Leckere Pizzabelag mit Pilzen

Pizza nimmt im aktuellen Ranking der beliebten und beliebtesten Gerichte eine Spitzenposition ein. Die Gründe für diese verdiente Aufmerksamkeit sind vielfältig:

Wenn es bei der Herstellung von Teig für junge Hausfrauen nicht so viele Fragen gibt, ist die Situation hinsichtlich der Füllung für hausgemachte Pizza mit Zusatz von Pilzen, Tomaten, Wurst und anderen Zutaten komplizierter.

Welche Produkte sich am besten kombinieren lassen, in welchem ​​Verhältnis, wie zuzubereiten ist - all diese Nuancen werden nach dem Lesen der vorgeschlagenen Rezepte klarer.

• dünner Teig, knusprige, originelle Füllungen für jeden Geschmack lassen weder Kinder noch Erwachsene gleichgültig;
• Das Kochen dieses Gerichts erfordert nicht viel Zeit und zeichnet sich durch seine Einfachheit aus.
• Heutzutage haben kulinarische Experten viele Rezepte angeboten, mit denen Sie ein echtes Meisterwerk mit unverwechselbarer Originalität und exquisitem Geschmack kreieren können.

Selbst gemachter Pizzabelag mit Pilzen und Tomaten

„Erfahrene“ kulinarische Experten empfehlen, die ersten Schritte zur Zubereitung der Füllung für einwandfreie Pizza mit Pilzen nach Rezepten zu unternehmen, die auf bekannten Zutaten basieren und keine komplexen Maßnahmen erfordern.

Das folgende Rezept bezieht sich auf so einfache Möglichkeiten, leckere und unkomplizierte Zusatzstoffe herzustellen:

1. Den fertigen Hefeteig dünn ausrollen und vorsichtig auf ein eingefettetes Backblech legen.
2. Die Oberfläche der Tortillas mit 2-3 EL Tomatensauce einfetten.
3. Fein gehackte 5-6 Zweige Dill, Petersilie, Basilikum auf die Tomatenschicht legen.
4. Eine große Tomate in Form von Ringen zerkleinern und auf die Oberfläche des Werkstücks legen. Nach dem Einstreuen von 5 g trockenem Oregano erhält das Gericht eine besondere Würze und ein besonderes Aroma.
5. 100 g Champignons waschen, mit einem Papiertuch abtrocknen und in dünne Scheiben schneiden. Verteilen Sie sie gleichmäßig auf der Tomatenschale und drücken Sie sie vorsichtig mit der Handfläche an.
6. Die Champignons mit 2 EL Olivenöl bestreichen und über 50 g Parmesan auf einer feinen Reibe reiben. Eine Alternative kann gewöhnlicher Hartkäse sein, aber in viel größeren Mengen - 200-250 g.
7. Bei 200 Grad nicht länger als 20 Minuten im Ofen backen.

Eine so einfache, aber gleichzeitig sehr schmackhafte und pikante Füllung für hausgemachte Pizza mit Champignons und frischen Tomaten kann jeder zubereiten, auch der unerfahrene Meister der Kochkunst. Zusätzlich zu diesem Vorteil wird dieses Gericht sowohl Vegetarier als auch Fleischesser ansprechen.

Dünne Pizzabelag mit eingelegten Pilzen

Eine weitere Option für eine pflanzliche Kombination von Zutaten ergibt eine hervorragende Füllung für dünne Pizza mit eingelegten Pilzen:

Duftende Erfrischungen stehen bereit und können am Tisch serviert werden, wodurch das ganze Haus mit einem „gemütlichen“ Geruch erfüllt wird und eine freundliche Atmosphäre entsteht.

Pizzabelag mit Pilzen und geräucherter Wurst

Die Pikante der Pilzbestandteile passt gut zu allen Arten von Fleischzutaten und macht das Gericht herzhaft und überraschend lecker.

Eine der beliebtesten Kombinationen ist die Füllung für hausgemachte Pizza mit Champignons und geräucherter Wurst:

1. Den Hefeteig in einer dünnen Schicht entsprechend der gewünschten Form ausrollen und auf ein eingefettetes Gemüsebackblech legen.
2. Stellen Sie eine Schüssel Tomatensauce auf den Teig. Dafür können 2-3 Esslöffel Ketchup entstehen.
3. 300 g Champignons mit gehackten Zwiebeln in Butter nicht länger als 10-15 Minuten anbraten. Die resultierende Mischung wird vorsichtig in gekühlter Form auf das Werkstück gegeben.
4. Die nächste Schicht besteht aus 300 g Wurst in Kreisen, auf die 2 Tomatenscheiben gelegt werden.
5. Alle Zutaten mit 10-20 g gehacktem Dill und 300 g geriebenem Hartkäse bestreuen.
6. In einem auf 200 Grad vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen.

In wenigen Minuten wird der raffinierte Geruch solcher Backwaren alle Haushaltsmitglieder am Tisch versammeln und Sie mit seinem reichen und makellosen Geschmack überraschen.

Pizzabelag mit frischen Pilzen und Schinken

Für ein besonderes Fest eignet sich eine herzhafte Füllung für eine festliche Pizza mit frischen Champignons und Schinken. Die Reihenfolge seiner Herstellung ist recht einfach und unkompliziert, aber das erzielte Ergebnis wird alle Erwartungen übertreffen.

Es reicht aus, die folgenden kulinarischen Prozeduren durchzuführen:

1. Den Hefeteig nicht dicker als 5 mm ausrollen und auf ein mit Mehl bestreutes, gefettetes Backblech legen.
2. Die erste Pizzaschüssel besteht aus 2 Esslöffeln Olivenöl, wodurch die Frucht saftiger und geschmacksintensiver wird.
3. Tomatensauce für ein solches Gericht ist besser, sich selbst zu kochen. Dazu fein gehackte Knoblauchzehe, 300 g geschälte Tomaten in Butter mit 10 g Basilikum anbraten. Die Dauer der Wärmebehandlung beträgt ca. 10-15 Minuten.
4. Die Teigoberfläche mit einer gekühlten Soße schmieren und 400 g dünn geschnittenen Schinken auslegen.
5. 300 g frische Champignons zerkleinern und zusammen mit der gepressten Knoblauchzehe in Butter nicht länger als 10-15 Minuten braten. Italienischen Meistern zufolge ist es ratsam, während des Röstens der Pilze 150-200 ml trockenen Weißwein zuzusetzen.
6. Die resultierende Pilzmischung auf den Schinken geben und alles mit 150-200 g geriebenem Hartkäse bestreuen.
7. Backen Sie das Halbzeug nicht länger als 20 Minuten bei einer Temperatur von 200 Grad im Ofen.

Der festliche Leckerbissen ist fertig und wird in der Lage sein, den raffiniertesten gastronomischen Geschmack von Gästen und Angehörigen zu überraschen.

Zarte Pizzabeläge mit Hähnchen und Champignons

Eine alternative und gleichzeitig sehr zarte Variante ist die Füllung für hausgemachte Pizza mit Hähnchen und frischen Champignons.

Die Zubereitung eines solchen Gerichts besteht aus den folgenden Schritten:

1. 300-400 g Huhn, Salz und Pfeffer nach Belieben vorkochen.
2. Den Hefeteig dünn ausrollen und mit 4 EL Mayonnaise einfetten. Auf die Sauce 200 g Tomatenscheiben im Kreis geben.
3. Mahlen Sie 400 g frische Champignons und braten Sie sie zusammen mit gehackten Zwiebeln in Butter, bis sie vollständig gekocht sind - 10-15 Minuten. Die entstandene Masse gleichmäßig auf den Kuchen legen.
4. Die nächste Schüssel besteht aus Hühnchenwürfeln und 200 g geriebenem Hartkäse.
5. Die Backzeit im Ofen beträgt bei 200 Grad nicht mehr als 20 Minuten.

Guten Appetit und lassen Sie sich von dieser leckeren, hellen und befriedigenden Leckerei unter Beibehaltung einer entspannten, freundlichen Atmosphäre alle Gäste zusammenbringen!