Leckere Champignon- und Kartoffelsuppen

Eine Suppe aus Champignons mit Kartoffeln ist ein einfacher erster Gang der verfügbaren Zutaten, die zu jeder Jahreszeit gekauft werden können. Eine solch köstliche Delikatesse aus den Gaben des Waldes variiert perfekt die tägliche Ernährung der Familie.

Pilzsuppe wird besonders im Winter geschätzt, wenn dem menschlichen Körper Vitamine fehlen. Schließlich kann eine solche Behandlung diesen Nachteil durchaus ausgleichen. Das erste Pilzgericht ist perfekt zum Mittag- und Abendessen, es kann in die Ernährung und die Tage des religiösen Fastens einbezogen werden.

Die vorgeschlagenen schrittweisen Rezepte für die Zubereitung von Champignonsuppe mit Kartoffeln helfen Ihnen, die richtige Wahl zu treffen. Es ist erwähnenswert, dass die ersten Gerichte aus Fruchtkörpern leicht vom Körper aufgenommen werden, sie werden einfach zubereitet und lassen diejenigen, die sie probieren, niemals gleichgültig. Sie eignen sich hervorragend, um tagsüber eine komplette Mahlzeit zu organisieren.

Frische Champignonsuppe mit Kartoffeln und Huhn

Das Rezept für eine Suppe aus frischen Champignons mit Kartoffeln ist nicht nur für ein herzhaftes Abendessen gedacht. Das Hinzufügen von Hühnerfleisch und etwaigem Gemüse bereichert nur den Geschmack und das Aroma des Gerichts.

• Pilze - 500 g;
• Kartoffel - 500 g;
• Karotten und Zwiebeln - 1 Stk .;
• Hähnchenfilet - 2 Stk .;
• Käse - 300 g;
• Sonnenblumenöl - zum Braten;
• Salz;
• 2 Bund Petersilie oder andere Kräuter.

1. Das Hähnchen zuerst mit Lorbeerblatt und Piment kochen.
2. Das Fleisch herausnehmen, die Brühe abseihen und wieder in die Pfanne geben.
3. Schneiden Sie das Filet in Würfel und legen Sie es in einen separaten Teller (es wird ganz zum Schluss der Suppe hinzugefügt).
4. Kartoffeln schälen, abspülen und in Streifen schneiden.
5. In Hühnerbrühe gießen und 10 Minuten kochen lassen.
6. Die Champignons zubereiten, in Würfel schneiden und in einer kleinen Menge Sonnenblumenöl 10 Minuten braten.
7. Fügen Sie geschälte, gewaschene und gehackte Karotten und gehackte Zwiebeln hinzu.
8. Weitere 10 Minuten unter ständigem Rühren braten, um ein Anbrennen zu vermeiden.
9. Champignons mit Gemüse in Kartoffeln geben, Fleisch hinzufügen, mischen und 5-7 Minuten kochen lassen.
10. Käse auf einer groben Reibe reiben, in einen Topf geben, salzen, vollständig schmelzen lassen und gehacktes Gemüse hinzufügen.
11. Schalten Sie die Hitze aus, lassen Sie das Gericht brauen und servieren.

Wie man marinierte Champignonsuppe mit Kartoffeln kocht

Marinierte Champignonsuppe mit Kartoffeln ist in der Regel ein Kinderspiel. Wenn Sie ein verstecktes Glas mit Pilzkonserven haben, bereiten Sie diesen köstlichen und duftenden ersten Gang zu. Eine solche Delikatesse kann immer dann helfen, wenn die Gastgeberin praktisch keine Zeit mehr hat, lange am Herd zu stehen.

• Pilze - 500 g;
• Kartoffel - 5 Knollen;
• Karotten und Zwiebeln - 1 Stk .;
• Gedämpfter Reis - 3 EL. l .;
• Wasser - 2,5-3 l;
• Sonnenblumenöl - zum Braten;
• Salz und Gemüse nach Geschmack.

Das vorgeschlagene Rezept mit einem Foto wird dazu beitragen, die Pilz- und Kartoffelsuppe nach allen Regeln zuzubereiten.

Pilzsuppe mit Champignons, Kartoffeln und Spinat

In Pilzsuppenpüree aus Champignons mit Kartoffeln können Sie einen nützlichen Gemüsespinat hinzufügen. Es ist eine ausgezeichnete Quelle nützlicher Spurenelemente und wie Pilze zu jeder Jahreszeit im Handel erhältlich.

• Pilze - 400 g;
• Kartoffel - 5 Knollen;
• Wasser - 1-1,5 l;
• Spinat - 200 g;
• Zwiebeln - 2 Köpfe;
• Butter - 50 g;
• Creme - 250 ml;
• Knoblauch - 1 Nelke;
• Dill und / oder Petersilie - 1 Bund;
• Gemahlenes Salz und schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Nach dem Rezept für Champignonsuppe mit Kartoffeln können Sie für Ihre Lieben einen köstlichen ersten Gang zubereiten.

1. Fruchtkörper, Zwiebeln und Kartoffeln schälen, mit Wasser abspülen.
2. Die Champignons in Streifen schneiden, die Zwiebel mit einem Messer hacken, die Kartoffeln in Würfel schneiden.
3. Zuerst die Butter in einer Pfanne schmelzen, Zwiebeln dazugeben und 5 Minuten braten.
4. Pilzstrohhalme dazugeben und ca. 10 Minuten weiterbraten.
5. Die Kartoffelwürfel in kochendes Wasser legen und 10 Minuten kochen lassen.
6. Zwiebeln und Champignons dazugeben, mischen und weitere 10 Minuten kochen lassen.
7. Sobald die Kartoffeln gekocht sind, gehackten Spinat, zerquetschten Knoblauch, Dill und / oder Petersilie hinzufügen und die Sahne einfüllen.
8. Salz, Pfeffer abschmecken, mischen und das Gericht zum Kochen bringen, nicht kochen lassen.
9. Mahlen Sie den Inhalt der Pfanne mit einem Unterwassermixer zu einer püreeähnlichen Konsistenz.
10. 5-7 Minuten auf dem Herd stehen lassen. und servieren, in portionierte Schalen verschütten.

Rezept für Pilzsuppe mit Kartoffeln und Sahne

Diese köstliche Champignonsuppe mit Kartoffeln ist in europäischen Restaurants sehr beliebt. Es ist jedoch recht einfach, in der eigenen Küche zu kochen. Betrachten Sie seine Vorbereitung nicht als zeitaufwändig und unbürokratisch.

• Pilze - 500 g;
• Kartoffel - 6 Knollen;
• Petersilienwurzel;
• Grüne - nach Geschmack;
• Zwiebeln und Karotten - 2 Stk .;
• Salz, Sonnenblumenöl;
• Creme - 300 ml;
• Pilz- oder Gemüsebrühe - 1,5 l.

Das Rezept für Pilzsuppe mit Kartoffeln auf der Brühe wird ausführlich beschrieben.

1. Kartoffeln, Petersilienwurzel und Möhren schälen, in gleich große Würfel schneiden und abspülen.
2. Alles in einen Topf mit Brühe geben, anzünden und gar kochen.
3. Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen, gehackte Zwiebeln dazugeben, 5-7 Minuten braten. bei mittlerer Hitze.
4. Nach der Vorreinigung die Champignons in Scheiben schneiden, die Zwiebel hineingeben und weitere 10 Minuten braten.
5. Gießen Sie eine kleine Brühe, kombinieren Sie alle Zutaten in der verbleibenden Flüssigkeit, kochen Sie für 5-7 Minuten., Mahlen Sie mit einem Mixer.
6. Die Sahne nach und nach unter Rühren einfüllen.
7. Salz abschmecken, so viel Brühe dazugeben, dass Sie die Dichte der Suppe mögen.
8. Das Gericht zum Kochen bringen und einige Minuten vom Herd nehmen, um darauf zu bestehen.
9. In portionierten Tellern mit gehackten Kräutern servieren.

Champignoncremesuppenrezept mit Kartoffeln und Sahne

Sie können Ihren Haushalt mit einem Rezept für Champignoncremesuppe mit Kartoffeln überraschen, das jeder lieben wird. Ein solches Gericht mit einer delikaten Kombination von Zutaten kann den Tisch für jeden besonderen Anlass oder ein ruhiges Familienessen schmücken.

• Pilze - 400 g;
• Kartoffel - 5 Knollen;
• Zwiebeln - 2 Köpfe;
• Creme 20% - 500 ml;
• Sonnenblumenöl;
• Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer.

Um Champignoncremesuppe mit Kartoffeln richtig zuzubereiten, schauen Sie sich das Video für dieses Rezept an.

1. Die Kartoffel wird geschält, gewaschen und gewürfelt.
2. Es wird in Wasser gelegt und zart gekocht.
3. Die Zwiebel wird geschält, mit einem Messer gehackt und in Öl goldbraun gebraten.
4. Vorgefertigte Fruchtkörper werden in Streifen geschnitten, in einer Pfanne ausgelegt und 10 Minuten geröstet.
5. Die Brühe wird aus den Kartoffeln abgelassen, es bleiben ca. 150-250 ml übrig.
6. Pilze mit Zwiebeln, Salz und gemahlenem Pfeffer werden hinzugefügt.
7. Sahne wird hineingegossen und die ganze Masse mit einem Mixer zu einer cremigen Konsistenz gemahlen.