Garnelen-Julienne-Rezepte für Fischliebhaber

Obwohl man glaubt, dass Julienne mit Pilzen eine klassische Option ist, hat es bisher niemand verboten, mit Zutaten zu experimentieren. In diesem Zusammenhang empfehlen wir Ihnen, ein Gericht mit Meeresfrüchten - Garnelen - zuzubereiten.

Shrimps, Shrimps, Pilze und Hartkäse Rezept

Julienne mit Garnelen, Champignons und Hartkäse wird sicherlich Liebhaber von Meeresfrüchten ansprechen.

Für ihn brauchen Sie:

• Garnelen - 300 g;
• Pilze (Champignons) - 300 g;
• Käse (harte Sorten) - 200 g;
• Creme - 70 g;
• Zwiebel - 2 Köpfe;
• Butter - 100 g;
• Weizenmehl - 2 EL. l .;
• Muskatnuss - eine Prise;
• schwarz gemahlenes Salz und Pfeffer - nach Geschmack:
• Grüns - für die Dekoration.

Das Julienne-Rezept mit Champignons und Garnelen wird etwa 30 Minuten lang gekocht und ist für 3 Portionen ausgelegt.

Zwiebel in kleine Stücke schneiden und in Butter weich braten.

Champignons in Streifen schneiden und mit der Zwiebel vermengen, braten, bis die Pilzflüssigkeit verdunstet ist.

Nach Belieben Salz, Pfeffer und eine Prise Muskatnuss hinzufügen.

Die restliche Butter schmelzen, Mehl hinzufügen und gut mit einem Schneebesen verquirlen, damit keine Klumpen entstehen.

Creme einfüllen, 1 Minute köcheln lassen und vom Herd nehmen.

Mischen Sie die Pilze mit der Sauce und fügen Sie eine Portion gehackte Kräuter hinzu.

Am Boden der Formen lagen die von der Schale abgezogenen Garnelen.

Dann mit Champignons mit Sauce und geriebenem Käse füllen.

In den Ofen geben und 12-15 Minuten goldbraun backen.

Auf dem Tisch servieren, können Sie die Garnelen Julienne mit den restlichen geschnittenen Gemüse dekorieren.

Julienne mit Garnelen und Tintenfisch: Rezept mit Foto

Um eine leckere und sättigende Garnelen-Julienne zuzubereiten, siehe das Rezept mit dem Foto unten.

Ich möchte sagen, dass Garnelen und Tintenfische keine exotischen Produkte mehr sind. Sie können in jedem Supermarkt gekauft werden, außerdem sind sie sehr gesunde und nahrhafte Meeresfrüchte.

• geschälte Garnelen - 300 g;
• gekochte Tintenfische - 200 g;
• Butter - 50 g;
• Milch - 300 g;
• Weizenmehl (Premium) - 2 EL. l .;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - 0,5 TL;
• Salz nach Geschmack.

Tintenfische in dünne Halbringe schneiden und in Formen geben.

Ganze Garnelen in Tintenfischform.

Für die Sauce: Milch auf dem Feuer erhitzen, nicht kochen. Butter schmelzen, Mehl hinzufügen, salzen und gut von Klumpen mischen. Nach und nach Milch in kleinen Portionen in die Butter geben und mit einem Schneebesen gut verquirlen. Wenn trotzdem die Klumpen übrig bleiben, ist es besser, die Sauce durch ein feines Sieb zu passieren.

Gießen Sie die Meeresfrüchtesauce, legen Sie die Formen für 15-20 Minuten in den Ofen und backen Sie bei einer Temperatur von 200 ° C.

Das Julienne-Rezept mit Garnelen und Tintenfisch ist auch für Kinder geeignet, da sie viel Kalzium und Jod enthalten.

Wie Garnelen und Huhn Julienne kochen

Wir bieten ein interessantes Rezept für die Herstellung von Julienne mit Garnelen und Hühnchen. Es wird ein passendes Fest in den Ferien sein.

• Hähnchenfilet - 300 g;
• Garnelen - 300 g;
• Russischer Käse - 100 g;
• saure Sahne - 100 g;
• Butter - 30 g;
• Mehl - 2 EL. l .;
• gemahlener schwarzer Pfeffer und Salz - nach Geschmack;
• Knoblauchzehe - 1 Stck .;
• Curry - eine Prise;
• Petersiliengrün.

Das Hähnchenfilet kochen und in dünne Streifen schneiden.

Die Garnelen kochen, die Schale abziehen und in Würfel schneiden.

Fleisch und Garnelen mischen, saure Sahne, Mehl und Butter dazugeben und gut mischen.

Gehackter Knoblauch, Curry, Salz und gemahlener Pfeffer in die vorbereitete Mischung geben.

Gründlich mischen und in die Auflaufform geben.

Käse darüber reiben und 10-15 Minuten in den Ofen stellen, bis er bräunt.

Zum Servieren mit grünen Petersiliezweigen garnieren.

Traditionelle Rezepte, die zeigen, wie man Garnelen-Julienne kocht, wissen Sie bereits. Dann können Sie sich nur vorstellen: Mische Zutaten und verwende deine Lieblingsgewürze, um dein eigenes Meisterwerk zu kreieren.