Champignons mit Sahne kochen

Es ist nicht notwendig, auf den Herbst zu warten, um Pilze zu sammeln, um daraus etwas Leckeres zu kochen. Beispielsweise können zu jeder Jahreszeit die beliebtesten Champignons mit Sahne auf den Tisch gelegt werden. Diese Fruchtkörper sind immer verfügbar, da sie im Produktionsmaßstab angebaut werden.

Es ist erwähnenswert, dass Champignons mit Sahne nicht nur in einer Pfanne oder im Ofen gekocht werden können, viele Hausfrauen verwenden moderne Geräte - einen Slow Cooker. Zum Kochen werden frische, gefrorene, eingemachte und sogar getrocknete Pilze verwendet, und jedes Mal wird ein einzigartiger Geschmack erhalten.

Gebratene Champignons mit Zwiebeln in Sahne in einer Pfanne

Mit Sahne gebratene Champignons in einer Pfanne, dazu Salzkartoffeln. Dieses köstliche Gericht ist sehr ungewöhnlich und wird sicherlich Ihre Familienmitglieder ansprechen.

• 1 kg Pilze;
• 300 ml Rahm 15%;
• Salz - nach Geschmack einstellbar;
• 3 Zwiebelköpfe;
• 10 Erbsen schwarzer Pfeffer;
• 2 Knoblauchzehen;
• Pflanzenöl;
• Grüne - optional.

Es wird vorgeschlagen, Champignons mit Sahne in einer Pfanne nach dem Rezept mit einer ausführlichen Beschreibung zu kochen, damit es einfacher ist, mit dem Prozess fertig zu werden.

1. Schneiden Sie die Enden der Beine von jedem Champignon ab, entfernen Sie die Folie und schneiden Sie sie in Würfel.
2. Zwiebel in dünne Streifen schneiden, Öl einfüllen, in eine heiße Pfanne geben und goldbraun braten.
3. Geben Sie einen geschlitzten Löffel ohne Öl in einen separaten Teller und geben Sie die Pilzwürfel in die Pfanne.
4. Bei starker Hitze braten, bis die Flüssigkeit verdunstet ist.
5. Nach Belieben salzen, Paprika-Erbsen und gehackte Knoblauchzehen hinzufügen.
6. Rühren Sie und braten Sie bis goldbraun, gießen Sie Creme, fügen Sie gebratene Zwiebeln hinzu.
7. Decken Sie die Pfanne ab, reduzieren Sie die Hitze auf ein Minimum und braten Sie sie 10 Minuten lang.
8. In 2 Minuten bis zum ende des vorgangs gehacktes grün unterrühren.

Rezept für Champignons mit Sahne in einem Slow Cooker

Die Option, Champignons mit Sahne in einem Slow Cooker zuzubereiten, muss in Ihrem Kochbuch enthalten sein. Solch ein köstliches Gericht kann zu zweit an einem romantischen Abend oder zu Familienmahlzeiten zubereitet werden - feierlich und gewöhnlich.

• 700 g Pilze;
• 2 Zwiebelköpfe;
• 400 g Huhn;
• 300 ml Sahne;
• 50 g Butter;
• Salz, Kräuter und Gewürze sind nach Geschmack einstellbar.

Wir bieten ein detailliertes Rezept für Champignons mit Sahne in einem Slow Cooker.

1. Schalten Sie den Slow Cooker in der Betriebsart "Braten" ein und lassen Sie ihn 2-3 Minuten lang warm werden. und Butter in eine Schüssel geben.
2. Sobald die Butter geschmolzen ist, die geschälte Zwiebel in eine Schüssel geben und in halbe Ringe schneiden und 5-7 Minuten goldbraun braten.
3. Vorbereitete und geschälte Champignons, in Würfel geschnitten, Hähnchenfilet mit dünnen Streifen.
4. Fügen Sie die Pilze und das Fleisch der Zwiebel in einem langsamen Kocher hinzu und braten Sie für 15 Minuten.
5. Geben Sie die Sahne ein, salzen Sie nach Belieben, geben Sie Gewürze nach Belieben hinzu und mischen Sie.
6. Schalten Sie den Löschmodus für 40 Minuten ein. und die ersten 20 Minuten Schließen Sie die Abdeckung nicht.
7. Dann schließen und nach dem Signal das Gericht mit gehackten Kräutern bestreuen.Mit gekochtem Langkornreis oder zartem Kartoffelpüree servieren.

Im Ofen gekochte Champignons mit Sahne

Im Ofen gekochte Champignons haben ein erstaunliches Aroma und einen einzigartigen Geschmack. Solch ein herzhaftes Essen wird sicherlich seine Fans am Esstisch finden. Die Pilze in Keramiktöpfen oder portionierten Kokosnüssen kochen.

• 1 kg Pilze;
• 300 ml Sahne;
• 3 Zwiebelköpfe;
• Salz und schwarzer Pfeffer;
• Pflanzenöl.

Champignons mit Paprika, Sahne und Käse

In dieser Ausführungsform werden Pilze mit Sahne und Käse gebacken. Zarte Sahnesauce und Käsekruste verleihen dem Gericht Raffinesse.

• 1 kg Pilze;
• 3 weiße Zwiebelköpfe;
• 2 süße Paprikaschoten;
• 300 ml Sahne;
• 200 g Hartkäse;
• Petersilie und Dill - nach Geschmack;
• Salz und Paprika sind nach Geschmack einstellbar.

1. Pilze werden gewaschen, in Scheiben geschnitten, in eine Auflaufform geschnitten, darauf gegossen und mit Paprika bestreut.
2. Als nächstes wird eine Schicht weiße Zwiebel in halbe Ringe geschnitten und dann Pfeffer in Streifen geschnitten.
3. Sahne wird mit halb geriebenem Käse gemischt und auf die Oberfläche des zukünftigen Gerichts gegossen.
4. Die Form wird in einen vorgeheizten Ofen gestellt, die Temperatur auf 180 ° C eingestellt und 40 Minuten lang gebacken.
5. In 15 Minuten bis zum vereinbarten zeitpunkt die form entfernen, den restlichen käse und die gehackten kräuter darüber streuen.
6. In den Ofen stellen und warten, bis die Kruste erscheint.

Das Rezept für Champignons mit Fleisch, Sahne und Käse

Dieses Rezept für Champignons mit Sahne und Käse beinhaltet die Zugabe einer weiteren Zutat - Fleisch. Ein in einer Pfanne zubereiteter Leckerbissen ist herzhaft und köstlich und erfordert auch keine zusätzliche Beilage.

• 700 g Schweinefleisch (Fruchtfleisch);
• 500 g Pilze;
• 2 Zwiebeln;
• 100 ml Sprudelwasser;
• 300 ml 15% ige Creme;
• 150 g Hartkäse;
• 50 ml Pflanzenöl;
• 2 Blätter Lorbeer;
• ½ TL gemahlener schwarzer Pfeffer;
• 1 Gewürznelke;
• Salz

1. Spülen Sie das Fleisch, schneiden Sie es in Streifen, die nicht länger als 5 cm sind.
2. Die Pilze waschen und in große Stücke schneiden, auf einen Teller legen.
3. Eine tiefe Pfanne mit dickem Boden erhitzen, Öl hinzufügen und das Fleisch hineinlegen.
4. Braten, bis das Schweinefleisch golden wird.
5. Champignons, gehackte Zwiebeln und Lorbeerblatt hinzufügen, mischen und 10 Minuten braten.
6. Sprudelwasser einfüllen und das Fleisch mit Champignons bei minimaler Hitze 30 Minuten bei geöffnetem Deckel köcheln lassen.
7. Sahne einfüllen, salzen, Nelken und gemahlenen Pfeffer dazugeben, mischen.
8. In Sahnesauce 15 Minuten köcheln lassen, geriebenen Käse auf eine grobe Reibe geben und erneut 15 Minuten unter geschlossenem Deckel köcheln lassen.

Champignoncreme mit Kartoffeln

Wenn Sie Sahne und Champignons im Kühlschrank haben, empfehlen wir Ihnen, ein unabhängiges Gericht zum Abendessen zuzubereiten - Champignons mit Sahne und Kartoffeln.

• 600 g Kartoffeln;
• 700 g Pilze;
• 2 Zwiebelköpfe;
• 2 Knoblauchzehen;
• 3 EL. l Olivenöl;
• 300 ml Sahne;
• 100 g Schmelzkäse;
• 2 EL. l Wasser;
• 2 Zweige Thymian;
• Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer sind nach Geschmack einstellbar.

Verwenden Sie für mehr Bequemlichkeit das Rezept mit einem Foto von Champignons mit Sahne und Kartoffeln.

1. Zwiebel schälen, mit Wasser abspülen und in Würfel schneiden.
2. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel dazugeben und unter ständigem Rühren 5 Minuten braten.
3. Pilze waschen, etwas abtrocknen, auf ein Handtuch legen und in große Streifen schneiden.
4. Zwiebel dazugeben, 10 Minuten braten, mit Salz abschmecken und mit schwarzem Pfeffer mischen.
5. 5 Minuten braten, mit einer Presse zerstoßenen Knoblauch dazugeben und erneut mischen.
6. Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Kreise schneiden, Salz und Pfeffer hinzufügen, etwas Olivenöl einfüllen und mischen.
7. Legen Sie die Kartoffeln auf den Boden der eingefetteten Auflaufform, gießen Sie 2 EL. l Wasser.
8. Champignons mit Zwiebeln darauf legen, Sahne einschenken, Thymian dazugeben und mit Folie abdecken.
9. In den Ofen geben und 40-50 Minuten backen. bei 180 ° C
10. In 10 Minuten bis zum ende die folie entfernen, mit einer schicht geriebenem käse bestreuen und bis zum ende des programms weiter backen.

Champignons mit Sahne und Gemüse

Mit Sahne und Gemüse gekochte Champignons - nicht nur lecker, appetitlich, duftend und hell, sondern auch nützlich.

• 1 kg Pilze;
• 2 Karotten und Zwiebeln;
• 400 ml Sahne;
• 3 Knoblauchzehen;
• Butter und Pflanzenöl - zum Braten;
• Salz, schwarzer Pfeffer und Kräuter sind nach Ihrem Geschmack.

Ein Rezept mit einem Foto des Kochens von Champignons mit Sahne und Gemüse hilft den Hausfrauen, den ganzen Prozess richtig zu machen.

1. Pilze waschen, trocknen und in kleine Stücke schneiden.
2. Zwiebeln und Karotten schälen, abspülen, in kleine Würfel schneiden und in der gleichen Menge Butter und Pflanzenöl goldbraun braten.
3. Champignons hinzufügen, mischen, bei minimaler Hitze 10 Minuten braten.
4. Sahne und zerkleinerten Knoblauch mischen, Salz und gemahlenen Pfeffer hinzufügen, mischen und mit Gemüse in die Champignons geben.
5. Bei geöffnetem Deckel den Inhalt der Pfanne 10 Minuten köcheln lassen. über einem kleinen Feuer.
6. Vor dem Servieren das Gericht mit grünen Blättern von Dill oder Petersilie dekorieren. Mit Salzkartoffeln oder Reis sowie als Beilage zu Fleischgerichten servieren.