Pilz-Julienne: Rezepte für Mikrowelle und Slow Cooker
Unten sehen Sie einige ungewöhnliche Rezepte für Julienne in der Mikrowelle und Fotos mit Beschreibungen für sie.
Inhalt
Das Rezept für Mikrowelle Julienne
Das Mikrowellen-Julienne-Rezept mit Hähnchen und Champignons gilt als eines der einfachsten und leckersten.
- Gekochtes Hähnchen (Filet) - 150 g;
- Geräuchertes Hühnerfleisch - 150 g;
- Pilze (Austernpilz, Champignons) - 400 g;
- Zwiebeln - 2 Stk .;
- Knoblauch - 2 Nelken;
- Saure Sahne - 4 EL. l .;
- Mayonnaise 2 EL. l .;
- Gewürze - Salz, Pfeffer, Curry;
- Grüne - zur Dekoration.
Wie kann man Julienne in der Mikrowelle ohne Metallcocktails kochen? Dazu müssen Sie spezielles hitzebeständiges Geschirr für die Mikrowelle mitnehmen.
Also haben wir gekochtes und geräuchertes Hähnchen in 0,5 cm große Scheiben geschnitten.
Champignons und Zwiebeln in kleinen Würfeln zerkleinern, mit Fleisch vermengen.
Wir verteilen die entstandene Masse auf dem Boden von Spezialgerichten und geben sie in den Ofen, um sie 10 Minuten lang mit maximaler Leistung zu garen.
Saure Sahne, Mayonnaise, zerkleinerten Knoblauch und Gewürze mischen und gründlich mischen.
Wir nehmen einen Behälter mit Hähnchen-Pilz-Mischung aus dem Ofen und füllen ihn mit der entstandenen Füllung, bestreuen ihn mit Kräutern.
Wir setzen es wieder in den Ofen und kochen weitere 7 Minuten bei maximaler Leistung.
Mikrowellen-Julienne mit Hähnchen und Champignons kann neben Ofenkartoffeln auf den Tisch gestellt oder als eigenständiges Gericht serviert werden.
Mikrowelle Julienne mit Pilzen in Törtchen
Ein weiteres originelles Julienne-Rezept mit Champignons in der Mikrowelle kombiniert zwei großartige kulinarische Ideen: Törtchen und die eigentliche Vorspeise.
Körbe können vorgefertigt im Laden gekauft oder unabhängig von ungesüßtem Blätterteig hergestellt werden.
- Pilze (Champignons, Austernpilze) - 500 g;
- Fertige Törtchen 13 Stück;
- Zwiebel - 1 Stck .;
- Saure Sahne - 1 EL;
- Käse (alle harten Sorten) - 150 g;
- Sonnenblumenöl;
- Gewürze (Salz, Pfeffer, Pilzgewürz) - nach Geschmack.
Zwiebeln und Champignons in ca. 1 cm große Würfel schneiden.
In einer Pfanne mit Öl die Zwiebeln weich anbraten.
Die Champignons in die Zwiebel geben und die Masse ca. 10 Minuten anbraten, mit Gewürzen abschmecken.
Gießen Sie ein Glas saure Sahne in die Pilzmischung und lassen Sie sie ca. 7 Minuten köcheln. Nehmen Sie sie dann vom Herd.
Die heiße Masse gleichmäßig über die Törtchen verteilen, den Käse darüber raspeln und für 5-7 Minuten in die Mikrowelle stellen, um mit maximaler Leistung zu backen.
Julienne in Törtchen in der Mikrowelle wird Ihre Gäste und Verwandten begeistern.
Kann man Julienne in der Mikrowelle in Töpfen kochen?
Ist es möglich, Julienne in der Mikrowelle mit Keramiktöpfen als Cocotte-Maker zu kochen? Ja, aber auf dem Geschirr sollte kein Bild sein.
- Hühnerfleisch - 500-600 g;
- Frische Champignons oder Austernpilze - 400 g;
- Zwiebel - 2 mittlere Stk .;
- Saure Sahne - 1,5 EL;
- Hartkäse - 150 g;
- Weizenmehl - 50 g;
- Butter - 25 g;
- Sonnenblumenöl - zum Braten;
- Salz, Pfeffer.
Das Huhn unter Wasser abspülen, trocknen und in kleine Würfel schneiden.
Zwiebel schälen und fein hacken, Champignons in kleine Würfel schneiden.
Setzen Sie eine Pfanne mit Pflanzenöl auf das Feuer und gießen Sie die gehackte Zwiebel.
Wenn die Zwiebel durchsichtig wird, müssen Sie Pilze hineinschicken und leicht anbraten.
Braten Sie das Hühnerfleisch getrennt an, bis es zur Hälfte gar ist, und würzen Sie es nach Belieben mit Gewürzen.
Die Butter in einer trockenen Pfanne schmelzen, Mehl hinzufügen und unter ständigem Rühren etwas anbraten.
Das Mehl mit Sauerrahm übergießen und bei schwacher Hitze ca. 7 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen.
Legen Sie das Huhn in die Töpfe unten und verteilen Sie die Zwiebel-Pilz-Masse mit einer Schicht darauf. Die Anzahl der Töpfe hängt von ihrer Größe ab. Denken Sie jedoch daran, dass die Ränder des Geschirrs die Wände des Mikrowellenherds nicht berühren dürfen.
Dann die Töpfe mit der entstandenen Sauce gießen und mit geriebenem Käse bestreuen.
Den Auflauf 15 Minuten lang bei einer Leistung von 800 Watt in den Ofen stellen.
Um den Geruch von Julienne in einem Topf in der Mikrowelle zu spüren, beeilen sich hungrige Familienmitglieder sofort, dieses ungewöhnliche Gericht probieren zu wollen.
Wie macht man Julienne in der Mikrowelle in Brötchen?
Ein ebenso interessantes Rezept ist Julienne in Brötchen in der Mikrowelle. Übrigens ist das Kochen sehr einfach und schnell, aber der erstaunliche Geschmack wird sich sicherlich bemerkbar machen.
- Hähnchenfilet - 1 Stück;
- Pilze - 200 g;
- Fertige Brötchen - 7 Stk .;
- Saure Sahne - 3-4 EL. l .;
- Zwiebel - 1 kleiner Kopf;
- Geräucherter Käse - 100 g;
- Mehl - 3 TL;
- Knoblauch - 2 mittelgroße Keile;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
- Öl - zum Braten.
So machen Sie Julienne in der Mikrowelle nach folgendem Rezept:
Hähnchenfilet in Streifen schneiden und in Öl ca. 6-8 Minuten anbraten.
Gehackte Zwiebeln und Pilzwürfel in die Pfanne geben und ca. 10 Minuten braten.
Gießen Sie saure Sahne, Mehl, zerkleinerten Knoblauch, Salz und Pfeffer in die gebratene Mischung.
Mischen Sie vorsichtig die resultierende Masse, fügen Sie ein paar Esslöffel hinzu. l Wasser und köcheln lassen, bis eine dicke Konsistenz vorliegt.
Wir schneiden die Brötchen in 2 Teile: 2/3 und 1/3, entfernen Sie das Fleisch von der größeren Hälfte.
Füllen Sie jedes Brötchen mit Julienne, bestreuen Sie es mit geriebenem Käse und bedecken Sie es mit einer kleineren Hälfte des Brötchens.
Bei maximaler Leistung in der Mikrowelle backen, bis der Käse geschmolzen ist.
Rezept für Hähnchen-Julienne mit Champignons in einem Slow Cooker
Eine andere Möglichkeit, Ihre Aufgabe zu vereinfachen, besteht darin, eine traditionelle Julienne mit Hühnchen und Pilzen in einem Slow Cooker zu kochen. Dieses Rezept spart Ihnen viel Zeit und Mühe.
- Gekochtes Hähnchenfilet - 500 g;
- Champignons - 400 g;
- Zwiebel - 1 großer Kopf;
- Käse (hart) - 150-200 g;
- Mayonnaise - 3 EL. l .;
- Mehl - 1 EL. l .;
- Butter - 2 EL. l .;
- Salz, Pfeffer.
Zuerst müssen Sie das Filet in kleine Würfel oder Würfel schneiden.
Die Champignons in Scheiben, Zwiebeln in halben Ringen oder kleine Würfel schneiden.
Gießen Sie etwas Pflanzenöl in die Schüssel des Multikochers, schicken Sie die Pilze dorthin, stellen Sie den Backmodus ein und braten Sie sie etwa 7 Minuten lang.
Übertragen Sie die Pilze in einen anderen Behälter, gießen Sie die Zwiebel in die Küchenmaschine und braten Sie sie glasig mit der Einstellung „Eintopf“.
Dann das gekochte Geflügel und die Champignons dazugeben und weitere 3-5 Minuten köcheln lassen.
Mehl in einer Schüssel gleichmäßig verteilen und gut mischen.
Fügen Sie Mayonnaise, Salz, Pfeffer hinzu und lassen Sie die Mischung unter Rühren ca. 5 Minuten lang köcheln, ohne den aktuellen Modus auszuschalten.
Schalten Sie das Programm auf „Backen“, decken Sie es ab und garen Sie es 15 Minuten lang.
Ein Hähnchen-Julienne mit Champignons in einem Slow Cooker ist zart und gesund für die ganze Familie, auch für Kinder.
Croissant Julienne mit Champignons und Sauerrahm
Das nächste Julienne-Rezept in einem Multikocher kann auch von unerfahrenen Köchen zubereitet werden, und die Küchenmaschine ist ein hervorragender Helfer für sie.
- Champignons (oder andere gekochte Waldpilze) - 600 g;
- Saure Sahne - 1,5 EL;
- Zwiebeln - 1 Kopf;
- Hartkäse (kann verarbeitet werden) - 150-170 g;
- Butter - 30 g;
- Mehl - 2-3 TL;
- Salz und Pfeffer.
Beginnen wir mit dem Kochen von Julienne mit saurer Sahne in einem Slow Cooker, indem wir alle Zutaten in Scheiben schneiden: Zwiebeln - in halben Ringen und Pilze - in Würfel.
Wir kochen im Backmodus mit einer eingestellten Zeit von 50 Minuten.
Die Butter in der Schüssel der Küchenmaschine schmelzen und die Zwiebel mit Champignons schicken. Mit Salz, Pfeffer würzen und ca. 15 Minuten braten.
Dann Mehl zu den Champignons geben, umrühren und ca. 5 Minuten braten.
Gießen Sie saure Sahne über die Julienne, mischen Sie, bedecken Sie und kochen Sie für 7-10 Minuten.
Dann den Deckel öffnen und die entstandene Masse mit Käse bestreuen und bis zum Ende der eingestellten Zeit backen.
