Pilzsalate mit gebratenen Honigpilzen

Die beste Möglichkeit, Familienmitglieder und Gäste zu überraschen und zu erfreuen, ist die Zubereitung eines köstlichen Salats mit gebratenen Honigpilzen. Solche Gerichte werden ganz einfach zubereitet, auch ohne Fachkenntnisse.

Die angebotenen Rezepte für Salate mit gerösteten Honigpilzen wurden von vielen Hausfrauen geschätzt. Ein solches Gericht kann zu Recht als Favorit auf dem festlichen Tisch bezeichnet werden und damit sogar das alltägliche Menü der Familie abwechslungsreich gestalten. Es ist erwähnenswert, dass in Salaten nicht nur frische und gefrorene Honigpilze verwendet werden, sondern auch eingelegte, die das Gericht schmackhafter machen. Für die Sättigung fügen Salate Kartoffeln, Hühnchen, Schinken, Gemüse und Reis hinzu. Daher kann aus einem normalen Salat das Hauptgericht für ein komplettes Abendessen hervorgehen.

Salat mit gebratenen Champignons, Champignons und Zwiebeln

Salat mit gebratenen Champignons und Zwiebeln gilt als die einfachste Option. Es ist für jeden Anlass vorbereitet - einen festlichen Tisch, einen täglichen Snack und ein ruhiges Familienessen.

• 1 kg frische Pilze;
• 4 Zwiebeln;
• Pflanzenöl - zum Braten;
• Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
• 200 ml Mayonnaise;
• 5 gekochte Eier;
• 2 Gurken;
• 3 EL. l gehacktes Grün von Dill und Petersilie.

Das Rezept für einen Salat mit gebratenen Honigpilzen mit einem Schritt-für-Schritt-Foto hilft Ihnen dabei, alle Schritte korrekt auszuführen.

Salat mit gebratenen Honigpilzen, Mais und Hühnerbrust

Salat aus gebratenen Honigpilzen und Hähnchenbrust ist zart und saftig im Geschmack. Fleisch in Kombination mit frittierten Fruchtkörpern bereichert nur die Sättigung des Gerichts und macht es nahrhafter und kalorienreicher.

• 700 g Honigpilze;
• 1 Hühnerbrust;
• 1 Karotte und Zwiebel;
• 5 gekochte Eier;
• Pflanzenöl - zum Braten;
• 1 frische Gurke;
• 200 g Mais in Dosen;
• 1 Bund Frühlingszwiebeln;
• Sauerrahm oder Mayonnaise zum Dressing;
• Salz nach Geschmack;
• 3 EL. l Essig + 2 EL. l Wasser + 1 EL. l Zucker - zum Einlegen.

Salat mit gebratenen Honigpilzen und Hühnchen sollte schrittweise zubereitet werden.

1. Kochen Sie die Pilze nach der Reinigung 20 Minuten lang in Salzwasser, lassen Sie sie abtropfen, spülen Sie sie ab und lassen Sie sie in einem Sieb abtropfen.
2. Die Möhren schälen, in Würfel schneiden und in Öl weich braten, mit einem geschlitzten Löffel ohne Öl auswählen und in eine tiefe Schüssel geben.
3. Die Champignons in Öl goldbraun braten, mit einem geschlitzten Löffel auswählen und auf die Möhren auslegen.
4. Während Honigpilze gebraten werden, sollten eingelegte Zwiebeln, die in halbe Ringe geschnitten sind, eingelegt werden. Dazu Essig, Wasser und Zucker mischen, gut mischen, Zwiebeln darauf gießen und 20 Minuten einwirken lassen.
5. Die Hähnchenbrust mit Lorbeerblatt und Piment weich kochen, in der Brühe auskühlen lassen und in Streifen schneiden.
6. Champignons, Karotten, Fleisch, eingelegte Zwiebeln, Mais, frische Gurke und Eier in einer Schüssel vermengen.
7. Salz, Sauerrahm oder Mayonnaise einschenken, mischen und in eine schöne Salatschüssel geben.
8. Zum Dekorieren einen Pilzsalat mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen und servieren.

Blätterteigsalat mit gebratenen Honigpilzen, Schinken und getrockneten Aprikosen

Wenn Sie Ihre Freunde überraschen möchten, bereiten Sie einen Blätterteig-Salat mit gebratenen Honigpilzen, getrockneten Aprikosen und Schinken zu. Anstelle von frisch ist es besser, eingelegte Pilze zu nehmen - dies verleiht dem Gericht eine besondere Raffinesse.

• 500 g eingelegte Pilze;
• 300 g Schinken;
• 200 g getrocknete Aprikosen;
• 2 Zwiebeln;
• 6 gekochte Eier;
• Mayonnaise - zum Anziehen;
• Butter - zum Braten.

Salat mit gebratenen Champignons, Schinken und getrockneten Aprikosen ist eine hervorragende Dekoration für den festlichen Tisch.

1. Wir waschen die eingelegten Champignons, schneiden sie in Scheiben und verteilen sie in einer vorgewärmten Pfanne mit Butter, wo wir sie goldbraun braten.
2. Getrocknete Aprikosen mit kochendem Wasser übergießen und 20-30 Minuten ziehen lassen, damit sie weich werden, und in Würfel schneiden.
3. Die Zwiebel schälen, einen Kopf in halbe Ringe schneiden und in Öl anbraten, den zweiten in Würfel schneiden.
4. Wir schneiden den Schinken und die hartgekochten Eier in Streifen.
5. Alle Zutaten in eine tiefe Salatschüssel legen und mit Mayonnaise einfetten. Zuerst gibt es eine Schicht Honigpilze und eine Schicht frische Zwiebeln.
6. Dann eine Schicht getrocknete Aprikosen und Röstzwiebeln, dann eine Schicht Honigpilze, eine Schicht Eier und eine Schicht Schinken.
7. Eine Schicht Eier darauf legen, mit Mayonnaise einfetten und den Pilzsalat mit ganzen eingelegten Pilzen dekorieren.

Salat mit gebratenen Honigpilzen, Kartoffeln und geräuchertem Hähnchen

Ein Salat aus gerösteten Honigpilzen und Kartoffeln ist definitiv nichts für diejenigen, die abnehmen wollen. Ein kalorienreiches Gericht wird jeden mit seinem Geschmack verwöhnen und Kraft für den ganzen Tag geben.

• 700 g gekochte Honigpilze;
• 400 g Salzkartoffeln;
• 2 Karotten;
• 500 g geräucherte Brust;
• 1 rote Zwiebel;
• Mayonnaise;
• 5 gekochte Eier;
• Pflanzenöl - zum Braten;
• 300 g Mais in Dosen;
• 100 g Preiselbeeren;
• 1 Bund grüner Dill;
• Salz nach Geschmack.

1. Alle Zutaten schälen und mahlen: Champignons in Stücken, Kartoffeln, Hähnchenbrust und Eierwürfel.
2. Die Karotten auf einer koreanischen Reibe reiben, die Zwiebel in Würfel schneiden und in Öl goldbraun braten.
3. Die Pilze in eine Pfanne geben und in Öl goldbraun braten.
4. Champignons, Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln, Räucherfleisch, Eier, Mais und Preiselbeeren in einer tiefen Schüssel vermengen.
5. Salz, mit Mayonnaise würzen, mischen und in eine schöne Salatschüssel geben.
6. Mit Dill und Preiselbeeren garnieren.

Dieser Salat kann in einer großen Schüssel in Schichten nach Ihren Wünschen ausgelegt oder in kulinarischen Formen zum Portionieren der Masse verwendet werden.