Eingelegte Butter- und Zwiebelrezepte
Wie man Schnittlauch mit Schnittlauch mariniert
Wie kann man Butter mit Zwiebeln zu Hause einlegen, um sie schnell und gleichzeitig sehr lecker zu machen?
- 1 kg frische Butter;
- 1 Liter Wasser;
- 2 EL. l Salze;
- 3 Lorbeerblätter;
- 1 EL. l Zucker
- 2 EL. l 9% Essig;
- 3 Bund Frühlingszwiebeln;
- 3 Dillschirme.
Gießen Sie Wasser in emaillierte Schalen, werfen Sie das Lorbeerblatt, salzen Sie, stellen Sie es auf den Herd und lassen Sie es kochen.
Die geschälte Butter in die Marinade geben und 15 Minuten kochen lassen. Gießen Sie Zucker, Essig, mischen Sie und lassen Sie es für 5-7 Minuten kochen. Dillschirme, gehackte Zwiebeln dazugeben und weitere 5 Minuten kochen lassen.
Eingelegte Butter mit Zwiebeln in Bänken verteilen und aufrollen. Mit einer Decke abdecken und vollständig abkühlen lassen. Nach ca. 12 Stunden können sie in den Keller gebracht werden.
Um dem Werkstück einen würzigen Geschmack und ein würziges Aroma zu verleihen, können Sie der Marinadenfüllung Knoblauch (4 Nelken) hinzufügen, die durch eine Presse oder geriebenen Meerrettich auf einer feinen Reibe gepresst wurden.
Ölpilze mit Zwiebeln für den Winter werden in nur 1,5 bis 2 Stunden zubereitet, Pilze in Kombination mit Frühlingszwiebeln sehen in Gläsern sehr lecker aus. Jeder einfache Salat aus Kartoffeln, Erbsen und Hühnerfleisch, gewürzt mit Mayonnaise, wird einen erstaunlichen Geschmack bekommen, wenn Sie dieses Stück hinzufügen.
Eingelegte Zwiebeln mit Zwiebeln
Unter den einfachsten Methoden, die zeigen, wie Sie Butter mit Zwiebeln marinieren können, ist das folgende Rezept richtungsweisend. Die Herstellung erfordert schließlich nur minimale Kosten und Mühen.
Für 1 kg frische Butter benötigen Sie:
- 4 große Zwiebeln;
- 2 junge Meerrettichblätter;
- 1 EL. l Dillsamen;
- 45 g Salz;
- 1 TL gemahlener roter Pfeffer.
Sole:
- 2,5 Liter Wasser;
- 130 g Salz.
Für die Zubereitung der Salzlake das Salz in heißem Wasser auflösen, die geschälte Butter dazugeben und eine halbe Stunde bei schwacher Hitze kochen.
Fangen Sie die Pilze mit einem Löffel in einer anderen Schüssel und lassen Sie die Zeit abkühlen.
Füllen Sie den Boden der sterilisierten Dosen mit einer dünnen Schicht Salz, legen Sie Zwiebelringe darauf.
Legen Sie die Schmetterlinge in Schichten mit den Beinen nach oben auf die Ufer und gießen Sie die Schichten mit Dill, dem restlichen Salz und dem gemahlenen Pfeffer ein.
Zerrissene junge Meerrettichblätter in die letzte Schicht geben. Dies ist notwendig, damit die Pilze nicht schimmeln. Mit starken Plastikabdeckungen verschließen und in den Keller absenken.
