Leckere Salate mit Hähnchenbrustpilzen
Wir bieten 2 einfache und leckere Rezepte an, die viele Hausfrauen in ihrer Küche eingecheckt haben und zufrieden waren.
Inhalt
Salat mit gebratenen Honigpilzen, eingelegten Gurken und Hähnchenbrust
Gebratene Honigpilze mit Hähnchenbrust in einem Salat geben eine besondere Saftigkeit und Würze. Das Gericht ist schnell und einfach zubereitet, aber das Ergebnis wird alle in Erstaunen versetzen. Ich möchte sagen, dass das bevorstehende neue Jahr 2018 nicht ohne das vorgeschlagene Salatrezept auskommen wird, das zu Recht den Hauptplatz auf dem festlichen Tisch einnimmt.
- 500 g Honigpilze;
- 300 g Hühnerbrust;
- 1 Stck. Kartoffeln und Karotten;
- 200 g Mais in Dosen;
- 2 eingelegte Gurken;
- 3 Eier
- Mayonnaise;
- Salz und schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
- Pflanzenöl - zum Braten;
- 1 Zwiebelkopf;
- 2 EL. l gehacktes Grün von Dill und Petersilie.
Salat mit Honigpilzen und Hähnchenbrust wird nach den beschriebenen Schritten zubereitet.
Eier, Karotten und Kartoffeln waschen, in kochendes Wasser legen und gar kochen (Eier 10 Minuten kochen lassen).
Lassen Sie alle gekochten Produkte abkühlen, reinigen und in Würfel schneiden.
Kochen Sie die Hähnchenbrust in Salzwasser mit Ihren Lieblingsgewürzen, entfernen Sie sie, lassen Sie sie abkühlen und schneiden Sie sie in Scheiben.
Champignons waschen, Beinenden abschneiden und in kochendes Wasser legen.
15 Minuten kochen lassen, in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Pflanzenöl in eine Pfanne geben und 15 Minuten braten.
Zwiebeln würfeln, zu den Champignons geben, salzen, pfeffern, mischen und goldbraun braten.
Die Flüssigkeit aus dem Mais abtropfen lassen, die Gurken in Würfel schneiden.
Kombinieren Sie Mayonnaise mit gehackten Kräutern, mischen Sie alle gekochten Lebensmittel und würzen Sie mit Mayonnaise.
Vorsichtig glatt rühren, mit Gemüse bestreuen und ein paar Champignons dazugeben.
Salat mit gekochten Honigpilzen und geräucherter Hähnchenbrust
Salat aus gekochten Honigpilzen und Hähnchenbrust ist eine gute Option für ein festliches Fest. Und wenn Sie Ananas hinzufügen, werden auch Kinder das Gericht mögen.
- 500 g gekochte Pilze;
- 300 g geräucherte Hähnchenbrust;
- 200 g Dosenananas;
- 2 eingelegte Gurken;
- 3 EL. l geschälte Walnüsse;
- 5 gekochte Hühnereier;
- Mayonnaise;
- Salz nach Geschmack;
- Petersiliengrün.
- Um einen köstlichen Salat aus Honigpilzen mit Hühnerbrust zuzubereiten, müssen Sie zunächst alle angebotenen Produkte in Würfel schneiden.
- Gekochte Champignons in eine tiefe Salatschüssel geben, salzen und mit Mayonnaise einfetten.
- Eingelegte Gurken in Würfel schneiden, Champignons darauf legen, geräucherte Hähnchenbrustscheiben darauf legen und nochmals mit Mayonnaise einfetten.
- Legen Sie die Dosenananas in einer Schicht auf die geräucherte Brust und bestreuen Sie sie mit Walnüssen, die in einem Mörser gehackt wurden.
- Eine Schicht Eier darauf legen, mit Mayonnaise einfetten und mit Petersilie garnieren.
- Das Oberteil kann auch mit Ananas-Halbringen und ganzen gekochten Honigpilzen dekoriert werden.
