Rezepte von Hühnersalaten mit Honigpilzen

Jeder kann lernen, wie man kalte Snacks für festliche Feste zubereitet. Sie müssen die Kochschulen nicht beenden, um ein „cooler“ Koch zu werden. Wenn Sie sich an unsere Rezepte halten, können Sie ganz einfach so erstaunliche Gerichte wie Hühnersalate mit Honigpilzen zubereiten. Es sind diese Pilze, die Ihrem Gericht ein einzigartiges und raffiniertes Aroma und einen einzigartigen Geschmack verleihen.

Salat mit Honigpilzen und Hähnchenbrust wird Ihre Visitenkarte sein, wenn Sie den Tisch für die Gäste dekorieren müssen. Und wenn Sie einen Salat mit Hähnchenbrust und eingelegten Honigpilzen kochen, wird er die gastronomischen Vorlieben aller am Tisch Versammelten erobern.

Wir bieten einige interessante Ideen für köstliche Salate mit Hähnchenbrust und Honigpilzen, und Sie können selbst Ideen für eine helle Dekoration Ihres Gerichts finden.

Gekochter Honigpilzsalat mit der Hühnerbrust

Salat aus gekochten Honigpilzen und Hühnerbrust hat einen sehr delikaten Geschmack. Es wird nicht nur an Feiertagen, sondern auch an Wochentagen zubereitet.

• Honigpilze - 600 g;
• Hühnerbrust - 1 Stück;
• Hartkäse - 150 g;
• Mayonnaise (leicht) - 200 ml;
• Eier - 5 Stk .;
• Salz;
• Dillgrün.

Die Zubereitung eines Salats mit Hähnchenbrust und Honigpilzen dauert 1 Stunde.

Salat mit eingelegten Pilzen und Hähnchenbrustsalat Rezept

Die Kombination von Hähnchenbrust und eingelegten Pilzen im Salat verleiht dem Gericht einen interessanten Nachgeschmack, und die zur Dekoration verwendeten Granatapfelkerne lassen den Salat noch attraktiver aussehen.

• Hühnerbrust - 1 Stück;
• Honigpilze - 300 g;
• Eier - 7 Stk .;
• Käse - 250 g;
• Mayonnaise - 300 ml;
• Walnüsse (gehackt) - 1 EL;
• Grüne Zwiebel - 1 Bund;
• Salz;
• Granatapfel - 1 Stück;
• Grünes Basilikum.

Hühnersalat mit eingelegten Pilzen wird stufenweise zubereitet.

Die Hähnchenbrust in Salzwasser weich kochen und abkühlen lassen. Sie werden aus der Brühe genommen, abtropfen gelassen und in dünne Scheiben geschnitten.

Eier kochen, schälen und auf einer groben Reibe reiben.

Eingelegte Champignons werden unter fließendem Wasser gewaschen, abtropfen lassen und mit gehackten Frühlingszwiebeln vermischt.

Auf das Gericht die erste Schicht Salat - Hühnerfleisch legen, ein wenig zugeben und mit Mayonnaise bestreichen.

Die zweite Schicht sind Walnüsse, die mit Mayonnaise fein eingefettet sind.

Als nächstes eine Schicht geriebener Eier machen und mit Mayonnaise bestreichen.

Die nächste Schicht sind Champignons mit Frühlingszwiebeln, darüber wird ein Gitter mit Mayonnaise gemacht.

Geriebener Käse wird als letzter ausgebreitet, Basilikumblätter werden am Salatrand verteilt und die Mitte wird mit Granatapfelkernen gefüllt.

Rezept für gerösteten Honigpilzsalat mit Hähnchenbrust

Salat mit gebratenen Honigpilzen und Hähnchenbrust ist nicht nur ein nahrhaftes Gericht. Wenn Sie kreativ an die Zubereitung herangehen, entsteht ein echtes kulinarisches Kunstwerk.

• Honigpilze - 700 g;
• Brust - 1 Stück;
• Dosen Mais - 7 EL. l .;
• Sonnenblumenöl;
• Salz;
• Karotten - 1 Stück;
• Mayonnaise - 400 ml;
• Eingelegte Gurken - 3 Stk .;
• Eier - 5 Stk .;
• Knoblauch - 2 Nelken;
• Petersilie;
• Zwiebel - 2 Stk .;
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - ½ TL.

Hähnchenbrust mit Lorbeerblatt und schwarzem Pfeffer kochen. Aus der Brühe nehmen, abkühlen lassen und in dünne Würfel schneiden.

Eingelegte Gurken in kleine Würfel schneiden, die Flüssigkeit auspressen und mit dem Fleisch vermengen.

Champignons 20 Minuten kochen, in ein Sieb legen, abkühlen lassen und in 2-3 Teile schneiden. In Öl goldbraun braten, etwas abkühlen lassen und mit gehackter Petersilie mischen.

Zwiebeln und Karotten schälen, unter fließendem Wasser waschen und in Würfel schneiden.

Zuerst die Zwiebeln in einer Pfanne anbraten, dann die Karotten dazugeben und 15 Minuten anbraten.

Eier kochen, abkühlen lassen, Schale und drei auf einer groben Reibe entfernen.

Knoblauch zerkleinern, mit einer kleinen Portion gehackter Kräuter mischen und Mayonnaise hinzufügen, hinzufügen und nach Belieben pfeffern.

Geben Sie die erste Schicht ½ Teil der Hähnchenbrust mit eingelegten Gurken auf eine große Schüssel.

Mit Knoblauch-Mayonnaise-Sauce belegen und mit einem Löffel nivellieren.

Weiter ist eine Schicht von ½ Teil der Pilze mit Petersilie, mit Mayonnaise gießen.

Die Zwiebel mit den Möhren in eine dritte Schicht geben und mit Mayonnaise bestreichen.

Gießen Sie ½ Teil der Eier und Mais, mit Mayonnaise einfetten.

Dann wieder Hühnchen, dann Pilze, Eier und Mais.

Wir bestreichen alles mit Mayonnaise und Knoblauch und dekorieren es mit grünen Petersilienblättern.

Salat mit frischen Champignons, Hähnchenbrust und Zwetschgen

Ein Salat mit frischen Champignons, Hähnchenbrust und Zwetschgen ist ein Highlight auf Ihrem Tisch. Die Pflaumen verleihen dem Gericht einen raffinierten und einzigartigen Nachgeschmack.

• Hühnerbrust - 1 Stück;
• Frische Honigpilze - 700 g;
• Zwiebel - 2 Stk .;
• Pflaumen - 200 g;
• Hartkäse - 200 g;
• Mayonnaise - 400 ml;
• Geröstete Erdnüsse (im Mörser gerieben) - ½ EL .;
• Salz;
• Butter;
• Dill und Petersilie - 1 Bund.

Die Brust weich kochen, abkühlen lassen und in Würfel schneiden.

Wir reinigen frische Champignons von Verschmutzungen, kochen sie 15 Minuten in Salzwasser, spülen sie unter fließendem Wasser ab und lassen sie in einem Sieb abtropfen. 15 Minuten in Butter braten, bis das gesamte Wasser verdunstet ist.

Zwiebel würfeln und in Öl anbraten, mit Champignons vermengen und mischen.

Meine Pflaumen in kaltem Wasser, in Würfel schneiden und mit Erdnüssen mischen.

Auf einem flachen Teller beginnen wir, Salatschichten auszulegen. Zuerst kommt Hühnerfleisch, dann Pilze mit Zwiebeln, Erdnüssen, Pflaumen und geriebenem Hartkäse.

Wir bestreichen jede Schicht Salat mit Mayonnaise, dekorieren sie mit gehackten Kräutern und ganzen Pilzen.