Salatrezepte mit Honigpilzen und koreanischen Karotten

Am Vorabend der Feiertage fragen sich viele Hausfrauen, wie sie ihre Lieben überraschen und erfreuen können? Sie stehen vor der entscheidenden Aufgabe, den festlichen Tisch zu dekorieren und köstliche Gerichte darauf zu legen. Natürlich ist kein Fest ohne Salate komplett. So werden Salate mit Honigpilzen und koreanischen Karotten der Rolle der gewünschten und leckeren Köstlichkeiten perfekt gerecht. Und außerdem schmücken solche Gerichte auch das alltäglichste Familienessen und einen ruhigen romantischen Abend.

Im Folgenden finden Sie 3 Salatrezepte mit Honigpilzen und koreanischen Karotten. Ich muss sagen, dass das Kochen völlig unkompliziert ist, so dass es auch Anfängerköche ohne Angst machen können.

Heißer Salat der koreanischen Art mit Pilzen

Pilzsalat nach koreanischer Art wird alle Liebhaber von Gewürzen begeistern, da er Knoblauch und roten Pfeffer enthält. Natürlich können Sie den Schweregrad des Gerichts nach Belieben anpassen, indem Sie der Marinade mehr oder weniger Zutaten hinzufügen. Oder Sie können das obige Rezept verwenden, bei dem die Proportionen für einen mittleren Schweregrad ausgelegt sind.

• Eingelegte Honigpilze - 250 g;
• Fertige koreanische Möhren - 350 g;
• Essig 9% - 2 EL. l .;
• Olivenöl - 3 EL. l .;
• Knoblauch - 4-6 Nelken;
• Zwiebel - 1 Kopf;
• Zucker - 1,5 TL.
• Salz, schwarzer und roter gemahlener Pfeffer - nach Geschmack;
• Koreanisches Möhrengewürz - ½ Packung;
• Sojasauce - 1,5 EL. l

Bereiten Sie zuerst die Marinade vor: Gießen Sie Essig, Öl und Sojasauce in einen Teller. Dann fügen Sie Zucker, Salz, Pfeffer, Gewürze für Karotten und zerkleinerte Knoblauchzehen hinzu. Alles gründlich mischen, bis es glatt ist, und eine Weile beiseite stellen.

Wir geben diesen beiden Zutaten eine Marinade mit Zwiebeln und mischen sie nochmals gut durch.

Salat mit Pilzen, koreanischen Karotten und Huhn

Wenn Sie ein weniger scharfes Gericht zubereiten möchten, verwenden Sie das Salatrezept mit Honigpilzen, Hühnchen und koreanischen Karotten.

Eine Belohnung ist schnell und einfach zuzubereiten, was bedeutet, dass sie Ihnen sicherlich helfen wird, wenn Sie den Tisch so schnell wie möglich decken müssen.

• Honigpilze (gekocht) - 400 g;
• Koreanische Möhre (fertig zubereitet) - 300 g;
• Ei - 5 Stk .;
• Hähnchenfilet - 1 Stück;
• Pflanzenöl - zum Braten;
• Salz;
• Frisches Grün - 1 kleines Bündel;
• Mayonnaise

Gekochte Champignons in heißes Pflanzenöl geben und in einer Salatschüssel anbraten, bis die Flüssigkeit verdunstet ist.

In der Zwischenzeit legen Sie die Eier in hart gekocht, es ist etwa 10 Minuten.

Und während die Eier kochen, sollten Sie das Filet schnell in Würfel oder Stangen schneiden. Dann in einer Pfanne braten, in der die Pilze gebraten wurden, bis sie goldbraun sind.

Wenn die Eier gekocht sind, muss man das Wasser abtropfen lassen und die Kälte einfüllen, einige Minuten stehen lassen und schälen.

Die Eier in Würfel schneiden und auf einen gemeinsamen Teller geben, der bereits Pilze und Fleisch enthält.

Fügen Sie koreanische Karotten, fein gehacktes Grün, Salz hinzu, um zu schmecken, würzen Sie mit Mayonnaise, mischen Sie und dienen Sie.

Lichtungssalatrezept mit in Essig eingelegten Honigpilzen und koreanischen Karotten

Dieses schöne und helle Gericht schmückt jedes festliche Ereignis perfekt. Die Hauptzutaten sind Pilze, koreanische Karotten und Hühnerfleisch.

Weitere Zutaten sind Salzkartoffeln, Eier und frische Gurken. Falls gewünscht, können Sie jedoch zusätzliche Zutaten ersetzen. Für Salat mit koreanischen Karotten werden eingelegte Pilze verwendet.

• Eingelegte Honigpilze - 350 g;
• Fertige Möhren in Koreanisch - 200 g;
• Gekochtes Hähnchenfilet - 300 g;
• Pellkartoffeln - 1-2 Stück;
• Frische Gurke (kann durch gesalzene ersetzt werden) - 1-2 Stk .;
• Hartgekochte Eier - 3 Stk .;
• Frisches Grün;
• Mayonnaise

Glade-Salat mit Honigpilzen, koreanischen Karotten und Hühnchen wird nach einer bestimmten Technik hergestellt. Sie können jedoch auch eine originelle Version der Portion selbst herstellen.

Kartoffeln schälen und raspeln, mit gekochten Eiern verfahren wir genauso.

Wir schneiden die Gurke und das gekochte Fleisch in Streifen, legen alles beiseite.

Nehmen Sie eine Salatschüssel und bedecken Sie sie vorsichtig mit Frischhaltefolie.

Verteilen Sie die eingelegten Champignons am Boden des Behälters mit den Kappen nach unten und bestreuen Sie sie mit fein gehacktem Gemüse.

Wir verteilen eine Schicht koreanischer Karotten darauf und schicken dann die gehackte Gurke.

Wir beschichten mit Mayonnaise und legen eine Hühnerschicht aus, wieder beschichten wir mit Mayonnaise.

Eine Schicht Kartoffeln und eine Schicht Eier darauf verteilen und Mayonnaise dazwischen verteilen.

Drücken Sie die Schüssel vorsichtig mit den Händen zusammen, decken Sie sie ab und stellen Sie sie für mehrere Stunden in den Kühlschrank, vorzugsweise nachts.

Dann holen wir den Salat, drehen ihn auf die Schüssel und entfernen die Frischhaltefolie.