Omelett mit Champignons: leckere Rezepte

Omelett mit Pilzen - sehr einfach zuzubereiten, aber für jeden Tag ein herzhaftes und leckeres Gericht. Sie können es auf verschiedene Arten zubereiten, indem Sie Ihr Lieblingsrezept auswählen. Neben Champignons können Sie nach Belieben weitere Zutaten verwenden - Tomaten, Hähnchen, Schinken, Käse, Zwiebeln.

Ein einfaches Rezept für Omelett mit Champignons

Dies ist das einfachste Rezept für ein Omelett mit Pilzen, das auch von einer unerfahrenen Gastgeberin zubereitet werden kann.

Zutaten

• zwei Hühnereier;
• Milch - 100 ml;
• frische Champignons - 50 Gramm;
• Sonnenblumenöl;
• Salz, Pfeffer, Kräuter.

Der Garvorgang sieht folgendermaßen aus:

1. Pilze müssen gereinigt werden, waschen, mit einem Papiertuch abtrocknen, in kleine Scheiben schneiden. Pflanzenöl wird in eine erhitzte Pfanne gegossen und die Pilze darin gebraten, bis sich eine goldene Kruste bildet.

2. Gießen Sie die Hälfte der Milch in die Pfanne und die Champignons bei schwacher Hitze drei Minuten köcheln lassen.

3. Kombinieren Sie die Eier in einer tiefen Schüssel, Milch, Salz und Pfeffer mit einer Gabel oder einem Schneebesen gut mischen.

4. Gießen Sie die resultierende Mischung in eine Pfanne Die gebratenen Champignons darüber geben, zudecken und 5 Minuten kochen lassen.

5. Das Gemüse fein hacken und das fertige Omelett darauf streuen.

Rezeptomelett mit Pilzen und frischen Tomaten

Um ein einfaches Gericht schmackhafter zu machen, können Sie eine weitere Komponente hinzufügen - frische Tomaten.

Für dieses Rezept Omelett mit Champignons und Tomaten benötigen Sie folgende Produkte:

• zwei Eier;
• Milch - ein halbes Glas;
• eine Tomate;
• Champignons - 60 g;
• Butter zum Braten;
• Salz, Pfeffer, Kräuter.

Bereiten Sie ein Omelett mit Champignons und Tomaten folgendermaßen zu:

1. Pilze werden in kleine Scheiben geschnitten und in einer Pfanne gebraten in Butter, bis die Flüssigkeit vollständig verdunstet ist.

2. Tomaten in Würfel schneiden und in die Pfanne zu den Pilzen geschickt.

3. Eier in einem tiefen Behälter schlagen mit milch salzen und pfeffer hinzufügen.

4. Die Milch-Ei-Mischung wird in die Pfanne gegossen, mit gehacktem Gemüse bestreuen, zudecken und bei schwacher Hitze etwa sieben Minuten kochen lassen. Omelett muss beim Garen nicht wenden.

Omelett mit Champignons und Käse zum Frühstück

Omelett mit Champignons und Käse ist das perfekte Frühstück für die ganze Familie.

Verwenden Sie für die Zubereitung dieses Gerichts die folgenden Zutaten:

• Eier - 2 Stück;
• Milch - ½ Tasse;
• 50 Gramm Champignons;
• Hartkäse - 50 g;
• Pflanzenfett;
• Gehacktes Gemüse, Salz.

Kochanleitung:

1. Pilze in kleine Scheiben schneiden und in einer Pfanne in heißem Öl braten.

2. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe.

3. Eier mit Milch vermengen, geriebener Käse, Kräuter und Salz.Mischen Sie alle diese Komponenten gründlich, um eine homogene flüssige Mischung zu erhalten.

4. Gießen Sie diese Mischung in die Pfanne. Bei geschlossenem Deckel ca. 5-7 Minuten kochen lassen.

Omelett mit Pilzkonserven zubereiten

Dieses Gericht wird nicht nur mit frischen, sondern auch mit Pilzkonserven zubereitet, die ihm einen besonderen Geschmack verleihen.

Omelett mit Champignons in Dosen wird aus folgenden Produkten zubereitet:

• 4 Eier
• 4 Esslöffel Sahne;
• 100 Gramm Champignons in Dosen;
• 2 EL. l Butter;
• das Salz.

Die Zubereitung eines Omeletts nach diesem Rezept sieht folgendermaßen aus:

1. Pilze in Scheiben schneiden.

2. Butter in einer Pfanne erhitzen, gehackte Champignons dazugeben und 5 Minuten braten, dabei gelegentlich umrühren.

3. Eier in einer tiefen Schüssel mit Sahne schlagen und salzen, in eine Pfanne auf die Pilze gießen, abdecken und bei schwacher Hitze sieben Minuten kochen lassen.

Wie man französisches Omelett mit Champignons kocht

Zutaten

• vier Eier;
• frische Champignons - 400 Gramm;
• Schinken - 100 g;
• Zwiebeln - zwei Stücke;
• Milch - 2 EL. l .;
• Butter 25 Gramm;
• saure Sahne - 3 EL. l .;
• gehackte Grüns;
• Salz, Pfeffer, Pflanzenöl.

Französisches Omelett mit Pilzen ist ein dünner, in zwei Hälften gefalteter Pfannkuchen, gefüllt mit einer Füllung aus gebratenen Champignons mit Schinken und Zwiebeln in Butter. Dieses ungewöhnliche Gericht wird folgendermaßen zubereitet:

1. Zwiebel schälen und mit dem Schinken fein hacken.

2. Champignons waschenaber nicht schälen und in dünne scheiben schneiden.

3. Butter in einer Pfanne schmelzen. Es sollte nicht sprudeln, sonst bekommt das Gericht einen bitteren Geschmack.

4. Die Champignons in Öl anbraten zusammen mit Zwiebeln und Schinken alles für ungefähr fünf bis sieben Minuten braten.

5. Fügen Sie Salz, Pfeffer und saure Sahne zu den frittierten Komponenten hinzu, mischen und diese ganze Mischung in eine Schüssel geben.

6. Eier mit Milch schaumig schlagenTeilen Sie diese Masse in zwei Teile.

7. Geben Sie langsam die Hälfte der Eiermilchmischung im Kreis in die Pfanneeinen dünnen Pfannkuchen bekommen. Wenn nach dem Braten von Champignons, Zwiebeln und Schinken noch Öl in der Pfanne ist, können Sie darin braten. Wenn nicht, fügen Sie etwas Pflanzenöl hinzu. Decken Sie das Omelett ab und kochen Sie es, ohne es auf die andere Seite zu drehen. Sie sollten eine leichte goldene Kruste bekommen. Bereiten Sie auf diese Weise ein zweites dünnes Omelett in Form eines Pfannkuchens zu.

8. Für jeden Pfannkuchen die Hälfte der Füllung hinzufügen und wickeln Sie die freie Kante, sollten Sie eine kleine Rolle bekommen. Die Füllung sollte direkt in die Pfanne gewickelt werden, danach wird sie noch 2 Minuten in Brand gesetzt.

9. Fertiges, mit Pilzen gefülltes Omelett, Schinken und Zwiebeln, mit gehackten Kräutern bestreuen und servieren.

Ein Rezept für ein herrliches Omelett mit Champignons in der Mikrowelle

Um ein herrliches Omelett mit Pilzen zuzubereiten, bereiten Sie die folgenden Produkte vor:

• fünf Hühnereier;
• ein halbes Glas Milch;
• ein Haufen Grün;
• eine Prise Salz;
• ein paar frische Champignons.

Bereiten Sie das Gericht nach diesem Rezept für ein herrliches Omelett mit Pilzen wie folgt zu:

1. Pilze in dünne Scheiben schneiden.

2. Milch in eine Mixschüssel geben, Eier und Salz hinzufügen. Alle Komponenten einige Sekunden lang verquirlen.

3. In einem speziellen Gericht zum Kochen Gießen Sie die zubereitete Mischung in die Mikrowelle. Ist dies nicht der Fall, können Sie Glas- oder Steingutgeschirr geeigneter Größe verwenden.

4. In Scheiben geschnittene Champignons darüber geben.

5. Schüssel mit Ei-Milch-Mischung und Champignons sieben Minuten in die Mikrowelle stellen.

6. Legen Sie die fertige Eischale mit einem Spatel auf Teller geben und mit Gemüse bestreuen.

Omelett mit Champignons und Speck in einem langsamen Kocher

Dieses Gericht wird auch in einem Slow Cooker gekocht. Zu seiner Herstellung ist es notwendig, eine Creme mit mittlerem Fettgehalt zu verwenden.

Zutaten

• Eier - 4 Stk .;
• frische Champignons - 200 g;
• Creme - 100 ml;
• Speck - 50 Gramm;
• Butter;
• Salz, Pfeffer, Kräuter.

Befolgen Sie diese Schritt-für-Schritt-Anleitung, um ein Omelett mit Pilzen in einem Slow Cooker zuzubereiten:

1. Sahne mit Eiern schlagen, salzen, pfeffern, nochmals umrühren.

2. Champignons in Teller schneiden, Speck in Würfel schneiden.

3. Vorbereitete Champignons und Speck in die Auflaufform geben., salze ein wenig, gieße die Mischung aus Eiern und Sahne vorsichtig hinein.

4. Das Omelett sieben Minuten kochendurch Auswahl des Modus "Löschen". Das fertige Omelett mit Gemüse bestreuen.

Schmackhafter Salat mit Champignons und Omelett

Omelett kann auf dem festlichen Tisch serviert werden, wenn Sie daraus einen köstlichen Salat mit Pilzen kochen.

Sie benötigen solche Produkte:

• Champignons - 100 Gramm;
• eine Zwiebel;
• vier Eier;
• Milch - ½ Tasse;
• Salz, Pfeffer;
• 50 Gramm Käse und Krabbenstangen;
• zwei Knoblauchzehen;
• Mayonnaise;
• 4 EL. l Pflanzenöl.

Salat mit Champignons und Omelett wird wie folgt zubereitet:

1. Käse und Krabbenstangen müssen in kleine Würfel geschnitten werden. Fügen Sie Knoblauch durch eine Presse hinzu.

2. Pilze in dünne Scheiben schneidenIn einer Pfanne in Öl goldbraun braten. Übertragen Sie die gebratenen Pilze in einen separaten Behälter.

3. Die Zwiebel in eine Pfanne geben auf eine kleine Menge Pflanzenöl.

4. Eier und Milch schlagen, Salz hinzufügenOmelett aus dieser Mischung in einer Pfanne kochen.

5. Nach dem Abkühlen in dünne Streifen schneiden. Den Käse auf einer groben Reibe reiben.

6. Alle Zutaten vermischen, Gemüse hinzufügen und mit Mayonnaise würzen.

Salat mit Rührei und eingelegten Champignons

Dieser Salat mit Omelett und eingelegten Pilzen wird den festlichen Tisch schmücken. Für die Herstellung benötigen Sie solche Produkte:

• 3 Hühnereier;
• ein halbes glas milch
• eine Dose Mais in Dosen;
• eingelegte Champignons - 200 g;
• drei kleine Zwiebeln;
• Petersilie;
• Mayonnaise;
• Salz, Pfeffer.

Anleitung zur Salatzubereitung:

1. Zwiebel schälen, in halbe Ringe schneiden und in einer gut erhitzten Pfanne in einer kleinen Menge Pflanzenöl braten.

2. Wenn der Bogen durchsichtig wirdDie eingelegten Champignons dazugeben und in zwei Teile schneiden.

3. Bereiten Sie ein Omelett aus Eiern und Milch zu, abkühlen lassen und in Streifen schneiden.

4. Zwiebeln, Champignons, Mais und Omelett in einer tiefen Schüssel vermengen, Salz, Pfeffer, gehackte Kräuter hinzufügen und mit Mayonnaise würzen.

Tintenfisch gefüllt mit Rührei und Champignons für den festlichen Tisch

Mit Rührei und Champignons gefüllte Tintenfische sind auch ein gutes Gericht auf dem festlichen Tisch. Um sie vorzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte:

• Tintenfisch - 4 geschälte Kadaver;
• Pilze - 300 g;
• Käse - 150 Gramm;
• Olivenöl ein Esslöffel;
• drei Eier;
• ein Haufen Dill;
• Salz, Pfeffer.

Kochen:

1. Pilze in dünne Teller schneiden, das Grün hacken, den Käse auf einer groben Reibe reiben.

2. Stellen Sie die Pfanne auf mittlere Hitze, Öl geben, gut erwärmen, gehackte Champignons dazugeben und goldbraun braten.

3. Eier in einer Pfanne zu Champignons zerbrechen, salzen, pfeffern, mit einem spatel umrühren, bis die mischung von allen seiten kruste hat.

4. Geriebenen Käse in die Pfanne geben. und gehacktes Gemüse mischen, nach ein paar Minuten vom Herd nehmen.

5. Tintenfischkadaver mit Ei-Pilz-Mischung füllenStechen Sie mit Zahnstochern, damit es nicht herausfällt.

6. Mit Olivenöl bestreuen, auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech legen, in den Ofen stellen und ca. 20 Minuten bei 200 Grad backen.

7. Mit Champignons und Rührei gefüllter Tintenfisch, auf Raumtemperatur abkühlen lassen, in dünne Scheiben schneiden und servieren.

Omelettrezept mit Ofenpilzen

Das nach diesem Rezept zubereitete Omelett mit Champignons im Ofen erweist sich als lecker und großartig.

Zutaten

• Hühnerei - 4 Stk .;
• Milch - ein halbes Glas;
• Salz, Pfeffer;
• Champignons - 100 g;
• Soda - ein halber Teelöffel.

Omelett mit Champignons im Ofen nach folgendem Rezept kochen:

1. Legen Sie die Eier in eine tiefe Schüssel, Salz, Pfeffer, Soda hinzufügen, alle Zutaten gut verquirlen. Soda macht das Omelett elastisch und saftig, so dass es nicht abfällt, nachdem Sie es aus dem Ofen genommen haben.

2. Milch in die Eimischung gießen und gut mischenmit einem Löffel oder einer Gabel.

3. Pilze waschen, trocken und auf jede für Sie bequeme Weise geschnitten - Teller, Würfel, Scheiben.

4. Die Hälfte der Eimischung in die Auflaufform geben, Vorbereitete Champignons darauf legen und mit der restlichen Anzahl geschlagener Eier mit Milch gießen.

5. Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad vor, legen Sie das Gericht hinein und backen Sie das Gericht für 20 Minuten.