Herzhafte Champignonsuppen mit Käse

Die aus Champignons mit Käse hergestellte Suppe ist ein herzhaftes, aromatisches und köstliches Gericht. Normalerweise wird es auf Fleischbrühe gekocht, aber Sie können Gemüsebrühe oder nur Wasser verwenden.

Sie können Pilzeintopf aus frischen, eingelegten, getrockneten und gefrorenen Pilzen zubereiten. Für ein besseres Aroma empfehlen Experten die Auswahl von frischen und getrockneten Fruchtkörpern. Nachdem Sie den Pilz als erstes zubereitet haben, stellen Sie sicher, dass keiner in Ihrem Haushalt seinem Aroma und Geschmack widerstehen kann.

Es gibt viele Rezepte für die Zubereitung von Champignonsuppe mit Käse, sodass jede Hausfrau ihre eigene Option wählt, um dann das Tagesmenü der Familie zu variieren. Bitte beachten Sie, dass Sie das Rezept ändern können, indem Sie Ihre bevorzugten Gewürze und Gewürze sowie Müsli, Gemüse, Milch, Sahne und Fleisch hinzufügen.

Champignoncremesuppe mit Frischkäse Rezept

Püreesuppe mit Champignons und Käse ist eine leichte, reichhaltige und ungewöhnliche Vorspeise. Es wird mit Sicherheit Kinder ansprechen, die einfache Suppen nicht mögen.

• 400 g Huhn;
• 300 g Frischkäse;
• 300 g Pilze;
• 1-1,5 Liter Wasser;
• 1 Zwiebel;
• 1 Karotte;
• 4 Kartoffeln;
• Olive oder Butter;
• Salz, Kräuter, Paprika, Rosmarin - nach Geschmack.

Ein detailliertes Rezept für die Zubereitung von Champignonsuppe mit Käse hilft den Köchen, die gerade ihre „Karriere“ beginnen.

Champignonsuppe mit Käse und Sahne

Pilzsuppe mit Champignons, Käse und Sahne ist eine großartige Option für eine herzhafte Mahlzeit.

• 400 g Pilze;
• 200 g Sahne;
• 200 g Weichkäse;
• 4 Kartoffeln;
• 2 Zwiebeln;
• 1 Karotte;
• 2 EL. l Butter;
• Salz, Petersilie und Knoblauchcracker.

Eine detaillierte Beschreibung des Rezepts zeigt, wie Pilzsuppe mit Käse richtig zubereitet wird.

1. Gemüse zubereiten: schälen, abspülen und schneiden: Kartoffeln in Würfel schneiden, Zwiebeln in kleine Würfel schneiden, Karotten auf einer Reibe mahlen.
2. Die Kartoffeln in kochendes Wasser legen und 15 Minuten kochen lassen. bei minimaler Hitze.
3. Champignons nach der Vorreinigung in Scheiben schneiden, mit Zwiebeln und Möhren vermengen.
4. In Öl anbraten, bis die Pilzflüssigkeit verdunstet ist, dann bräunen.
5. Wenn die Kartoffeln weich werden, lassen Sie das Wasser ab und lassen Sie nur 10% der Flüssigkeit übrig (die abgetropfte Brühe wird für die Suppe benötigt).
6. Die gebratenen Zutaten in die Kartoffel geben und mit einem Mixer zerkleinern. In diesem Fall fügen Sie so viel Flüssigkeit hinzu, dass die gewünschte Dichte der Schale erreicht wird.
7. Stellen Sie die Pfanne wieder auf das Feuer und geben Sie den geriebenen Käse auf eine grobe Reibe.
8. Zum Kochen bringen, die Intensität des Feuers auf ein Minimum reduzieren und kochen, bis das Produkt schmilzt.
9. Den Herd ausschalten, die Sahne in die Pfanne geben, salzen und 10 Minuten ruhen lassen.
10. Zum Servieren etwas Petersilie auf jeden Teller streuen und eine kleine Handvoll Cracker darauf legen.

Rezept für Champignoncremesuppe mit Käse und Sellerie

Cremesuppe aus Champignons mit Käse und Sellerie ist ein gesundes und leckeres Gericht für die ganze Familie. Die Kombination der vorgeschlagenen Bestandteile erhöht nur sein Aroma.

• 400 g Pilze;
• 150 g Selleriewurzel;
• 100 ml Sahne;
• 500 g Weichkäse;
• Eine Prise Muskatnuss;
• 2 Zwiebeln;
• 1,5 Liter Wasser;
• Olivenöl;
• Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer.

Schreiben Sie das Rezept für Champignoncremesuppe mit Käse in Ihr Kochbuch - es variiert das tägliche Menü Ihrer Lieben.

1. Eine kleine Menge Olivenöl in einem Topf erhitzen, die gehackten Zwiebeln in Würfel schneiden.
2. 5 Minuten braten, geriebenen Sellerie und gehackte Fruchtkörper dazugeben.
3. 10 Minuten köcheln lassen. Mit heißem Wasser, Salz, Pfeffer abschmecken, mischen.
4. Mit einem Tauchmotorrührgerät den Inhalt der Pfanne zu einer cremigen Masse zerkleinern.
5. Auf einer groben Reibe geriebenen Weichkäse dazugeben, Muskatnuss einfüllen und bei schwacher Hitze die Suppe zum Kochen bringen.
6. Sahne einfüllen, 1 Min. Kochen lassen. Lassen Sie den Ofen bei kleinstem Feuer 10 Minuten lang ausgeschaltet stehen. und dienen.

Champignoncremesuppe mit getrockneten Champignons und Käse

Champignoncremesuppe aus Champignons mit Käse ist unglaublich beliebt geworden. Kochen ist einfach, aber am Ende leckt man sich die Finger. Die einheitliche und ziemlich dicke Konsistenz des Gerichts mit einem angenehmen Aroma von Pilzen, Käse und Sahne wird niemanden gleichgültig lassen.

• 50 g getrocknete Pilze;
• 150 g Frischkäse;
• 1-1,2 Liter Wasser;
• 1 Stck. Zwiebeln und Karotten;
• 4 Knoblauchzehen;
• 250 ml Sahne;
• Butter - zum Braten;
• Petersilie;
• Salz nach Geschmack.

Das Rezept für cremige Pilzsuppe aus Champignons mit Käse muss in Ihrem kulinarischen "Sparschwein" hinterlegt sein.

1. Trockene Fruchtkörper in kochendes Wasser gießen und 30-40 Minuten einwirken lassen. für schwellung.
2. Die Flüssigkeit abtropfen lassen (nicht herausgießen), die Pilze mit den Händen auspressen und in Scheiben schneiden.
3. Öl in einer Pfanne erhitzen, Fruchtkörper auslegen und bei mittlerer Hitze leicht anbräunen.
4. Gießen Sie das Wasser, in dem die Pilze eingeweicht wurden, in eine Pfanne (es wird die Grundlage der Suppe).
5. Das geschälte und gewaschene Gemüse in Würfel schneiden und in Butter anbraten, bis es braun ist.
6. In einer Pfanne Champignons und Gemüse vermischen, Sahne hineingießen, gut mischen und 5 Minuten warm werden lassen.
7. Den Käse würfeln oder reiben, den Knoblauch schälen und fein hacken, zum Gemüse geben.
8. Mahlen Sie alle Zutaten mit einem Stabmixer zu einer cremigen Konsistenz.
9. Nach Belieben salzen, erneut zum Kochen bringen, die Hitze abstellen und einige Minuten ziehen lassen.
10. In portionierten Schälchen mit grünen Petersilienblättern servieren.

Hühner- und Käsepilzsuppe

Mit Champignons, Hühnchen und Käse zubereitete Suppen werden von Ihrer ganzen Familie, besonders von Männern, genossen.

• 300 g Pilze;
• 400 g Huhn;
• 1 Zwiebel;
• 4 Kartoffeln;
• 300 g Schmelzkäse;
• 2 EL. l Butter;
• Salz und Provence Kräuter nach Geschmack.

Das Rezept für Champignonsuppe mit Käse und Hähnchen wird schrittweise beschrieben.

1. Waschen Sie die Kartoffeln, schälen Sie sie, waschen Sie sie erneut, schneiden Sie sie in Würfel und kochen Sie sie in Salzwasser, bis sie weich sind.
2. Das Hähnchen in Scheiben schneiden und die Hälfte der Butter anbraten, bis es braun ist.
3. In einer separaten Pfanne im restlichen Öl die gehackte Zwiebel weich braten.
4. Champignonwürfel einführen und 10 Minuten weiterbraten.
5. Fügen Sie alle gebratenen Zutaten zu den Kartoffeln hinzu, mischen Sie, salzen Sie nach Geschmack und fügen Sie provenzalische Kräuter hinzu, kochen Sie für 10 Minuten.
6. Den Käse würfeln, in eine kochende Masse geben und die Hitze auf ein Minimum reduzieren.
7. Weitere 2-3 Minuten schmelzen lassen und garen. bei schwacher Hitze.

Gefrorene Champignonsuppe mit Käse und Kartoffeln

Das Rezept für eine Suppe aus gefrorenen Champignons mit Käse ist recht günstig, wenn sich Pilze im Gefrierfach und Frischkäse im Laden befinden.

• 400 g Pilze;
• 2 Zwiebeln;
• 5-7 Kartoffeln;
• 1 Paprika;
• 200 g Schmelzkäse;
• 2 EL. l Butter;
• 1,5 Liter Hühnerbrühe;
• Salz, keine grünen;
• 1 Lorbeerblatt und 2 Erbsen Piment.

Pilzpilzsuppe mit Käse sollte schrittweise zubereitet werden.

1. Auftauen von Fruchtkörpern auf jede für Sie mögliche Weise.
2. Überschüssige Flüssigkeit mit den Händen ausdrücken und in Stücke schneiden.
3. Die Kartoffeln schälen, waschen, schneiden, in die Brühe gießen, Fruchtkörper hinzufügen und bei mittlerer Hitze kochen, bis sie gar sind.
4. Die Zwiebel schälen, hacken, die Kerne schälen, in Nudeln schneiden, in eine Pfanne mit Butter geben und anbraten, bis sie braun ist.
5. Das gebratene Gemüse in die vorbereiteten Kartoffeln geben, 5 Minuten kochen lassen, den geriebenen Käse dazugeben, mischen.
6. Nach Belieben salzen, Pfefferkörner und Lorbeerblatt hinzufügen.
7. Zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen lassen. bei schwacher Hitze. Zum Servieren mit gehackten Kräutern garnieren.