Salate mit Champignons und Ananas: Originalrezepte

Die Kombination von Ananas und Champignons ist eher ungewöhnlich, aber diese Frucht in Kombination mit Pilzen offenbart eine ganze Palette von Geschmacksrichtungen. Aus diesem Artikel lernen Sie die 10 besten Rezepte von Originalsalaten mit saftigen Ananas und Champignons kennen, die zur Dekoration und zum Highlight jedes festlichen Tisches werden.

Einfacher Salat mit Ananas und Champignons

Diese Art, ein selbst zubereitetes Essen zuzubereiten, ist recht einfach. Aber die Kombination von würzigen Zwiebeln, gesalzenen Pilzen und süßen Früchten wird Sie auf keinen Fall gleichgültig lassen.

Zum Kochen benötigen Sie:

• Ananas in Dosen - 0,4 kg.
• Champignons - 0,5 kg.
• Weiße Zwiebel - 1 großer Kopf.
• Käse - 0,3 kg.
• Mayonnaise mit einem Fettgehalt von mindestens 50% - 1 Packung.
• Essig, Salz und Pfeffer für die Marinade sind nach Ihren Wünschen.
• Sonnenblumenöl zum Braten.

Geräucherter festlicher Salat des Huhns, der Ananas und des Champignons

Salat mit geräuchertem Hähnchen, eingelegten Ananas und Champignons ist zu einem vertrauten Gast am festlichen Tisch geworden. Fast jede Hausfrau weiß, wie man es am besten kocht. Es gibt jedoch einige Nuancen, die berücksichtigt werden sollten, sowie die sogenannten. "Geheime" Zutaten, die Ihr Gericht verblüffen lassen.

Also, um es zu kochen, benötigen Sie:

• Geräucherte Hähnchenbrust - 0,5 kg.
• Champignons - 0,5 kg.
• Ananas in Dosen (Scheiben) - 0,4 kg.
• Sesam - 50 g.
• Sonnenblumenöl zum Braten.
• Trockener Knoblauch, Salz, Pfeffer - ganz nach Ihren Wünschen.
• 67% fette Mayonnaise und Sojasauce - ganz nach Ihrem Geschmack.

Salat mit geräucherter Hähnchenbrust, Ananas und Champignons ist sehr schnell zubereitet. Die längste Phase ist das Rösten von Pilzen und Sesam, und alles andere kann in buchstäblich 10 Minuten gesammelt werden.

Der erste Schritt ist Pilze. Waschen Sie sie gut und schneiden Sie die Unterseite des Beines ab, da es normalerweise sehr schmutzig ist. Wenn Sie sich über die Qualität des Produkts nicht sicher sind, reinigen Sie sie, dies ist jedoch nicht erforderlich.Champignons ohne Salz, aber mit trockenem Knoblauch bei mittlerer Hitze anbraten. Zum Abkühlen einstellen.

Als nächstes ist Sesam. Sie können es in Pilzöl braten. Dies muss bei sehr langsamem Feuer erfolgen und ständig umgerührt werden, damit die Körner nicht verbrennen.

Jetzt können Sie den Salat mit Ananas, geräuchertem Hähnchen und Pilzen zusammenstellen. Das Filet fein hacken, Pilze, Ananas und Sesam dazugeben. Mindestens eine halbe Stunde ziehen lassen, damit die Pilze die restlichen Bestandteile mit Saft einweichen. Wenn Sie scharf mögen, können Sie in diesem Stadium pfeffern. Salz ist es nicht wert - das Filet ist ziemlich salzig und das Dressing wird scharf.

Jetzt können Sie die Sauce kochen. Kombinieren Sie Mayonnaise mit Sojasauce in einem Verhältnis von 2 Teilen Mayonnaise zu 1 Teil Sauce. Getrockneten Knoblauch dazugeben und 15 Minuten ruhen lassen.

Nachdem die Hauptzutaten in Saft getränkt sind, können Sie würzen. Bitte beachten Sie, dass die Sauce ziemlich dünn ist. Geben Sie daher zuerst unter ständigem Rühren etwas hinzu.

Hühnersalat mit eingelegten Ananas und Pilzen ist fertig. Durch „unauffällige“ Bestandteile wie Sojasauce, trockener Knoblauch und Sesam wird der Geschmack interessanter und facettenreicher.

Salat mit Champignons, Ananas und Schweinebauch

Schweinebauch ist fetter und zarter als Huhn. Daher ist ein Salat mit einer solchen Zutat sehr saftig und befriedigend.

Zum Kochen benötigen Sie:

1. Geräucherter Schweinebauch - 0,3 kg.
2. Schmelzkäse (zum Beispiel "Freundschaft") - 2 Stck.
3. Ananas mit Scheiben (im Glas) - 0,4 kg.
4. Champignons - 0,5 kg.
5. Weiße Zwiebel - 0,2 kg.
6. Sonnenblumenöl zum Braten.
7. Mayonnaise und Gewürze - ganz nach Belieben.

Die Salatzubereitung sollte mit Pilzen beginnen. Mit weissen Zwiebelscheiben bei mittlerer Hitze ohne Salz anbraten.

Als nächstes schneiden Sie alle Zutaten in Würfel (außer Ananas - es besteht keine Notwendigkeit, sie zu schneiden). Alles in einem Behälter sammeln, die abgekühlten Champignons dazugeben, ein wenig Salz und Pfeffer hinzufügen und mit Mayonnaise würzen.

Salat mit gebratenen Champignons, Ananas und Krabbenstangen

Eine sehr interessante Art, Vorspeisen zuzubereiten. Krabbenstangen passen gut zu süßen Früchten und verleihen ihnen einen ungewöhnlichen exotischen Touch. Darüber hinaus ist dies eine kostengünstige Option, da ein Fischprodukt billiger als Hühnchen oder Schweinefleisch ist.

Um einen Salat mit gebratenen Champignons, Dosenananas und Krabbenstangen zuzubereiten, benötigen Sie:

• Ananas in Dosen - 0,4 kg.
• Krabbenstäbchen - 0,4 kg.
• Champignons - 0,5 kg.
• Zwiebel - 0,2 kg.
• 1 große Gurke.
• Tartarsauce zum Dressing - ganz nach Ihren Wünschen.
• Sonnenblumenöl zum Braten.

Der erste Schritt ist, die Pilze mit Zwiebeln ohne Salz zu braten. Versuchen Sie, sie so stark wie möglich zu braten und Gold zu erreichen.

Als nächstes folgt der Schnitt: Ananas in dünnen Scheiben, Krabbenstangen in Würfeln, eingelegte Gurke in dünnen Ringen. Je dünner desto besser. Wenn Sie Knoblauch mögen, können Sie 1 durch Knoblauchgummi gehackte Nelke hinzufügen.

Das Rezept für diesen Salat mit Ananas, Champignons und Krabbenstäbchen besteht darin, sich mit Tartarsauce zu verkleiden. Jetzt wird es in einem Geschäft neben Ketchup und Mayonnaise verkauft, daher ist es nicht schwierig, es zu finden. Natürlich können Sie es auch selbst machen: Mayonnaise, etwas Senf und eingelegte Gurke, in einem Mixer gehackt, mischen.

Blätterteig Salat mit Hähnchen, Käse, Ananas und Champignons

Eine weitere, fast „klassische“ Art, diese Vorspeise zuzubereiten, ist ein Blätterteig-Salat mit Hühnchen.

Aber hier ist eine leicht interpretierte Version. Dank des scharfen Huhns spielt das Gericht mit völlig neuen Farben.

Um einen Blätterteig-Salat mit Brathähnchen, Ananas und Champignons zuzubereiten, benötigen Sie:

• Rohe Hühnerbrust - 0,3 kg.
• Hartkäse - 0,3 kg.
• Ananas mit Scheiben - 0,3 kg.
• Champignons - 0,5 kg.
• Trockener Knoblauch, Kurkuma, roter Pfeffer, trockener Ingwer - ganz nach Ihren Wünschen.
• Sonnenblumenöl zum Braten.
• Mayonnaise, würziger Senf zum Ankleiden - ganz nach Ihren Wünschen.

Zuerst das Filet in Gewürzen anbraten.Je mehr Gewürze - desto würziger ist das Fleisch. Sie können schlagen und würzen, Sie können in Öl und Gewürzen marinieren - eine Frage des Geschmacks. Bei starker Hitze goldbraun braten.

Der zweite auf der Liste sind Pilze. Einfach in Scheiben anbraten, etwas Senf in die Pfanne geben.

Der letzte Punkt ist der Zusammenbau des Salats mit Hühnchen-, Ananas-, Käse- und Pilzschichten. Die erste Schicht sind Pilze. Dahinter stehen Ananas, dann Hähnchen und Käse. Jede Schicht muss mit Mayonnaise und Senf bestrichen werden. In welchen Anteilen zu mischen ist eine Frage Ihres Geschmacks. Wenn Sie absolut nicht scharf mögen, bestreichen Sie es einfach mit Mayonnaise.

Sammeln, bis Sie den Rand der Salatschüssel erreichen. Beenden Sie die Schichten am besten auf Champignons oder Käse.

Salat mit Hühnchen, Ananas in Dosen, Garnelen und Champignons

Nicht jeder mag die Kombination aus Hühnchen und Garnelen, aber wenn Sie bereits alle möglichen Salatvariationen ausprobiert haben und nach etwas Neuem suchen, dann ist dieses Salatrezept mit Hühnchen, Ananas, Garnelen und Pilzen genau das Richtige für Sie.

Um es vorzubereiten, benötigen Sie:

• Hühnerbrust (roh) - 0,5 kg.
• Geschälte Garnelen - 0,3 kg.
• Eingelegte Ananas (in Scheiben geschnitten) - 0,4 kg.
• Champignons - 0,5 kg.
• Schnittlauch - 1 großes Bündel.
• Sonnenblumenöl oder Butter zum Braten.
• Mayonnaise und Sojasauce für Dressing, Salz, Pfeffer - ganz nach Ihrem Geschmack.

Legen Sie zuerst das Filet gekocht. Es ist besser, es gekocht zu verwenden, da es einen sehr delikaten Geschmack hat. Der zweite Schritt ist das Rösten der Pilze. Sie müssen dies bei mittlerer Hitze ohne Salz tun, mit einer kleinen Menge Gemüse oder Butter, und versuchen, sie so viel wie möglich zu braten.

Jetzt können Sie den Salat mit Hühnchen, Ananas, Garnelen und Pilzen aus der Dose zusammenstellen. Garnelen können nicht geschnitten werden (wenn Sie natürlich nicht königlich sind), sondern einfach in Salzwasser für 5-10 Minuten kochen. Frühlingszwiebeln so klein wie möglich hacken. Das Filet fein hacken, mit den restlichen Zutaten mischen und mit einer Mischung aus Sojasauce und Mayonnaise (100 g Sauce pro 200 g Mayonnaise) würzen.

Original Salat mit geräucherter Hähnchenbrust, Ananas und eingelegten Champignons

Diese Salatkochoption ist für diejenigen, die eine Kombination aus sauer und süß lieben. Alle Zutaten haben einen ziemlich hellen Geschmack. Wenn Sie also sehr gehobene und ungewöhnliche Gerichte mögen, ist dieser Salat mit geräucherter Brust, Ananas und Pilzkonserven genau das Richtige für Sie.

Um es vorzubereiten, benötigen Sie:

• Geräuchertes Hähnchenfilet - 0,4 kg.
• Ananas in Dosen (Scheiben) - 0,3 kg.
• Eingelegte Pilze - 0,4 kg.
• Essiggurken - 0,1 kg.
• Weiße Zwiebel - 0,1 kg.
• Dressing Mayonnaise, Salz, Pfeffer, Zucker, Essig für Marinade - nach Ihren Wünschen.

Dies ist ein sehr schnelles Rezept - Sie müssen nichts kochen oder braten. Sie müssen nur die Zwiebel einlegen. In dünne halbe Ringe schneiden und in einer Mischung aus Salz, Pfeffer, Zucker und Essig mindestens 30 Minuten ruhen lassen. Salz und Zucker - ein Teelöffel, Essig - eine halbe Tasse, Pfeffer - nach Geschmack.

Das Zusammenstellen eines Salats mit Hühnchen, eingelegten Pilzen und Ananas dauert keine 10 Minuten. Schneiden Sie alle Zutaten außer Ananas. Gurken sollten so klein wie möglich geschnitten werden, da sie sonst den Geschmack anderer Komponenten stark beeinträchtigen. Mit Mayonnaise würzen und servieren.

Meeresfrüchtesalat mit Ananas und Champignons

Sehr leichter und ungewöhnlicher Salat für alle, die sich gerne Meeresfrüchte gönnen.

Sie benötigen:

• Champignons - 0,5 kg.
• Ananas in Dosen (Scheiben) - 0,4 kg.
• Geschälte Garnelen - 0,3 kg.
• Ganze Tintenfische oder Ringe (roh) - 0,3 kg.
• Hartkäse - 0,3 kg.
• Dressing Mayonnaise, Salz, Pfeffer, Kräuter zur Dekoration - nach Ihrem Geschmack.

Der erste Schritt bei der Zubereitung dieses Salats mit Meeresfrüchten, Ananaskonserven und Pilzen ist das Kochen von Tintenfisch und Garnelen. Wenn die Tintenfische ganz sind, schneiden Sie sie in halbe Ringe. Shrimps müssen nicht geschnitten werden. Die Zutaten in Salzwasser ca. 10 Minuten kochen.

Nun - Pilze rösten.In Scheiben schneiden und bei mittlerer Hitze salzfrei anbraten. Reiben Sie als nächstes den Käse und Sie können beginnen, die Schichten zusammenzusetzen.

Die erste Schicht sind Pilze, gefolgt von Tintenfischen, dann Ananas, die nächste Schicht ist Käse und die letzten sind Garnelen. Sie müssen mit Mayonnaise nur Pilze, Käse und Ananas schmieren, Sie sollten nicht Garnelen und Tintenfische schmieren - Sie werden den delikaten Geschmack töten.

Beenden Sie die Montage, wenn Sie den Rand der Salatschüssel erreicht haben. Die letzte Schicht sollte Pilze oder geriebener Käse sein.

Ein Schichtsalat mit Ananas, Meeresfrüchten und Champignons muss einige Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden, damit die Schichten gesättigt sind, und erst dann servieren.

Salat mit gekochter Brust, Ananas und Pilzen

Nicht jeder liebt Salate mit viel Mayonnaise, Brathähnchen und Fettkäse. Diese Version des Salats mit Hähnchenbrust, Ananas und Champignon ist für diejenigen gedacht, die der Diät folgen oder einfach nur ein leichtes und ungewöhnliches Gericht probieren möchten.

Sie benötigen:

• Frische Ananas - 0,3 kg.
• Gurke - 0,2 kg.
• Tomate - 0,3 kg.
• Rohes Hähnchenfilet - 0,3 kg.
• Champignons - 0,3 kg.
• Sonnenblumenöl zum Braten.
• Ungesüßter Joghurt für Dressing, Salz, Pfeffer, Frühlingszwiebeln - ganz nach Ihren Wünschen.

Das erste, was Sie tun müssen, um einen Salat mit gekochter Brust, Ananas und Pilzen zuzubereiten, ist, die Pilze zu braten. Dies muss mit einer minimalen Menge Öl und ohne Salz erfolgen. Der zweite Schritt ist das Huhn. Die Brust in Salzwasser kochen und abkühlen lassen.

Gurken, Tomaten und frische Ananas in Scheiben schneiden. Gurken - halbe Ringe aus Tomaten und tropischen Früchten - Würfel. Es ist auch notwendig, die Zwiebeln fein zu hacken und das Dressing zu machen.

Für das Dressing ist es besser, natürlichen ungesüßten Joghurt zu verwenden. Mit Salz und Pfeffer mischen und mindestens eine halbe Stunde ziehen lassen.

Nun das Huhn in Würfel schneiden, alle Zutaten mischen und den Salat würzen.

Auf dem Foto - ein Salat mit Hühnchen, frischen Ananas und Champignons. Sehen Sie, wie appetitlich dieser leichte Snack aussieht.

Schneller Salat mit Hähnchen, Ananas, Käse und Champignons

Dieser Salat ist für diejenigen, die würzige Noten in einer Schüssel mögen.

Um es vorzubereiten, benötigen Sie:

• Geräucherte Hühnerbrust - 0,4 kg.
• Eingelegte Champignons - 0,4 kg.
• Ananas in Dosen (Scheiben) - 0,4 kg.
• Würziger Käse (oder nur Parmesan) - 0,3 kg.
• Knoblauch ist der Kopf.
• Weiße Zwiebel - 1 Kopf.
• Butter zum Braten.
• Mayonnaise, Salz, Zucker, Pfeffer und Essig für die Marinade - ganz nach Ihren Wünschen.

Dieser Salat kann schnell genannt werden. Da nur Knoblauch und Zwiebeln eine zusätzliche Zubereitung erfordern. Der erste Schritt bei der Zubereitung eines Salats mit Hühnchen, Ananas, Käse und eingelegten Champignons ist die Zubereitung von Knoblauch. In dünne Scheiben schneiden und in Butter bei schwacher Hitze goldbraun braten.

Als nächstes die Zwiebeln einlegen. Ein halbes Glas Essig, ein Teelöffel Zucker und Salz, ein wenig Pfeffer - und die Marinade für einen großen Kopf ist fertig.

Als nächstes schneiden Sie alle Zutaten. Käse und Hühnchen - in kleinen Würfeln, Champignons - in Scheiben, Ananas (wenn Sie bereits Scheiben davon haben) - nicht anfassen. Alle Zutaten in einem Behälter mischen, mit Mayonnaise würzen.

Salat mit geräuchertem Hähnchen, Ananas und eingelegten Champignons ist fertig. Vor dem Servieren kann es mit Pilzscheiben dekoriert werden.