Salate mit Hähnchenbrust und Champignons: Rezepte

Salat mit Hähnchenbrust und Champignons ist ein Beispiel für ein herzhaftes, aber gleichzeitig auch ein preisgünstiges Gericht. Die Kombination dieser Produkte wird von vielen kulinarischen Experten als eine der besten bezeichnet, da trockenes weißes Hühnerfleisch und saftige Fruchtkörper sich perfekt ergänzen, was zur gewünschten Geschmacksbalance führt.

Es ist erwähnenswert, dass dieses Gericht sicher mit anderen Zutaten ergänzt werden kann, um Ihre eigenen einzigartigen Optionen und kulinarischen Meisterwerke zu kreieren.

Wie kocht man einen Salat mit Brust und Champignons, damit man Verwandte und Freunde am Familientisch versammeln und sich sozial austauschen kann? Wir bieten die 14 besten Optionen für Salate, die ganz einfach und schnell zubereitet werden. Hauptsache Ihr Wunsch. Nachdem Sie das Rezept ausgewählt haben, das Ihnen gefällt, können Sie das Tagesmenü Ihrer Familie abwechslungsreich gestalten und eine köstliche Mahlzeit für die nächste Mahlzeit auf den Tisch legen.

Einfacher Salat mit Champignons, Eiern und Hähnchenbrust

Ein einfacher Salat aus Champignons und Hähnchenbrust ist normalerweise für einen leichten Snack vor einem herzhaften Mittag- oder Abendessen gedacht. Es sind keine besonderen kulinarischen Erfahrungen erforderlich, um dieses Rezept zum Leben zu erwecken.

• 400 g gekochte Brust;
• 300 g Champignons;
• 1 EL. l Butter;
• Mayonnaise und Salz;
• 100 g Hartkäse;
• 1 Bund Zwiebelgrün;
• 3 gekochte Eier.

Wie bereits erwähnt, ist die Zubereitung eines Salats mit Brust und Champignons recht einfach, aber die Gäste werden von seinem Geschmack begeistert sein.

1. Die Champignons schälen, in Scheiben schneiden und in einer Pfanne in Butter anbraten, bis sie braun sind.
2. Während die Pilze abkühlen, schälen Sie die Eierschalen, schneiden Sie sie in Würfel, reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe, hacken Sie die grüne Zwiebel mit einem Messer.
3. Die gekochte Hähnchenbrust mit den Händen in Fasern zerlegen und in Stücke schneiden.
4. Champignons, Fleisch, Eier, Zwiebeln in einer Schüssel vermengen, salzen und mischen.
5. In eine Salatschüssel geben, mit einer Schicht geriebenem Käse bestreuen und 30-40 Minuten ziehen lassen. im Kühlschrank lagern.

Warmer Salat mit gekochter Hähnchenbrust, Champignons und Orangen

In der modernen Küche ist in vielen Ländern ein warmer Salat mit Hähnchenbrust und Champignons besonders beliebt. In der heißen Form werden der Geschmack und das Aroma der Zutaten, die in dem Gericht verwendet werden, verstärkt.

• 500 g Hähnchenbrust;
• 300 g Champignons;
• 1 Orange
• Salatblätter;
• 2 Zwiebeln;
• 1 Knoblauchzehe;
• Olivenöl;
• 50 ml Naturjoghurt;
• 1 TL Balsamico-Essig;
• Butter;
• Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer;
• Provenzalische Kräuter nach Geschmack.

Bereiten Sie einen warmen Salat mit gekochter Hähnchenbrust und Champignons nach dem vorgeschlagenen Rezept zu. Und wenn Sie in Zukunft den Geschmack des Gerichts ändern möchten, fügen Sie eine oder mehrere Zutaten hinzu, die Sie für angemessen halten - experimentieren Sie.

1. In Streifen geschnittene Brust, Champignons in großen Stücken, Zwiebeln in halben Ringen.
2. Zwei Pfannen werden auf einmal auf den Herd gestellt und in je 1 EL gegossen. l Olivenöl.
3. In einem wird die gehackte Brust gebraten, Pfeffer, ½ EL wird zum anderen gegeben. l butter und goldbraune zwiebeln frittieren.
4. Pilze, 1-2 Prisen Provence-Kräuter in die Zwiebel geben, dazugeben und 5-7 Minuten rösten.
5. Knoblauch wird geschält, auf einer feinen Reibe eingerieben und mit einer Prise Salz vermischt.
6. Auf einer feinen Reibe wird die Orangenschale gerieben, 3 EL. l Orangensaft.
7. In einem flachen Behälter gemischte Schale, Saft, Knoblauch mit Salz, Joghurt, 1 EL. l Olivenöl, Balsamico-Essig.
8. Salatblätter werden in große Stücke geschnitten und auf portionierten Tellern ausgelegt.
9. Mit der Hälfte der gekochten Soße beträufeln, Champignons mit Fleisch und Zwiebeln auslegen.
10. Oben wird das Gericht mit der zweiten Hälfte der Sauce gegossen und sofort auf den Tisch serviert.

Salat mit frischen Champignons, Tomaten, Senf und Hähnchenbrust

Salat aus frischen Champignons und gekochter Hähnchenbrust eignet sich nicht nur für die Mittagspause, sondern auch für festliche Anlässe.

• 300 g Brust;
• 300 g Champignons;
• Pflanzenöl;
• 1 Zwiebel;
• Salz und gemahlene Pfeffermischung;
• 2 Tomaten;
• 150 ml Mayonnaise;
• 50 g Hartkäse;
• 2 TL Dijon-Senf.

In einem Salatrezept mit gekochter Brust und Champignons können Sie Mayonnaise verwenden, die mit Dijon-Senf gemischt ist und dem Gericht Würze verleiht.

1. Die Brust in Streifen schneiden und in Öl goldbraun braten, salzen, pfeffern und mischen.
2. Das Fleisch in eine separate Schüssel geben, die Zwiebel in Würfel schneiden und 5 Minuten braten.
3. Die Champignons schneiden, in ein Sieb geben und 1-2 Minuten ziehen lassen. in kochendem Salzwasser.
4. Mit kaltem Wasser abspülen, in Scheiben schneiden, mit Salz abschmecken, mit Pfeffer bestreuen und mit Fleisch vermengen.
5. Fügen Sie Zwiebeln, geschnittene Tomaten und gewürfelten Hartkäse hinzu.
6. Mayonnaise und Senf mischen, gründlich glatt rühren und in den Salat geben.
7. Vorsichtig mischen, in eine Salatschüssel geben und servieren.

Salat mit Pilzkonserven, Erbsen und Hähnchenbrust

Salat aus Pilzkonserven und Hähnchenbrust ziert jedes festliche Fest. So ein leckeres Gericht hat dank Pilzen einen ungewöhnlichen Geschmack und ein ungewöhnliches Aroma. Es sind die eingelegten oder salzigen Fruchtkörper, die dem Salat einen bestimmten Geschmack verleihen und den Genuss einzigartig machen.

• 300 g Champignons in Dosen;
• 4 gekochte Eier;
• 3 gekochte "in Uniform" Kartoffeln;
• 1 Bund Zwiebelgrün;
• 400 g gekochte Hühnerbrust;
• 200 g grüne Erbsen in Dosen;
• Mayonnaise - zum Anziehen.

Wir bereiten einen Salat mit Pilz- und Brustkonserven nach einem detaillierten Rezept zu, das auch ein unerfahrener Kochspezialist verarbeiten kann.

1. Pilze waschen, trocknen lassen und in Würfel schneiden.
2. Eier und Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden, mit Champignons vermengen.
3. Hähnchenbrust in Streifen schneiden, Frühlingszwiebeln mit einem Messer hacken, mit Champignons und Gemüse vermengen.
4. Grüne Erbsen ohne Flüssigkeit einschenken, Mayonnaise einschenken, mischen, in eine Salatschüssel geben.

Salat mit gebratenen Champignons, Hähnchenbrust und Eiern

Jeder Feinschmecker kann von einem Salat mit Brüsten und gebratenen Champignons träumen. Dieses herzhafte und köstliche Gericht ersetzt perfekt ein komplettes Mittag- oder Abendessen. Auch Familienferien und freundschaftliche Zusammenkünfte können nicht darauf verzichten.

• 400 g Champignons;
• 500 g Brust;
• 1 Stck. Karotten, Zwiebeln und Kartoffeln;
• 100 g Mais in Dosen;
• 4 Eier
• 1 Gurke;
• Salz, Pflanzenöl;
• Mayonnaise - zum Eingießen.

Salat mit Hähnchenbrust und gebratenen Champignons wird wie folgt zubereitet:

1. Waschen Sie Kartoffeln, Karotten und Eier gut in Wasser, geben Sie sie in einen Topf mit kochendem Wasser und kochen Sie jedes Produkt bis es gar ist.
2. Abkühlen lassen, schälen, Gemüse und Eier in Würfel schneiden.
3. Die Brust kochen, abkühlen lassen und mit Strohhalmen zermahlen.
4. Die Champignons in Stücke schneiden, in einer Pfanne 10 Minuten in Pflanzenöl braten.
5. Zwiebel schälen, hacken, zu den Champignons geben, 5-7 Minuten braten.
6. Die gesamte Flüssigkeit aus dem Mais abtropfen lassen und die Gurke in kleine Würfel schneiden.
7. Alle zubereiteten Lebensmittel in einen tiefen Behälter geben, salzen, mit Mayonnaise würzen und mischen.

Salat mit Hähnchenbrust, Eiern, Champignons und Gurken

Ein Salat aus Hähnchenbrust, Champignons und Gurken ist sehr lecker und duftend. Ein solcher Genuss wird auf die tägliche Mahlzeit zurückgeführt und behandelt den Haushalt so oft wie möglich.

• 500 g Hähnchenbrust;
• 400 g Champignons;
• 2 frische Gurken;
• 1 Bund Zwiebelgrün;
• 4 Eier
• 3-4 Zweige grüne Petersilie;
• Salz und Mayonnaise nach Geschmack.

Die Zubereitung eines Salats mit Brustpilzen, Champignons und Gurken erfordert nicht viel Zeit und teure Produkte.

1. Hähnchenbrust 20-25 Minuten in kochendem Wasser kochen, auf einem Teller abkühlen lassen und in Würfel schneiden.
2. Champignons in Streifen schneiden, in ein Sieb geben und 1-2 Minuten in kochendem Wasser blanchieren, in Scheiben schneiden.
3. Eier kochen, kalt abkühlen lassen, schälen und in Würfel schneiden.
4. Die grüne Zwiebel mit einem Messer hacken, die Gurken waschen und in Streifen schneiden.
5. Fleisch, Champignons, Eier, Zwiebeln und Gurken in einem Behälter vermischen und mit Salz abschmecken.
6. Rühren Sie, gießen Sie Mayonnaise, mischen Sie wieder, bis glatt.

Salat mit Hähnchenbrust, Champignons, Nüssen und Käse

Salat mit Brust, Champignons und Käse kann jeden Tag zu einem leichten Abendessen oder zum Frühstück zubereitet werden. Hähnchenbrust und Champignons gelten als kalorienarme Lebensmittel. Die Zugabe von Käse und Salatmayonnaise macht den Genuss geschmacklich einzigartig, der Kaloriengehalt steigt jedoch an.

• 500 g Champignons;
• 500 g Brust;
• 5 gekochte Eier;
• 200 g Hartkäse;
• 100 g zerkleinerte Walnusskerne;
• 1 Zwiebel;
• Pflanzenöl;
• Mayonnaise, Salz und Dill.

Bereiten Sie einen Salat mit Hähnchenbrust, Champignons und Käse nach einem schrittweisen Rezept zu.

1. Hähnchenbrust 20 Minuten in Salzwasser kochen, abkühlen lassen und in Streifen schneiden.
2. Champignons und Zwiebeln in Würfel schneiden und in einer kleinen Menge Pflanzenöl anbraten, bis sie braun sind.
3. Eier schälen, mit einem Messer hacken, Dillgrün hacken, Käse auf einer groben Reibe reiben.
4. Den Salat schichtweise in eine Salatschüssel legen und jeweils mit Mayonnaise einfetten: erst die Hälfte des Hühnerfleisches, dann einen Teil der Nüsse, die Hälfte der Eier, Champignons mit Zwiebeln und die Hälfte des geriebenen Käses.
5. Wiederholen Sie als nächstes die Schichten in der gleichen Reihenfolge, wobei jede Schicht mit Mayonnaise geschmiert wird.
6. Garnieren Sie die Oberseite mit Dill und kühlen Sie für 1-2 Stunden.

Salat mit Champignons, gekochter Hähnchenbrust, Zwiebeln und Pflaumen

In dieser Version des Salats mit Hähnchenbrust und Champignons wird empfohlen, die Pflaumen hinzuzufügen und mit der Original-Kefir-Mayonnaise-Sauce zu würzen. Geschichteter Salat ist gut mit Füllung gesättigt und wird einen erstaunlichen Geschmack bekommen.

• 500 g Hähnchenbrust und Champignons;
• 2 Gurken;
• 200 g Pflaumen;
• 2 Zwiebeln;
• 2 EL. l Pflanzenöl;
• Salz;
• 4 Eier.

Für die Sauce:

• 200 ml Mayonnaise;
• 100 ml Kefir;
• ½ TL gemahlenes Curry.

Salat mit Champignons, gekochter Hähnchenbrust und Pflaumen wird stufenweise zubereitet.

1. Die Brust in Salzwasser weich kochen, auf einem Teller abkühlen lassen und in Streifen schneiden.
2. Champignons und Zwiebeln schälen, in Würfel schneiden, in eine Pfanne mit Öl geben und goldbraun braten.
3. Kochen Sie die Eier für 10 Minuten. in kochendem wasser kalt abkühlen lassen, schälen, eiweiß vom eigelb trennen und auf einer groben reibe reiben.
4. Die Gurken in dünne Streifen schneiden, die Pflaumen mit kochendem Wasser gießen und abkühlen lassen.
5. In kleine Würfel schneiden und in einen separaten Teller legen.
6. Mischen Sie Mayonnaise mit Kefir und fügen Sie Curry hinzu, wischen Sie mit einem Schneebesen.
7. In einer rechteckigen oder quadratischen Schüssel eine dünne Schicht Pflaumen auf den Boden legen.
8. Mit Sauce schmieren und Fruchtkörper mit Zwiebeln bestreuen, salzen.
9. Eine Schicht Hähnchenbrust darauf verteilen, Salz hinzufügen, mit Sauce bestreichen und eine Schicht Gurken darauf legen.
10. Zuerst die Proteine ​​auslegen, mit der Sauce bestreichen und mit dem Eigelb bestreuen.
11. Sie können das Gericht nach Belieben dekorieren: Kräuter, Pflaumen, Tomaten oder ganze Pilze.

Salat mit Hähnchenbrust, Champignons, Eiern und Mais

Ein köstlicher Salat mit Hähnchenbrust, Champignons und Mais schmückt jeden Feiertagstisch. Stellen Sie das Gericht vor dem Servieren für einige Stunden in den Kühlschrank, damit es gut durchweicht.

• 500 g gekochte Hühnerbrust;
• 600 g Champignons;
• 300 g Mais in Dosen;
• 1 Stck. Zwiebeln und Karotten;
• 4 Eier
• 1 Lauch;
• Mayonnaise und Salz;
• Sonnenblumenöl.

Salat mit Champignons, gekochter Brust und Mais wird empfohlen, nach dem Rezept mit einer ausführlichen Beschreibung zu kochen.

1. Eier 10 Minuten kochen, kaltes Wasser gießen und abkühlen lassen.
2. Zwiebel würfeln, Möhren schälen, auf einer groben Reibe reiben.
3. Die Champignons in Stücke schneiden und mit 2 EL in eine vorgeheizte Pfanne geben. l Pflanzenöl und braten, bis die Flüssigkeit verdunstet.
4. Gießen Sie ein wenig Öl in eine andere Pfanne, braten Sie die Zwiebel zuerst 3-5 Minuten lang, gießen Sie dann die Karotten und braten Sie sie 10 Minuten lang, rühren Sie ständig um.
5. Fleisch in Streifen schneiden, mit Salz abschmecken und mischen.
6. Gekühltes Gemüse, Champignons, Eier, Hähnchenbrust in eine Salatschüssel geben.
7. Lauch würfeln und in den Salat geben.
8. Die Flüssigkeit aus dem Mais abtropfen lassen, mit dem Salat vermengen, mit Mayonnaise würzen und gut mischen.

Hähnchenbrustsalat mit roten Bohnen und Pilzen

Ein appetitliches und befriedigendes Gericht, das aus den einfachsten und günstigsten Produkten zubereitet wird - einem Salat mit Brust, Pilzen und Bohnen.

Es kann als eigenständiges und vollständiges Gericht serviert werden. Interessanterweise verwenden viele Hausfrauen es auch als originelle Füllung für Fisch oder Gemüse.

• 500 g Hähnchenbrust;
• 1 Dose rote Bohnen aus der Dose;
• 600 g Champignons;
• 2 Zwiebeln;
• 3 EL. l Pflanzenöl;
• Mayonnaise, Salz.

Machen Sie einen Salat mit Hähnchenbrust, Bohnen und Champignons nach dem vorgeschlagenen Schritt-für-Schritt-Rezept.

1. Die Brust 20-25 Minuten in Salzwasser kochen.
2. In einen Teller geben und abkühlen lassen und in Streifen schneiden.
3. In einem in einer Pfanne vorgewärmten Öl die gehackte Zwiebel 5 Minuten braten, die in Stücke geschnittenen Champignons dazugeben.
4. Salz, umrühren und 15 Minuten weiterbraten.
5. Die abgekühlte Zwiebel mit den Champignons in eine Salatschüssel geben, Fleisch hinzufügen und nach Belieben salzen.
6. Die Bohnen in ein Sieb geben und die überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen.
7. In den Salat geben, mit Mayonnaise würzen, gut mischen und 60 Minuten ziehen lassen. im Kühlschrank.

Salat mit Hähnchenbrust, Champignons, Eiern und Tomaten

Salat mit Hähnchenbrust, Champignons und Tomaten ist eine gute Option für eine schnelle Mittagspause. Salat kann in wenigen Minuten zubereitet werden, wenn Sie zuvor alle notwendigen Zutaten zubereitet haben.

• ½ gekochte Hähnchenbrust;
• 60 g Hartkäse;
• 3 gekochte Eier;
• 10 Stück eingelegte Champignons;
• 1 mittelgroße Tomate;
• Schnittlauch;
• 3-4 Zweige Petersilie;
• 4-5 Art. l Mayonnaise.

Ein köstlicher Salat mit Hähnchenbrust, Champignons und Tomaten wird für 2 Personen gemäß der vorgeschlagenen Schritt-für-Schritt-Beschreibung zubereitet.

1. Fleisch, Champignons, Eier in Würfel schneiden, in einen tiefen Teller legen.
2. Tomatenwürfel, Frühlingszwiebeln und geriebenen Käse dazugeben.
3. Mayonnaise einführen, mischen und in eine Salatschüssel oder Gläser geben.

Salat mit Brust, Champignons und Feta

Ein mit Brust, Pilzen und Feta zubereitetes Salatrezept taucht seit kurzem an Feiertagen und in Familienmenüs auf, erfreut sich aber bereits großer Beliebtheit bei Kennern von Pilzgerichten.

• 1 Hühnerbrust;
• 200 g Feta-Käse;
• 500 g Champignons in Dosen;
• 1 Tomate (mittel) - zur Dekoration;
• 1 Paprika (rot);
• 1 Bund Frühlingszwiebeln;
• 2 Knoblauchzehen;
• Mayonnaise

Halten Sie sich an das Rezept mit einem schrittweisen Foto der Zubereitung eines Salats mit Hähnchenbrust, Pilzen und Feta-Käse.

Salat mit geräucherter Hähnchenbrust, Nüssen und Champignons

Salat mit geräucherter Hähnchenbrust und Champignons ist ein großartiges Rezept für besondere Anlässe. Durch Zugabe von Walnüssen und Mais aus der Dose erhalten Sie einen köstlichen Salat.

• 600 g Champignons;
• 400 g geräucherte Hähnchenbrust;
• 150 g Mais in Dosen;
• 1 Gurke;
• 3 EL. l gebratene und zerkleinerte Walnüsse;
• 4 gekochte Eier;
• Mayonnaise;
• 2 EL. l Pflanzenöl;
• 1 Zwiebel;
• Salz und Gemüse nach Geschmack.

Das Rezept für einen köstlichen Salat mit geräucherter Brust und Champignons wird im Folgenden ausführlich beschrieben.

1. Champignons schälen, waschen, abtropfen lassen und in Scheiben schneiden.
2. In Pflanzenöl 10 Minuten braten, gehackte Zwiebeln dazugeben, mischen, 5-7 Minuten braten.
3. In eine Schüssel geben, Eier, Gurken und geräuchertes Hühnerfleisch in Würfel schneiden.
4. Alles mit Champignons und Zwiebeln vermischen, die Hälfte der Nüsse, Mais ohne Flüssigkeit einbringen und mischen.
5. Nach Belieben salzen, gehackte Kräuter, Mayonnaise hinzufügen und mischen.
6. Die restlichen Nüsse darüber streuen und 30 Minuten einwirken lassen. im Kühlschrank gut einweichen.

Geräucherter Brustsalat mit Champignons und Ananas

Das Rezept für einen Salat mit geräucherter Brust, Champignons und Ananas passt zu jedem Anlass. Die originelle Art, Salat zu servieren, besteht darin, ihn in Törtchen zu geben. Ein delikates, saftiges und aromatisches Gericht ist ein kulinarischer "Hit" für Ihre Gäste.

• 500 g geräucherte Brust;
• 400 g eingelegte Champignons;
• 300 Ananaskonserven;
• Salatblätter;
• Törtchen (Verpackung);
• Petersilie;
• Joghurt oder Mayonnaise (nach Geschmack).

Ein detailliertes Rezept für die Zubereitung eines Salats mit Champignons und Hähnchenbrust hilft dabei, den Vorgang schnell und richtig zu bewältigen.

1. Geräuchertes Hühnerfleisch und eingelegte Pilze in kleine Würfel schneiden.
2. Die Ananas aus der Dose abtropfen lassen und mit einem Messer hacken.
3. Mischen Sie Ananas, Fleisch und Pilze in einem Behälter, gießen Sie eine kleine Menge Joghurt oder Mayonnaise.
4. Legen Sie die Salatblätter auf die Oberfläche einer großen flachen Schüssel.
5. Törtchen mit Salat auf die Blätter legen, mit Petersilienblättern garnieren und auf den Tisch legen. So ein wunderschönes Gericht wird auf dem Buffettisch großartig aussehen.