Möglichkeiten, Pilzmyzel selbst herzustellen
In der Natur werden Pilze hauptsächlich durch Sporen vermehrt, aber dieser Prozess kann auch mit Pilzgewebestücken durchgeführt werden, die Pilzzüchter seit langem mit wild wachsendem Myzel als Pflanzmaterial hergestellt haben.
Wie Myzel zu Hause hergestellt wird, wird auf dieser Seite ausführlich beschrieben.
Inhalt
Wie Menschen früher Myzel züchteten
Früher suchten die Menschen nach Misthaufen, um einige Arten von Pilzen anzubauen, zum Beispiel Champignons, und nahmen von dort Pilzsammler mit. Wenn das Wetter ungünstig war und es kein Myzel in Deponien gab, wurde es in speziellen Erkundungsgewächshäusern vermehrt. Zu diesem Zweck wurden Mistböden (Substrat) vorbereitet und das Myzel dort bepflanzt, ohne es mit Erde zu füllen, damit es nicht zu Fruchtbildung kommt. Nachdem die Pilzzüchter auf die fast vollständige Keimung des Myzels im Substrat gewartet hatten, nahmen sie das Myzel heraus und verwendeten es als Pflanzmaterial. Solch ein leicht getrocknetes Nährmedium könnte lange bestehen bleiben.
In Russland wurde bereits in den 30er Jahren Champignon-Pflanzgut auf ähnliche Weise gewonnen. XIX Jahrhundert Wenn Myzel mit dieser Methode gezüchtet wurde, waren die Erträge jedoch schlecht, das Myzel war schnell degeneriert, und während des Pflanzens wurden häufig fremde Mikroorganismen eingeschleust, die die normale Entwicklung des Pilzes beeinträchtigten und die Fruchtbildung verringerten. Daher suchten die Wissenschaftler weiterhin nach neuen Züchtungsmethoden.
Ende des 19. Jahrhunderts. In Frankreich erhielten sie eine sterile Champignon-Pilzkultur, die in einem speziellen Nährmedium aus Sporen gezüchtet wurde. Bei der Herstellung von Myzel unter reinen Bedingungen nahm das Potential des Myzels erheblich zu, es wurzelte schnell, wuchs intensiv in einem Nährmedium und wurde viel früher als bei der Verwendung von wilden Hyphen fruchtbar.
Seit Mitte der 20er Jahre. XX Jahrhundert In vielen pilzerzeugenden Ländern funktionierten Labors, die nicht nur wussten, wie man Myzel herstellt, sondern auch, wie man eine hervorragende Fruchtbildung erzielt. In den 30er Jahren. In der UdSSR wurde nicht nur nach Myzel auf sterilisiertem Kompost gesucht, sondern auch nach anderen Nährmedien. Im Jahr 1932 wurde ein Verfahren zur Kultivierung von Myzel auf Weizenkorn patentiert. Derzeit betreiben die meisten Pilzzüchter weltweit den Anbau von Getreide-Myzel.
Nachteile des wachsenden Kornmyzels
Wie die Praxis zeigt, werden zur Gewinnung von Mycel am häufigsten Hirse, Gerste, Hafer, Weizen, Mais, Roggen und andere Getreidearten verwendet.Bei der Aufzucht von Austernpilzen und anderen Kulturen, die sich in der Natur auf Holz entwickeln, wird das Sämycel auf Getreide, Sonnenblumenschale, gepressten Trauben, Sägemehl usw. zubereitet.
Je nach Art des Nährmediums, auf dem das Myzel wächst, wird zwischen Getreide, Substrat, flüssigem Myzel usw. unterschieden.
Alle diese Myzeltypen sind auf dem Foto zu sehen:
Flüssiges Myzel ist praktisch nicht verbreitet, Substratsubstrat wird etwas häufiger verwendet, aber hauptsächlich Getreide. Aufgrund der Tatsache, dass Getreide-Myzel aufgrund der Nährstoffe des Getreides für ein beschleunigtes Wachstum des Myzels sorgt, wird es im industriellen Pilzzucht verwendet.
Die Herstellung eines solchen Myzels unter industriellen oder häuslichen Bedingungen hat jedoch seine Nachteile. Dies sind vor allem erhöhte Anforderungen an die Qualität der Kornsterilisation. Wenn dieses Verfahren nicht erfolgreich ist, tritt Schimmel auf, der die normale Entwicklung des Myzels behindert, was sich zwangsläufig auf das Erntevolumen auswirkt.
Die kurze Haltbarkeit von Getreide-Myzel (2-3 Monate) ist ebenfalls ein deutliches Minus. Darüber hinaus muss es unbedingt im Kühlschrank bei einer Temperatur von + 2-5 ° C gelagert werden, da dies die Entwicklung von Myzel hemmt. Wenn die Temperatur höher ist, führt dies zu einem kontinuierlichen Wachstum des Myzels, wodurch es schnell Nahrung aufnimmt und stirbt.
Durch das Auftreten des Myzels ist es unmöglich, den Zeitpunkt für dessen Herstellung zu bestimmen. In diesem Fall kann nur empfohlen werden, beim Kauf auf der Seite wachsam zu sein, da die Lagerbedingungen möglicherweise nicht erfüllt sind. Die Tatsache, dass das Myzel von schlechter Qualität ist, wird der beginnende Pilzzüchter viele Monate später herausfinden, wann es vergeblich sein wird, auf die Ernte zu warten.
Ein weiterer Nachteil ist die Tatsache, dass das an Getreide gewöhnte Myzel nicht auf Holz „wandern“ will.
Bei Substratmyzel ist die Situation anders und das einzige Minus ist ein etwas langsameres Wachstum, aber es gibt noch mehr Vorteile: Sterilität, die Fähigkeit, ein Jahr lang bei Raumtemperatur zu lagern.
Hobbypilzzüchter bevorzugen in der Regel beim Anbau von Pilzen auf Holzsegmenten Substratmyzel, da hier die Keimrate keine Rolle spielt. Dieser Prozess dauert aufgrund der hohen Dichte des Baumes mehrere Monate.
Es ist wichtig zu wissen, dass jedes Myzel stirbt, wenn es über 30 ° C erhitzt wird.
Ganze Organisationen befassen sich mit der Herstellung von Myzel, wo optimale Bedingungen für den Anbau geschaffen werden. Einige bekommen Myzel zu Hause in der Hoffnung, etwas zu verdienen. Die Qualität entspricht nicht immer den notwendigen Anforderungen, aber fairerweise ist anzumerken, dass manchmal auch sehr gute Spezialisten zusammentreffen.
Natürlich können Pilze durch Sporen vermehrt werden, aber die Vermehrung unter Verwendung von Myzel ist für einen beginnenden Pilzzüchter sehr zu bevorzugen, da dies eine bessere Erfolgschance bietet.
Des Weiteren wird der Prozess der Gewinnung von Mycel im Detail betrachtet, da es manchmal nur notwendig ist, es selbst zu züchten, zum Beispiel wenn das unter natürlichen Bedingungen gewonnene Mycel (zum Beispiel durch Mycel durchdrungene Holzstücke oder Erde) aus irgendeinem Grund nicht ausreicht.
Die wichtigsten Punkte für die Herstellung von Pilzmyzel mit Ihren eigenen Händen sind wie folgt. Zunächst wird ein steriles Fragment des Pilzgewebes entfernt und in ein Nährmedium überführt (dies geschieht in mehreren Stufen, auf die weiter unten eingegangen wird). Anschließend werden mehrere Proben aus der Hauptkultur gebildet, wobei Maßnahmen zur Verhinderung einer Infektion der Kultur besonders zu beachten sind. Als nächstes schaffen Sie die Umgebung und die Bedingungen, die am meisten zur Fruchtbildung des Pilzes beitragen.
Dabei erfährt die Kultur folgende Änderungen: sterile Kultur auf Agarmedium, sterile Kultur auf Getreide (Getreidemycel) und schließlich Fruchtbildung in pasteurisiertem Kulturmedium.
Das Wort "Sterilität" mag einige Anfänger erschrecken, aber es ist absolut notwendig, die Pilzkultur vor den zahlreichen Infektionsquellen zu schützen, die in der Umwelt überall vorhanden sind, egal wie sauber der Raum ist. Es ist sehr wichtig, sie daran zu hindern, in die Kultur einzudringen, da es sonst zu einem „Kampf“ um das Nährmedium kommt und nur die Pilzkultur es verwenden sollte.
Mit einer gewissen Genauigkeit und Übung bei der Durchführung relativ einfacher Techniken kann jede Person den Sterilisationsprozess durchführen.
Im Folgenden wird beschrieben, wie Agar für Myzelpilze hergestellt wird.
So bekommen Sie Mycel-Agar zu Hause
Bevor Sie zu Hause Myzel vorbereiten, sollten Sie ein Agar-Kulturmedium vorbereiten. Agar aus Seetang zusammen mit zusätzlichen Bestandteilen wird häufig für die Primärkultivierung und anschließende Isolierung der Pilzkultur verwendet.
Experten fügen dem Agar verschiedene Nährstoffe hinzu, beispielsweise Mineralien, Antibiotika usw. Der Wert des Agarmediums liegt in der Tatsache, dass Mikroorganismen, die eine Infektion verursachen, leicht auf der Oberfläche des Mediums nachgewiesen werden können und somit die Möglichkeit besteht, sie zu eliminieren frühe Stadien der Kultivierung.
Wie die Praxis zeigt, können Sie das Myzel in verschiedenen Arten von Agarmedien selbst herstellen. Am häufigsten werden Kartoffel- und Malz-Dextrin-Agar verwendet. Sie können eigenständig hergestellt oder im Laden fertig gemixt aus industrieller Produktion gekauft werden.
Wenn Sie Agar im Laden kaufen, müssen Sie ein wenig mehr Geld ausgeben, aber die zusätzlichen Kosten werden durch die einfache Bedienung ausgeglichen, und bei finanziellen und zeitlichen Einschränkungen sind Fertigmischungen die beste Wahl.
Wenn Sie es gewohnt sind, Kartoffelagar für Pilzmyzel zu Hause zuzubereiten, gibt es laut Experten zwei Möglichkeiten. Beide Methoden unterscheiden sich kaum voneinander. Außerdem kann jeder Pilzzüchter, nachdem er sich mit ihnen vertraut gemacht hat, seinen eigenen Weg finden.
Um Pilzmyzel auf die richtige Weise herzustellen, muss die richtige Technologie vorbereitet werden: Messbecher, Baumwollverband, Aluminiumfolie, Schnellkochtopf, Röhrchen mit Schraubkappen zum Autoklavieren (im Sanitätsfachhandel erhältlich), ein kleiner Trichter zum Befüllen von Röhrchen , 2 Flaschen mit einem Volumen von 1 l, Flaschen mit einem engen Hals.
Als nächstes lernen Sie, wie man Kartoffelagar für Mycel auf die erste Art und Weise herstellt.
Der erste Weg, Kartoffelagar zuzubereiten
Die geschätzte Ausbeute der Substanz beträgt 1 Liter.
Zutaten 300 g Kartoffeln, 20 g Agar (erhältlich bei den zuständigen Organisationen, die Materialien für medizinische Labors, Reformhäuser oder auf asiatischen Lebensmittelmärkten bereitstellen), 10 g Dextrose oder etwas anderen Zucker, 2 g Bierhefe (auf diese kann verzichtet werden) )
Prozessarbeit.
Schritt 1 Bevor Sie Agar für grobes Myzel herstellen, müssen Sie die Kartoffeln 1 Stunde lang mit 1 Liter Wasser kochen und dann die Kartoffeln entfernen, wobei nur ein Sud übrig bleibt.
Schritt 2 Mischen Sie Brühe, Agar, Zucker und Hefe (wenn Sie sie verwenden) gründlich, z. B. mit einem Schneebesen zum Schlagen, Sie können diese Mischung nicht schlagen.
Schritt 3 Gießen Sie die resultierende Mischung in Flaschen oder Kolben in der Hälfte oder drei Viertel ihres Volumens.
Den Hals mit Wattestäbchen verschließen und mit Aluminiumfolie umwickeln. Gießen Sie Wasser in einen Schnellkochtopf, so dass die Schicht vom Boden des Geschirrs 150 mm beträgt, und installieren Sie ein Gitter, auf dem Flaschen oder Flaschen platziert werden können. Setzen Sie den Deckel auf die Schüssel und lassen Sie die Riegel einrasten.
Schritt 4 Stellen Sie den Wasserbad auf das Feuer und warten Sie, bis der Dampf abgeht. Schließen Sie das Ventil nach dem Lüften einige Minuten lang (je nach Modell und gemäß den Anweisungen). Die Flaschen werden 15 Minuten lang bei 121ºC (1 atm) gekocht.In diesem Fall muss sichergestellt werden, dass die Temperatur dieses Niveau nicht überschreitet, da in diesem Fall die Karamellisierung des Mediums auftritt, die es schließlich ruiniert.
Schritt 5 Nach 15 Minuten den Herd ausschalten und das Geschirr abkühlen lassen (ca. 45 Minuten). Nehmen Sie dann ohne Zeitverlust die Röhrchen heraus, entfernen Sie die Verschlüsse und stellen Sie die Behälter auf ein Stativ oder in saubere Dosen. Stellen Sie sie dann auf eine Oberfläche, die zuvor von Staub und Schmutz gereinigt wurde.
Schritt 6 Nehmen Sie die Flaschen nach dem Abkühlen mit dem Nährmedium mit einem Handtuch oder Küchenhandschuhen aus dem Schnellkochtopf. Leicht mischen, Folie und Tampons mit einem Trichter entfernen, Inhalt zu ca. einem Drittel in Reagenzgläser füllen.
Schritt 7 Verschließen Sie die Röhrchen mit Kappen, aber weniger fest als zuvor. Stellen Sie sie in einen Schnellkochtopf und gießen Sie gegebenenfalls überschüssiges Wasser von dort ab. Nachdem Sie eine Temperatur von 121 ° C erreicht haben, lassen Sie das Geschirr 30 Minuten brennen und lassen Sie es dann langsam abkühlen, bis der Druck ein normales Niveau erreicht.
Schritt 8 Nehmen Sie die Röhrchen heraus und schrauben Sie die Kappen fest. Röhrchen in geneigter Position arretieren. Infolgedessen sollte die Oberfläche des Agarmediums in einem Winkel zum Kolben stehen, um so viel Fläche wie möglich für die anschließende Entwicklung von Myzel zu schaffen (solche Röhrchen werden manchmal als „Schrägagar“ bezeichnet).
Wenn das Medium abkühlt, wird seine Konsistenz immer geleeartiger und härtet am Ende so stark aus, dass die Röhrchen vertikal platziert werden können und das Agarmedium in derselben Position bleibt.
Dieses Video beschreibt die Herstellung von Agar für Mycel:
Reagenzgläser können sofort oder in Wochen oder sogar Monaten verwendet werden. In letzterem Fall müssen sie in den Kühlschrank gestellt werden, und stellen Sie vor dem Gebrauch sicher, dass sich keine Spuren von Schimmel oder Bakterien auf dem Medium befinden.
Der nächste Abschnitt des Artikels befasst sich mit der Frage, wie Kartoffelagar für Myzel zu Hause auf andere Weise hergestellt werden kann.
Wie man Agar für Myzel zu Hause auf andere Weise herstellt
Die geschätzte Ausbeute der Substanz beträgt 1 Liter.
Zutaten
- 284 g Kartoffeln
- 21,3 g (3/4 oz) Agar
- 8 g Dextrose (stattdessen kann auch Haushaltszucker verwendet werden)
Prozessarbeit.
Schritt 1 Um Myzel-Agar mit Ihren eigenen Händen herzustellen, müssen Sie die Kartoffeln waschen und in kleine Stücke schneiden, die Schalen belassen und dann in 0,5 l Wasser kochen, bis sie vollständig gekocht sind. Kartoffeln und deren Rückstände entfernen. Gießen Sie 1 Liter Wasser in Eisen- oder Glaswaren und fügen Sie Dextrose (Zucker), Brühe und Agar hinzu.
Schritt 2 Agar auflösen. Dazu die resultierende Agarmischung in einen mit Aluminiumfolie bedeckten Behälter geben und in einen Schnellkochtopf geben. Den Schnellkochtopf auf 121 ° C (1 atm.) Erwärmen und stehen lassen. Nach 20 Minuten löst sich der Agar vollständig auf. Dann den Herd ausschalten und den Schnellkochtopf langsam abkühlen lassen.
Schritt 3 Mit Küchenhandschuhen oder Handtüchern in Reagenzgläsern (oder kleinen Flaschen) die Mischung mit gelöstem Agar auf ein Drittel des Volumens gießen. Reagenzgläser sollten auf ein Stativ oder in Dosen gestellt werden. Gießen Sie den restlichen Agar in die Flasche, schließen Sie sie mit einem Wattestäbchen oder einem Sintepon-Tupfer und sterilisieren Sie sie später zusammen mit den restlichen Röhrchen.
Verschlusskappen von Reagenzgläsern oder Verschlüssen fest verschließen. In diesem Fall wird der Druck während der Sterilisation ausgeglichen. Wenn zum Verschließen Tampons aus Baumwolle oder Sintepon verwendet werden, müssen Sie sich nicht um einen Druckausgleich kümmern. Die Röhren sollten jedoch auch mit Aluminiumfolie bedeckt sein, da sonst die Kondensation des kühlenden Schnellkochtopfs auf die Röhren gelangt.
Schritt 4 Sterilisieren Sie den Agar, für den die Reagenzgläser (Flaschen) in einen Schnellkochtopf gestellt und bei einer Temperatur von 121 ° C (1 atm) 25 Minuten lang aufbewahrt werden, wobei die Zeit, die zum Erreichen des erforderlichen Drucks benötigt wird, nicht berücksichtigt wird. Dann den Herd ausschalten und das Geschirr langsam abkühlen lassen.Sie sollten keinen schnellen Druckabbau zulassen, da Agar in Röhrchen kochen und durch Tampons und Röhrchenverschlüsse herausspritzen kann, was wahrscheinlich zu einer Infektion führt.
Schritt 5 Im Endstadium nimmt die Mischung in den Rohren eine geneigte Position ein. Wischen Sie dazu die Oberfläche, auf der die Röhrchen abgewischt werden, mit einer 10% igen chlorhaltigen Bleichmittellösung ab. Es sollten keine Zugluft im Raum sein.
Entfernen Sie die heißen Röhren mit Küchenhandschuhen oder einem Handtuch aus einem Schnellkochtopf und stellen Sie sie in einer geneigten Position auf den Tisch, wobei Sie den Behälter an einem Ende an einen Gegenstand lehnen. Zuvor ist es ratsam, den richtigen Neigungswinkel mit Hilfe von Fremdkörpern (Balken, Zeitschriftenstapel usw.) zu wählen.
Wenn sich der Agar zu verfestigen beginnt und sich in Gelee verwandelt, schließen Sie die Kappen (Stopfen) in den Röhrchen fester.
Reagenzglas-Kartoffelagar wird kühl und staubfrei gelagert.
Sehen Sie sich das Video an, wie Sie mit Ihren eigenen Händen Agar für Myzel herstellen:
Der letzte Abschnitt des Artikels befasst sich mit der richtigen Züchtung von Pilzmyzel.
Wie man Pilzmyzel zu Hause kocht
Vor dem Anbau von Myzel zu Hause vorbereiten: ein Skalpell (scharfes Messer mit einer dünnen Klinge), eine Alkohollampe (Propanbrenner mit einer Sprühdose, ein Feuerzeug oder Streichhölzer), Eisendosen oder Gestelle für Reagenzgläser mit schrägem Agar und fertigen Röhrchen, eine Halterung für ein Skalpell oder ein Messer, ein mikroporöser Verband (ein Standardverband kann verwendet werden), eine Sprühflasche mit einer Mischung aus 1 Teil Bleichmittel mit Chlor und 9 Teilen Wasser (optional), ein frischer, sauberer Fruchtkörper des Pilzes (wenn Sie Anfänger sind, nehmen Sie am besten Austernpilz).
Prozessarbeit.
Schritt 1 Bevor Sie Myzel anbauen, müssen Sie eine stabile Oberfläche (Tisch, Theke) vorbereiten, diese mit warmer Seifenlauge waschen und trocken wischen. Um eine zusätzliche Desinfektion zu gewährleisten, behandeln Sie die Oberfläche mit einem Aerosol mit einer 10% igen Bleichlösung und wischen Sie sie gründlich mit einem sauberen Lappen oder Papiertuch ab. Schließen Sie die Fenster und versuchen Sie, die Luftzirkulation so weit wie möglich auszuschließen. Es ist besser, morgens zu arbeiten, wenn wenig Staub in der Luft ist.
Schritt 2 Um das Myzel zu Hause zu züchten, müssen Sie einen Arbeitsbereich organisieren: Legen Sie Werkzeuge und Materialien griffbereit und auf praktische Weise bereit für die Arbeit.
Nehmen Sie Agarröhrchen und stellen Sie sie in Eisendosen oder auf Gestelle. Schalten Sie das Licht ein und sterilisieren Sie die Messerklinge (Skalpell) gründlich in Flammen. Stellen Sie sie auf einen Ständer, zum Beispiel aus Draht. Ein Ständer ist erforderlich, damit sich die Messerklinge immer in der Nähe des Feuers befindet, wenn das Werkzeug nicht verwendet wird.
Schritt 3 Nimm frischen, sauberen Pilz. Obwohl sich auf der äußeren Oberfläche möglicherweise viele Krankheitserreger und Schimmelpilze befinden, gibt es normalerweise keine Organismen im inneren Gewebe, die eine Infektion verursachen können, wenn der Pilz nicht zu viel Wasser enthält.
Um einen Teil des Pilzes abzubrechen, ist es unmöglich, ihn abzuschneiden, da die Klinge das Innere des Pilzes mit Bakterien von der äußeren Oberfläche infiziert. Legen Sie den Pilz mit einer schmutzigen Oberfläche auf den Tisch (sauber sollte nicht mit dem Tisch in Berührung kommen).
Die Quintessenz ist, dass Sie eine saubere, offene Oberfläche bilden und später ein kleines Stück Pilzgewebe daraus entnehmen müssen, das in ein Reagenzglas gegeben wird.
Schritt 4 Um das Myzel selbst zu züchten, ordnen Sie die Werkzeuge und Materialien so an, dass das Röhrchen vor dem Einfüllen des Pilzgewebes so wenig wie möglich geöffnet wird. Um die Wahrscheinlichkeit einer Infektion zu verringern, sollte das Reagenzglas (oder der Korken) nicht auf die Arbeitsfläche gestellt werden, was sehr schwierig ist. Es ist daher sinnvoll, mit einem leeren Reagenzglas zu trainieren.
Schritt 5 Der weitere Ablauf wird maßgeblich davon bestimmt, ob der Rechtshänder oder der Linkshänder diese Arbeit ausführt, die Handlungen des Rechtshänders werden nachfolgend beschrieben.
Der Daumen der linken Hand ist unten, während die anderen horizontal sind. Platzieren Sie das Röhrchen zwischen Mittel- und Ringfinger.In diesem Fall befindet sich der Ringfinger oben, der Mittelfinger unten an der Glühbirne und der Korken (Kappe) ist von der Hand weg gerichtet. Das Rohr muss nicht gekippt werden, hier ist nur eine horizontale Position erforderlich, da sonst Partikel, die in der Luft fliegen, die Gefahr erhöhen, dass sie in den Behälterhals eindringen. Die Ausrichtung des Röhrchens ist so, dass die abgeschrägte Oberfläche des Agars nach oben gerichtet ist. Darauf wird Pilzgewebe gepflanzt.
Schritt 6 Entfernen Sie vorsichtig den Stopfen (Kappe) vom Röhrchen und nehmen Sie letzteres auf die angegebene Weise.
Nehmen Sie mit einem freien Zeigefinger und dem Daumen der linken Hand ein Stück Pilz mit einer sauberen Oberfläche. Nehmen Sie das Skalpell schnell mit der rechten Hand auf, als wäre es ein Bleistift oder ein Stift. Lösen Sie vorsichtig ein kleines Stück eines dreieckigen Pilzes mit der Spitze der Klinge vom sauberen Pilzgewebe und legen Sie es sofort und für eine Sekunde in einen Kolben am Halsrand. Schütteln Sie die Spitze des Skalpells bei Bedarf mit Klopfbewegungen ab. Setzen Sie das Skalpell wieder ein und verschließen Sie die Tube schnell mit einem Stopfen.
Schritt 7 Mit einem Reagenzglas ein wenig auf die Hand klopfen, damit sich ein Stück Pilz auf der Agaroberfläche bewegt. Stellen Sie das Röhrchen in eine andere Dose, in der die geimpften Röhrchen aufbewahrt werden sollen.
Mit der genauen Umsetzung der Empfehlungen bestehen erhebliche Chancen, dass die transplantierte Pilzkultur sauber war.
Eine ähnliche Abfolge von Aktionen wird mit anderen Kolben und Pilzmaterial durchgeführt. Es ist wichtig, mehrere Reagenzgläser aus einem Pilz herzustellen, da Infektionen häufig auftreten, unabhängig davon, wie sauber und ordentlich die Arbeit ausgeführt wird.
Nach dem Einbringen des Pilzmaterials in das Reagenzglas (dieser Vorgang wird als Inokulation bezeichnet) muss das Skalpell im Brandfall erneut sterilisiert werden.
Wenn Sie mit den Röhrchen fertig sind, müssen Sie den Stopfen so dicht wie möglich schließen und die Stelle mit mikroporösem Klebeband umwickeln, damit der Pilz nicht „atmet“ und gleichzeitig verhindert wird, dass Bakterien durch den Hals in das Röhrchen eindringen.
Es ist ratsam, Aufkleber auf jeder Flasche anzubringen oder Beschriftungen mit einem Marker vorzunehmen, der das Datum und die Informationen zum Inhalt angibt.
Fertige Röhrchen werden an einem dunklen und kühlen Ort bei einer optimalen Temperatur von 13-21 ° C gelagert. Nach einer gewissen Zeit (mehrere Tage oder eine Woche) wächst das Pilzgewebe in Flusen, was auf den Beginn der Entwicklung des Myzels hinweist. Nach einigen weiteren Wochen füllt das Myzel die gesamte Oberfläche des Agars.
Bei Vorhandensein von Schimmelpilzen, die leicht an Sporen grüner oder schwarzer Farbe oder an einer bakteriellen Infektion zu erkennen sind (in der Regel sieht es aus wie eine farbig glänzende Substanz), sollte der Inhalt des Röhrchens sofort verworfen und mit einem Stopfen in heißem Seifenwasser gewaschen werden. Wenn möglich, werden infizierte Röhrchen in einem anderen Raum, in dem es keine gesunden Pflanzen gibt, entkorkt.
Details zum Züchten von Myzel finden Sie in diesem Video:
