Champignoncremerezepte
Rezepte zum Kochen von Steinpilzen mit Sahne - eine großartige Option für alle Gelegenheiten: herzhafte Abendessen, leichte Abendessen, festliche Feste. Ein Gericht mit Champignons mit Sahne kann leicht Ihren Hunger stillen und das Tagesmenü der Familie abwechslungsreich gestalten.
Inhalt
Steinpilze mit Sahne in einer Pfanne gebraten
Steinpilze gebraten mit Sahne in einer Pfanne - eine traditionelle Kochoption. Mit dem Hauptprodukt können Sie köstliche und aromatische Gerichte zubereiten.
- 500 g Pilze;
- 3 Zwiebelköpfe;
- 300 ml Sahne;
- 3 EL. l Butter;
- Salz nach Geschmack.
Das vorgeschlagene Rezept mit einem Foto, auf dem Steinpilze mit Sahne gekocht werden, ist für Hausfrauen von großem Nutzen, die gerade erst ihre kulinarischen Erfahrungen sammeln.
Zwiebeln schälen, waschen und in dünne Halbringe schneiden.
Pilze nach der Vorreinigung waschen, in Würfel schneiden und in Butter goldbraun braten.
Die Hälfte der Zwiebel zu den Champignons geben und weitere 10 Minuten braten. bei mittlerer Hitze.
Die Sahne zur Hälfte einfüllen, salzen, umrühren und 10 Minuten köcheln lassen.
In die zweite Hälfte der Creme gießen, mischen und bei schwacher Hitze weitere 10 Minuten köcheln lassen.
Auf Wunsch können Sie das fertige Gericht mit gehackter Petersilie oder Dill (nach Geschmack) bestreuen.
Wie man Steinpilze mit Sahne im Ofen kocht
Das Kochen von Steinpilzen mit Sahne im Ofen nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Hauptsache, Pilze und Gemüse schneiden, etwas anbraten, in eine Form geben und backen. Alle Nährstoffe behalten ihre Eigenschaften und wirken sich positiv auf den menschlichen Körper aus.
Wie man Steinpilze mit Sahne im Ofen kocht, erklärt ein schrittweises Rezept.
- 700 g Pilze;
- 300 g Sahne;
- 3 Zwiebelköpfe;
- 5 Kartoffeln;
- 2 Eier
- Salz nach Geschmack;
- 3 Knoblauchzehen;
- Eine Prise Rosmarin und 1 TL. Provence Kräuter;
- Butter.
- Zwiebelwürfel und Knoblauch werden in Butter gebraten.
- Pilze, geschält und in Scheiben geschnitten, werden hinzugefügt und gebraten, bis sie erröten.
- Die Sahne wird mit einem Schneebesen mit Eiern geschlagen, bis glatt, Salz, Provence Kräuter, Rosmarin hinzugefügt werden.
- Auf einem eingefetteten Backblech werden geschälte und geschnittene Kartoffeln ausgelegt.
- Dann werden Champignons mit Zwiebeln und Knoblauch ausgelegt und mit Sahne übergossen, die mit Eiern geschlagen wurde.
- Ein Backblech wird in einen heißen Ofen gestellt und 30 Minuten lang gebacken. bei einer Temperatur von 180-190 ° C
Steinpilze mit Sahne und Käse in Töpfen
Steinpilze, die mit Sahne und Käse in Töpfen gekocht werden, sind die Spitze des kulinarischen Genusses. Das Gericht verwandelt sich in einen cremigen Geschmack mit einem erstaunlichen Aroma. Zum Kochen benötigen Sie mehrere Töpfe und Produkte, die im Rezept angeboten werden.
- 1 kg Pilze;
- 400 g Bohnen;
- 500 ml Sahne;
- 100 g Butter;
- 200 g Hartkäse;
- 3 Zwiebeln;
- Salz nach Geschmack;
- 1 EL. l Italienische Kräuter.
- Fetten Sie die Töpfe mit Butter ein und legen Sie die grünen Bohnen hinein.
- Mit etwas Butter die gehackten Champignons und Zwiebelringe ca. 15 Minuten anbraten.
- Nach Belieben salzen, Bohnen aufsetzen und mit einer dünnen Schicht geriebenem Hartkäse bestreuen.
- Sahne mit italienischen Kräutern und Salz mischen, gut mischen.
- Gießen Sie den Inhalt der Töpfe, geben Sie ein kleines Stück Butter darauf und bestreuen Sie es gut mit geriebenem Käse.
- Abdecken und in einen heißen Ofen stellen.
- 30 Minuten bei 190 ° C backen.
- Sofort servieren, sobald das Signal ertönt, um den Garvorgang zu beenden. Eine großartige Ergänzung zu Champignons mit Sahne ist ein Salat aus frischem Gemüse mit Kräutern.
