Pizza mit Pilzen und Gurken: hausgemachte Rezepte

Manchmal möchten Sie sich etwas Leckeres gönnen, aber es gibt kein passendes Rezept. Oder es kamen unerwartet Gäste und es gab nichts zu servieren. Pizza ist für jeden Anlass leicht zuzubereiten.

Pizza mit gebratenen Pilzen und Essiggurken

Um Pizza mit gebratenen Pilzen und Essiggurken zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:

• 300 g Mehl;
• 600 g frische Champignons;
• 300 g Butter;
• 150 g saure Sahne;
• 2 Eier
• 1 Zwiebel;
• 1 Gurke;
• 30-40 g Hartkäse;
• Pflanzenöl - zum Braten;
• Soda auf der Spitze eines Messers, mit Essig gelöscht;
• eine Prise Salz;
• ½ Teelöffel Zucker.

Weiche Butter sollte geschlagen und mit Mehl, halb saurer Sahne, einer Prise Salz und Zucker gemischt werden. Danach müssen Sie dieser Masse etwas mit Essig gestrichenes Soda hinzufügen. Eine homogene Mischung kneten, eine dünne Schicht ausrollen und auf ein Backblech legen.

Zwiebeln und Champignons hacken, in Pflanzenöl anbraten, salzen und auf den Kuchen legen. Pizza mit gehackter Gurke bestreuen. Den geriebenen Käse zum Werkstück geben und alles mit einer Mischung aus geschlagenen Eiern und der restlichen Sauerrahm übergießen. Das Gericht 40 Minuten im Ofen backen.

Pizza mit Pilzen, Käse und Essiggurken

Für die nächste Version von Pizza mit Champignons, Käse und Gurken müssen Sie folgende Produkte verwenden:

• 8 EL. Esslöffel Mehl (es ist besser, Weizen zu nehmen);
• 120 ml Wasser;
• 250 g frische Champignons;
• 2 Gurken;
• 1 Stck Zwiebeln;
• 6 g Trockenhefe;
• 60 g Hartkäse;
• 60 g Ketchup;
• ½ Teelöffel Zucker;
• 1 EL. ein Esslöffel Pflanzenöl + zum Braten.

Um dem Gericht einen ungewöhnlichen Geschmack zu verleihen, können Sie provenzalische Kräuter hinzufügen.

Sie mischen sich gut mit den Zutaten und sorgen für Abwechslung. Geeignet sind Oregano und Basilikum, Oregano und andere Gewürze. Für ein erfolgreiches Ergebnis müssen Sie die Anweisungen befolgen.

Pizza ist nicht feucht, es wäre besser, es sofort zu servieren. Wenn dies nicht möglich ist, lohnt es sich, es auf ein Holzbrett zu legen.

Einfaches Pizzarezept mit Pilzen und Essiggurken

Für ein anderes Rezept für eine einfache Pizza mit Pilzen und Gurken müssen Sie die folgenden Zutaten zu sich nehmen:

• 3 Tassen Mehl;
• 300 g Butter;
• 6 EL. Esslöffel Sauerrahm und 4 EL. Löffel - in einem anderen Behälter;
• 600 g frische Champignons;
• 1 Stck Zwiebeln;
• 2 EL. Esslöffel Olivenöl;
• 2 Eier
• ½ Teelöffel Soda;
• Essig 3% - 1 h.ein Löffel;
• 1 Teelöffel Zucker;
• 1 Gurke;
• 200 g Hartkäse;
• Salz nach Geschmack.

In Olivenöl braten Sie fein gehackte Champignons und Zwiebeln, Salz. Weiche Butter muss geschlagen und 6 EL hinzugefügt werden. Esslöffel Sauerrahm, eine Prise Salz und Zucker. In die gemischte Mischung fügen Sie gelöschten Essig und gesiebtes Mehl.

Kneten Sie den Teig 6-7 Minuten lang und verteilen Sie ihn dann auf einem geölten Backblech. Gehackte Gurken und gebratene Champignons auf eine vorbereitete Unterlage legen, etwas Salz zur Pizza geben. Gießen Sie den Kuchen mit der Mischung der restlichen Sauerrahm, mit Eiern geschlagen. Mit geriebenem Käse bestreuen und 40 Minuten in den Ofen stellen.

Ein einfaches Rezept für hausgemachte Pizza mit Pilzen und Gurken

Ein weiteres einfaches Rezept für hausgemachte Pizza mit Pilzen und Gurken ist die folgende Option. Dafür müssen Sie folgende Komponenten vorbereiten:

• 1,5 Tassen Mehl;
• 1 Teelöffel Backpulver;
• 100 ml Wasser;
• 4 EL. Esslöffel Olivenöl;
• 200 g frische Champignons;
• 150 g Hackfleisch;
• 1 kleine Zwiebel;
• 1 Gurke;
• 1/2 Teelöffel Salz;
• 5-6 Art. Esslöffel Tomatenmark.

Es ist erwähnenswert, dass Sie anstelle von Pilzen auch andere Pilze verwenden können, diese müssen jedoch zuerst gekocht werden. Sie können nach Belieben auch Hackfleisch durch Wurst oder Wurst ersetzen.

1. Das gesiebte Mehl muss mit einem Backpulver gemischt werden, um den Teig flauschiger zu machen.
2. Wasser und Öl mit Mehl in die Schüssel geben, die Mischung mit einem Löffel und dann mit den Händen kneten. Wenn das Werkstück nicht mehr fest an den Händen haftet, kann es auf den Tisch gelegt und weiter geknetet werden, bevor der Teig elastisch wird.
3. Das Hackfleisch salzen, die Gurken in Kreise schneiden und die Zwiebeln in Ringe schneiden.
4. Nachdem die Pilze gewaschen sind, sollten sie mit Papiertüchern getupft und in dünne Scheiben geschnitten werden.
5. Den Teig mit einer dicken Schicht auf einem Backblech verteilen und mit Tomatenmark einfetten.
6. Vorbereitete Champignons und Gemüse auf das Püree geben.
7. Pizza 15 Minuten im Ofen backen.

Pizza mit Champignons, Hähnchen und Gurken

Sie können auch eine andere Version der Pizza mit Champignons, Hähnchen und Gurken kochen. Dazu benötigen Sie folgende Zutaten:

• 2,5 Tassen Mehl;
• 1 Glas Wasser;
• 3 EL. Esslöffel Olivenöl;
• 2 TL Trockenhefe;
• 1 Teelöffel Salz;
• 300 g gekochtes Huhn;
• 200 g frische Champignons;
• 200 g Hartkäse;
• 200 g Essiggurken;
• 2 Eier
• 3 EL. Löffel saure Sahne;
• 3 EL. Esslöffel Tomatenmark oder Nudeln;
• 1 Stck Zwiebeln;
• Gewürze, damit Pizza schmeckt.

Sie können nicht nur Hühnerfleisch verwenden, sondern es ist auch zu bedenken, dass die Garzeit in diesem Fall länger ist. Sie können es auch nicht nur ersetzen, sondern eine Kombination mehrerer Sorten bilden.

1. In einer Schüssel Mehl, Salz und Trockenhefe mischen und langsam warmes Wasser unter Rühren einfüllen.
2. In den Teig 2 EL geben. Esslöffel Öl und kneten für 6 Minuten. Lassen Sie das entstandene Werkstück 30 Minuten einwirken. in einem Wasserbad.
3. In 1 EL fein gehackte Zwiebel anbraten. ein Löffel Olivenöl.
4. Gehackte Champignons in die Zwiebel geben und 10 Minuten köcheln lassen, um die Flüssigkeit zu verdampfen.
5. 15 Minuten kochen lassen.
6. Gekochtes Fleisch und Gurken schneiden.
7. In einem Mixer geriebenen Käse, saure Sahne und Eier mischen.
8. Wenn der Teig fertig ist, können Sie ihn in zwei Hälften teilen und ein Teil für das nächste Mal im Gefrierschrank belassen. Wenn Sie lieber einen herrlichen Kuchen haben möchten, können Sie die ganze Masse auf ein Backblech legen.
9. Fetten Sie den vorbereiteten Teig mit Tomatenmark ein und geben Sie die Hälfte der gehackten Gurken und Pilze darauf.
10. Das Fleisch und die restlichen Gurken auf die fertige Füllschicht geben.
11. Streuen Sie die Pizza mit der Eimischung, salzen Sie ein wenig und fügen Sie, falls gewünscht, "Pizza" -Gewürze hinzu.
12. Das Gericht 25 Minuten im Ofen backen.

Vergessen Sie nicht, dass Gemüse in jedem Pizzarezept eine harmonische Ergänzung darstellt: Petersilie, Basilikum, Koriander.