Wie Honigpilze essen und wie sie besser eingelegt werden

Aus Pilzen wird eine Vielzahl von Gerichten und Zubereitungen zubereitet. Sie werden in gebratener, gedünsteter, gesalzener und getrockneter Form verzehrt. Diese Pilze eignen sich auch hervorragend zum Einlegen, wodurch sie sowohl sehr schmackhaft als auch wohlriechend sind.

Eingelegte Pilze werden beim Kochen nicht nur wegen ihres angenehmen Geschmacks, sondern auch wegen ihrer wohltuenden Eigenschaften geschätzt. Für viele stellt sich die Frage, wie Honigpilze sind: In welcher Form und in welcher Menge? Es ist erwähnenswert, dass Honigpilz zwar ein diätetisches und kalorienarmes Produkt ist, jedoch nicht in großen Mengen verzehrt werden sollte, da er schlecht verdaut ist. Dies kann zu einer Lebensmittelvergiftung führen.

Wie fressen Honigpilze diejenigen, die der Schlankheit der Figur folgen? Ich muss sagen, dass eingelegte Pilze nur 22 kcal pro 100 g enthalten. Die Verwendung dieser Fruchtkörper mindestens dreimal pro Woche trägt zur Erhaltung der Gesundheit bei. Sie tragen zu einem ordnungsgemäßen Stoffwechsel bei, der dazu beiträgt, das normale Gewicht zu halten, Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen und überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper zu entfernen. Alle diese Prozesse tragen zur richtigen Ernährung bei und tragen dazu bei, kein Übergewicht zuzunehmen.

Wie man Honigpilze sammelt, um sie sofort zu essen?

Für jede Hausfrau, die gerade ihre kulinarische Reise beginnt, wird es nützlich sein, herauszufinden, wie Honigpilze eingelegt werden, um sie sofort zu essen? Zunächst sollten Sie sich mit der Zubereitung von Fruchtkörpern vertraut machen. Der erste Schritt beginnt mit einer Bereinigung: Entfernen Sie die "Schürze", schneiden Sie die Verschmutzung und das verbleibende Myzel ab, sortieren Sie es und lassen Sie es dann 15 bis 20 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Ein längeres Einweichen ist nicht erlaubt, damit die Pilze nicht viel Flüssigkeit bekommen. Erst nachdem dieser Honigpilz mit Wasser versetzt wurde, salzen und 15 Minuten kochen.

Der nächste Schritt in der Frage, wie Pilze eingelegt werden müssen, damit sie sofort fressen, besteht darin, die Füllung für das Einlegen von Pilzen vorzubereiten. Der Geschmack der Vorspeise hängt davon ab, wie Sie die Marinade kochen. Honigpilze können scharf, würzig oder süß-sauer gemacht werden. Die Hauptrolle spielen dabei die Gewürze, die Sie dem Werkstück hinzufügen. Beachten Sie jedoch, dass es besser ist, sich nicht von Gewürzen mitreißen zu lassen: Insgesamt sollte in Maßen sein. Honigpilze lieben schwarze Pfefferkörner, Lorbeerblätter, Knoblauch, Sojasauce, Thymian, Piment, Kirschen und Johannisbeeren.

Normalerweise werden Honigpilze mit Tafel- oder Apfelessig eingelegt. Dieser Inhaltsstoff kann die Fermentation im Gefäß stoppen und eine Verschlechterung des Werkstücks verhindern. Und wenn Sie die Menge der Gewürze an Ihren Geschmack anpassen, erhalten die Pilze ein einzigartiges Aroma und einen erstaunlichen Geschmack.

Wie man Pilze sammelt, um Pilze auf einmal zu essen?

Mit dem Rezept unten können Sie herausfinden, wie Sie Pilze einlegen, damit Sie sie sofort am 2. Tag essen können?

Nach dem Reinigen und Waschen sollten die Pilze 15-20 Minuten in Salzwasser gekocht werden. Anschließend das Wasser durch ein Sieb abtropfen lassen, die Pilze abtropfen lassen und dann mit kaltem Wasser unter fließendem Wasser abspülen. Bereiten Sie die Marinade vor: 1 Liter Wasser sollte 1 EL nehmen. l Zucker und Salz, ein paar Knoblauchzehen, ein Lorbeerblatt und Nelkenblütenstand. Nach dem Kochen der Marinade den Essig dazugeben und weitere 5 Minuten kochen lassen.Die Marinade mit Champignons gießen und 10 Minuten kochen lassen. In Gläsern anrichten, Marinade hinzufügen und auf 2 EL gießen. l Pflanzenöl, damit die Pilze nicht schimmeln. Lassen Sie die Gläser vollständig abkühlen und kühlen.

Wie man eingelegte Pilze isst, die nach einem Schnellrezept gekocht wurden?

Wie man eingelegte Pilze isst, die nach diesem Schnellrezept gekocht wurden? Obwohl Sie ein solches Werkstück 6-8 Monate lagern können, können Sie nach 2 Tagen mit dem Essen beginnen. Banken können nicht mit Metalldeckeln aufgerollt, sondern einfach mit Plastikdeckeln verschlossen werden.

Wenn Sie jedoch mehr Essig zum Honigpilz hinzufügen, müssen Sie nicht 2 Tage warten. Pilze können in nur wenigen Stunden verkostet werden. Während dieser Zeit erhalten sie einen ausgezeichneten eingelegten Geschmack und können nicht einmal von den Pilzen unterschieden werden, die für eine Woche oder länger hineingegossen werden müssen. Eingelegte Pilze sind eine großartige Ergänzung für jeden Salat und dekorieren mit ihrer Anwesenheit einen festlichen Tisch.

Was ist die beste Art, marinierte oder gebratene Honigpilze zu essen?

Für viele Liebhaber von Pilzgerichten werden auch Honigpilze gebraten. Dann stellt sich die Frage, wie man am besten marinierte oder gebratene Pilze isst.

Jede Option, ob Beizen oder Braten, ist auf ihre Weise köstlich. Wenn Sie Ihre Familienmitglieder mit gebratenen Honigpilzen verwöhnen möchten, denken Sie daran, dass die Pilze während des Vorgangs braun werden. Kochen Sie sie deshalb vor dem Braten in Salzwasser unter Zugabe von Säure. Es kann Tafelessig, Zitronensäure, Zitronensaft oder Essigessenz sein. Gehackte Knoblauchpilze fügen gehackten Knoblauch hinzu, in Pflanzenöl anbraten. Gebratene Champignons können mit einem würzig-süßen Aroma unter Zugabe von Zucker und Ihren Lieblingsgewürzen angereichert werden.

Da es also eingelegte oder gebratene Pilze gibt, haben Sie die Wahl. Wir versichern Ihnen jedoch, dass Sie, egal für welche Option Sie sich entscheiden, nicht enttäuscht werden.