Champignons mit Kartoffeln: leckere Rezepte

Pilze und Kartoffeln sind perfekt miteinander kombiniert und ergeben so Leckereien mit exzellentem Geschmack. Dank dieser Zutaten können Sie kalorienarme Hauptgerichte, Snacks, Salate, Gebäck, Suppen und vieles mehr zubereiten. Die Vorstellungskraft des Kochs wird dazu beitragen, aus Produkten, die fast immer zur Hand sind, ein echtes Meisterwerk zu schaffen. Es genügt, Pilzen und Kartoffeln Gemüse oder Fleisch, Wurst oder Fisch, Sauerrahm oder Sahne, Gewürze usw. zuzusetzen, dann erstrahlt das Essen in neuen Farben, erhält einen ausdrucksstarken Geschmack, wird saftig und aromatisch.

Wenn der Koch überlegt, wie man Champignons mit Kartoffeln kocht, helfen ihm die Rezepte mit Fotos, die hier für jeden Anlass angegeben sind, bei der richtigen Wahl.

Kartoffel gedünstet in Tomatenmark mit Champignons

Die Zutaten

• 300 g Kartoffeln
• 150 g Champignon
• 1 Zwiebel
• 3 Esslöffel Tomatenmark
• 3 Esslöffel Pflanzenöl
• Petersilie, Salz

1. Um mit Pilzen gedünstete Kartoffeln zu kochen, müssen Sie sie waschen, schälen, in Streifen schneiden und in erwärmtem Pflanzenöl (2 Esslöffel) goldbraun braten.
2. Die Tomatenmark mit etwas Wasser verdünnen, die Kartoffeln damit gießen, salzen und bei schwacher Hitze köcheln lassen.
3. Die Pilze gründlich ausspülen, in dünne Scheiben schneiden und mit gehackten Zwiebeln im restlichen Öl anbraten.
4. Die zubereiteten Zutaten vermengen, fein gehackte Petersilie dazugeben und weitere 3-4 Minuten köcheln lassen.
5. Wie dieses Rezept beweist, können Gerichte mit Champignons und Kartoffeln recht einfach, aber gleichzeitig lecker und nahrhaft sein.

Kartoffeln mit Champignons, Karotten und Zwiebeln in saurer Sahne

Die Zutaten

• 300 g Kartoffeln
• 150 g Champignon
• 1 Zwiebel
• 50 g Karotten
• 150 g saure Sahne
• 3 Esslöffel Pflanzenöl
• Petersilie, Salz

Kartoffeln mit Champignons, Karotten und Zwiebeln in saurer Sahne sollten zum Mittagessen gekocht werden, da sie alle Familienmitglieder perfekt sättigen.

Wie man köstliche Champignons mit Kartoffeln und Erbsen in Sahne kocht

Die Zutaten

• 800 g Kartoffeln
• 500 g Champignon
• 300 g junge grüne Erbsen
• 2 Zwiebeln
• 3 Esslöffel Pflanzenöl
• 50 ml Sahne
• Dill, Salz

Geliebte, die ihre Familie mit einem ungewöhnlichen Pilzgericht verwöhnen möchten, fragen sich, wie Champignons mit Kartoffeln zubereitet werden sollen, damit es sowohl Erwachsenen als auch Kindern gefällt. Nach diesem Rezept kann jeder ein fantastisches Gericht kreieren, das nicht abgerissen werden kann.

Die Pilze gründlich abspülen, hacken, in eine Pfanne mit vorgewärmtem Pflanzenöl geben und leicht anbraten, dann die in halbe Ringe gehackten Zwiebeln dazugeben und köcheln lassen, bis sie halb gar sind.

Schälen, hacken, mit Champignons und Zwiebeln vermengen, etwas Wasser und Salz dazugeben, zudecken und weitere 15–20 Minuten bei schwacher Hitze stehen lassen.

Die Erbsen mehrmals abspülen, in eine Pfanne geben und fertig machen, dann mit fein gehacktem Dill bestreuen, die Sahne einfüllen, mischen und kochen lassen.

Kartoffeln mit Champignons mit Sahne können als eigenständiges Gericht oder als Beilage zu Fleisch serviert werden.

Champignons mit Kartoffeln, Speck und Sauerrahm kochen

Die Zutaten

• 500 g Kartoffeln
• 300 g Champignon
• 70 g Speck
• 1 Zwiebel
• 100 g saure Sahne
• Lorbeerblatt, Salz

1. Kartoffeln mit Champignons erhalten einen besonderen Geschmack und ein besonderes Aroma, wenn sie mit Speck gekocht werden. Darüber hinaus ist dieses Gericht reichhaltig und sehr sättigend.
2. Die Pilze gründlich ausspülen, kaltes Wasser und Salz hinzufügen, Lorbeerblatt hinzufügen und kochen, bis sie gar sind. Dann nehmen Sie sie mit einem geschlitzten Löffel heraus und mahlen. Die Brühe abseihen.
3. Den Speck hacken und in einer vorgeheizten Pfanne anbraten.
4. Die Zwiebel schälen, hacken, in eine Pfanne mit Speck geben und goldbraun anbraten. Die Kartoffeln waschen, schälen, hacken und zur Zwiebel geben.
5. Gießen Sie 100 ml Pilzbrühe, bedecken Sie und köcheln Sie bis zart.
6. Die Champignons mit den restlichen Zutaten vermischen, saure Sahne einschenken und kochen lassen.

Das Rezept für mit Champignons gefüllte Kartoffeln

Die Zutaten

• 5 mittelgroße Kartoffelknollen
• 150 g Champignon
• 1 Zwiebel
• 2 Esslöffel Pflanzenöl
• Petersilie, Salz

Champignons mit Kartoffeln zu kochen ist immer eine Win-Win-Option, wenn Sie ein köstliches Gericht wählen, besonders wenn es um Bratkartoffeln in einer mit Pilzfüllung gefüllten Folie geht.

Kartoffeln waschen, schälen, mit Salz raspeln, einzeln in Folie einwickeln und im vorgeheizten Backofen backen.

Die Pilze gründlich ausspülen und durch einen Fleischwolf geben. Zwiebeln schälen, hacken und in vorgewärmtem Pflanzenöl goldbraun anbraten, Champignons dazugeben, salzen und fertig machen.

Ordnen Sie die Kartoffeln auf portionierten Tellern an, falten Sie die Folie auseinander, schneiden Sie jede Knolle quer durch, entfernen Sie etwas Fruchtfleisch mit einem Löffel und geben Sie die Pilzfüllung in das entstandene Loch.

Das Rezept für Kartoffeln mit Champignonfüllung ist unvollständig, wenn das Gericht vor dem Servieren nicht mit Petersilienzweigen dekoriert wird, sondern nur davon profitiert.

Kartoffeln mit Champignons und Speck in einer Pfanne

Die Zutaten

• 500 g Kartoffeln
• 300 g Champignon
• 1 Zwiebel
• 4 Esslöffel Pflanzenöl
• 50 g Speck
• 2 Eier
• 100 ml Weißwein
• 3 Esslöffel Joghurt
• 1 Esslöffel Senf, Salz

Kartoffeln waschen, kochen, schälen und in Kreise schneiden. Champignons abspülen und fein hacken. Zwiebel schälen und hacken.Den Speck in Scheiben schneiden.

Kartoffeln mit Champignons in einer Pfanne in vorgewärmtem Pflanzenöl anbraten, Zwiebeln und Speck hinzufügen.

Das Eigelb von den Proteinen trennen, gründlich mit Senf mahlen, Wein und Joghurt einschenken und unter ständigem Rühren bei schwacher Hitze ziehen lassen, bis es eingedickt ist. Dann Kartoffeln, Champignons, Zwiebeln und Speck dazugeben, mit Salz würzen, zudecken und weitere 3-5 Minuten köcheln lassen.

Ofenkartoffeln mit Champignons in Sauerrahmsauce

Die Zutaten

• 5 mittelgroße Kartoffelknollen
• 40 g getrocknete Champignons
• 2 Esslöffel Pflanzenöl
• 1 Zwiebel
• 1 Esslöffel Semmelbrösel
• 100 g Sauerrahmsauce
• 15 g Butter
• gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz

Wenn Sie ein festliches Essen aus einfachen, preisgünstigen Produkten zubereiten möchten, lesen die Hausfrauen viele Rezepte durch, bevor sie etwas Passendes finden. Das folgende Rezept mit einem Foto gibt Ihnen die Möglichkeit, Champignons mit Kartoffeln zuzubereiten, damit dieses Gericht in wenigen Minuten vom Tisch fliegt.

1. Die Pilze gründlich ausspülen, Wasser hinzufügen und 2-3 Stunden ruhen lassen, dann kochen und in Streifen schneiden.
2. Zwiebel schälen, hacken, in Pflanzenöl anbraten, mit Champignons fein hacken, mit Salz und Pfeffer würzen und gut mischen.
3. Die Kartoffeln waschen und schälen, in die Mitte eine Vertiefung machen und mit der entstandenen Füllung füllen.
4. Die vorbereiteten Knollen auf ein gefettetes Backblech legen, mit Semmelbröseln bestreuen und im vorgeheizten Backofen backen.
5. Die fertigen Kartoffeln auf portionierten Tellern anrichten und mit Sauerrahmsauce übergießen.
6. Eine auf diese Weise mit Champignons gebackene Kartoffel ist schmackhaft, originell, befriedigend und einfach.

Kartoffeln mit Pilzkonserven und Zwiebeln

Die Zutaten

• 1 Teller Champignons aus der Dose
• 1-2 Glühbirnen
• 90 g saure Sahne
• 1 kg heiße Salzkartoffeln

Wählen Sie Pilze aus der Marinade. Fügen Sie fein gehackte Zwiebeln hinzu, mischen Sie. Bucht mit saurer Sahne

Kartoffeln mit Dosenpilzen und Zwiebeln werden gut mit saurer Sahne gegossen und dann heiß serviert.

Kartoffeln mit Champignons, Zwiebeln und Tomaten

Die Zutaten

• 300 g frische Champignons
• 100 g Zwiebeln
• 450 g Salzkartoffeln
• 250 g frische Tomaten
• 25 g Butter (oder Margarine)
• Grüns und Salz nach Geschmack

Vor dem Garen von Champignons mit Kartoffeln müssen diese gewaschen, in dünne Scheiben geschnitten und in einer Pfanne mit warmer Butter gebraten werden.

Kartoffeln in die Schüssel geben, gebratene Champignons darauf legen und mit separat gebratenen Zwiebelringen vermischen. Die Kartoffelscheiben in Öl (oder Margarine) gebraten um die Kartoffeln verteilen. Mit gehackten Kräutern bestreuen.

Fisch mit Kartoffeln und gefrorenen Champignons

Die Zutaten

• 200 g Seehechtfilet
• 150 g Kartoffeln
• 120–150 g gefrorene Champignons
• 20 ml Pflanzenöl
• 30 g Butter
• 40 g saure Sahne
• 60 g Zwiebeln
• 5 g Knoblauch
• 10 g Dill
• Fischbestand
• Salz, Gewürze nach Geschmack

1. Fisch und Kartoffeln werden auch mit gefrorenen Champignons gekocht, die vorher aufgetaut, unter fließendem Wasser gewaschen und gehackt wurden.
2. Filetstücke mit Salz und Pfeffer bestreuen, in Mehl panieren und goldbraun anbraten.
3. Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und in einem portionierten Topf mit saurer Sahne und sautierten Zwiebeln dünsten. 10 Minuten vor dem Garen der Kartoffeln den gebratenen Fisch, den zerkleinerten Knoblauch und die in Öl gebratenen Pilze dazugeben. Gießen Sie die Fischbrühe und schmoren Sie sie unter den Deckel, bis sie weich sind.
4. Servieren Sie das Gericht und bestreuen Sie es mit fein gehacktem Dill.

Ofenkartoffeln mit Champignons und Frischkäse

Die Zutaten

• 1 kg Champignons
• 100 g Mayonnaise
• 100 g Frischkäse
• 3 Kartoffeln
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 3 Tomaten
• 1 Paprika
• Salz, Gemüse, Speiseöl zum Braten

Die Pilze in Pflanzenöl anbraten. Kartoffeln in Kreise schneiden. Mahlen Sie Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten (wie Sie möchten). Den Käse reiben.

Bereiten Sie vorbereitete Speisen vorsichtig auf einem Backblech, Pfeffer und Salz zu. Gießen Sie die ganze Mayonnaise, zerbröckeln Sie den Käse darüber.

Kartoffeln mit Champignons, Käse und anderen Zutaten ca. 15–20 Minuten im Ofen backen, dann mit Kräutern servieren.

Ofenkartoffeln mit Champignons in weißer Soße

Die Zutaten

• 100 g frische Champignons
• 30 g Zwiebeln
• 20 g Margarine
• 150 g Kartoffeln
• 100 g weiße Soße
• 10 g Käse
• 5 g gemahlene Cracker, Salz

Ofenkartoffeln mit Champignons - ein beliebtes Gericht, das durch Zugabe bestimmter Zutaten auf verschiedene Arten geschlagen werden kann. Das folgende Rezept zeigt Ihnen, wie man es saftig und sehr duftend kocht.

Champignons kochen und mit Zwiebeln anbraten. Mit halbweißer, saurer Sahne oder Milchsauce würzen und in die Mitte der Pfanne geben.

Die Salzkartoffeln anrichten.

Die restliche Soße dazugeben, mit geriebenem Käse und Crackern bestreuen, mit Fett beträufeln und backen.

Geflügelrezept mit Champignons und Kartoffelpüree

Die Zutaten

• 300 g gekochtes oder gebratenes Geflügelfleisch
• 300 g frische Champignons
• 2 EL. Esslöffel Pflanzenöl
• 250 ml Brühe (oder Fleischsoße)
• 2 EL. Esslöffel saurer Saft (oder Wein)
• 1 EL. Löffel scharfe Sauce
• Kartoffelpüree aus 1 kg Kartoffeln
• 2 Eier
• 1 EL. Mehl Löffel
• saure Sahne
• geriebener Käse (oder gemahlene Cracker)
• Petersilie, Salz, Pfeffer

Viele Rezepte bieten Kartoffelpüree, kombiniert mit Pilzen, Fleisch und anderen Zutaten, was zu köstlichen und sehr originellen Gerichten führt, die auch für besondere Anlässe serviert werden können. Das unten beschriebene Rezept gilt speziell für diese.

Das Fleisch und die Champignons in Scheiben schneiden und in Fett schmoren. Dann die Brühe (oder Fleischsoße) dazugeben und würzen. Wenn Brühe verwendet wird, fügen Sie Mehl hinzu. Alles kochen, salzen und pfeffern.

Der Boden und die Wände der gefetteten Form sind mit Kartoffelpüree bedeckt, in der Mitte sind Einkerbungen und eine Mischung aus Fleisch und Pilzen eingelegt.

Das Gericht mit saurer Sahne einfetten und mit gemahlenen Crackern (oder geriebenem Käse) bestreuen. Im Ofen backen, bis die Kartoffelpüree leicht gebräunt ist. Das fertige Gericht mit Kräutern bestreuen. Mit Erbsen und Tomaten garnieren, die mit kleinen Zwiebeln gedünstet sind.

Dieses Rezept ist auf einem Foto abgebildet, sodass auch ein unerfahrener Koch Kartoffeln mit Pilzen, Champignons und Fleisch kochen kann.

Ofenrezept mit Pilzen und Kartoffeln im Ofen

Die Zutaten

• 700 g Kabeljaufilet
• 80 ml Pflanzenöl
• 6 Salzkartoffeln
• Knoblauchzehe
• 4–5 Tomaten
• 200–250 g frische Champignons
• Pfeffer
• ½ Tasse Wein (oder Apfelsaft)
• 1 EL. ein Löffel Petersilie oder Dill
• 2 EL. Löffel gemahlener Cracker
• 1 EL. ein Löffel Butter
• Salz, Essig (oder Zitronensaft)
• Mehl

1. Eine Vielzahl von Rezepten mit Pilzen und Kartoffeln im Ofen ermöglichen es modernen Hausfrauen, auch ohne professionelle Kochkünste, echte Meisterwerke zuzubereiten. Eines dieser Rezepte wird unten beschrieben.
2. Kabeljaufilet in Stücke schneiden, mit Salz bestreuen und mit saurem Saft bestreuen. Halten Sie es ein wenig in der Kälte, rollen Sie dann in Mehl und braten Sie in Pflanzenöl auf beiden Seiten, bis sie goldbraun sind.
3. Eine Bratpfanne oder eine feuerfeste Form mit Pflanzenöl einfetten, den Boden mit gehackten Kartoffeln bedecken, gebratene Fischstücke darauf legen.
4. In Pflanzenölresten vom Braten von Fisch, geriebenem Knoblauch, gehackten Tomaten und Pilzen. Fügen Sie nach dem Dämpfen Wein und Gewürze zur Püree-Masse hinzu.
5. Gießen Sie den Fisch mit der Mischung, bestreuen Sie ihn mit gemahlenen Semmelbröseln, geben Sie Butterstücke hinein und backen Sie ihn 10-15 Minuten im Ofen.

Champignon mit Tomate, Kartoffel und Sahne

Die Zutaten

• 500 g frische, 250–300 g gekochte oder 60–100 g getrocknete Champignons
• 50 g geräucherter Speck (oder 40 g Fett)
• 1 Zwiebel
• 2-3 EL. Esslöffel Sahne
• 1-2 Tomaten
• 10 Kartoffeln
• Wasser
• Dill, Petersilie
• Salz, Pfeffer.

Champignons und Zwiebeln hacken, auf geschmolzenem geräuchertem Speck (oder Fett) dünsten und würzen.

Die Kartoffeln in Scheiben schneiden (oder in vier Teile schneiden) und in etwas Wasser kochen. Dann abtropfen lassen und die Kartoffeln in eine feuerfeste Form (oder Schüssel) geben.Champignons darauf geben, Sahne einfüllen, einige Minuten dünsten, damit die Kartoffeln in ihrer Soße einweichen.

Zum Servieren mit Kartoffeln und Champignons garnieren, mit Tomatenscheiben und Kräutern garnieren.

Gedämpftes Kartoffelrezept mit Pilzen und Erbsen

Die Zutaten

• 500 g Champignon
• 1 Zwiebel
• 1 kg frische Kartoffeln
• ½ Tasse frische Erbsen
• 3 EL. Esslöffel Pflanzenöl
• 2-3 EL. Esslöffel Sahne
• Wasser, Salz
• Dill, Petersilie

Das Rezept für Kartoffeleintopf mit Pilzen und Erbsen wird der ganzen Familie gefallen, denn dieses Gericht hat ein erstaunliches Aroma und einen delikaten, cremigen Pilzgeschmack.

Die geschälten und gewaschenen Champignons in Scheiben schneiden und mit gehackten Zwiebeln in Pflanzenöl köcheln lassen. Kleine geschälte Kartoffeln und etwas Wasser (oder Brühe) dazugeben, salzen und 10-15 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen.

Dann die jungen Erbsen hineingießen und köcheln lassen, bis sie weich sind. (Überreife Erbsen sollten gleichzeitig mit Kartoffeln gedünstet werden.) Gießen Sie die Sahne einige Minuten vor dem Ende des Eintopfs ein.

Kartoffeln mit Champignons und Erbsen in Sahne, zum Servieren mit gehackten Kräutern bestreuen und mit einer Beilage servieren, die sich als grüner Salat, Gurke oder Radieschen eignet.

Kartoffel mit Champignons im Ärmel: ein Rezept für ein herzhaftes Gericht

Die Zutaten

• 600-700 g Kartoffeln
• 40 - 50 g Champignon
• 1 Karotte
• 1 Zwiebel
• 3 EL. l Pflanzenöl
• 4 EL. l Tomatensauce, kann heiß sein adjika
• 1 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
• Salz

Eine Kartoffel mit Champignons im Ärmel ist eine großartige Option für ein leckeres, herzhaftes Mittagessen aus einfachen, improvisierten Produkten.

Pilze unter fließendem Wasser abspülen, hacken. Karotten waschen, schälen, raspeln. Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Kartoffeln schälen, abspülen und in kleine Würfel schneiden. Kombinieren Sie das Gemüse mit Pilzen und senden Sie es in die Hülse, wo Sie Pflanzenöl, Tomatenmark und Pfeffer hinzufügen. Befestigen Sie die Hülle mit einer speziellen Büroklammer, schütteln Sie sie vorsichtig, damit sich alle Komponenten gut vermischen, und geben Sie sie 30 Minuten lang bei einer Temperatur von 180 Grad in den Ofen.

Gebratenes Kartoffelrezept mit Pilzen und Rinderfilet

Die Zutaten

• 180 g Rinderfilet
• 15 g getrocknete Champignons
• 140 g Kartoffeln
• 50 g Zwiebeln
• 25 g Butter
• 10 g Käse
• 2 EL. Löffel saure Sahne
• 3 g Petersilie
• 20 g frische Tomaten
• Salz, Pfeffer

Das Rezept für Bratkartoffeln mit Champignons und Rinderfilet eignet sich für Fälle, in denen Sie ein einfaches, aber originelles Gericht benötigen.

Das Fleisch von den Folien schälen, in Scheiben schneiden, salzen, pfeffern und in einer heißen Pfanne von beiden Seiten anbraten. Getrennt braten Sie gehackte gekochte Pilze, Zwiebeln und Tomaten. Die Kartoffeln kochen und braten, dann das Fleisch in eine Pfanne geben, Champignons, Zwiebeln und Tomaten darauf legen und die Kartoffeln mit Sauerrahm übergießen und mit geriebenem Käse bestreuen. Zum Backen in den Ofen geben. Vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen. Stellen Sie sicher, dass Sie auf dem Tisch in einer Pfanne servieren.

Mit Champignons und Zwiebeln in Pflanzenöl gebratene Kartoffeln

Die Zutaten

• Kartoffeln - 5 Stück
• Champignons - 300 g
• Zwiebeln - 1 großer Kopf
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack
• Speiseöl

Ein Gericht wie Bratkartoffeln mit Pilzen und Zwiebeln wird von vielen Pilzfans geliebt, zumal es nichts einfacheres gibt, als es zu kochen.

Kartoffeln schälen, waschen, in dünne Streifen schneiden. Pilze waschen, hacken. Zwiebel in Würfel oder halbe Ringe schneiden. Kartoffeln und Champignons mit Pflanzenöl in eine Pfanne geben, 5-7 Minuten braten, dabei gelegentlich umrühren. Danach fügen Sie Zwiebeln, Salz, Pfeffer hinzu, braten, bis gekocht.

Für die Zubereitung dieses Gerichts können Kartoffeln mit Pilzkonserven verwendet werden, deren Geschmack nicht beeinträchtigt wird.

Fett gebratene Kartoffeln mit gefrorenen Champignons

Die Zutaten

• 8 Kartoffeln
• 3 Zwiebeln
• 1 EL. ein Löffel Fett
• 500 g gefrorene Champignons
• Salz nach Geschmack

1. Um gefrorene Champignons mit Kartoffeln zuzubereiten, müssen Sie diese auftauen, schälen, abspülen und fein hacken.
2. Geschälte und gehackte Champignons in Salzwasser kochen, herausnehmen, abtropfen lassen, in eine Pfanne mit erhitztem Fett geben und anbraten.
3. Kartoffeln schälen, waschen, in Scheiben schneiden und in Fett anbraten. Am Ende des Bratens salzen, mit den gebratenen Champignons und den gebratenen Zwiebeln mischen.
4. Während des Servierens können Sie Bratkartoffeln an einem Ende des Gerichts und gebratene Pilze am anderen Ende des Gerichts anrichten und mit gebratenen Zwiebelscheiben garnieren.

Auflauf mit Kartoffeln, Champignons und Kohl

Die Zutaten

• 8 Salzkartoffeln
• 1 kg Kohl
• 300 g Champignon
• 1 Zwiebel
• 1 EL. ein Löffel Fett

Der Auflauf mit Kartoffeln, Pilzen und Kohl wird sowohl Kinder als auch Erwachsene wegen seines reichen Geschmacks und Aromas ansprechen.

Eintopf Kohl mit Zwiebeln und Fett.

Auf ein Backblech oder in eine eingefettete Pfanne abwechselnd Salzkartoffeln, Ölpilze und gedünsteten Kohl (Kartoffeln sollten oben liegen) legen, einfetten und im Backofen backen.

Kohl kann mit den Resten von gekochtem oder gebratenem Fleisch oder mit Wurst gedünstet werden.

Kartoffeln mit frischen oder eingemachten Pilzen: Rezept mit Video

Die Zutaten

• 400 g Kartoffeln
• 300 g frische Champignons oder Dosenchampignons
• 1 Zwiebel
• 50 g Pflanzenöl
• 1 Esslöffel Semmelbrösel
• 1 Knoblauchzehe, Petersilie
• Salz nach Geschmack

Und hier ist ein weiteres einfaches Rezept für die Zubereitung eines Kartoffelauflaufs mit Pilzen, der in Eile zubereitet werden kann.

1. Kartoffeln waschen, schälen und in Streifen schneiden.
2. Zwiebeln in warmem Pflanzenöl schälen, hacken und leicht anbraten.
3. Pilze gut ausspülen und in dünne Scheiben schneiden.
4. Knoblauch schälen, mahlen, mit 1 Esslöffel Pflanzenöl mischen, ein tiefes Backblech damit einfetten, Kartoffeln, Zwiebeln und Champignons mit Salz auf den Boden legen, dann salzen und mit Semmelbröseln bestreuen.
5. Die Auflaufform in einen vorgeheizten Backofen stellen und fertig stellen, in Portionen schneiden und mit Petersilienzweigen garnieren.
6. Weitere Rezepte für Champignons mit Kartoffeln werden im nächsten Video gezeigt, das den Prozess der Herstellung einfacher und komplexer Gerichte für alle Gelegenheiten ausführlich zeigt.