Champignon Chicken: Hausgemachte Rezepte

Jeder Koch hat den Wunsch, die Familie lecker und sättigend zu ernähren. Um dies zu erreichen, bemühen sich viele, ihr kulinarisches Meisterwerk zu kreieren, zeigen Fantasie und kombinieren Zutaten, Gewürze und Gewürze.

Eine der interessantesten und lohnenswertesten Optionen, die Sie in Betracht ziehen können, ist das Kochen von Hühnchen mit Pilzen. Es gibt viele Hausrezepte für solche Gerichte, so dass es schwierig sein kann, das „Most-Most“ auszuwählen.

Wir bieten Rezepte zum Kochen von Champignons mit Hühnchen an, die bewährte und erfahrene Hausfrauen sind.

Rezept für Hähnchen mit Champignons in einer Pfanne

In einer Pfanne mit Champignons gekochtes Hähnchen ersetzt perfekt eine vollständige Mahlzeit als eigenständiges Gericht. Die Kochtechnik ist so einfach, dass ein unerfahrener Kochspezialist sicher damit umgehen kann.

• 700 g Huhn;
• 2 Zwiebelköpfe;
• 500 g Pilze;
• Frische Kräuter - nach Geschmack;
• Salz und schwarzer Pfeffer;
• 3 Knoblauchzehen;
• Aromafreies Sonnenblumenöl.

Das Rezept für Hühnchen mit Champignons in einer Pfanne wird schrittweise beschrieben. Sie können sich also jederzeit an die Arbeit machen.

Hähnchen mit gefrorenen Champignons in Sauerrahmsauce

Mit Champignons in Sauerrahm gekochtes Hähnchen passt perfekt zu jeder Beilage. In dieser Ausführungsform können Sie gefrorene Pilze und Hühnchen verwenden, die zum Braten auf dem kleinsten Feuer gebraten werden, und am Ende Sauerrahmsauce hinzufügen.

• 600 g Huhn;
• 800 g gefrorene Pilze;
• 2 Zwiebeln;
• Salz und Gewürze werden nach Geschmack angepasst;
• Raffiniertes Sonnenblumenöl.

Für Sauerrahmsauce:

• 200 ml fette saure Sahne;
• 50 ml Wasser;
• 3 Knoblauchzehen.

Hühnchen mit Champignons in Sauerrahmsauce wird sicherlich jeden ansprechen, der dieses Gericht probiert. Die Hauptsache ist, ein schrittweises Rezept zu befolgen.

1. Das Filet unter fließendem Wasser abspülen, mit einem Papiertuch abklopfen und in Scheiben schneiden.
2. Die aufgetauten Pilze mit den Händen aus der überschüssigen Flüssigkeit herausdrücken und in Scheiben schneiden.
3. Die Pilze in eine trockene Pfanne geben und ohne Öl anbraten, bis die Flüssigkeit verdunstet ist.
4. Gießen Sie in 2-3 EL. l Öl und weiter braten, bis sie goldbraun sind.
5. Zwiebel schälen und würfeln, zu den Champignons geben und 5 Minuten braten.
6. In einer separaten Pfanne das Fleisch in Öl bei minimaler Hitze von 10 Minuten braten.
7. Champignons und Zwiebeln mit Fleisch würzen, salzen, mit Gewürzen abschmecken, mischen.
8. Saure Sahne, zerdrückten Knoblauch und Wasser mischen, ein wenig mit einem Schneebesen verquirlen.
9. Mit Champignons in das Fleisch gießen, mischen und bei offenem Deckel 10 Minuten köcheln lassen.

Geräuchertes Hähnchen mit Champignons und Sauerrahm in einem Slow Cooker

Wenn Sie kein Anhänger vegetarischer Gerichte sind, ist das Rezept für geräuchertes Hähnchen mit Champignons in einem Slow Cooker genau das Richtige für Sie.

• 500 g geräuchertes Huhn;
• 700 g Champignons;
• 2 Zwiebeln;
• 50 g Frischkäse;
• 200 ml fettarme saure Sahne;
• 2 Knoblauchzehen;
• Olivenöl;
• Salz, Kräuter - nach Geschmack.

Geräuchertes Hähnchen, das mit Champignons in einem Slow Cooker gekocht wird, ist eine Win-Win-Option und eine großartige Kombination von Zutaten.

1. Das Fleisch in Würfel schneiden, die Champignons in Scheiben, die Zwiebel in halben Ringen.
2. Schalten Sie den Slow Cooker ein und stellen Sie das Programm "Backen" oder "Braten" ein
3. Gießen Sie in 2 EL. l Olivenöl, Zwiebeln und Braten unter Rühren für 5 Minuten.
4. Fügen Sie Pilze hinzu und braten Sie für 10 Minuten im gleichen Modus.
5. Das Huhn in die Schüssel geben und bei geöffnetem Deckel 10 Minuten braten.
6. Saure Sahne mit gehacktem Frischkäse mischen, zerkleinerten Knoblauch dazugeben und mischen.
7. In die Schüssel geben, nach Belieben salzen, mischen, den Deckel schließen und im Bratmodus 20 Minuten kochen.
8. Fügen Sie nach dem Signal gehacktes Gemüse zum Gericht hinzu, schließen Sie den Deckel und lassen Sie das Gericht 10 Minuten lang im Modus „Vorheizen“.

Hähnchen mit Champignons und Knoblauch in einer cremigen Sauce

Hühnchen mit Champignons in Knoblauchcreme ist ein einfaches und befriedigendes Gericht mit exquisitem Geschmack und Aroma.

• 600 g Huhn;
• 800 g Champignons;
• 2 Zwiebeln;
• Pflanzenöl;
• Salz

Für die Sauce:

• 400 ml Sahne;
• 2 EL. l Mehl;
• 5 Knoblauchzehen;
• 30 g Butter;
• 2 EL. l gehackter grüner Dill.

Möchten Sie Ihren Haushalt am Tisch überraschen, nutzen Sie die ausführliche Beschreibung zum Kochen von Hähnchen mit Champignons in einer cremigen Sauce.

1. Die Zwiebel wird geschält und in Ringe geschnitten, der Knoblauch geschält und mit einem Messer fein gehackt.
2. Hühnerfleisch wird gewaschen, getrocknet und in Streifen geschnitten, Champignons zubereitet - in Tellern.
3. Das Öl erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und 3-5 Minuten bei minimaler Hitze frittieren.
4. Fleisch und Pilze werden hinzugefügt, bis sie goldbraun sind.
5. Salz wird zum Abschmecken hinzugefügt, gemischt und von der Hitze genommen.
6. Wir wenden uns der Sauce zu: In einer separaten Pfanne wird Butter geschmolzen und Mehl hineingegossen.
7. Gebraten zu einer zarten goldenen Farbe, wird Creme leicht in einen dünnen Strom gegossen.
8. Sobald die Sahne zu kochen beginnt, werden Knoblauch und Gemüse hinzugefügt und nach Belieben gewürzt.
9. Mit Fleisch in Champignons gießen, zudecken und den Inhalt 15 Minuten dünsten.

Ofen gebackenes Huhn mit Pilzen und Käse

Wenn Ihre Familie einen großen Familienurlaub plant, kochen Sie Pilze mit Hühnchen und Käse im Ofen. Solch ein exquisiter Genuss lässt einfach niemanden gleichgültig.

• 700 g Huhn;
• 1 kg Pilze;
• 3 Zwiebelköpfe;
• 300 g Hartkäse;
• 200 ml saure Sahne;
• Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer;
• Pflanzenöl.

Wir kochen gebackenes Hähnchen mit Pilzen gemäß der vorgeschlagenen detaillierten Beschreibung.

1. Das Fleisch abspülen, mit einem Papiertuch trocken tupfen, in Streifen schneiden.
2. Mit gemahlenem Pfeffer und Salz bestreuen und von Hand mischen.
3. Auf ein eingefettetes Backblech legen und mit geriebenem Käse bestreuen.
4. Die Champignons in Scheiben schneiden, in Öl goldbraun braten.
5. Zwiebel dazugeben, in halbe Ringe schneiden, salzen, mischen und 5 Minuten braten.
6. Champignons mit Zwiebeln auf Fleisch mit Käse legen, Sauerrahm mit geriebenem Käse mischen und auf das Backblech geben.
7. In einen heißen Ofen stellen und 30 Minuten bei 190 ° C backen.

Leckeres Hähnchen mit Champignons in Sauerrahm oder Sahne

Ein so schmackhaftes und duftendes Gericht wie Hühnchen mit Pilzkonserven kann für alle Gelegenheiten zubereitet werden: vom täglichen Abendessen bis zu festlichen Festen. Eingelegte Pilze verleihen dem Gericht eine besondere pikante Note.

• 600 g Hähnchenbrust;
• 800 g eingelegte Champignons;
• 2 Zwiebeln;
• 100 g Käse (jeder Sorte);
• 4 EL. l saure Sahne;
• 2 EL. l Butter;
• Petersilie;
• Salz nach Geschmack.

Nach einer schrittweisen Beschreibung können Sie Hähnchen mit eingelegten Champignons köstlich zubereiten.

1. Schalten Sie den Ofen auf 190 ° C ein, um sich gut zu erwärmen.
2. Die Marinade von den Champignons abtropfen lassen, in Streifen schneiden, die Zwiebelschale entfernen und vierteln.
3. Die Brust in Scheiben schneiden, die Auflaufform mit Öl einfetten, eine Schicht Fleisch darauf legen und mit Salz abschmecken.
4. Die Pfanne in den Ofen stellen und 20 Minuten backen.
5. Die vorbereiteten Champignons in einer Pfanne in Butter 5 Minuten braten.
6. Die Zwiebeln zu den Champignons geben und weich braten.
7. Pilze mit Zwiebeln in ein Backblech auf das Fleisch legen, die Oberfläche mit Sauerrahm oder Sahne einfetten, mit einer Schicht geriebenem Käse bestreuen und das Backblech wieder in den Ofen legen.
8. Weitere 20 Minuten backen und zum Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen.

Ofen im Huhn mit Pilzen, Kartoffeln und Ketschup

Wir bieten ein einfaches und gleichzeitig originelles Rezept zum Kochen von Hähnchen mit Champignons und Kartoffeln im Ofen. Ein solches Gericht kann anlässlich einer Familienfeier seinen rechtmäßigen Platz auf dem Tisch einnehmen.

• 700 g Kartoffeln;
• 1 kg Pilze;
• 800 g Hühnerfleisch (irgendein Teil);
• 70 ml heißer Ketchup;
• 200 ml saure Sahne;
• Eine Mischung aus Gewürzen nach Geschmack;
• Butter und Salz.

Hähnchen mit Kartoffeln und Champignons wird nach dem vorgeschlagenen Schritt-für-Schritt-Rezept zubereitet.

1. Machen Sie eine saure Sahnesoße, um die Pilze und das Huhn zu marinieren.
2. Fügen Sie Ketchup und Gewürze zu Sauerrahm hinzu, um zu schmecken, mischen Sie gründlich.
3. Die vorbereiteten Champignons in 2-3 Teile schneiden und in eine separate tiefe Schüssel geben.
4. Das Huhn in Scheiben schneiden und zu den Champignons geben.
5. Mit Sauerrahm und Ketchup füllen, von Hand mischen und 30 Minuten ziehen lassen.
6. Kartoffeln schälen, waschen, in große Kreise schneiden, leicht salzen und in die Form geben.
7. Das Fleisch und die Champignons dazugeben, mit der eingelegten Füllung füllen und ein paar kleine Butterstücke darauf legen.
8. Die Pfanne in einen vorgeheizten Ofen stellen und 40 Minuten bei 180 ° C backen.
9. Als eigenständiges Gericht mit geschnittenem frischem Gemüse servieren.

Huhn mit Kartoffeln, Pilzen und Senf

Wenn Sie eine große Familie haben und nicht genug Zeit zum Kochen haben, bieten wir Ihnen ein köstliches Rezept für Hühnchen mit Pilzen, Kartoffeln und Gemüse. Ein solches Gericht ist ganz einfach zuzubereiten, da es im Voraus nichts kostet, es zu braten.

• 800 g Kartoffeln und Champignons;
• 600 g Huhn;
• 3 Karotten und Zwiebeln;
• Butter - zum Schmieren;
• 3 EL. l Französischer Senf
• 1,5 EL. irgendeine Brühe;
• 3 EL. l Sojasauce, Pflanzenöl und Balsamico-Essig;
• Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer.

Das Rezept zum Garen von Hähnchen im Ofen mit Champignons, Kartoffeln und Gemüse wird nachfolgend schrittweise beschrieben.

1. Um die Marinade zu erhalten, mischen Sie das Öl, Senf, Sauce, Essig und ½ TL. gemahlener schwarzer Pfeffer.
2. Hähnchen in Scheiben schneiden und jedes Stück in die Marinade tauchen.
3. Eine Auflaufform mit Butter einfetten und die Fleischstücke auslegen.
4. Die Kartoffeln schälen, waschen und in Streifen schneiden, die Marinade untermischen und das Fleisch darauf legen.
5. Die Zwiebel in Ringe schneiden, auf die Kartoffeln legen, die Karotten in dünne Scheiben schneiden und auf die Zwiebel legen.
6. Die nächste Schicht in Scheiben geschnittene Champignons auslegen und mit der restlichen Marinade einfetten.
7. Die Brühe einfüllen, die Form mehrmals schütteln, mit Backfolie abdecken und in einen vorgeheizten Backofen stellen.
8. 60 Minuten backen. bei einer Temperatur von 190 ° C

Das Rezept für Hähnchen in Töpfen mit Champignons und Ananas

Das Rezept für Hühnchen mit Champignons und Ananas wird dank seines ungewöhnlichen Geschmacks und seines erstaunlichen Aromas definitiv jeden ansprechen. Die Töpfe, in denen das Gericht gebacken wird, halten die Hitze sehr lange. Daher kann eine solche köstliche Leckerei im Voraus zubereitet werden, bevor die Gäste ankommen.

• 200 g Dosenananas;
• 700 g Huhn;
• 800 g Champignons;
• 100 ml Mayonnaise;
• 150 g Hartkäse;
• Salz und schwarzer Pfeffer;
• 2 Prisen Hopfen-Suneli;
• 2 Stück Tomaten.

Das Kochen von Hühnchen in Töpfen mit Champignons und Ananas wird Schritt für Schritt beschrieben.

1. Die Tomate schälen, in kleine Würfel schneiden und in Töpfen anrichten.
2. Etwas salzen und darauf verteilen und das in Scheiben geschnittene Filet mit den Fingern zerdrücken.
3. Etwas salzen, mit gemahlenem Pfeffer und Hopfen bestreuen.
4. Mit Mayonnaise einfetten, in Scheiben geschnittene Champignons und Ananasscheiben darauf legen, mit geriebenem Käse bestreuen.
5. Abdecken, in einen kalten Ofen stellen und 190 ° C einschalten.
6. 60 Minuten backen, dann die Deckel öffnen und 10 Minuten backen, um eine Käsekruste zu bilden.

Champignons mit Hähnchen und Zwiebeln kochen

Diese Option wird diejenigen ansprechen, die Buffets lieben, da das Gericht in Champignonhüten gebacken wird. Wie man Pilze mit Huhn und Zwiebeln kocht, um Ihre Freunde zu überraschen?

• 20 große Champignonkappen;
• 300 g Huhn;
• 3 Zwiebelköpfe;
• Butter - zum Braten;
• 100 g Weichkäse;
• Salz und gemahlene Pfeffermischung.

Verwenden Sie die schrittweise Beschreibung zum Kochen von Champignons mit Hühnchen und Zwiebeln.

1. Das Hähnchenfilet in kleine Würfel schneiden und in Butter zart anbraten.
2. Gehackte Zwiebeln in Öl anbraten und mit dem Filet vermengen.
3. Salz, Pfeffer und die Füllung abkühlen lassen.
4. Setzen Sie eine Füllung in einen Hut mit einem Teelöffel, legen Sie auf ein gefettetes Backblech.
5. Streuen Sie auf jeden Hut eine Schicht geriebenen Käses und stellen Sie die Pfanne in einen vorgeheizten Ofen.
6. Bei 190 ° C nicht länger als 15 Minuten backen.

Huhn gedünstet mit Champignons und Tomaten in Wein

Viele Hausfrauen glauben, dass ein Familienessen auf dieses Gericht nicht verzichten kann. Mit Champignons und Tomaten gedünstetes Hähnchen ist eine großartige Option für eine solche Belohnung. Es kann mit Salzkartoffeln oder Kartoffelpüree serviert werden.

• 1,5 kg Huhn;
• 700 g Pilze;
• 3 Zwiebeln;
• 200 ml trockener Rotwein;
• Salz;
• 70 ml Olivenöl - zum Braten;
• 3 Knoblauchzehen;
• 5 Tomaten;
• Koriander oder grüne Petersilie;
• 1 TL gemahlener schwarzer Pfeffer.

Erfahren Sie, wie man Hühnchen mit Champignons und Tomaten kocht, und lernen Sie anhand des Rezepts mit einer schrittweisen Beschreibung.

1. Das Hähnchen waschen, mit einem Papiertuch abtupfen und in Portionen schneiden.
2. Entfernen Sie die Folie von den Pilzkappen und schneiden Sie sie in Streifen.
3. Koriander oder Petersilie unter fließendem Wasser abspülen und abschneiden.
4. Tomaten waschen, schälen, in kleine Würfel schneiden.
5. Zwiebel und Knoblauch schälen, mit einem Messer fein hacken (Knoblauch kann durch eine Presse gedrückt werden).
6. Gießen Sie ein wenig Öl in einen tiefen Topf, erhitzen Sie ihn und geben Sie das Fleisch hinein.
7. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren anbraten, damit das Fleisch gut gebraten wird.
8. In einer anderen Pfanne die Zwiebeln und den Knoblauch in Öl anbraten, bis sie braun sind, und die Pilze dazugeben.
9. Salz, Pfeffer, rühren und 10 Minuten braten.
10. Tomaten einfüllen, mischen und bei mittlerer Hitze 10 Minuten köcheln lassen.
11. Setzen Sie Pilze mit Gemüse in Hühnerfleisch, Eintopf in einem geschlossenen Deckel für 5-7 Minuten. und gießen Sie den Wein ein.
12. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis der Alkohol verdunstet ist.
13. Fleisch, Pilze und Gemüse auf einen großen Teller legen, mit Kräutern dekorieren und servieren.

Salat mit Champignons, Pflaumen, Frischkäse und eingelegten Zwiebeln

Wir bieten ein einfaches, aber interessantes Rezept für einen Familienabend oder ein Galadinner mit Freunden. Hühnersalat mit Champignons, Frischkäse und Zwetschgen wird von allen geschätzt, die ihn probieren.

• 300 g Huhn;
• 500 g Pilze;
• 1 Zwiebel weiß;
• 5 gekochte Hühnereier;
• 100 g Schmelzkäse;
• 100 g Pflaumen;
• 1 EL. l Butter;
• 3 EL. lzerkleinerte Walnusskerne;
• Apfelessig - zum Einlegen;
• Mayonnaise (kann durch saure Sahne ersetzt werden).

Wie man Hühnersalat mit Champignons, Pflaumen und Käse zubereitet, wird in einem schrittweisen Rezept beschrieben.

1. Hähnchenfilet mit Lorbeerblättern und Piment (ohne Gewürze) in Salzwasser kochen.
2. In der Brühe abkühlen lassen, herausnehmen, auf einen Teller legen und in dünne Streifen schneiden.
3. Vorbereitete Champignons in Stücke schneiden und in Butter anbraten.
4. Zwiebeln in halbe Ringe schneiden und 20 Minuten mit Apfelessig gießen.
5. Die Pflaumen waschen, mit kochendem Wasser aufgießen und 10 Minuten ziehen lassen, ein Küchentuch auflegen und in Würfel schneiden.
6. In einer tiefen Salatschüssel alle gekochten Zutaten in Schichten verteilen und jeweils mit einer dünnen Schicht Mayonnaise bestreichen.
7. Zuerst das Fleisch, dann die eingelegten Zwiebeln, die Eierwürfel, die Pflaumen, die Champignons, eine Schicht geriebenen Frischkäses und die Walnüsse dazugeben.

Huhn mit Bohnen, Knoblauch und Pilzen

Mit Bohnen und Pilzen gekochtes Hähnchen ist ein einfaches und leckeres Gericht, das mit einer Beilage aus Salzkartoffeln, Reis oder Buchweizen serviert wird. Beachten Sie, dass der Genuss perfekt für ein Familienessen ist.

• 5-6 Hähnchenschenkel;
• 300 g weiße Bohnen in Dosen;
• 3 Tomaten;
• 1 Karotte und Zwiebel;
• 600 g Champignons;
• 3 Knoblauchzehen;
• Pflanzenöl;
• Salz, Zucker und schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
• 1 Bund frische Kräuter.

Ein detailliertes Rezept mit Foto hilft Ihnen dabei, Hähnchen mit Pilzen und Bohnen zuzubereiten, ohne einen einzigen Schritt auszulassen.

1. Beine abspülen, mit Papiertüchern oder Handtuch trocken tupfen, Gemüse schälen und waschen.
2. Von allen Seiten in Öl anbraten und aus der Pfanne nehmen.
3. In demselben Öl die gewürfelten Zwiebeln, die geriebenen Karotten und die in Streifen geschnittenen Pilze bei geschlossenem Deckel anbraten.
4. Tomaten schälen, in Würfel schneiden und mit Gemüse zu den Champignons geben.
5. Fügen Sie den gehackten Knoblauch zur Hälfte hinzu, setzen Sie die Beine ein und kochen Sie die ganze Masse über eine minimale Hitze von 10 Minuten.
6. Bohnen, Salz, Pfeffer und etwas Zucker hinzugeben, mischen.
7. 10 Minuten köcheln lassen, mit gehackten Kräutern bestreuen und 5-7 Minuten unter geschlossenem Deckel stehen lassen.
8. Knoblauch vom Teller fangen und wegwerfen und dienen.

Wie man Hühnchen mit Champignons und Paprika kocht

Die Hauptbedingung für das Kochen von Hühnchen mit Champignons und Pfeffer ist das Erhitzen einer tiefen Pfanne mit dickem Boden und das Braten von Lebensmitteln bei starker Hitze. In dieser vereinfachten Version wird das Fleisch in Portionen und getrennt von anderen Zutaten gebraten.

• 700 g Huhn;
• 3 cm frischer Ingwer;
• 4 Knoblauchzehen;
• 2 süße Paprikaschoten;
• 500 g Pilze;
• 1 Zwiebel;
• 3 EL. l Apfelessig;
• 50 ml Sojasauce;
• 1,5 EL. l Zucker
• 2 TL Stärke;
• Pflanzenöl.

Wir bereiten das Gericht mit Pilzen, Hühnchen und Pfeffer nach den unten beschriebenen Schritten.

1. Zuerst muss die Sauce zubereitet werden: Essig, Sojasauce, Stärke und Zucker in einem Behälter vermengen, mit einem Schneebesen verquirlen und beiseite stellen.
2. Das Fleisch in Streifen schneiden, frischen Ingwer und Knoblauchzehen fein hacken.
3. Pfeffer zum Klären der Samen, in Streifen schneiden, Zwiebel, nach dem Schälen in dünne Halbringe schneiden, Champignons in Scheiben schneiden.
4. In einer tiefen Pfanne mit dickem Boden das Hühnerfleisch in mehreren Durchgängen in Pflanzenöl goldbraun braten.
5. Auf einen separaten Teller geben und Knoblauch und Ingwer in die Pfanne geben, mischen und unter ständigem Rühren ca. 1 Minute braten.
6. Champignons und Zwiebeln dazugeben, 5-7 Minuten braten, Pfeffer dazugeben und 2-4 Minuten braten.
7. Geben Sie das Hühnerfleisch in die Pfanne und gießen Sie die gekochte Sauce hinein.
8. Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren etwa 3-4 Minuten köcheln lassen, bis die Mischung eingedickt ist.
9. Vom Herd nehmen und mit gekochtem Reis als Beilage servieren.