Shrimps mit Pilzen: Rezepte für Salate, Suppen und Hauptgerichte

Champignons in der Küche werden oft als Haupt- oder Zusatzbestandteil vieler köstlicher Gerichte verwendet. Shrimps mit Pilzen - eine sehr gute Kombination, die die Grundlage für die ersten und zweiten Gänge bildet, sowie eine Vielzahl von Snacks.

Garnelen-Champignon-Rezept in cremiger Sauce

Shrimps mit Champignons in einer cremigen Sauce können auf verschiedene Arten zubereitet werden. Cremige Sauce passt gut zu Knoblauch, sie zeichnet sich durch einen pikanten Geschmack und Aroma aus. Um ein solches Gericht zuzubereiten, verwenden Sie dieses Rezept für Garnelen mit Pilzen in einer cremigen Knoblauchsauce.

Zutaten für zwei Portionen:

• geschälte Garnelen - 400 Gramm;
• Champignons - 300 g;
• Creme 15% - 250 ml;
• Butter - 50 g;
• 4 Knoblauchzehen;
• Petersilie.

Garprozess:

1. Pilze schälen und in Scheiben schneiden, Meeresfrüchte auftauen, Petersilie fein hacken, Knoblauch schälen und raspeln.

2. Die Butter in einer heißen Pfanne schmelzen und den Knoblauch zwei Minuten darin anbraten.

3. Legen Sie die Meeresfrüchte bald hinein und braten Sie sie 5 Minuten in Öl.

4. In Öl und Knoblauch gebratene Garnelen in eine Schüssel geben.

5. Pilze in eine Pfanne geben, von allen Seiten anbraten einige Minuten einwirken lassen, dann mit Sahne übergießen. Die Pilze mit Meeresfrüchten bestreuen und alle Zutaten 3 Minuten köcheln lassen.

6. Champignons mit Meeresfrüchten und Knoblauchsauce In Schalen anrichten, mit gehackter Petersilie dekorieren.

Garnelen-Champignon-Käse-Suppe zubereiten

Suppe mit Garnelen und Pilzen ist sehr zart, lecker und sättigend und es ist nicht schwierig, sie zu kochen.

Zutaten für 4 Portionen:

• 1-1, 2 Liter Wasser;
• Schmelzkäse - 200 g;
• 500 g Champignons - frisch oder gefroren;
• 0,5 kg geschälte Garnelen;
• 350 ml Creme - 20-25%;
• 4 Knoblauchzehen;
• Dill.

Pilzsuppe mit Meeresfrüchten zubereiten:

1. Champignons fein hacken und in einer Pfanne leicht salzen.

2. Garnelen auftauen und in mehrere Stücke schneidenWenn sie sehr klein sind, ist es besser, sie nicht zu schneiden.

3. In eine Pfanne kaltes Wasser geben und Frischkäse hineingeben. Wenn Sie Käse verwenden, schneiden Sie diese in Scheiben. Wenn sich der Käse in einer Schachtel befindet, geben Sie ihn mit einem Löffel in eine Pfanne. Mit einem Mixer oder Mixer den Käse und das Wasser glatt rühren.

4. Mit Masse schwenken, bestehend aus Wasser und Käse, auf einen Herd stellen und zum Kochen bringen. Sahne einfüllen, kochen.

5.3 Art. l Mehl mit etwas Wasser verdünnen und in die Pfanne gießen, gut umrühren. Nach Belieben salzen und 2-3 Minuten kochen lassen.

6. Meeresfrüchte und Champignons in die Käsebrühe geben5 Minuten kochen lassen, ggf. Salz und Pfeffer hinzufügen.

7. Drücken Sie den Knoblauch mit Suppenbrei in den Topf und nehmen Sie ihn vom Herd.

Gießen Sie die Käsesuppe mit Garnelen und Champignons in Teller und dekorieren Sie sie mit Gemüse.

Garnelen-Champignon-Salat: Rezept

Salat mit Garnelen und Champignons kann sowohl für Ihren Haushalt als auch auf dem Feiertagstisch zubereitet werden.

Zutaten

• frische Champignons - 400 g;
• gekochte Hühnereier - 3 Stück;
• geschälte gekochte Garnelen - 150 g;
• eingelegte Ananas - 150 g;
• Parmesankäse - 40 g;
• 140 g Mayonnaise;
• 45 ml Sonnenblumenöl;
• eine Prise Salz.

Garprozess:

1. Pilze müssen gereinigt werden, in kleine Würfel schneiden und in einer erhitzten Pfanne in Pflanzenöl zart braten.

2. In Dosen Ananas In ein Sieb geben, so dass sie einen Stapel Saft haben, dann in Würfel schneiden.

3. Parmesan auf einer mittleren Reibe reiben.

4. Salat sollte in Schichten gelegt werden in dieser reihenfolge: gebratene pilze, geriebene eier, meeresfrüchte und ananas. Die oberste Schicht wird Parmesan gerieben. Jede Schicht sollte mit Mayonnaise eingefettet werden. Es ist ratsam, den fertigen Salat einige Stunden in den Kühlschrank zu stellen, damit er gut gesättigt ist.

Exotischer Salat mit Avocado, Garnelen und Pilzen

• Salat mit Avocado, Shrimps und Champignons wird sicherlich alle Liebhaber exotischer Gerichte ansprechen. Für die Herstellung benötigen Sie solche Produkte:

  Garnelen - 300 Gramm;

• Champignons - 250 g;
• Avocado - 1 Stück;
• 2 EL. l Olivenöl;
• 3 EL. l saure Sahne;
• 2, 5 Art. l Weinessig;
• Petersilie und Salat - je 1 Bund;
• Salz, schwarzer Pfeffer - eine Prise.

Machen Sie einen Salat wie folgt:

1. Kochen Sie die Garnelen, werfen Sie sie in ein Sieb und lassen Sie das Wasser abtropfen. Die fertigen Meeresfrüchte schälen, mit Sauerrahm, Salz und Pfeffer mischen.

2. Pilze sollten gereinigt und in einen Topf mit kochendem Wasser gegeben werden. Salzwasser und Champignons darin kochen, bis sie weich sind. Werfen Sie die vorbereiteten Pilze in ein Sieb.

3. Währenddessen fließt das Wasser aus den Pilzen und sie kühlen ab, müssen Sie die Avocado schälen, in zwei Teile teilen, den Stein entfernen und in kleine Würfel schneiden.

4. Kombinieren Sie Avocado mit Champignons und gehackter Petersilie, fügen Sie Weinessig, Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzu, mischen Sie alle diese Komponenten gut.

5. Nehmen Sie eine große Schüssel und bedecken Sie sie mit Salat, in der Mitte eine Garnelenrutsche auslegen, an den Rändern - ein fertiger Pilzsalat.

Pilzsalat mit Garnelen und Kürbis

Zutaten

• 300 g geschälte Garnelen;
• Kartoffel - 2 Stk .;
• Kürbis - 150 g;
• Dosenchampignons - 250 g;
• ein gekochtes Ei;
• 130 g Mayonnaise;
• 1 EL. l Zitronensaft;
• 20 g frische Kräuter;
• Zucker und Salz - eine Prise.

Bereiten Sie nach diesem Rezept einen Salat mit Garnelen und Champignons wie folgt vor:

1. Garnelen in leicht gesalzenem Wasser kochen für 2-3 Minuten in ein Sieb legen und mit Zitronensaft bestreuen.

2. Pellkartoffeln kochen, schälen und in kleine Scheiben schneiden. Schneiden Sie den Kürbis auch.

3. Marinade aus der Dose abtropfen lassen und in große Stücke schneiden.

4. Schließen Sie alle Komponenten in einem Mischbehälter an., salzen, pfeffern, mit Mayonnaise würzen und gut mischen.

5. Legen Sie den fertigen Salat in eine schöne Folie auf eine Schüssel. Schneiden Sie die gekochten Eier in Scheiben und dekorieren Sie den Salat im Wechsel mit grünen Zweigen.

Zucker wird während der Zubereitung dieses Salats hinzugefügt, da Pilzkonserven einen sauren Geschmack ergeben. Wenn es Ihnen gefällt, können Sie keinen Zucker hinzufügen.

Shrimps und Käse Pilz Rezept

Oft kann man auf dem festlichen Tisch Champignons sehen, die mit Garnelen gefüllt sind - ein sehr leckerer und leckerer Snack. Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:

• 4 große Champignons;
• 100 g gekochte, geschälte Eisgarnelen;
• Schnittlauch;
• saure Sahne - 1 EL. l .;
• roter Kaviar - 1 EL. l .;
• 1 EL. l geriebener Hartkäse;
• Butter - 40 g;
• Pflanzenöl - zum Braten;
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Der Prozess der Herstellung von Champignons, gefüllt mit Garnelen und Käse, sieht folgendermaßen aus:

1. Die Champignons waschen, das Bein vorsichtig entfernen und die Haut von der Kappe entfernen.

2. Die Schenkel von Champignons, Schnittlauch und Meeresfrüchten zerkleinern.

3. Gehackte Champignonschenkel in eine Pfanne geben., und braten sie in einer Mischung aus Gemüse und Butter bei hoher Hitze. Die Frühlingszwiebeln dazugeben, kurz anbraten und die Champignons mit Kräutern in eine Schüssel geben.

4. Pilze und Zwiebeln mit Garnelen und Sauerrahm, Salz, Pfeffer mischen und gut mischen.

5. Pilzkapseln mit dieser Füllung füllen.Auf ein Backblech legen und 15 Minuten im auf 200 Grad vorgeheizten Backofen backen.

Mit Meeresfrüchten gefüllte Champignons mit rotem Kaviar und geriebenem Käse bestreuen.

Gebratene Champignons gefüllt mit Garnelen und Käse

Mit Garnelen gefüllte Pilze können nach einem anderen Rezept zubereitet werden. Sie benötigen folgende Komponenten:

• 50 g Butter;
• 2 Knoblauchzehen;
• 6 große Garnelen;
• 6 Pilze ohne Beine;
• 2 EL. l geriebener Käse - Mozzarella oder Schweizer.

Kochen:

1. Die Butter in einer Pfanne erhitzen, den geriebenen Knoblauch leicht anbraten, bis die Butter zu kochen beginnt.

2. Fügen Sie die Garnelen hinzu und braten Sie sie in ca. 3 Minuten bis sie rosa werden.

3. Legen Sie die Pilzkapseln auf ein Backblech, das mit Pergamentpapier bedeckt ist.

4. Geben Sie die gebratenen Garnelen in den ChampignonhutMit Butter und Knoblauch bestreuen und mit geriebenem Käse bestreuen.

5. Mit Meeresfrüchten gefüllte Champignons backen Mit Knoblauch, bis die Champignons weich sind und der Käse sprudelt. Die ungefähre Zeit zum Backen von Champignons, die mit Garnelen und Käse gefüllt sind, im Ofen beträgt 10-15 Minuten.

Champignons mit Garnelen und Käse mit Sauerrahmsauce

Pilze mit Garnelen und Käse passen gut zu Sauerrahmsauce.

Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

• 250 g geschälte gekochte Garnelen;
• 10 große Champignons;
• 0, 5 Art. Semmelbrösel;
• 0, 5 Art. geriebener Parmesan;
• 3 große Knoblauchzehen;
• Basilikum, Petersilie;
• 2 EL. l ölige saure Sahne;
• ½ TL gehackter Rosmarin;
• 1 Zwiebel;
• 2 EL. l Olivenöl.

Gefüllte Champignons im Ofen wie folgt garen:

1. Zwiebel schälen und fein hacken. Knoblauch reiben.

2. Butter in eine Pfanne geben, erhitzen und mit Zwiebeln, Knoblauch, gehacktem Basilikum und Petersilie bestreuen.

3. Diese Zutaten bei mittlerer Hitze anbraten.ständig rühren. In eine Schüssel geben und mit Garnelen, Semmelbröseln und geriebenem Käse mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4. Champignons waschen, schälen, Beine entfernen und mit der vorbereiteten Füllung füllen.

5. Legen Sie die gefüllten Champignons auf ein Backblech., mit Pergamentpapier ausgekleidet und auf 180 Grad vorgeheizt in den Ofen geben. 10-15 Minuten backen, heiß oder warm servieren.