Käsesalat-Rezepte

Leckeres und gesundes Essen ist die Basis der Ernährung einer modernen Familie. Salat mit Brötchen, die persönlich im nahe gelegenen Wald gesammelt werden, haben einen exquisiten Geschmack.

Wir bieten Salatrezepte mit Brötchen und verschiedenen Zusatzzutaten an. Diese Gerichte können als Snacks auf einem ungezwungenen oder festlichen Tisch serviert werden. Wählen Sie das richtige Salatrezept mit Pilzen und kreieren Sie echte kulinarische Meisterwerke. Überraschen Sie Ihre Familienmitglieder mit einer Vielzahl von Snacks und sättigen Sie Ihre Ernährung mit gesunden Vitaminen und Mineralstoffen. Die Seite enthält Salatrezepte mit Brüsten mit Fotos, die die Möglichkeiten des Servierens von Fertiggerichten auf dem Tisch veranschaulichen.

Schmackhafter Salat mit Brötchen und Hähnchen

Um diesen köstlichen Salat mit Brötchen und Hühnchen zuzubereiten, müssen Sie für 6 Portionen Folgendes einnehmen:

• Hühnerfleisch - 300 g
• eingelegte Pilze - 150 g
• Käse - 250 g
• grüne Erbsen in Dosen - 100 g,
• saure Sahne - 150 g
• Meerrettich
• Salz
• Grüns.

Das Fleisch in Salzwasser mit Gewürzen kochen, in Würfel schneiden. Den Käse reiben. Die eingelegten Pilze fein hacken. Alles mischen, grüne Erbsen hinzufügen, salzen, mit einer Mischung aus saurer Sahne und geriebenem Meerrettich würzen. Den fertigen Salat mit Kräutern dekorieren.

Hühnersalat mit Zwiebel

Für 6 Portionen Salat mit Zwiebeln wird die folgende Menge an Produkten benötigt:

• Eingelegte Pilze - 400
• g Zwiebeln - 150 g
• grüne Erbsen in Dosen - 100 g
• Mayonnaise - 100 g
• Salz
• Pfeffer
• Grüns.

Die eingelegten Pilze fein hacken. Schnittlauch. Alles mischen, Erbsen, Salz, Pfeffer hinzufügen, mit Mayonnaise würzen. Den fertigen Salat mit Kräutern dekorieren.

Käsesalat mit Tomaten und Äpfeln

Für 6 Portionen Champignonsalat mit Tomaten müssen Sie die folgenden Produkte zubereiten:

• eingelegte Pilze - 300 g
• Äpfel - 350 g
• Tomaten - 100 g
• Mayonnaise - 100 g
• 2 Eier
• Salz
• Pfeffer
• Schwarze Oliven
• Sellerie
• Grüns.

Die Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden. Tomaten in Scheiben schneiden. Die eingelegten Pilze würfeln. Alles mischen, Salz, Pfeffer, gehackten Sellerie hinzufügen, mit Mayonnaise würzen. Den fertigen Salat mit Kräutern, Oliven und gekochten Eiern dekorieren.

Salat mit eingelegten Pilzen (mit Foto)

Nach diesem Rezept für Salat mit eingelegten Champignons für 6 Portionen benötigen Sie:

• eingelegte Pilze - 100 g
• Hering - 250 g
• Essiggurken - 150 g
• Äpfel - 150 g
• Zwiebeln - 100 g
• Karotten - 100 g
• 2 Eier
• Mayonnaise - 100 g
• Grüns.

Sehen Sie, wie dieser eingelegte Salat in einem Rezept mit einem Foto zubereitet wird, das alles sehr detailliert zeigt. Den Hering schälen und in kleine Stücke schneiden. Geschälte Äpfel, eingelegte Pilze, in kleine Würfel geschnittene Gurken. Gekochte Eier zerkleinern. Zwiebel hacken. Alles mischen, mit Mayonnaise würzen. Den fertigen Salat mit Kräutern und Möhrenscheiben dekorieren.

Salat mit Brötchen und Kartoffeln

Zutaten

• 4 Salzkartoffeln
• eingelegte Pilze - 300 g
• saure Sahne - 200 g
• 1 Zwiebel
• gemahlener schwarzer Pfeffer
• Salz nach Geschmack.

Um diesen Salat mit Brüsten und Kartoffeln zuzubereiten, müssen Sie die Champignons in Wasser waschen und die Kartoffeln in Streifen schneiden. Zwiebel fein hacken. Salz, Pfeffer zu Sauerrahm geben und den vorbereiteten Salat mit dieser Mischung würzen.

Feinschmeckerischer Schwarzkäsesalat

Zutaten

• Gesalzene schwarze Pilze - 300 g
• gekochte Kartoffeln - 400 g
• Zwiebeln - 50 g
• saure Sahne - 250 g
• gemahlener Pfeffer
• das Salz.

Dieser Gourmet-Salat mit schwarzen Brüsten wird wie folgt zubereitet: Die Champignons waschen (sehr gesalzene Champignons können in Wasser gekocht werden), in Streifen schneiden, auch die Kartoffeln hacken, die Zwiebeln fein hacken. Salz, Pfeffer, Zwiebel, Champignons und (letzte) Kartoffeln in saurer Sahne mischen.

Krabbensticksalat mit Brüsten

Zutaten

• Eingelegte Pilze - 200 g
• Reis - 70 g, 3 Eier
• 1 Zwiebel
• Krabbenstäbchen
• Mayonnaise
• Grüns.

Reis und Eier kochen, abkühlen lassen. Eier, Champignons, Zwiebeln und Krabbenstangen schneiden. Alles mischen, mit Mayonnaise würzen, mit Kräutern dekorieren.

Gekochter Salat

Zutaten

• Gekochtes Hühnerfleisch - 300 g
• gekochte getrocknete Champignons - 150 g
• 2 Eier
• Handvoll geschälte Walnüsse
• Mayonnaise - 150 g.

Gekochtes Huhn, gekochte getrocknete Pilze, in Streifen geschnitten, Eiweiß aus hartgekochten Eiern, hacken, grob hacken. Mit Mayonnaise und Eigelbpüree abschmecken. Wenn Sie Salat mit gekochten Brüsten servieren, dekorieren Sie ihn mit Gemüse.

Eingelegter Salat

Zutaten

• Eingelegte Pilze - 300 g
• 1 Apfel
• 2 Zwiebeln
• 3 EL. Esslöffel Pflanzenöl
• Grün
• gemahlener schwarzer Pfeffer
• das Salz.

Die Champignons in Streifen schneiden, Zwiebeln in Ringe schneiden und den Apfel auf einer groben Reibe reiben. Gewürze, Pflanzenöl hinzufügen und alles mischen. In eine Salatschüssel geben, Zwiebelringe darauf legen und mit fein gehackten Kräutern bestreuen.

Brust- und Fleischsalat

Zutaten

• Gekochtes Rindfleisch - 200 g
• gekochte Kartoffeln - 100 g
• eingelegte Pilze - 200 g
• 4 Eier
• konservierte grüne Erbsen - 100 g
• Mayonnaise - 200 g
• saure Sahne - 100 g
• Salz
• Pfeffer
• Senf
• Grüns.

Fleisch, Kartoffeln, Champignons und hartgekochte Eier in Streifen schneiden. Ein Teil der Eier kann zur Dekoration gelassen werden. Mayonnaise mit Sauerrahm mischen, mit Salz, Pfeffer und Senf abschmecken. Die Sauce sollte scharf sein, da sie nach dem Kneten von Pilzen, Fleisch, Erbsen, Eiern und Kartoffeln zarter wird. Den Salat in eine Schüssel geben, mit Eiern und Kräutern dekorieren.

Zungensalat mit Brötchen

Zutaten

• Gekochte Zunge - 250 g
• gekochtes Hähnchenfilet - 150 g
• eingelegte Pilze - 200 g
• gekochter Sellerie - 100 g
• Mayonnaise - 200 g
• saure Sahne - 100 g
• Salz
• Pfeffer
• Zitronensaft.

Gekochte Zunge, Hähnchenfilet, Sellerie und Champignons in Streifen schneiden. Mayonnaise mit Sauerrahm mischen, Zitronensaft, Salz, Pfeffer hinzufügen, die Mischung aus gekochten Lebensmitteln gießen und vorsichtig in eine Salatschüssel geben.

Eingelegter Reissalat

Für 6 Portionen:

• 7 EL. Esslöffel eingelegte oder gesalzene Pilze
• 4 Eier
• 1 große Zwiebel
• 5 Esslöffel Reis
• Mayonnaise - 200 g
• Salz
• Pfeffer nach Geschmack.

Finnischer Pilzsalat

Zutaten

• Salzige Pilze - 500 g
• 1 Zwiebel
• Creme - 200 g
• 2 EL. Esslöffel Zitronensaft oder Essig
• 1/2 EL. Esslöffel Zucker
• frisch gemahlener weißer Pfeffer.

Die salzigen Brüste in Wasser einweichen. Wenn der Salzgehalt der Pilze auf den gewünschten Wert abfällt, lassen Sie das Wasser ab und schneiden Sie die Pilze.Zwiebel schälen, schneiden und mit Champignons mischen, mit Gewürzen abschmecken.

Gebratener Salat

Zutaten

• Frische Brüste - 700 g
• Zwiebeln - 100 g
• saure Sahne - 200 g
• Dill
• das Salz.

Champignons waschen, anbraten, in Streifen oder Würfel schneiden, Zwiebel hacken, mit Sauerrahm beträufeln, salzen, alles mischen.

Den Salat mit den gespendeten Brötchen mit kleinen Pilzen und Kräutern dekorieren.

Gefrorener Salat

Zutaten

• 6 gekochte Steinpilze
• 4 gefrorene Brüste
• 4 Kartoffeln
• 1 EL. Senflöffel
• 3 EL. Esslöffel Pflanzenöl
• 2 EL. Esslöffel eingelegte Kapern
• 2 EL. Esslöffel gehackte Zwiebelgemüse
• 1 EL. Essiglöffel
• 1/2 EL. Esslöffel Zucker
• Pfeffer
• das Salz.

1. Steinpilze und Pilze in Streifen schneiden und mit kleinen Scheiben oder Würfeln gekochter Kartoffeln mischen.
2. Mahlen Sie das Pflanzenöl mit Zucker, Senf, Essig, gehackten Kapern, Zwiebeln, Pfeffer und Salz.
3. Füllen Sie den Salat mit der gefrorenen Pasta mit der resultierenden Paste und kühlen Sie.
4. Vor dem Servieren können Sie mit Gemüse dekorieren.

Salat aus Laib, Reis und Spargel

Zutaten

• 100 g Reis
• 100 g Brote
• 100 g Spargel
• 100 g Paprika
• 150 g Äpfel
• Mayonnaise
• Salz
• gemahlener schwarzer Pfeffer.

Reis und Spargel in etwas Wasser kochen. Die Pilze kochen, bis sie gar sind. Reis, Spargelköpfe, Champignons, gehackte Paprikaschoten und Apfelscheiben mischen, mit Mayonnaise, Salz und Pfeffer würzen.

Salat von Broten, Kartoffeln und Essiggurken

Zutaten

• 190 g Rindfleisch
• 150 g Brote
• 15 ml Pflanzenöl
• 1 Ei
• 150 g Kartoffeln
• 150 g Essiggurken
• 150 g Karotten
• 100 g grüne Erbsen
• 35 g Äpfel
• 40 g Mayonnaise
• 15 g saure Sahne
• Pfeffer
• Grüns.

Die Pilze kochen, bis sie gar sind. Kartoffeln, Karotten kochen, Fleisch braten. Gebratenes Fleisch, Salzkartoffeln und Möhren, geschälte Pilze, Gurken und frische Äpfel in dünne Scheiben schneiden, grüne Erbsen hinzufügen und alles mischen, dann mit Pfeffer bestreuen, mit saurer Sahne und Mayonnaise würzen, in eine Salatschüssel geben, mit Fleischstücken, Äpfeln, Omelett garnieren und Grüns.

Brotsalat, Paprika und frische Äpfel

Zutaten

• 300 g Brote
• 120 g Paprika
• 100 g Kartoffeln
• 100 g Essiggurken
• 3 Eier
• 50 g Karotten
• 150 g frische Äpfel
• 100 g grüne Erbsen
• 50 g Oliven
• 50 g frische Gurken
• 100 g frische Tomaten
• Dose Mayonnaise
• 50 g Südsauce.

Die Pilze kochen. Kartoffeln, Karotten, eingelegte oder eingelegte Gurken, Paprika, Äpfel, in Streifen schneiden, alles mischen und mit Mayonnaise und South Sauce würzen. Die vorbereitete Masse auf Salatblätter legen, mit Fleischscheiben, gekochten Eiern, Oliven, Obstkonserven, grünem Salat, frischen Äpfeln, Gurken und Tomaten dekorieren.

Salat aus Speck und Weißkohl

Zutaten

• 160 g Kohl
• 150 g Brote
• 5 g Zucker
• 10 ml 3% Essig
• 40 g Zwiebeln
• 20 g Dosenerbsen
• 140 g Kartoffeln
• 1 Ei
• 5 g Grüns
• 20 g Rettich
• 10 g Petersilie.

Für das Tomatendressing:

• 10 ml Pflanzenöl
• 1 Eigelb
• 3 ml Essig
• 50 g Kürbis
• 2 g Zucker
• Salz
• Gewürze.

Kohl, Radieschen und Petersilie in Streifen schneiden und separat einlegen. Gekochte Kartoffeln würfeln, mit eingelegtem Gemüse kombinieren, grüne Erbsen hinzufügen und mischen. Die Pilze kochen. Zum Servieren den Salat in eine Folie geben, mit Salatsauce würzen und mit Ei und Gemüse dekorieren.

Salat von eingelegten Pilzen, Kartoffeln und Preiselbeeren

Zutaten

• 160 g Brote
• 150 g Kartoffeln
• 20 g grüne Zwiebeln
• 50 g Preiselbeeren
• 25 g Salatsauce
• Grüns.

Die Kartoffeln kochen. Eingelegte oder gesalzene Champignons, gehackte Salzkartoffeln in kleine Scheiben schneiden, Frühlingszwiebeln fein hacken, mischen und über die Salatsauce gießen. Mit Kräutern und Preiselbeeren bestreut servieren.

Salat aus Brüsten, Hähnchen und Erbsen

Zutaten

• 100 g Huhn oder Kaninchen
• 30 g frische oder eingelegte Gurken
• 1 Ei
• 40 g Kartoffeln
• 10 g Salat
• 20 g Mayonnaise
• 10 g saure Sahne
• 5 g Südsauce
• 25 g eingelegte Pilze
• 50 g grüne Erbsen
• 5 g grüne Zwiebeln
• Salz
• Gewürze.

Hühnerfleisch weich kochen. Gekochtes oder gebratenes Hähnchen oder Kaninchen in kleine Würfel schneiden. Gekochte Kartoffeln, eingelegte Pilze, eingelegte oder frische (je nach Jahreszeit) Gurken, gekochtes Ei, Frühlingszwiebeln werden ebenfalls fein gehackt, mit Fleisch, Salz, Pfeffer, Mayonnaise, Yuzhny-Sauce kombiniert und gemischt.

Mit Salat, Gemüse, frischen Tomaten, Erbsen usw. garnieren.

Salat für den Winter von Pilzen mit Tomaten

Die Zutaten für die Zubereitung dieses Salats für den Winter mit Brüsten sind wie folgt:

• 150 g Brote
• 150 g Tomaten
• 1 Rettich
• 1 Granat mittlerer Größe.

Um einen Salat für den Winter zuzubereiten, müssen Tomaten mit Pilzen zuerst in dünne Streifen geschnitten, der Rettich geschält, in dünne Streifen geschnitten, mit heißem Wasser gewaschen und 30 Minuten in kaltem Wasser eingeweicht werden. Dann ein Sieb unterheben, die Feuchtigkeit abtropfen lassen. Die Pilze kochen. Wählen Sie sauren Granatapfel. Saft aus einem Teil der Körner auspressen, den anderen Teil mit gehacktem Rettich und gehackten Pilzen mischen, in einen Teller geben und Granatapfelsaft einfüllen. Rosetten aus der Zwiebel schneiden, den Rubin mit neuen Körnern füllen und den Salat dekorieren.

Käsesalat mit Karotten und Zwiebeln

Zutaten

• 200 g Brote
• 200 g Karotten
• 50 g Zwiebeln
• 500 g Rettich
• 100 g Walnusskerne.

Wir fangen an, einen Salat aus Brötchen mit Karotten und Zwiebeln zuzubereiten: die süßen Radieschensorten schälen und mit Strohhalmen hacken, mit kochendem Wasser übergießen und 5-7 Minuten in kaltes Wasser legen. In einem Sieb verwerfen, Feuchtigkeit abtropfen lassen. Die Pilze kochen. Karotten kochen und auf einer groben Reibe raspeln. Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Die Walnusskerne zerkleinern oder fein hacken, mit gehacktem Rettich und gehackten Pilzen mischen, in einen Teller geben und als leichten Snack mit Brot servieren.

Salat aus Brot, Kohlrabi und Sellerie

Zutaten

• 200 g Brote
• 200 g Karotten
• 1 Selleriewurzel
• 100 g Kohlrabi
• 50 g grüne Erbsen
• 1 gekochtes Ei
• Pflanzenfett
• Essig
• gemahlener schwarzer Pfeffer
• eingelegter Spargel
• das Salz.

Karotten, Selleriewurzel, Kohlrabi fein hacken, grüne Erbsen dazugeben, mischen und in Pflanzenöl mit Essig, Pfeffer und Salz leicht marinieren. Kochen Sie die Pilze für 5-6 Minuten. Alle mischen. Den fertigen Salat in eine Salatschüssel geben, mit Eischeiben dekorieren.