Ofengerichte im Ofen: Kochrezepte
Inhalt
Ofen mit Kartoffelrezept im Ofen
Trotz seiner Einfachheit kann ein solches Gericht sicher auf einen festlichen Tisch gestellt werden, denn der Geschmack von Waldpilzen in Kombination mit Kartoffeln lässt sich nicht aufhalten, zu lieben. Dies ist ein anschauliches Beispiel dafür, wie aus banalen Zutaten ein kulinarisches Meisterwerk gemacht werden kann. Darüber hinaus ist Butter mit Kartoffeln im Ofen eine ideale Lösung, wenn Sie eine große Familie zum Mittag- oder Abendessen ernähren müssen.
- Kartoffeln - 1,2 kg;
- Gekochter Butterfisch - 0,7 kg;
- Milch - 200 ml;
- Mayonnaise - 3 EL. l .;
- Knoblauchzehen - 3 Stk .;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
- Gemüse oder Butter - 2 EL. l .;
- Frisches Grün.
Das gereinigte und vorbereitete Öl in große Stücke schneiden und beiseite stellen.
In der Zwischenzeit die Kartoffeln schälen, abspülen, in dünne Scheiben schneiden und ebenfalls zur Seite legen.
Wir mischen Milch, Mayonnaise, zerkleinerten Knoblauch in einem separaten Behälter und schlagen mit einer Gabel glatt. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und erneut mischen.
Wir nehmen eine allgemeine Auflaufform, fetten sie mit Pflanzenöl ein oder werfen einfach ein paar Stücke Sahne.
Wir verteilen einen halben Teil der Kartoffel, verteilen das Öl darauf und geben den Rest der Kartoffel hinein.
Gießen Sie das Gericht mit der entstandenen Sauce, Salz, Pfeffer und bestreuen Sie es mit Kräutern.
Kartoffeln mit Ölen im Ofen bei einer Temperatur von 190 ° C ca. 1 Stunde backen.
Wie man Butter in Töpfen im Ofen kocht
Portionstöpfe sind eine großartige Option, um ein unvergessliches Essen aus Butter zu erhalten. Der Vorteil dieser Methode ist, dass jede Portion separat zubereitet wird und Sie so den gesamten Geschmack und das Aroma so weit wie möglich erhalten können. Darüber hinaus hält eine Schale in Töpfen im Gegensatz zur normalen Auflaufform ihre Wärme länger.
- Kartoffel - 1 kg;
- Gekochter Butterfisch - 0,4 kg;
- Zwiebel - 0,2 kg;
- Tomate - 0,2 kg;
- Saure Sahne - 4 EL. l .;
- Olivenöl - 3 EL. l .;
- Salz, Pfeffer.
Wie Butter in Töpfen mit Kartoffeln im Ofen kochen?
Die Champignons in kleinen Würfeln zerkleinern und in Olivenöl leicht anbraten.
Die Zwiebel von der Schale schälen, in halbe Ringe schneiden und zu den Champignons geben.
Fügen Sie saure Sahne, Salz, Pfeffer hinzu, mischen Sie und stellen Sie die Hitze ab.
Kartoffeln schälen, in dünne Streifen schneiden, halbieren und auf den Topfboden legen.
Zwiebel-Pilz-Mischung darauf verteilen, dann - die restlichen Kartoffeln, 2-3 EL in jeden Behälter geben. l Wasser.
Die gewürfelten Tomaten in eine letzte Schicht geben und mit Deckeln bedecken.
Im Backofen bei 180 ° C 45-50 min garen.
Ofenschweinefleischgericht mit Butter
Dieses Gericht wird sicherlich Vertreter der starken Hälfte der Menschheit ansprechen.Schließlich ist bekannt, dass Fleisch ein Produkt für echte Männer ist. Wenn Sie jedoch die Witze beiseite nehmen, wird Schweinefleisch mit Butter im Ofen sicherlich jeden ansprechen, der es probieren wird.
- Schweinefleisch - 0,6 kg;
- Gekochte Butter - 0,3 kg;
- Zwiebel - 2 Stk .;
- Mayonnaise - 2 EL. l .;
- Hartkäse - 170 g;
- Knoblauch - 3 Nelken;
- Pflanzenöl;
- Salz, Pfeffer, Gewürze für Fleisch.
Das Schweinefleisch gründlich abspülen und in 3x3 cm große Würfel schneiden, salzen, pfeffern, mit Gewürzen würzen und jedes Stück in zerkleinerten Knoblauch tauchen, marinieren lassen.
In der Zwischenzeit schneiden wir die Pilze in kleine Stücke, schneiden die Zwiebeln in halbe Ringe, reiben den Käse auf einer Reibe mit großen Teilungen.
Schmieren Sie eine tiefe Auflaufform (Backblech) mit Butter und legen Sie Schweinefleischstücke auf den Boden. Verteilen Sie die Pilze und Zwiebeln gleichmäßig auf dem Fleisch. Dann alles mit Käse bestreuen und ein „Drahtgitter“ aus Mayonnaise machen.
Ein Schweinefleischgericht mit Butter 55-60 Minuten im Ofen backen und auf 180 ° C erwärmen.
Ofen mit Hühnerrezept
Das folgende Rezept für Speiseöl im Ofen beinhaltet das Hinzufügen von Hühnchen. Dieses sanfte und saftige Gericht harmoniert perfekt mit frischem Gemüse oder gekochten jungen Kartoffeln.
- Hähnchenbrust (Hähnchenschenkel möglich) - 0,8 kg;
- Steinpilze (gekocht) - 0,8 kg;
- Zwiebel - 0,2 kg;
- Saure Sahne oder Sahne - 150 ml;
- Gewürze - Salz, Pfeffer, Curry;
- Pflanzenöl.
Das Hühnerfleisch vom Knochen trennen, in große Stücke schneiden und mit Gewürzen einlegen.
Zu diesem Zeitpunkt die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und leicht in Öl anbraten.
Fügen Sie gehackte Pilze hinzu und braten Sie alles für ungefähr 10 Minuten zusammen.
Die Sahne in die Pfanne geben, salzen, umrühren und vom Herd nehmen.
Am Boden der Auflaufform legen wir unser eingelegtes Hähnchen und bestreuen es mit einer Mischung aus der Pfanne.
Im auf 190 ° C vorgeheizten Backofen ca. 1 Stunde backen.
Auflauf mit Butter
Ein interessantes, aber gleichzeitig einfach zuzubereitendes Gericht aus Butter im Ofen hilft Ihnen, wenn Sie keine zusätzliche Zeit haben, um komplizierte Rezepte zu basteln.
- Gekochter Butterfisch - 0,2 kg;
- Paniermehl - 150 g;
- Hausgemachte Milch - 100 ml;
- Käse - 30-50 g;
- Hühnereier - 2 Stk .;
- Mehl - 2 EL. l .;
- Butter - 1 EL. l .;
- Gewürze - Kochsalz, weißer Pfeffer.
Milch kochen und Semmelbrösel darauf gießen, beiseite stellen, bis sie anschwellen.
Trenne das Eigelb von den Proteinen und verquirle die Proteine getrennt in einem dicken Schaum.
Fertige Semmelbrösel mit gehackten Champignons, Butter, Eigelb und Mehl mischen. Rühren Sie, salzen Sie, pfeffern Sie und führen Sie leicht Proteine in die Masse ein.
Erneut leicht umrühren, in eine gefettete Form geben und mit geriebenem Käse bestreuen.
In einen vorgeheizten Ofen stellen und bei 180 ° C goldbraun backen.
Zum Servieren das Gericht in Portionen schneiden und mit fein gehackten frischen Kräutern garnieren.
