Zubereitung von Pilzmyzel: Rezepte für köstliche Suppen

Der Herbst ist vielleicht die beste Jahreszeit für eine „ruhige Jagd“. Nach starken Regenfällen können Sie einen vollen Korb mit schönen Waldpilzen sammeln. Dies gilt insbesondere für die Ernte von Butter, die von ganzen Familien großzügig angebaut wird.

Aufgrund seiner Vielseitigkeit kann aus diesen öligen Pilzen eine Vielzahl von Gerichten zubereitet werden. Insbesondere mit Beginn des Herbstes kann man oft ein Myzel aus frischer Butter auf dem Tisch sehen. In einfachen Worten ist das Myzel eine Pilzsuppe. Das Aroma von Waldfrüchten in einem Gericht wird es jedoch unvergesslich machen. So werden Sie aufgefordert, sich für den Winter entsprechend vorzubereiten, sich und Ihre Lieben immer wieder mit diesem einzigartigen Gericht zu verwöhnen.

Heute möchten wir Ihnen die köstlichsten Rezepte für Champignons aus Butter vorstellen. Zunächst müssen die gesammelten Pilze jedoch gründlich von Schmutz und Sand gereinigt werden. Reinigen Sie dazu die Fruchtkörper von klebrigen Schalen und halten Sie diese einige Minuten bei Dampf. Dann in Wasser mit Salz und Essig etwa 25 Minuten kochen.

Wie Pilzmyzel zu kochen: ein einfaches Rezept

Wenn Sie Pilzpilze kochen möchten, ist Butterfisch die beste Lösung, da sie unter natürlichen Bedingungen gewachsen sind und somit Ihrem Gericht ein reiches Waldaroma verleihen. In diesem einfachen Rezept werden nur wenige Produkte verwendet, aber es schadet nicht, das Beste daraus zu machen.

• Gekochter Butterfisch - 800 g;
• Kartoffelknollen - 300 g;
• Gereinigtes Wasser - 2,5 l;
• Zwiebel - 1 mittlerer Kopf;
• Karotten - 1 Stück;
• Hühnereier - 2 Stk .;
• Pflanzenöl - 3-4 EL. l .;
• Salz, Pfeffer;
• Frisches Grün.

Wie Pilze aus Butter nach diesem Rezept kochen? Ich muss sagen, dass auch eine unerfahrene Gastgeberin mit diesem Gericht erfolgreich fertig wird.

Also werfen wir die gekochten Pilze in einen Topf mit kaltem Wasser und stellen sie nach dem Kochen für 20 Minuten fest.

In der Zwischenzeit Zwiebeln, Karotten und Kartoffeln schälen und waschen.

Karotten und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und mit Pflanzenöl in eine Pfanne geben. Zart braten, salzen und etwas pfeffern.

Die Kartoffeln in kleine Würfel oder Strohhalme schneiden und zusammen mit dem Braten zu den Champignons geben. Gut mischen und kochen lassen, bis die Kartoffeln fertig sind.

In einer separaten Schüssel die Eier leicht schlagen und 3 Minuten vor der Zubereitung in die Pfanne geben. Gegebenenfalls gut umrühren - dazugeben und mit Pfeffer würzen. Wir schalten den Herd aus, lassen ihn ein wenig brauen und Sie können ihn auf dem Tisch servieren und mit Gemüse dekorieren.

Wie viel Myzel aus Butter zubereitet wird, ist eine rein individuelle Frage. Alles hängt von der Verfügbarkeit und Menge der verwendeten Produkte ab. Alle von ihnen müssen zur vollen Bereitschaft gebracht werden. Eines ist sicher - die Öle werden immer zuerst aus der Produktliste zubereitet, daher beträgt die Garzeit für sie mindestens 20 Minuten.

Wie Pilz Pilz aus Butter und Käse kochen

Ein weiteres einfaches und gleichzeitig interessantes Rezept ist die Pilzsuppe mit Frischkäsezusatz. Sehr sanfter Geschmack und Geruch werden sicherlich sowohl Ihr Zuhause als auch Ihre Gäste erfreuen. Um zu wissen, wie man Champignons aus Käse mit Butter kocht, müssen Sie sich mit der vollständigen Produktliste vertraut machen.

• Wasser - 2,5-3 l;
• Gekochte Butter - 500 g;
• Kartoffel - 300-400 g;
• Zwiebel - 1 Stck .;
• Karotten - 1 Stück;
• Bulgarischer Pfeffer - 1 Stück;
• Frischkäse - 2 Stk .;
• Knoblauch - 2 Nelken;
• Olivenöl - 4 EL. l .;
• Salz;
• Schwarze Pfefferkörner - 5-7 Stk .;
• Lorbeerblatt - 2 Stk.

Stellen Sie zuerst Wasser auf den Herd und senden Sie die vorbereiteten Öle hinein.

In einer Pfanne mit Olivenöl fein gehackte Zwiebeln, Karotten, Paprika und zur Bereitschaft bringen.

Wenn die Pilze 20-25 Minuten lang gekocht sind, fügen Sie das gebratene Gemüse zusammen mit kleinen Kartoffelschnitzen hinzu.

Nach 15 Minuten schicken wir den geriebenen Käse und den zerkleinerten Knoblauch in die Pfanne, mischen alles gut und kochen für ca. 10 Minuten.

Zum Schluss Salz, Pfeffer und Lorbeerblatt hinzufügen.

Das Aroma von Champignons aus Butter bringt alle Ihre Verwandten „mit der Nase“ in die Küche und setzt sie an den Tisch. Es wird empfohlen, dieses Gericht mit Croutons auf jedem Teller zu servieren.

Frische Butterpilze in einem langsamen Kocher

Ein Gericht, dessen Zubereitung Ihre Zeit und Energie erheblich einspart, wird ein echter Fund sein, da es in einem langsamen Kocher zubereitet wird. Dank dieses Küchengeräts bleiben alle nützlichen Eigenschaften auf höchstem Niveau.

• Frisches Öl - 350 g;
• Kartoffel - 4 Stk .;
• Zwiebel - 1 Stk .;
• Knoblauch - 2 Nelken;
• Gewürze - nach Geschmack;
• Salz;
• Lavrushka - 2 Stk.

Aus Bequemlichkeitsgründen ist das Rezept für Myzel aus Butter in einem Langsamkocher in Stufen unterteilt.

Ich muss sagen, dass man hier die Pilze nicht vorkochen kann, sondern sie einfach gründlich von Schmutz säubert.

Also schneiden wir die geschälten Pilze in Würfel und legen sie in die Schüssel des Küchengeräts.

Kartoffeln und Zwiebeln schälen, waschen und in Würfel schneiden. Alles in allem senden wir die Öle in die Schüssel und füllen sie bis zur Markierung auf dem Gerät mit Wasser.

Werfen Sie Ihre Lieblingsgewürze, Salz, Lorbeer, gehackte Knoblauchzehen und schließen Sie den Deckel.

Wir wählen den Modus "Löschen" und stellen die Zeit ein - 40-45 Minuten.

Beim Servieren kann jede Portion mit frischen Kräutern und 1 EL dekoriert werden. l saure Sahne.

Champignons aus Butter und Nudeln kochen

Dank des unten beschriebenen detaillierten Rezepts lernen Sie, wie man Pilze aus Nudeln kocht.

• Wasser - 2 l;
• Gekochter Butterfisch - 400 g;
• Kartoffel - 3 Stk .;
• Nudeln - 80-100 g;
• Tomate - 2 Stk .;
• Zwiebel - 1 Stk .;
• Karotten - 1 kleines Stück;
• Knoblauch - 2 Nelken;
• Pflanzenöl - zum Braten;
• Salz, Gewürze.

Diese Kochmethode unterscheidet sich praktisch nicht von einem traditionellen Rezept.

In einem Topf mit Wasser die gehackte Butter ca. 20-25 Minuten kochen.

Wir schneiden Zwiebeln, Karotten, Tomaten und Knoblauch in kleine Würfel und braten sie in Pflanzenöl zart an.

Zusammen mit den Kartoffelwürfeln schicken wir das gebratene Gemüse zu den Pilzen und kochen fast bis es fertig ist.

Werfen Sie die Nudeln auf den Herd für minimale Hitze, Salz, würzen Sie mit Gewürzen und kochen Sie bis weiche Nudeln.

Wenn Sie wissen, wie man Pilze aus Butter kocht, erhalten Sie mit Sicherheit einen großartigen ersten Gang, der seinen richtigen Platz im Tages- und Feiertagsmenü einnimmt.