Pfifferlingssuppenpüree: Erste-Gänge-Rezepte

Pfifferlingspüreesuppe ist eine köstliche und duftende Vorspeise. Aber seine positiven Eigenschaften enden nicht dort. Die cremige Textur der Suppe eignet sich hervorragend für alle Familienmitglieder, auch für Kinder. Darüber hinaus ist Püreesuppe eine hervorragende "Plattform" für jede Hausfrau, um ihre dekorativen Fähigkeiten zu zeigen. Während des Servierens kann das Gericht so dekoriert werden, dass jeder es als exotische Delikatesse wahrnimmt.

Rezepte aus Kartoffelpüree mit Pfifferlingen in jeder Küche der Welt gelten als Delikatesse des Kochens. Dies bedeutet jedoch nicht, dass ein solches Gericht nicht zu Hause gekocht werden kann. Die vorgeschlagenen Optionen mit einer schrittweisen Beschreibung helfen jeder Hausfrau, den Prozess zu bewältigen.

Duftende Pfifferlingsahnesuppe mit Sahne

Cremige Pfifferlingsuppe mit Sahne schmeckt immer, hat eine zarte cremige Konsistenz und ein erstaunliches Aroma. Ein solches Gericht wird an kalten Wintertagen warm, mit nützlichen Substanzen gesättigt, gibt Kraft.

• 700 g gekochte Pfifferlinge;
• 5 Stück mittelgroße Kartoffeln;
• 1 Zwiebelkopf;
• 500 ml Sahne;
• 1 Bund Petersilie;
• Pflanzenöl - zum Braten;
• Salz nach Geschmack.

Cremige Suppe mit Pfifferlingen und Sahne wird gemäß den nachstehend beschriebenen Schritten zubereitet.

Pfifferlingscremesuppe mit Frischkäse

Im Winter möchten Sie immer gesunde und sättigende Gerichte, um den Körper zu sättigen. Machen Sie eine köstliche Pfifferlingsuppe mit Käse und bekommen Sie einen echten "Urlaub" für den Magen.

• 500 g gekochte Pfifferlinge;
• 300 g Kartoffeln;
• 100 g Speck;
• 200 g Schmelzkäse;
• Wasser;
• 3 Knoblauchzehen;
• Salz nach Geschmack;
• Pflanzenöl;
• 1 Stck Lorbeerblatt.

Gemäß dem vorgeschlagenen Rezept wird die Pfifferlingspüreesuppe auch die launischsten Feinschmecker ansprechen, wenn sie richtig gekocht wird.

1. Ein wenig Pflanzenöl in einem Topf erhitzen und den in Würfel geschnittenen Speck, den zerdrückten Knoblauch und die Zwiebelwürfel hineinlegen.
2. Goldbraun braten und in Stücke geschnittene Pfifferlinge dazugeben.
3. 10 Minuten köcheln lassen. und gewürfelte Kartoffeln einführen.
4. Etwas Wasser hinzufügen, Salz, Lorbeerblatt hinzufügen und köcheln lassen, bis die Kartoffeln fertig sind.
5. Vom Herd nehmen, das Lorbeerblatt herausnehmen, die Suppe etwas abkühlen lassen und mit einem Mixer mahlen.
6. Den Käse in 200 ml heißem Wasser verdünnen, in die Suppe gießen und den Topf wieder auf den Herd stellen.
7. 5-7 Minuten kochen lassen. In tiefe Schalen gießen und servieren.

Kürbispüree mit Pfifferlingen: Wie man ein Pilzgericht mit Kürbis kocht

Kürbissuppe mit Pfifferlingen ist sehr lecker und gesund.Die Zutaten dafür sind die günstigsten und preiswertesten.

• 1 Liter Wasser;
• 300 g Kartoffeln;
• 400 g Kürbis;
• 1 Zwiebel;
• 2 Karotten;
• 500 g gekochte Pfifferlinge;
• Pflanzenöl - zum Braten;
• 1 TL gemahlener schwarzer Pfeffer;
• 2 EL. l gehackte Petersilie und Dill;
• Salz nach Geschmack.

Suppenpüree mit Kürbis und Pfifferlingen wird ganz einfach zubereitet, wenn Sie alle Schritte des Prozesses befolgen.

1. Zuerst wird alles Gemüse geschält, da es gleichzeitig gekocht und in Stücke geschnitten wird.
2. Kartoffeln in kochendem Wasser weich kochen.
3. Karotten, Zwiebeln und Kürbis werden in eine Pfanne getaucht und in Öl geschmort.
4. Pilze werden in einer Pfanne in Öl goldbraun gebraten (mehrere Stücke bleiben zur Dekoration intakt).
5. Alle Gemüsesorten werden zusammen mit Pilzen leicht abgekühlt und mit einem Stabmixer zerkleinert, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
6. Gießen Sie die Brühe, in der die Kartoffeln gekocht wurden, mischen, pfeffern und hinzufügen.
7. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
8. In portionierte Teller geben Sie gehackte Kräuter sowie 2-3 gebratene Pfifferlinge auf den Tisch.

Cremige Pfifferlingssuppe mit Kräutern

Cremige Pfifferlingsahnesuppe mit Kräutern hat einen hellen Geschmack und Aroma. Keine Angst, dass sich das erste Gericht als sehr kalorienreich und reichhaltig herausstellt, denn es ist sehr appetitlich und gesund.

• 500 g gekochte Pfifferlinge;
• 1 Liter Wasser;
• 3 Zwiebeln;
• 2 Karotten;
• 5 Kartoffeln;
• 100 g Butter;
• 200 ml Sahne;
• 1 Eigelb;
• 2 EL. l Mehl;
• Salz nach Geschmack;
• 2 EL. l gehackte Petersilie.

Das Verfahren zur schrittweisen Herstellung von Pfifferlingsuppenpüree wird im Folgenden beschrieben.

1. Die gekochten Pfifferlinge in eine Pfanne mit Butter geben und gar braten.
2. In Wasser eintauchen, 5 Minuten kochen, alles Gemüse schälen und in Champignons geben.
3. Kochen, bis alles fertig ist, und einen geschlitzten Löffel in eine tiefe Schüssel geben, etwas abkühlen lassen.
4. Mahlen Sie mit einem Tauchmotorrührgerät und gießen Sie die entstandene Masse in die Brühe.
5. Die zerlassene Butter mit Sahne, Mehl und Eigelb vermischen, mit einem Schneebesen verquirlen und in die Suppe geben.
6. Wir fügen hinzu, kochen 3 Minuten lang, lassen es 10 Minuten lang unter dem Deckel, um darauf zu bestehen.
7. Geben Sie zum Servieren eine kleine Menge geschnittenes Gemüse in jeden Teller.

Herzhafte Pfifferlingssuppe mit Kartoffeln und Käse

Pilzsuppe mit Pfifferlingen, Kartoffeln und Käse ist sehr nahrhaft und aromatisch. Er wird den Hunger aller Mitglieder Ihrer Familie perfekt stillen und ihnen Kraft für den ganzen Tag geben.

• 500 g Pfifferlinge;
• 300 g Kartoffeln;
• 3 Zwiebelköpfe;
• 200 g Schmelzkäse;
• 400 g Sahne;
• Salz nach Geschmack;
• 50 g Cracker;
• 1 TL gemahlener schwarzer Pfeffer und Paprika.

Ein Rezept mit einem Foto von Pfifferlingsuppenpüree hilft den Hausfrauen, alles richtig zu machen.

1. Die Kartoffel wird geschält, in mehrere Stücke geschnitten und in eine tiefe Pfanne gefaltet.
2. Das Wasser wird so hineingegossen, dass der Wasserstand 2 cm über dem Gemüse liegt.
3. Salz wird nach Geschmack hinzugefügt und bei mittlerer Hitze gekocht, bis es gekocht ist.
4. Zwiebeln werden gewürfelt, Pilze in Scheiben geschnitten und in Öl goldbraun gebraten.
5. Kartoffeln werden in einem Mixer ausgebreitet und zu einer homogenen Konsistenz gehackt.
6. Es wird in die Pfanne zurückgeschickt und die Pilze und Zwiebeln in einem Mixer gehackt.
7. Alles wird in Kartoffelpüree eingelegt, gemahlener Pfeffer und Paprika werden hinzugefügt, gemischt.
8. Sahne wird eingegossen, Frischkäse eingefüllt und zum Kochen gebracht.
9. Das Gericht wird in portionierten Schalen mit Zusatz von Crackern serviert. Solch ein Suppenpüree kann 2-3 Tage zubereitet werden, vor Gebrauch muss es nur in der Mikrowelle erhitzt werden.

Pfifferlingspüreesuppe mit Karotten und Huhn

Das Rezept für Pilzsuppe-Pfifferlingspüree wird jeden ansprechen, denn es hat eine zarte Textur und einen angenehmen Nachgeschmack von Frischkäse.

• 500 g gekochte Pfifferlinge;
• 1 Hühnerbrust;
• Wasser;
• 3 Karotten;
• 1 Zwiebel;
• 3 Stück mittelgroße Kartoffeln;
• 300 ml Sahne;
• 100 g Frischkäse;
• Salz und schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
• Butter - zum Braten.

1. Die Hähnchenbrust in kochendem Wasser (1,5 l) kochen, bis sie gar ist.
2. Wir nehmen heraus, trennen das Fleisch vom Knochen und schneiden es in Stücke.
3. In Hühnerbrühe geben wir nach dem Zufallsprinzip gehackte Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln, Salz und schwarzen Pfeffer zum Abschmecken und kochen bis sie weich sind.
4. Die Pfifferlinge in Scheiben schneiden, in Öl goldbraun braten und abkühlen lassen.
5. Wir nehmen die Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln und Pilze heraus, geben sie in einen Mixer, hacken sie und geben sie in die Brühe.
6. 10 Minuten kochen lassen, die Sahne dazugeben, den Frischkäse dazugeben und bei Bedarf hinzufügen.
7. Gut mischen und 3 Minuten kochen lassen. bei schwacher Hitze.

Pfifferlingsuppenpüree mit Gemüsebrühe

Die einfache Zubereitung von Pfifferlingspüreesuppe auf einer Gemüsebrühe macht sie zu einem idealen Gericht. Selbst eine junge Hausfrau, die keine kulinarischen Erfahrungen hat, wird mit ihm fertig.

• 1,2 l Wasser;
• 200 ml Sahne;
• 700 g gekochte Pfifferlinge;
• 100 g Butter;
• 3 Stück Kartoffeln;
• 2 Stück Zwiebeln und Karotten;
• Salz und gehackte Gemüse nach Geschmack.

1. Kartoffeln und Karotten schälen, zufällig schneiden, in Wasser legen und kochen, bis sie gar sind.
2. Entfernen Sie das Gemüse mit einem geschlitzten Löffel und geben Sie es in einen Mixer.
3. Pfifferlinge schneiden, in eine heiße Pfanne mit Butter geben und rosig braten.
4. Fügen Sie gehackte Zwiebel hinzu und setzen Sie fort, 5-7 Minuten lang zu braten.
5. Pilze und Zwiebeln ebenfalls in einen Mixer geben, etwas Gemüsebrühe dazugeben und zusammen mit Gemüse hacken.
6. Gehackte Champignons mit Gemüse in die Brühe geben, in der Kartoffeln und Karotten gekocht wurden.
7. Nach Belieben salzen, Sahne einschenken, gehackte Kräuter dazugeben und mit einem Schneebesen gut verquirlen.
8. Zum Kochen bringen und ca. 2-3 Minuten kochen lassen.