Rezepte für leckere Salate mit Champignons und Paprika

Viele kulinarische Experten behaupten, dass eine Kombination aus Pilzen und frischem Gemüse eines der besten für Salate ist. Am leckersten und duftendsten sind Salate mit Champignons und Paprika.

Wenn Sie dem Snackgericht Paprika hinzufügen, erhalten Sie einen hellen Genuss mit einer angenehmen Süße. Pfeffer kann mit eingelegten Pilzen kombiniert, gebraten, frisch und gekocht werden. Solche Salate werden nicht nur für alltägliche Abendessen oder Mittagessen, sondern auch für Feiertagstische zubereitet.

Die vorgeschlagenen Salatrezepte mit detaillierten Anweisungen helfen nur jedem, die Option zu wählen, die er mag, und machen es sich selbst.

Einfacher Pilz-Pfeffer-Salat

Mit Champignons und Paprika zubereiteter Salat ist ein leichtes Snackgericht, das eine Quelle für Vitamine und pflanzliches Eiweiß für den menschlichen Körper werden kann. Selbst ein Kochanfänger kann ein einfaches Salatrezept wiederholen, wenn er die detaillierten Anweisungen befolgt.

• 500 g Champignons;
• 2 rote Paprikaschoten;
• 2 sek l Pflanzenöl;
• 1,5 TL Essig 9%;
• 2 Knoblauchzehen;
• Salatblätter;
• Gemahlener schwarzer Pfeffer und Salz;
• Petersilie und Basilikum.

Salat mit Hähnchen, Paprika, Käse und Champignons

Ein Salatrezept mit Hähnchen, Paprika und Champignons ist ein Gericht für diejenigen, die gerne herzhafte Mahlzeiten zu sich nehmen. Diese Kombination von Zutaten wird alle Ihre Haushalte ansprechen. Salat kann für festliche Feste und zur Abwechslung der täglichen Abendessen und Mittagessen zubereitet werden.

• 600 g Pilze;
• 200 g Hartkäse;
• 2 Paprikaschoten (rot und gelb);
• 500 g Huhn;
• 1 rote Zwiebel;
• Salz und Dillgrün;
• 200 ml saure Sahne (kann durch Mayonnaise ersetzt werden).

Detaillierte Anweisungen für die Zubereitung eines Salats mit Hähnchen, Pilzen und Pfeffer finden Sie weiter unten.

1. Den Pfeffer waschen, die Samenkiste abschneiden und das Gemüse in Streifen schneiden.
2. Entfernen Sie die Folie von den Pilzkappen, spülen Sie die Pilze unter fließendem Wasser ab und schneiden Sie sie in Würfel.
3. Das Hühnerfleisch in Salzwasser kochen, herausnehmen und zum Abkühlen auf einen Teller legen.
4. In Streifen oder Würfel schneiden (nach Geschmack) und mit Champignons vermengen.
5. Käse auf einer mittleren Reibe reiben, mit Champignons und Pfeffer mischen, mit Salz abschmecken.
6. Schneiden Sie rote Zwiebeln in dünne Viertel, gießen Sie kochendes Wasser für 3-5 Minuten. (um die Bitterkeit zu beseitigen).
7. Die Pilze mit den Zwiebeln bestreuen, mischen, den Salat mit saurer Sahne oder Mayonnaise würzen, gehacktes Gemüse hinzufügen und erneut mischen.
8. Kühlen Sie für 1-1.5 Stunden, um zu bestehen.

Salat mit Huhn, Pilzen, Eiern und gebratenen Paprikaschoten

Ein Salat mit Hühnchen, Champignons und gebratenem Pfeffer verliert unter einer Vielzahl von Vorspeisen immer an Aktualität und Attraktivität. Jede Zutat verleiht dem Gericht ihren eigenen Geschmack und Saftigkeit, wodurch es unglaublich schmackhaft und aromatisch wird.

• 500 g Hühnerfleisch (jeder Teil ohne Knochen);
• 700 g Champignons;
• 2 rote Paprikaschoten;
• 4 Hühnereier (gekocht);
• 1 mittelfrische Gurke;
• 1 weiße Zwiebel;
• Salz, Petersilie oder Dill;
• Olivenöl;
• 4 EL. l Apfelessig;
• Mayonnaise;
• ½ TL Zucker
• 2 EL. l Zitronensaft;
• Salat - zum Servieren.

1. Das Hühnerfleisch wird gewaschen, in Streifen geschnitten und in Öl goldbraun gebraten.
2. Es wird in einer Schüssel ohne Öl ausgelegt und geschälte und gehackte Paprikaschoten werden in einer Pfanne ausgelegt.
3. 5-7 Minuten frittieren. bei minimaler Hitze zugeben und zu Fleisch geben.
4. Geschälte Champignons werden in Würfel oder Scheiben geschnitten und 10 Minuten in Öl gebraten. und mit Fleisch und Pfeffer kombinieren.
5. Zwiebeln werden in dünne Halbringe geschnitten und 5 Minuten gegossen. Apfelessig.
6. Zwiebeln werden mit Fleisch und Pilzen kombiniert, geschälte und gewürfelte Eier werden hinzugefügt.
7. Die Gurke wird in Wasser gewaschen, in Streifen geschnitten und in den Salat gegeben.
8. Das Gericht wird gesalzen, gehacktes Gemüse und Mayonnaise werden hinzugefügt, gemischt.
9. Salatblätter werden mit etwas Zitronensaft gewässert und mit Zucker bestreut.
10. Der gekochte Salat wird auf Salatblättern ausgelegt und auf dem Tisch serviert.

Salat mit Schinken, Champignons, Pfeffer, Oliven und Schinken

Sie werden auf jeden Fall den Salat mit Schinken, Champignons und Pfeffer genießen. Ein solches Gericht kann nicht unbemerkt bleiben und wird auf dem festlichen Tisch großartig aussehen. Verwenden Sie zum Anziehen hausgemachte Mayonnaise oder dicken Joghurt.

• 500 g eingelegte Champignons;
• 200 g Hartkäse;
• 300 g Schinken;
• 3 Paprikaschoten;
• 50 g entkernte Oliven;
• 4 Kartoffeln;
• Hausgemachte Mayonnaise;
• Salz nach Geschmack;
• 1 Bund Frühlingszwiebeln.

1. Die Kartoffeln in der Schale kochen, vollständig abkühlen lassen, schälen und in Würfel schneiden.
2. Paprika von Samen und Stiel befreien, abspülen, mit einem Papiertuch abtupfen und in dünne Streifen schneiden.
3. Schinken, Hartkäse, Oliven und eingelegte Pilze würfeln.
4. Gehackte Frühlingszwiebeln dazugeben, mit Salz abschmecken, mit hausgemachter Mayonnaise würzen und gut mischen.
5. Legen Sie den Salat für 1-2 Stunden in den Kühlschrank und lassen Sie ihn vor der Ankunft der Gäste ziehen.

Wintersalat mit Champignons und Paprika

Salat mit Champignons und Paprika für den Winter zubereitet - was könnte schmackhafter und aromatischer sein? Eine solche Vorbereitung auf den langen Winter ist für die ganze Familie nicht schwer. Beachten Sie, dass auch eine unerfahrene Hostess mit diesem Rezept zurechtkommt. Und Sie können einen Snack mit einer Beilage aus Kartoffelpüree, gekochtem Reis oder Buchweizen servieren.

• 3 kg Champignons;
• 1,5 kg Paprika;
• 1 kg Karotten und Zwiebeln;
• 500 ml Pflanzenöl;
• 300 ml Tomatenmark;
• 2,5 - 3 EL. l Salz ohne Deckel;
• 1,5-2 EL. l Zucker.

Wir bereiten einen Salat mit Champignons und Paprika gemäß der folgenden detaillierten Beschreibung zu.

1. Pilze werden geschält, in einen Topf mit kochendem Wasser gelegt und unter Zugabe von ½ EL gekocht. l Salz.
2. Nach 20 Minuten verschmelzen die Pilze und werden zum Abkühlen in einem Sieb belassen.
3. Samen und Stiele werden vom Pfeffer entfernt, das Fruchtfleisch in Streifen geschnitten.
4. Karotten und Zwiebeln werden geschält, gewaschen und gehackt: Zwiebeln in halben Ringen, Karotten auf einer groben Reibe reiben.
5. Pilze, Zwiebeln, Karotten und Paprika werden in einer Pfanne ausgelegt.
6. Tomatenmark, Pflanzenöl, Salz, Zucker werden hinzugefügt, alles wird gründlich gemischt, bis eine homogene Konsistenz erreicht ist.
7. Salatprodukte werden 1 Stunde in der Pfanne belassen, um den Saft gehen zu lassen.
8. Dann bei schwacher Hitze 30 Minuten unter gelegentlichem Rühren kochen.
9. Der Salat wird in sterilisierten Gläsern ausgelegt, aufgerollt, umgedreht und mit einer Decke abgedeckt.
10. Nach vollständiger Abkühlung werden die Dosen in den Keller gebracht und bei einer Temperatur von nicht mehr als + 10 ° C gelagert.