Champignons mit Fleisch und Kartoffeln: hausgemachte Rezepte

Wenn das tägliche Menü langweilig wird und Sie bei Ihren Hausaufgaben aufgefordert werden, etwas Neues zu kochen, sind Pilze mit Fleisch und Kartoffeln genau das, was Sie brauchen. Um ein originelles Gericht zu kreieren, befinden sich die im Rezept verwendeten Produkte immer im Kühlschrank. Wir stellen auch fest, dass der Garvorgang selbst ziemlich einfach ist, selbst ein Anfängerkoch kann damit umgehen. Und der erstaunliche Geschmack und das Aroma von Leckereien werden mit Sicherheit allen Mitgliedern Ihrer Familie gefallen.

Bratkartoffeln mit Fleisch und Champignons gekocht

Mit minimalem Aufwand wird ein einfaches, aber gleichzeitig herzhaftes und aromatisches Abendessen für Verwandte und Freunde geboten. Mit Fleisch und Champignons gekochte Bratkartoffeln sind eine ausgezeichnete Option für solche Zwecke.

• 500 g Schweinefleisch;
• 800 g Kartoffeln;
• 3 Zwiebelköpfe;
• 600 g Pilze;
• Pflanzenfett;
• Salz, gemahlene Pfeffermischung.

Das Rezept für Kartoffeln mit Fleisch und Pilzen wird der Einfachheit halber ausführlich beschrieben.

Eintopf mit Champignons, Zwiebeln und Kartoffeln

Fleisch in einer Pfanne gedünstet, mit Kartoffeln und Pilzen gedünstet - ein universelles Rezept. Es kann als erster Gang (wenn Sie mehr Brühe hinzufügen) und als zweiter vorbereitet werden.

• 500 g fetthaltiges Schweinefleisch;
• 1 kg Kartoffeln;
• 400 g Pilze;
• 3 Zwiebeln;
• 1 Karotte;
• ½ TL. Paprika, schwarzer Pfeffer;
• Wasser - wie viel wird benötigt;
• Pflanzenöl und Salz;
• Petersiliengrün.

Das Rezept für in einer Pfanne gedünstete Champignons, Champignons und Kartoffeln wurde von vielen Hausfrauen in der Praxis getestet.

1. Das Fleisch wird in kleine Stücke geschnitten, gewürzt, gepfeffert und mit Paprika bestreut, gemischt.
2. In einer Schüssel 30 Minuten ziehen lassen. zum Beizen.
3. Zwiebeln schälen, vierteln, Karotten nach der Reinigung in Streifen schneiden.
4. Geschälte und gewaschene Kartoffeln werden in Würfel geschnitten, Pilze in 2-4 Teile geschnitten.
5. Das Öl wird in einer Pfanne erhitzt (2-3 EL), das Schweinefleisch wird ausgelegt und bei starker Hitze goldbraun gebraten.
6. Weitere 2-3 EL. l Butter und Zwiebeln.
7. Es wird 5 Minuten lang gebraten, das Feuer auf ein Minimum eingestellt und Karottenstroh hinzugefügt.
8. 5-7 Minuten Gemüse und Fleisch werden gedünstet, nach Geschmack gewürzt, Kartoffeln werden eingeführt.
9. Wasser wird gegossen (abhängig davon, wie dick das Gericht ist, das Sie erhalten möchten).
10. Die Pfanne wird abgedeckt, der Inhalt 30 Minuten gedünstet. bei minimaler Hitze.
11. Fruchtkörper werden hinzugefügt und 15 Minuten gedünstet, mit genug, um 1 Mal zu mischen.
12. Zum Servieren heißes Gericht mit Petersilie bestreuen.

Ofenkartoffeln mit Fleisch, Zwiebeln und Pilzen

Sicher kann jede Hausfrau Kartoffeln mit Fleisch und Pilzen im Ofen kochen. So ein herzhaftes und köstliches Gericht wird niemals langweilig.

• 700 g Schweinefleisch und Kartoffeln;
• 500 g Pilze;
• 3 Zwiebelköpfe;
• Pflanzenöl - zum Schmieren;
• Mayonnaise, Salz, frische Kräuter.

1. In Scheiben geschnittene Pilze, Zwiebelringe, Kartoffelscheiben, Gemüse hacken.
2. Das Fleisch in Scheiben schneiden, mit einem Küchenhammer leicht abschlagen, auf beiden Seiten salzen.
3. Fetten Sie den Boden der Schüssel, in der die Schüssel gebacken werden soll, mit Pflanzenöl ein.
4. Zuerst die Schweinefleischstücke auslegen, dann Zwiebeln und Champignons.
5. Salz, mit gehackten Kräutern bestreuen, eine Schicht Kartoffeln auslegen.
6. Mit Mayonnaise einfetten, nochmals ein wenig salzen und in den Ofen geben.
7. Bei 180 ° C 60-70 Minuten backen.

Kartoffeln mit Champignons, Fleisch und Sauerrahm in Töpfen

Dieses vielseitige Gericht - Kartoffeln mit Pilzen und Fleisch, gekocht in Töpfen - wird immer köstlich, auch wenn Sie nicht wissen, wie man kocht.

• 500 g Schweinefleisch;
• 3 Zwiebelköpfe;
• 200 ml saure Sahne;
• 50 ml Sonnenblumenöl;
• 700 g Kartoffeln;
• 400 g Pilze;
• 150 g Hartkäse;
• 100 ml Wasser;
• Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer.

1. Das Fleisch waschen, mit einem Papiertuch trocken tupfen, in Würfel schneiden.
2. Erhitze die Pfanne, gieße ein wenig Öl hinein und schicke das Fleisch zum Braten.
3. Goldbraun braten, salzen, mit Pfeffer bestreuen.
4. Die Fruchtkörper in Streifen schneiden und in einer separaten Pfanne goldbraun braten.
5. Zwiebel vierteln, zu den Champignons geben und 5-7 Minuten braten, salzen und mischen.
6. Die Kartoffeln schälen, waschen, in dünne Kreise schneiden und in Töpfe füllen, deren Boden geölt ist.
7. Das Fleisch salzen, darauf legen und die Champignons mit Zwiebeln verteilen.
8. Sauerrahm mit Wasser mischen, zu gleichen Teilen in Töpfe füllen.
9. Mit Käsechips belegen, die Töpfe mit Deckeln bedecken und in einen kalten Ofen stellen.
10. 190 ° C einschalten und ca. 60-70 Minuten backen.

Kartoffel mit Fleisch und Champignons im "Ärmel"

Viele erfahrene Hausfrauen glauben, dass es nichts Schwieriges gibt, Kartoffeln mit Fleisch und Pilzen im "Ärmel" zu kochen, stellen Sie sicher, dass Sie es sind.

• 500 g Huhn;
• 600 g eingelegte Pilze;
• 800 g Kartoffeln;
• 50 g Butter;
• 150 ml saure Sahne oder Mayonnaise;
• Paprika, Salz und schwarzer Pfeffer abschmecken.

1. Das Fleisch wird in Würfel geschnitten, Pilze, Julienne, Kartoffelschnitze, alles wird in einer tiefen Schüssel ausgelegt.
2. Mayonnaise wird mit Salz, Paprika und gemahlenem schwarzem Pfeffer gemischt.
3. Es wird in eine Schüssel gegossen, die ganze Masse wird gemischt, in die "Hülse" gelegt.
4. Die Butter wird in Stücke geschnitten und in die „Backhülse“ eingelegt, die auf einem Backblech ausgelegt ist.
5. In einen auf 180 ° C vorgeheizten Backofen geben und 40 Minuten backen.

Kartoffel mit Fleisch und Pilzen in einem Slow Cooker gekocht

Wenn Kartoffeln und Fleisch als ausgezeichnetes Produktduett mit Pilzen ergänzt werden, wird das Gericht mit verdoppelter Begeisterung gegessen. Besonders lecker wird die Kartoffel mit Fleisch und Champignons, die im Slow Cooker gekocht werden. Mit dem Küchenassistenten können Sie alle nützlichen und nahrhaften Substanzen für den menschlichen Körper in den Produkten speichern.

• 500 g Fleisch und Pilze;
• 1 kg Kartoffeln;
• 200 ml Wasser;
• 2 Karotten und Zwiebeln;
• Gewürze und Salz - nach Geschmack;
• Petersilie, Dill oder Basilikum;
• Pflanzenöl.

1. Schneiden Sie das Fleisch in mittlere Würfel, Julienne-Kartoffeln, Champignons mit Scheiben.
2. Die Zwiebel mit einem möglichst kleinen Messer hacken, die Möhren auf einer groben Reibe raspeln.
3. Schalten Sie das Gerät ein und stellen Sie den Modus "Braten" oder "Backen" ein.
4. Gießen Sie 3 EL. l Öl, Fleisch zuerst legen, 15 Minuten braten.
5. Zwiebeln und Karotten dazugeben und weitere 10 Minuten braten.
6. Pilze hinzufügen, salzen, Lieblingsgewürze hinzufügen, mischen.
7. Schließen Sie den Deckel und stellen Sie die Zeit auf 20 Minuten ein.
8. Fügen Sie Kartoffeln hinzu, salzen Sie wieder, um zu schmecken, mischen Sie, gießen Sie Wasser.
9. Schließen Sie den Deckel des Multikochers und stellen Sie das Programm „Backen“ oder „Löschen“ für 40 Minuten ein.
10. Öffnen Sie nach dem Signal den Deckel, gießen Sie gehacktes Gemüse hinein und mischen Sie.
11. Schließen Sie den Deckel und stellen Sie den Modus "Vorheizen" für 15 Minuten ein.