Mit Zwiebeln gebratene Pfifferlinge: Rezepte für Hausfrauen-Anfänger

Pfifferlinge gelten als einer der häufigsten Pilze in unserem Land. Sie werden auch in der Küche anderer Länder aktiv für die Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten verwendet. Pfifferlinge können gekocht, gebraten, gebacken, gedünstet und gefroren werden.

Mit Zwiebeln gebratene Pfifferlinge werden wegen ihres Geschmacks besonders geschätzt, da diese Kombination als die vorteilhafteste angesehen wird.

Was ist die beste Art, gebratene Pfifferlinge mit Zwiebeln nach den vorgeschlagenen Rezepten zu kochen? Befolgen Sie dazu eine schrittweise Beschreibung des Vorgangs, die insbesondere unerfahrenen Hausfrauen hilft.

Pfifferlinge mit Zwiebeln in Butter gebraten

Dieses Rezept zum Kochen von mit Zwiebeln gebratenen Pfifferlingen ist recht einfach und schnell, aber es stellt sich als lecker und aromatisch heraus. Das Gericht kann für Müsli- und Gemüsebeilagen sowie unabhängige Leckereien verwendet werden.

• 1 kg Pfifferlinge;
• 100 g Butter;
• 300 g Zwiebeln;
• ½ TL Oregano;
• Salz und schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;

Pfifferlinge gebraten mit Zwiebeln, Sauerrahm und Zira

Mit Zwiebeln und Sauerrahm gebratene Pfifferlinge sind ein fantastisches Gericht, das jeden überraschen kann, der es probiert. Der cremige Geschmack von Fruchtkörpern in Kombination mit Zwiebeln und Sauerrahm macht den Genuss zu einem echten kulinarischen Meisterwerk.

• 1 kg Pfifferlinge;
• 500 g Zwiebeln;
• 300 ml saure Sahne;
• Salz nach Geschmack;
• 1 TL gemahlener schwarzer Pfeffer;
• 100 g Butter;
• Eine Prise Zira.

1. Nach der Vorreinigung sollten die Pilze 15 Minuten gekocht werden. in Salzwasser.
2. In ein Sieb geben, abspülen und abtropfen lassen.
3. In Scheiben schneiden, in eine Pfanne mit zerlassener Butter gießen.
4. Bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
5. Die Zwiebel von der obersten Schicht abziehen, in dünne Ringe schneiden und ebenfalls in Butter goldbraun braten.
6. Champignons mit Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Zirra gießen und mischen.
7. 5 Minuten ruhen lassen. und gießen Sie saure Sahne.
8. Gründlich mischen, zudecken und bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten köcheln lassen.

Um die Champignons schmackhafter zu machen, können Sie ein paar geschnittene Knoblauchzehen in Würfel mit saurer Sahne geben.

Gebratene Pfifferlinge mit Zwiebeln und Karotten in Tomatensauce

Gebratene Pfifferlinge mit Zwiebeln und Karotten können sofort nach dem Kochen als eigenständiges Gericht oder als Beilage für Salzkartoffeln, Reis verzehrt werden.

• 1 kg Pfifferlinge;
• 300 g Zwiebeln und Karotten;
• Pflanzenöl - zum Braten;
• Salz nach Geschmack;
• 200 ml Tomatensauce;
• 3 Erbsen schwarz und Piment.

Das vorgeschlagene Rezept mit einem Foto des Kochens von gebratenen Pfifferlingen mit Zwiebeln wird jungen Hausfrauen dabei helfen, den Prozess leicht zu bewältigen, die Hauptsache ist, nicht von der schrittweisen Beschreibung abzuweichen.

1. Nach der Reinigung werden die Pilze 15 Minuten gekocht. und in ein Sieb geben, um es abtropfen zu lassen.
2. In Scheiben schneiden und goldbraun braten.
3. Fügen Sie die Zwiebel hinzu, die in halbe Ringe geschnitten ist, und braten Sie bis weich.
4. Die Möhren schälen, mahlen, in eine separate Pfanne geben und braten, bis sie gar sind.
5. Champignons und Zwiebeln mit Karotten vermengen, Tomatensauce einschenken, mit Salz abschmecken, sowie Erbsen von Piment und schwarzem Pfeffer.
6. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel und köcheln Sie für 20 Minuten.
7. Dann wird der Deckel geöffnet und die Pfifferlinge werden bei mittlerer Hitze für weitere 10 Minuten gelöscht.

Gebratener Pfifferlingsalat mit Zwiebeln für den Winter

Sie können gebratene Pfifferlinge mit Zwiebeln für den Winter kochen, damit die Zubereitung später für Suppen und Gemüseeintöpfe verwendet werden kann.

• 2 kg Pfifferlinge;
• 1 kg Zwiebeln;
• 500 ml Pflanzenöl;
• Salz nach Geschmack;
• 10 Erbsen schwarzer Pfeffer;
• 2 Stück Lorbeerblatt.

Wie Pfifferlinge mit Zwiebeln zubereiten, um Ihre Familie im Winter mit köstlichen und aromatischen Gerichten zu verwöhnen?

1. Schälen, waschen, die Beinspitzen abschneiden und die Champignons 15 Minuten kochen lassen.
2. In ein Sieb geben, abspülen und von der überschüssigen Flüssigkeit abtropfen lassen.
3. In Scheiben schneiden und in eine heiße Pfanne mit Pflanzenöl geben.
4. Goldbraun braten, salzen und gut mischen.
5. Die Zwiebel schälen, in dünne Halbringe schneiden und in einer separaten Pfanne goldbraun braten.
6. Mit Champignons mischen, falls nötig salzen und Lorbeerblatt hinzufügen.
7. In Gläser füllen, mit Deckeln abdecken und 30 Minuten sterilisieren. in kochendem Wasser.
8. Aufrollen, Dosen umdrehen und isolieren.
9. Nach dem Abkühlen in einen kühlen Keller stellen.