Zeit und Wachstumsbedingungen von Pilzen im Wald

Die meisten von uns verbringen sehr gerne Zeit im Wald und kombinieren "angenehm mit nützlich" - eine angenehme Erholung an der frischen Luft mit einer nützlichen "Jagd" nach Pilzen. Jemand sammelt gerne Steinpilze, Pfifferlinge, Steinpilze, Schmetterlinge usw., und jemand bevorzugt einfach aussehende Pilze. Ich muss sagen, dass solche Vorlieben völlig gerechtfertigt sind, weil ein einfaches Aussehen einen ausgezeichneten Geschmack sowie eine Fülle nützlicher Spurenelemente verbirgt. Honigpilze eignen sich außerdem hervorragend für verschiedene Verarbeitungsprozesse, was bedeutet, dass sie universell einsetzbar sind und von vielen Liebhabern von Pilzgerichten sehr geschätzt werden.

Bevor Sie jedoch zu unserem Tisch kommen, müssen noch Honigpilze im Wald gefunden werden. Viele wissen, wo und wie man Daten von Fruchtkörpern sammelt. Allerdings wissen nur wenige Menschen über die Wachstumszeit von Pilzen Bescheid. Wenn wir also berücksichtigen, dass alle Honigpilze in Frühlings-, Sommer-, Herbst- und Winterarten unterteilt sind, wirkt sich ihr Wachstum auf die entsprechenden Jahreszeiten aus. Dies sind jedoch nur allgemeine Informationen, die wahrscheinlich keinen großen Nutzen bringen werden. Sie müssen wissen, wie schnell Pilze im Wald wachsen und welches Wetter dazu beiträgt. Anhand dieser Informationen kann nicht nur die Qualität, sondern auch die Menge der geernteten Pilze deutlich gesteigert werden.

Welches Wetter wird für das Wachstum von Honigpilzen benötigt: optimale Temperatur

Jeder weiß, dass Honigpilze in großen Kolonien wachsen und sich auf faulen Stümpfen und umgestürzten Bäumen niederlassen. Eine so freundliche „Familie“ auf ihrem Weg zu treffen, ist ein voller Erfolg. Es kommt jedoch vor, dass wir, wenn wir in den Wald kommen, auf eine dürftige Ernte von bewachsenen Pilzen stoßen. Dies liegt höchstwahrscheinlich an den unangemessenen Wetterbedingungen sowie an der Wahl des falschen Zeitpunkts für Fruchtkörper. In diesem Fall müssen Sie wissen, welches Wetter für das Wachstum von Honigpilzen erforderlich ist. Mithilfe dieser Informationen können Sie so genau wie möglich feststellen, wann Sie eine "stille Jagd" durchführen müssen.

Welche Temperatur wird als optimal für das Wachstum von Honigpilzen im Wald angesehen? Es muss gesagt werden, dass die Temperatur einer der wichtigsten Faktoren ist, die das Wachstum von Fruchtkörpern beeinflussen. Für die meisten Pilze, einschließlich einiger Arten von Honigpilzen, beträgt die durchschnittliche Temperatur für reichliches Wachstum und Fruchtbildung + 15-26 ° C. Sporen von Herbst-, Frühlings- und Winterpilzen beginnen jedoch bereits bei einer Temperatur von + 3-5 ° C zu wachsen. Die hohe Lufttemperatur wirkt sich jedoch negativ auf das Wachstum von Fruchtkörpern aus. Bei + 30 ° C und höher hören die Wachstumsprozesse also vollständig auf, und wenn auch Dürre beobachtet wird, beginnen die Pilze auszutrocknen und sich zu verschlechtern. Darüber hinaus verlangsamt eine starke Schwankung der Tag- und Nachttemperatur das Wachstum von Honigpilzen erheblich.

Bedingungen für das Wachstum von Frühlings-, Sommer- und Herbstpilzen im Wald (mit Video)

Wir können sagen, dass für Sommerpilze die geeignetste Temperatur + 23 ° C und für Herbst und Frühling - + 12 ° C ist. Dies ist jedoch nicht bei allen Witterungsbedingungen der Fall, so dass reichlich Pilze geerntet werden können. So gelangten wir vielleicht reibungslos zu den wichtigsten Bedingungen, die für das Wachstum von Honigpilzen im Wald erforderlich sind.Gute Luftfeuchtigkeit in Kombination mit optimaler Lufttemperatur schafft einen hervorragenden Boden für die „reichen“ Ernten dieser Fruchtkörper. Es kommt häufig vor, dass Honigpilze so oft Früchte tragen können, wie es während der Saison heftig regnet.

Für das Wachstum und die Entwicklung von Myzel wird auch ein regelmäßiger Luftstrom benötigt. In den meisten Fällen durchdringt das Myzel die oberen Schichten des Bodens und vertieft sich um 6 bis 13 cm. Wenn sich widrige Witterungsbedingungen einstellen - starke Dürre, Frost, Verhärtung des Bodens, übermäßige Luftfeuchtigkeit -, beginnt es sich schlecht zu entwickeln und zu dehydrieren, dies beeinträchtigt jedoch nicht die Stabilität. Für ein optimales Wachstum und die Entwicklung von Honigpilzen sollte die Luftfeuchtigkeit in den oberen Schichten des Bodens zwischen 50 und 65% liegen.

Somit wird ersichtlich, dass günstiges Wetter für das Wachstum von Honigpilzen Wärme und Feuchtigkeit umfasst. Und was ist mit der Wachstumsrate von Honigpilzen? Leider gibt es keine einheitliche Antwort auf diese Frage, da eine Reihe von Faktoren den Prozess beeinflussen. Selbst erfahrene Pilzsammler sind nicht in der Lage, bestimmte Zahlen anzugeben.

In unserer Rede verwenden wir oft die Redewendung "wachsen wie Pilze". Wie Sie sehen, ist dieser Vorgang schnell genug. Es ist bemerkenswert, dass das Wachstum der Beine des Fruchtkörpers 1-2 Tage vor dem Wachstum der Kappe aufhört. Ungünstige Witterungsbedingungen sowie das Vorhandensein von Insekten oder Würmern schwächen das Wachstum von Pilzen erheblich.

Auf der anderen Seite ermöglichen gute Bedingungen, dass der Fruchtkörper innerhalb von 24 Stunden signifikant wächst. Und was ist mit Pilzen - wie schnell wachsen diese Pilze an einem Tag? Honigpilze können, wie andere Vertreter des "Königreichs" der Pilze, um 1,5 bis 2 cm an Größe zunehmen. Wie bereits erwähnt, handelt es sich jedoch um ungefähre Zahlen, die keinen spezifischen Rahmen bilden können. Die Lebensdauer von Pilzen hängt von ihrer Sorte ab und liegt im Durchschnitt zwischen 10 und 15 Tagen. Honigpilze hören also nach 11 Tagen ganz auf zu wachsen. Wir bieten Ihnen an, ein Video anzusehen, das das Wachstum von Honigpilzen aufgrund des schnelleren Schießens zeigt:

Die Wachstumsphase der Herbstpilze: Wie schnell wachsen die Pilze nach dem Schneiden im September?

Der Herbst gilt unter allen Honigpilzarten als der beliebteste. Für die aktive Fruchtbildung dieser Fruchtkörper gibt es auch eine günstige "Atmosphäre". Viele Pilzsammler sammeln diese Pilze sehr gerne, da sie geschmacklich zur Kategorie 3 gehören. Sie machen sehr leckere und duftende Gerichte sowie Vorbereitungen für den Winter. Die Wachstumsphase der Herbstpilze erfasst also die letzten Augusttage, dauert den ganzen September und endet Mitte Oktober. Der Höhepunkt des Wachstums wird im September mit dem Einsetzen der ersten Regenfälle beobachtet.

Viele Menschen fragen sich, wie schnell Honigpilze im September wachsen, um nicht den Moment zu verpassen, in den Wald zu gehen. Ich muss sagen, dass Herbsthonigblätterpilze noch schneller wachsen als Vertreter anderer Arten. Wenn die verbleibenden Fruchtkörper in 9-12 Tagen groß werden, wachsen die Herbstpilze in 6-8 Tagen auf. Die Wachstumsrate von Pilzen im Herbst hängt jedoch auch von einer Reihe von Faktoren ab. Zum Beispiel ist für ein reichhaltiges Wachstum günstiges Wetter erforderlich - eine Durchschnittstemperatur von + 12 ° C (leichte Unterschiede bei den Tag- und Nachtindikatoren sind zulässig) sowie mäßige Niederschläge. Darüber hinaus beeinflusst der Zustand eines Baumstumpfes oder Baumes auch das Wachstum und die Fruchtbildung. Wenn das Holz also völlig verrottet ist, steigt die Wachstumsrate von Honigpilzen. Tatsache ist, dass sich in solchen Stümpfen ein größerer Luft- und Feuchtigkeitsstrom öffnet, was bedeutet, dass Pilze schneller wachsen.

Viele erfahrene Pilzsammler bemerken, dass die Herbstpilze in 1,5-3 Tagen zur Ernte bereit sind. Wenn Sie heute einen Baumstumpf finden, auf dem Sie ihn kaum sehen können, kommen Sie morgen gerne an diesen Ort. Fruchtkörper sind bereit, zu Ihrem Korb zu gehen. Daneben vermehren sich auch Herbstpilzarten recht schnell. Innerhalb eines Tages kann eine große Anzahl von Vertretern des "Königreichs" der Pilze auf einem leeren Baumstumpf gefunden werden. Mykologen sagen, dass der Herbstwickel bereits am zweiten Tag eine Länge von 5 cm erreicht und der Durchmesser des Hutes etwa 2 cm beträgt. Nach weiteren 2-3 Tagen nehmen diese Zahlen um 1,5 cm zu.Dann verlangsamt sich das Wachstum des Beins und der Hut wächst weiter. Am letzten Lebenstag, dem Honigpilz (Tag 10), erreicht das Bein eine Höhe von 9 bis 14 cm, und die Kappe hat einen Durchmesser von mehr als 8 cm.

Einige Fans der "stillen Jagd" fragen, wie schnell Pilze nach dem Schneiden wachsen? Hier können Sie auch 2-3 Tage warten und wieder an den Ort gehen, an dem Sie bereits geerntet haben.

Ich muss sagen, dass alle Pilze, nachdem sie ihre Frucht vollendet haben, am nächsten Tag zu altern beginnen und zusammenbrechen. Dieser Vorgang ist sehr schnell, jedoch haben Herbstarten in diesem Fall einen Vorteil. Sie altern langsamer, behalten ihre Elastizität und ihr Fleisch länger. Dies ist auf kühles Wetter sowie ausreichende Luftfeuchtigkeit zurückzuführen.

Wie schnell wachsen Honigpilze im Herbst nach dem Regen?

Und wie schnell wachsen Honigpilze im Herbst nach dem Regen? In diesem Fall sind die ersten 2-3 Tage, nachdem der letzte Tropfen auf den Boden gefallen ist, am besten für Wanderungen im Wald geeignet. Es wurde festgestellt, dass die größte Wachstumsrate von Honigpilzen genau in den ersten Tagen nach dem Regen auftritt. In diesem Sinne können Sie die Zeit korrekt berechnen, zu der Sie für eine neue Ernte in den Wald gehen können.

Darüber hinaus sind Nebel, die im gesamten September und Oktober beobachtet werden können, ein weiteres günstiges Phänomen für das Wachstum von Herbstpilzen. Häufige Nebel wirken sich auch sehr positiv auf den "Reichtum" der Pilzkulturen aus, da der Boden mit genügend Feuchtigkeit gesättigt ist. In diesem Fall empfiehlt es sich, am frühen Morgen einen Ausflug in den Wald zu planen, wenn die Sonne noch keine Zeit hatte, ihn mit direkter Strahlung zu beleuchten.

Wie schnell Pilze im Oktober und die Zeit des Wachstums der Winterpilze wachsen

Und was kann man für Oktober sagen - wie schnell wachsen in diesem Monat Pilze? Zunächst müssen Sie das lokale Klima berücksichtigen. Manchmal können Herbstpilzarten auch Anfang November gefunden werden, wenn das Wetter es zulässt. Aber im Monat Oktober gibt es zu Beginn des sogenannten „Indischen Sommers“ ein üppiges Wachstum von Fruchtkörpern. Zu diesem Zeitpunkt tritt nach dem ersten Frost für einige Tage ein Tauwetter auf, was ein reichliches Wachstum von Pilzen bedeutet. Und wie bereits erwähnt, sind Hitze und Feuchtigkeit die Hauptbedingungen für das Wachstum von Herbstpilzen. 2-3 Tage nach Beginn der warmen Tage können Sie sicher nach einer neuen Ernte suchen.

Aber für die Winterpilzarten braucht das Wetter eine ganz andere, weil sie sie den ganzen Winter sammeln. Wie schnell wachsen Winterpilze im Wald? Interessanterweise wachsen sie auch dann, wenn die Lufttemperatur + 7 ° C erreicht. Trotzdem unterscheidet sich ihre Wachstumsrate nicht von anderen Honigpilzarten. Winterpilze haben dagegen keine Angst vor Frost, sondern sind nur mit Eiskruste bedeckt. Mit dem Einsetzen des Auftauens werden sie dann lebendig und wachsen weiter, während sie ihr makelloses Aussehen und ihre Elastizität beibehalten.