartoffeln - 0,5 kg.
• saure Sahne
• Schnittlauch.

Kochmethode:

Um Bratkartoffeln mit Schweinefleisch und Champignons zuzubereiten, muss das Fleisch in kleine Stücke geschnitten werden. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch hineinlegen und anbraten.

Wenn das Fleisch eine köstliche goldene Kruste hat, mit Salz, Pfeffer, Adjika und Kräutern würzen und aus der Pfanne nehmen.

Die Champignons in einer Pfanne schneiden und anbraten. Gehackte Zwiebeln zu den Champignons geben.

Nach Geschmack salzen, zum Fleisch übergehen. Etwas Öl in die Pfanne geben. Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und gar braten. 5-7 Minuten, bevor die Gerichte fertig sind, das Fleisch mit Zwiebeln und Pilzen belegen und mischen. Das vorbereitete Schweinefleisch mit Kartoffeln und Champignons auf Teller geben und servieren.

Rezept für Kartoffeln mit Champignons und Schweinefleisch in einem Slow Cooker

• Frisches Schweinefleisch 500 Gramm
• Frische Champignons 500 Gramm
• Pflanzenöl zum Braten
• 1 mittelgroße Karotte
• Kartoffel 1 Kilogramm
• Große Zwiebel 1 Stück
• Lorbeerblatt nach Geschmack
• Salz nach Geschmack
• Schwarze Pfefferkörner nach Geschmack
• Reines kaltes Wasser 2 Tassen
• Frische Petersilie

Um Kartoffeln mit Schweinefleisch und Champignons in einem langsamen Kocher zuzubereiten, waschen Sie das Fleisch gründlich unter fließend warmem Wasser und legen Sie es auf ein Schneidebrett. Mit einem Messer reinigen wir das Fleisch von Adern, Filmen und überschüssigem Fett. Schneiden Sie nun das Bauteil in kleine Stücke und schieben Sie es in eine kleine Schüssel.

Die Zwiebel mit einem Messer von der Schale schälen und unter fließendem Wasser gründlich abspülen. Legen Sie das Bauteil anschließend auf ein Schneidebrett und hacken Sie es fein in Würfel. Gießen Sie die gehackte Zwiebel in einen freien Teller und fahren Sie mit der Zubereitung der Karotten fort.

Schälen Sie die Möhren mit einem Gemüseschneider von der Schale und spülen Sie sie anschließend gründlich unter fließend warmem Wasser ab. Als nächstes legen Sie das Gemüse auf ein Schneidebrett und reiben es mit einer groben Reibe auf den Zustand der Chips. Gießen Sie die zerkleinerte Komponente in eine saubere Platte.

Schälen Sie die Kartoffeln mit einem Gemüseschneider und spülen Sie sie anschließend unter fließend warmem Wasser ab, um Schmutzreste und anderen Schmutz zu entfernen. Nun die Knollen auf ein Schneidebrett legen und in kleine Würfel schneiden. Das zerkleinerte Gemüse wird in eine kleine Schüssel gefüllt und vollständig mit normalem kaltem Wasser gefüllt, damit die Kartoffeln nicht mit der Luft in Wechselwirkung treten.

Die Pilze werden unter fließend warmem Wasser gut gewaschen und auf ein Schneidebrett gelegt. Reinigen Sie mit einem Messer die Hüte und Beine der Pilze von rauen Stellen. Zerkleinern Sie nun die Teile und geben Sie sie in eine freie kleine Schüssel.

Gießen Sie eine kleine Menge Pflanzenöl in die Multikocherpfanne und schalten Sie den Backmodus ein. Unmittelbar danach die Schweinefleischstücke hierher legen, den Deckel des Geräts schließen und das Fleisch 20 Minuten lang kochen.

Nach der vorgesehenen Zeit Karottenchips, gehackte Zwiebeln und Champignons in die Pfanne geben. Mischen Sie alles gründlich mit einem Küchenspatel und kochen Sie das Gericht weitere 15 bis 20 Minuten im gleichen Modus. Alle Zutaten in einem Slow Cooker dünsten.

Öffnen Sie als nächstes den Deckel des Geräts und legen Sie die Kartoffelscheiben hierher. Vergessen Sie nicht, Salz nach Belieben einzugießen, einige Lorbeerblätter und Erbsen von schwarzem Pfeffer zu geben. Jetzt füllen wir alle Zutaten mit sauberem kaltem Wasser, mischen alles gut mit einem Küchenspatel und kochen die Kartoffeln mit Schweinefleisch und Champignons weiter. Schließen Sie dazu den Deckel des Multicookers und stellen Sie den Backmodus erneut für 50 Minuten ein.

Ofen gebackenes Schweinefleisch mit Kartoffeln und Pilzen

Zutaten

• Ein Kilogramm Schweinefleisch;
• Ein Pfund frische Champignons;
• Eine Zwiebel;
• Öl (Oliven oder Sonnenblumen);
• Sechs Kartoffeln;
• Einhundert Gramm halbharter Käse;
• Salz, Gewürze.

Kochmethode:

Um mit Kartoffeln und Pilzen gebackenes Schweinefleisch zu kochen, wird das Fleisch gewaschen, das Wasser abtropfen gelassen und in flache Stücke geschnitten. Sie werden auf eine ebene Fläche gelegt und mit einem Hammer geschlagen, mit Salz und Pfeffer eingerieben.

Kartoffeln werden geschält und in Kreise geschnitten. Gewürze und Öl hinzufügen.

Die Auflaufform wird mit Fett eingefettet und das Fleisch darauf verteilt. Kartoffelscheiben werden darauf gelegt. Im Ofen fünfunddreißig Minuten backen.

In der Zwischenzeit Zwiebeln und Pilze hacken, in einer Pfanne anbraten.

Käse wird gerieben. Diese Zutaten mit Fleisch zu den Kartoffeln geben und eine weitere halbe Stunde kochen lassen.

Rezepteintopf mit Schweinefleisch, Kartoffeln und Pilzen

Zutaten

• Einhundert Gramm Pilze;
• Eine kleine Zucchini oder Zucchini;
• Aubergine
• Fünf Kirschtomaten;
• Eine Paprika;
• Drei Kartoffeln;
• Frischer Thymian und Rosmarin;
• Sellerie
• Siebenhundert Gramm Schweinefleisch;
• Tomaten- und Sojasaucen;
• Chili-Pfeffer und gemahlenes Salz.

Kochmethode:

Zum Kochen von Schweinefleischeintopf mit Champignons und Kartoffeln wird das Fleisch in Stücke geschnitten, das Gemüse in Würfel geschnitten und die Champignons fein gehackt. Der Boden des Multikochers ist mit Meersalz und Gewürzen bestreut. Fleisch in einer Schüssel verteilen, Rosmarin, Auberginenwürfel und halbgeschnittene Tomaten hinzufügen.

Fügen Sie gehackte Kartoffeln, Pilze, Thymian, Paprika und Sellerie hinzu. Top mit Soja-und Tomatensaucen. Schließen Sie den Slow Cooker und schalten Sie die Funktion "Löschen" ein.

Schweinefleisch mit Kartoffeln und Pilzen in einem Slow Cooker

Zutaten

• Dreihundert Gramm Schweinefleisch (ohne Fett);
• Zweihundert Gramm Pilze;
• Saure Sahne mittlerer Konsistenz;
• Fünf Kartoffeln;
• Eine Zwiebel;
• Salz, Gewürze;
• Drei Tische. Esslöffel Öl;
• Frisches Grün.

Kochmethode:

Um Kartoffeleintopf mit Schweinefleisch und Champignons nach diesem Rezept zuzubereiten, wird das Fleisch in kleine Stücke geschnitten (jeweils zwei mal zwei Zentimeter).

Die Multikochschüssel wird mit Pflanzenöl eingefettet und die Funktion "Braten" eingestellt. Fleisch von beiden Seiten ca. 10 Minuten anbraten.

Danach werden zerkleinerte Champignons hinzugefügt und weitergebraten. Kartoffeln schälen, in Streifen schneiden, Zwiebel fein hacken und in den Slow Cooker geben.

Kartoffeleintopf mit Schweinefleisch und Champignons in Töpfen kochen

Zutaten

• Schweinefleisch (Fruchtfleisch) - 400 g.
• Kartoffeln - 3St.
• Weißkohl - 200 g.
• Tomatenmark - 3 EL. l
• Zwiebeln - 2 Stk.
• Karotten - 1 Stck.
• Salz, Pfeffer nach Geschmack
• eingelegte Pilze - 150 g.
• geriebener Käse - 150 g.
• Grüne

Kochmethode:

Um Schweinefleisch mit Champignons und Kartoffeln nach diesem Rezept zuzubereiten, müssen Sie die Töpfe mit Pflanzenöl einfetten. Kohl fein hacken und in Töpfe geben. Die Kartoffelwürfel darauf legen. Das Fleisch in Stücke schneiden. Mahlen Sie Zwiebeln und Karotten. Das Fleisch in einer Pfanne anbraten, das Gemüse hineinlegen und anbraten. Im letzten Moment die Tomatenpaste einlegen und erwärmen. Legen Sie das Schweinefleisch und Gemüse auf die Kartoffeln. Gießen Sie die Fleischbrühe so, dass sie das Fleisch bedeckt.

Die eingelegten Champignons auf das Fleisch geben. Setzen Sie frisches Grün. Die Alufolie schließen und in den Ofen geben. 1 Stunde backen, bis der Kohl weich ist. Dann herausziehen, die Folie entfernen, mit Käse bestreuen und weitere 5-7 Minuten einlegen. Schweinefleisch mit Kartoffeln und Champignons in Töpfen servieren.

Braten-Rezept mit Schweinefleisch, Kartoffeln und Pilzen

Zutaten

• Ein Kilogramm Schweinefleisch;
• Siebenhundert Gramm Pilze;
• Ein Kilogramm Kartoffeln;
• Zwei Möhren;
• Zwei Zwiebeln;
• Salz, Gewürze;
• Butter und Pflanzenöl.

Um den Braten mit Schweinefleisch, Kartoffeln und Champignons zuzubereiten, wird das Fleisch in kleine Scheiben geschnitten, die Zwiebel in halbe Ringe, die Karotte in Ringe. Kartoffeln werden in große Stücke geschnitten. Das Fleisch wird beidseitig goldbraun gebraten.

Pilze werden in Butter gebraten und mit Zwiebeln und Karotten versetzt. Kombinieren Sie mit Fleisch, Kartoffeln und mischen. Es wird in einen Topf zum Schmoren oder in einen Kessel gegeben. Wasser und saure Sahne dazugeben und ca. 30 Minuten köcheln lassen.

Französisches Schweinefleischrezept mit Pilzen und Kartoffeln

Zutaten

• Schweinekoteletts - 3 Stk.
• Kartoffeln - 4St.
• Salz, Pfeffer nach Geschmack
• Pflanzenfett
• Mayonnaise
• Pilze (Champignons oder andere) - 200 g.
• Schmelzkäse wie "Wave" oder "Friendship" - 1 Stck.
• Zwiebeln - 1 Stck.
• Hartkäse - 100 g.
• Thymiangrün

Kochmethode:

Um dieses Gericht aus Schweinefleisch, Champignons und Kartoffeln zuzubereiten, muss das Fleisch abgeschlagen werden. Die feuerfeste Form mit Öl schmieren, Fleisch, Salz und Pfeffer dazugeben.

Jedes Stück mit Mayonnaise einfetten. Den Frischkäse abkühlen lassen und auf dem Fleisch reiben. Zwiebeln fein hacken und mit Käse bestreuen. Die Champignons reiben oder fein hacken und die Zwiebel darauf legen, mit Thymiangrün bestreuen.

Hartkäse reiben und mit Koteletts bestreuen. Die Kartoffeln in Scheiben schneiden, salzen, pfeffern und zwischen die Schweinefleischstücke legen. Mit etwas Mayonnaise einfetten. Legen Sie die Form in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen und backen Sie sie etwa 40 Minuten lang, bis sie gar ist. Schweinefleisch auf Französisch mit Kartoffeln und Champignons auf den Tisch legen und mit Kräutern bestreuen.

Schweinefleisch mit Champignons, Käse und Kartoffeln kochen

Schweinefleisch gebacken mit Kartoffeln und Champignons "Emerald"

Zutaten

• Ein Pfund Schweinefleisch;
• Sieben Kartoffeln;
• Zweihundert Gramm Pilze;
• Zwei Zwiebeln;
• Gemahlener Pfeffer;
• Ein Glas Milch;
• Zwei Eier der Kantine;
• Halbharter Käse;
• Salz;
• Zwei Tische. Esslöffel Mehl;
• Öl.

Kochmethode:

Um Schweinefleisch mit Kartoffeln und Pilzen im Ofen zuzubereiten, wird das Fleisch in portionierte Scheiben geschnitten, auf einen Tisch gelegt und geschlagen. Dann wird jedes Stück Fleisch ein wenig mit Salz und Pfeffer eingerieben.

Auf einer Pfanne mit Öl wird das Fleisch von beiden Seiten gebraten.

Kartoffeln schälen und in Ringe schneiden. In einer anderen Pfanne goldbraun braten.

Die Pilze werden fein gehackt und leicht gebraten.

Die Zwiebel wird gereinigt, in halbe Ringe geschnitten. Käse wird auf eine Reibe gegeben.

Eier mit einem Mixer mit warmer Milch schlagen, Mehl und Käse hinzufügen.

Fleischstücke werden in der Mitte der Pfanne ausgelegt, Kartoffeln herumgelegt und Pilze darauf gelegt. Alles wird mit Milch und Eiersauce gegossen. Mit Zwiebeln bestreuen.

Schweinefleisch mit Champignons, Käse und Kartoffeln wird ca. 40 Minuten im Ofen gebacken.

Gebackenes Schweinefleisch mit Kartoffeln und Pilzen

Zutaten

• Schweinefleisch (Nierenanteil) - 1 kg.
• Kartoffeln - 600 g.
• Pilze (eingelegt) - 200 g.
• Salz, Pfeffer nach Geschmack
• Zwiebeln - 3 Stk.
• Fruchtessig (Apfel, Traube) - 3 EL. l
• Mayonnaise - 100 ml.
• Käse - 140 g.

Um Kartoffeln mit Schweinefleisch und Champignons im Ofen zuzubereiten, muss das Fleisch in Portionen geschnitten werden (~ 150 g). Mit einem Küchenhammer, Salz und Pfeffer abschlagen.

Schneiden Sie die Pilze in Scheiben (groß, nach Ihrem Geschmack).

Zwiebel schälen, in Ringe schneiden, in Essig einlegen.

Den Käse reiben.

Kartoffeln schälen, in dünne Kreise schneiden.

Ein Backblech mit Öl einfetten. Legen Sie das Fleisch auf ein Backblech. Kartoffeln auf das Fleisch legen, leicht mit Salz bestreuen. Mit Champignons belegen und die Zwiebel aus dem Essig drücken. Gießen Sie die Mayonnaise (nicht viel) und bestreuen Sie sie mit Käse.

Kartoffeln mit Schweinefleisch und Champignons im vorgeheizten Backofen bei 180 ° C 40 Minuten backen und heiß servieren. Es wird keine Soße oder Beilage für solches Fleisch benötigt. Auf Wunsch können Sie auch einen Gemüsesalat servieren.

Schweinelende mit Pilzen überbacken

• 480 g Schweinelende
• 200 g Pilze
• 40 ml Milch
• 4 Eier
• 160 g Hartkäse
• 40 g Schmalz,
• 160 g Brötchen
• 20 g Petersilie,
• 600 g Kartoffeln
• Gewürze nach Geschmack.

Das Brot in Stücke schneiden, schlagen, salzen, pfeffern und 2 Stunden in Milch geben, dann in geschlagenen Eiern einweichen, geriebenen Hartkäse einrollen, mit Kümmel bestreuen und auf Schmalz goldbraun braten. In Scheiben geschnittenes Brötchen wird in Eiern angefeuchtet, in geriebenem Käse gerollt, mit Kümmel bestreut und gebraten. Kartoffeln hacken und mit Champignons anbraten.

Das fertige Schweinefleischgericht mit Champignons und Kartoffeln ist mit Gemüse dekoriert.