Pizza mit Hähnchen und Champignons: Kochtechnik

Pizza ist ein Gericht der italienischen Küche, aber seine Rezepte sind seit langem im Arsenal der Hostessen in den meisten Ländern verwurzelt. Es gibt viele Möglichkeiten, sowohl den Teig für den Boden als auch die Füllung für dieses Gericht zuzubereiten. Und viele von ihnen sehen nicht mehr wie ein echtes italienisches Gericht aus. Pizza mit Hühnchen und frischen Champignons ist eine der vielen Kochmöglichkeiten, die Sie ausprobieren sollten.

Selbst gemachtes Pizza-Rezept mit Huhn, Pilzen, Tomaten, Oregano und Käse

Dieses Kochrezept verdient die Aufmerksamkeit derjenigen, die die klassische Leistung dieses Gerichts lieben, da es der italienischen Küche so nahe wie möglich kommt. Beginnen Sie mit der Vorbereitung eines Tests, dessen Rezept Sie nach eigenem Ermessen auswählen können. Als Ergebnis sollten Sie jedoch eine dünne Basis erhalten. Sie können diese Option ausprobieren:

• 300 g hochwertiges Mehl in einen Behälter sieben, eine Prise Salz dazugeben, alle diese Komponenten miteinander kombinieren;
• gieße 25 ml Sonnenblumenöl in die trockene Masse;
• In einer separaten Schüssel 110 ml Milch und Wasser mischen, die Flüssigkeit erwärmen und 5 g Hefe darin auflösen.
• Trockenkomponenten und die resultierende Flüssigkeit mischen und kneten.

Wenn die Konsistenz flüssig ist, können Sie etwas Mehl hinzufügen. Daher sollten Sie eine Charge erhalten, die nicht an Ihren Händen haftet. 40 Minuten an einem warmen Ort stehen lassen und den Behälter mit einem Tuch abdecken.

Für eine solche hausgemachte Pizza mit Hähnchen und Champignons ist eine scharfe Sauce erforderlich, die auf der Basis ausgelegt ist. Nehmen Sie dazu die folgenden Komponenten:

• Tomatenmark oder fertige Tomatensauce - 100 ml;
• Knoblauch - 2-3 Zähne;
• Oregano - ein paar Prisen.

Tomatensauce in eine Pfanne geben, aufkochen lassen, Knoblauch dazugeben und bei schwacher Hitze kochen. Zum Schluss Oregano dazugeben und vom Herd nehmen.

Geschlossene Pizza mit Hähnchen, Oliven, Tomaten und Champignons

Wenn Sie Ihre Gäste mit einer ungewöhnlichen Portion dieses Gerichts überraschen möchten, versuchen Sie, eine geschlossene Pizza mit geräuchertem oder gebratenem Hähnchen und Champignons zuzubereiten. Der Teig wird mit der gleichen Technologie wie im vorherigen Rezept zubereitet. Während es an einem warmen Ort ankommt, bereiten Sie die Füllung vor. Für sie brauchen Sie:

Hähnchenfilet (geräuchert, gebraten) - 300 g, in Portionen geschnitten;

• Champignons gebraten - 150 g;
• Tomaten - 2 Stk., vierteln;
• Oliven - 10-15 Stk., halbiert;
• geriebener Hartkäse - 100 g.

Kehren Sie als nächstes zum Test zurück - er muss zu einem Kreis gerollt und mit Olivenöl bestreut werden. Teilen Sie den Kreis visuell in zwei Hälften. Auf der einen Hälfte werden alle zubereiteten Zutaten der Pizzabeläge ausgelegt. Kochen mit Hühnchen, Tomaten und Champignons hört hier nicht auf, denn man muss es geschlossen machen. Nehmen Sie dazu das Teil, bedecken Sie es mit der freien Teighälfte und klemmen Sie die Ränder ein. Machen Sie auf der resultierenden Teigoberseite Einschnitte und bürsten Sie mit einem geschlagenen Ei. Ein solches Produkt sollte etwa 30 Minuten lang bei einer Temperatur von 220 Grad gebacken werden.

Ein Rezept für leckere Pizza mit gekochtem Hähnchen, Champignons und Käse.

Leckere Pizza, deren Rezept unten mit Hähnchen, Champignons und Käse vorgestellt wird, kann ohne Tomatensauce zubereitet werden. Dieses Gericht ist pikant mit einigen Füllungsbestandteilen, nämlich Käse.

Mischen Sie für den Test ein halbes Kilogramm Mehl mit 1 TL. Salz und 1 EL. l Zucker. In einer separaten Schüssel 30 g Hefe in einem Glas warmem Wasser verdünnen. Kombinieren Sie die trockene Mischung mit der resultierenden Flüssigkeit und fügen Sie 2 EL hinzu. l Olivenöl, den Teig kneten. Während es passt, bereiten Sie die Füllung vor, für die Sie benötigen:

• gekochtes Huhn (Oberschenkel) - 2 Stk .;
• frische Champignons - 150 g;
• 2-3 EL. l Olivenöl;
• zwei Käsesorten - Cheddar und Hartkäse - je 150 g;
• ein Haufen Lieblingsgrüns.

Um eine leckere Pizza mit gekochtem Hähnchen und Champignons zu erhalten, muss das Fleisch in Salzwasser mit Möhren (1 Stk.) Und Zwiebeln (1 Stk.) Zur Bereitung gebracht werden. Dann bekommt es einen pikanteren Geschmack und ist nicht frisch. Nach dem Kochen aus der Brühe nehmen, abkühlen lassen und vom Knochen trennen, in Portionen schneiden. Champignons schälen, in Scheiben schneiden und in Öl anbraten. Die Pilze, die Fleischstücke, das gehackte Gemüse und zwei geriebene Käsesorten auf den Boden legen. Zum gleichen Zeitpunkt wie im vorherigen Rezept in den Ofen geben.

Pizza mit Hähnchen, Champignons, Ananas und Basilikum: Schritt für Schritt Rezept

Pizza mit Hähnchen und frischen Champignons, Ananas und Basilikum nach dem nachfolgend beschriebenen Schritt-für-Schritt-Rezept wird jeden mit seinem pikanten Geschmack begeistern. Nehmen Sie für die Grundlagen ein Testrezept, das Sie wiederholt getestet haben. Für die Füllung benötigen Sie:

• Hühnerschenkel - 3 Stk .;
• Olivenöl - 2 EL. l .;
• Basilikum - 2-3 Zweige;
• 7 Tassen Ananas aus der Dose;
• frische große Champignons - 4 Stk .;
• Parmesan und Mozzarella - je 100 g

Kochschritte:

1. Um solche Pizzabeläge mit Hähnchen, Käse, Ananas und Champignons in Kombination mit Basilikum zuzubereiten, beginnen Sie mit Fleisch. Reinigen Sie es von der Haut und kochen Sie es in Salzwasser, bis es zart ist, kühlen Sie es ab und trennen Sie es vom Knochen. Schneiden Sie es in Portionen.
2. Die Champignons in Olivenöl goldbraun braten.
3. Fetten Sie den Pizzaboden mit Ketchup ein.
4. Den Mozzarella in dünne Scheiben schneiden und leicht ausdrücken.
5. Als nächstes eine Schicht Pilze und zubereitetes Fleisch auslegen.
6. Ananasringe darauf legen und mit gehacktem Basilikum bestreuen.
7. Mit geriebenem Parmesan bedecken.
8. Bei 200 Grad 20-25 Minuten in den Ofen geben.

Wie Sie sehen können, ist dieses Pizzarezept mit Huhn, Ananas und Pilzen einfach. Schauen Sie sich das Foto an, was das Ergebnis sein sollte:

Pizza mit Champignons, geräuchertem oder gebratenem Hähnchen

Sie können jeden beliebigen Teig für ein solches Gericht als Grundlage wählen. Sie können das Gericht jedoch abwechslungsreich gestalten, indem Sie verschiedene Arten von Füllungen auftragen. Wenn wir darüber sprechen, wie man eine köstliche Pizza mit Hähnchen und Champignons zubereitet, bei der genau diese Komponenten im Vordergrund stehen, können Sie die Füllung durch Hinzufügen anderer Zutaten variieren. Betrachten Sie einige Optionen für diesen Gerichtinhalt.

Schauen Sie sich das Foto einer so appetitlichen Pizza mit Brathähnchen und Champignons an.

Das Gericht wird sehr scharf, wenn Sie geräuchertes Hühnerfleisch verwenden. Sie können Ihr Lieblings-Räucherfleisch (Oberschenkel, Brust) nehmen, das in Fasern geteilt oder in kleine Streifen geschnitten werden muss. Die ungefähre Menge an geräuchertem Fleisch für 1 Gericht beträgt 200 g. Braten Sie die Champignons (150 g) nach dem Reinigen und in Scheiben schneiden in einer trockenen Pfanne, damit Feuchtigkeit entweichen kann. 2 große Tomaten in Ringe schneiden, Hartkäse (100 g) auf einer Reibe reiben. Legen Sie Pilze, Fleisch und Tomaten auf den Boden und bedecken Sie alles mit Käse. Diese Pizza mit geräuchertem Hähnchen und frischen Champignons ist sehr lecker mit einem würzigen Nachgeschmack.

Pizza mit Huhn, eingelegten Pilzen und Oliven

Pizza und eingelegte Pilze haben auch einen guten Effekt auf die Schmackhaftigkeit.

Zur Vorbereitung nehmen Sie:

• gekochtes Huhn (150 g),
• eingelegte Champignons (100 g),
• Oliven - (10-15 Stück),
• 100 g verarbeiteter und 100 g harter Käse,
• 1 große Tomate.

Die Zutaten werden auf der Basis von Pizza zubereitet, beginnend mit Fleisch, Champignons, Oliven und Tomaten, und zwei Käsesorten (gerieben). Bei Pizza mit Hühnchen und eingelegten Pilzen ist die Reihenfolge der Verlegung der Hauptkomponenten sehr wichtig. Champignons beim Kochen lassen ihren Saft das Fleisch einweichen, was ihm einen einzigartigen Geschmack verleiht.

Andere dünne Pizzarezepte mit Hähnchen und Champignons

Ananas - dies ist die Komponente, die am häufigsten in Kombination mit Hühnerfleisch verwendet wird, da sie zusammen sehr interessante Geschmacksnoten ergeben. Wir haben bereits Rezepte erwähnt, die eine solche Zutat in einer Pizzafüllung verwenden. Hier sind einige weitere Optionen:

Zum Kochen benötigen Sie folgende Zutaten:

• 150 g Hühnerbrust
• 100 g Champignons (frisch),
• Tomate
• Zwiebeln - 1 Stk.,
• 100 g Ananas aus der Dose
• Käse - 150 g
• Grüns - 1 kleines Bündel.

Die Zubereitung eines solchen Pizzabelags mit Hähnchen, Champignons, Champignons und Ananas beginnt mit der Zubereitung von Fleisch, das gekocht und in Scheiben geschnitten wird. Pilze sind nicht wärmebehandelbar, sie werden in Schichten geschnitten. Die Zwiebel wird in halbe Ringe geschnitten und einige Minuten mit kochendem Wasser gekocht (um Bitterkeit und einen bestimmten starken Geruch zu entfernen). Konservierte Ananas wird in ein Sieb geworfen, um überschüssige Glasflüssigkeit zuzulassen. Die vorgefertigten Zutaten für die Füllung werden auf einer mit Mayonnaise oder einer beliebigen Sauce eingefetteten Unterlage ausgelegt. Fein gehacktes fein gehacktes Gemüse und geriebener Hartkäse werden darauf gelegt.

Versuchen Sie, eine Variante dünner Pizza mit Hühnchen, Ananas und Champignons zuzubereiten. Das Füllrezept finden Sie weiter unten. 150 bzw. 100 g Fleisch und Pilze sollten in einer Pfanne gebraten werden. Eine Zwiebel wird in halbe Ringe geschnitten, in heißem Wasser eingeweicht und in Sojasauce eingelegt. Ananasringe werden aus der Dose genommen, die Flüssigkeit geht daraus hervor. Die ungefähre Menge dieses Produkts beträgt 100 g. Huhn, Pilze, Zwiebeln und Ananasringe darauf. Wählen Sie Käse nach Geschmack, aber es ist besser, wenn es sich um Parmesan handelt, der auf einer feinen Reibe gerieben wird.

Welches Rezept Sie auch für hausgemachte leckere Pizza mit Hühnchen und Champignons wählen, denken Sie daran, dass viel vom Geschmack des von Ihnen gekauften Käses abhängt. Das Gericht wird sehr pikant, wenn Sie Blauschimmelkäse hinzufügen, in Portionen gebrochen. Jede Pizza sollte nicht länger als 25 Minuten bei einer Temperatur von 200 Grad gebacken werden.