Wie man Topfchampignons kocht

Pilzgerichte sind natürlich etwas Besonderes, Ungewöhnliches, Leckeres. Und wenn sie in Töpfen zubereitet werden, ist dies eine doppelte Freude für Klein und Groß. Wenn Sie diesem Pilz andere Zutaten hinzufügen, sei es Gemüse, Fleisch oder Müsli, können Sie eine Vielzahl von Gerichten erhalten und die tägliche Frage leicht lösen: Was soll man auf dem Tisch servieren, um allen Familienmitgliedern zu gefallen?

Die Rezepte der Champignons, die in Töpfen mit den hier gezeigten Fotos präsentiert werden, helfen dabei, auch schwierige Vorbereitungen zu verstehen, unabhängig davon, wer kocht - ein Profi oder ein Anfänger.

Chakhokhbili-Rezept mit Pilzen, Huhn und Tomaten in Töpfen

Die Zutaten

• Huhn - 2 kg
• Tomaten - 4 Stück
• Karotten - 2 Stk.
• Knoblauch - 5 Nelken
• Zwiebel - 1 Stck.
• Champignons - 300 g
• Grüns - 0,4 Strahlen
• Butter - 40 g
• Weizenmehl - 4 EL. l
• Gewürze für Huhn - 2 TL.
• Brühe - 1 Liter
• Salz, schwarzer Pfeffer - nach Geschmack

Wenn Sie das Chakhokhbili-Rezept mit eingetopften Champignons kennen, können Sie ein großartiges Mittag- oder Abendessen für Ihre Familie zubereiten und müssen nicht zweimal am Tisch anrufen, da das Aroma dieses Gerichts Ihren Appetit weckt, bevor es fertig ist.

Wir waschen das Huhn, schneiden es in kleine Portionen. Sie können fertige Hühnersets für Chakhokhbili verwenden. Das Huhn in Butter leicht anbraten, so dass eine goldene Kruste auf der Haut erscheint, während das Huhn nicht vollständig kochen muss. Gebratenes Huhn und in eine Gänseschüssel oder eine Pfanne mit dicken Wänden geben. In der Pfanne verbliebenes Hühnerfett, fein gehackte Zwiebeln leicht anbraten, dann fein geriebene Karotten zu der Zwiebel geben, nach dem Frittieren des Gemüses die Tomatenscheiben 1 Minute lang dazugeben.

Nach weiteren 2 - 3 Minuten fein gehackte Champignons in die Pfanne geben, das Gemüse mit Ihren Lieblingsgewürzen, Salz und schwarzem Pfeffer würzen. Abdecken und 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. Wenn das Gemüse weich und gebraten ist, fügen Sie das gesiebte Mehl unter ständigem Rühren hinzu und braten Sie die Gemüsemischung 2-3 Minuten lang.Danach schieben wir das Gemüse von der Pfanne in die Pfanne zum Huhn, füllen alles mit Brühe und mischen sehr gut. Wir stellen die Pfanne auf schwache Hitze und köcheln unter regelmäßigem Rühren. Je nach Hühnchen müssen Sie 40 Minuten bis 2 Stunden schmoren. Das Fleisch sollte sich hinter dem Knochen befinden. Nachdem das Huhn fertig ist, drücken Sie den Knoblauch in die Pfanne, setzen Sie den Deckel wieder auf und lassen Sie ihn eine Minute lang stehen. Vor dem Servieren mit Kräutern dekorieren.

Ofenrezept für Pilze in Töpfen, die im Ofen gekocht wurden

Die Zutaten

• 200 g Lamm
• 150 g frische Champignons
• 150 g Bohnen
• 70 g Zwiebeln
• 40 g Tomatenmark
• 100 g Tomaten
• 30 g Margarine
• 50 g saure Sahne
• 20 g Käse
• 7 g Kräuter, Salz und Gewürze abschmecken

Ofen mit Pilzen in Töpfen im Ofen kann auf verschiedene Arten zubereitet werden, aber dieses Rezept hat einen wirklich magischen Geschmack und Aroma. Es wird immer mit einem Knall sowohl von Familienmitgliedern als auch von Gästen wahrgenommen.

Eingemachtes Rindfleisch mit Champignons und Kartoffeln in Töpfen

Die Zutaten

• 1 kg Rindfleisch
• 100 g geschmolzenes Schmalz
• 200 g Champignon
• 800 g neue Kartoffeln
• 300 g Zwiebel
• 150 g saure Sahne
• Salz

1. Rindfleisch abschneiden (3-5 Scheiben pro Portion), in geschmolzenem Schmalz mit Zwiebelringen anbraten.
2. Das Fleisch und die Zwiebeln in einen Topf geben, gekochte und zerkleinerte Champignons, ganze mittelgroße Knollen oder Scheiben geschälter Kartoffeln, Salz, die Brühe, in der die Champignons gekocht wurden, und Eintopf hinzufügen.
3. Wenn die Rinderpilze in Töpfen zusammen mit den anderen Zutaten fast fertig sind, fügen Sie saure Sahne hinzu und lassen Sie sie weitere 3 Minuten köcheln.

Kartoffelrezept mit Pilzen, Fleisch und Knoblauch in einem Topf

Die Zutaten

• 800 g Fleisch
• 1 kg Champignons
• 4 Kartoffelknollen
• 2 mittelgroße Karotten
• 1 EL. l saure Sahne
• 6 EL. l Pflanzenöl
• 1 Knoblauchzehe, Salz

1. Das Fleisch waschen, in Streifen schneiden, in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
2. Kochen Sie die Pilze in Salzwasser und braten Sie sie in einer separaten Pfanne in 3 EL. l Pflanzenöl.
3. Die Kartoffeln schälen, in Streifen schneiden und bis zur Hälfte in dem nach dem Braten verbleibenden Fett anbraten.
4. Karotten schälen, raspeln und in 2 EL anbraten. l Öle.
5. Legen Sie die Produkte in der folgenden Reihenfolge in den Topf: Fleisch, Pilze, Kartoffeln, Karotten. Salz, mit saurer Sahne einfetten.
6. Kartoffeln mit Champignons und Fleisch in einen Topf geben und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis sie gar sind. Zum Servieren das Gericht mit gehacktem Knoblauch bestreuen.

Gekochtes Schweinefleisch mit Pilzen in Töpfen

Die Zutaten

• 500 g Schweinefleisch
• 500 g Bohnen
• 250 g Champignon
• 2 Zwiebeln
• 2 EL. l Tomatenmark
• 4 Tomaten
• 1 Ei
• 1 TL Mehl
• 1 EL. l saure Sahne
• 0,5 Tassen geriebener Käse
• Salz, Pfeffer

Schweinefleisch mit Pilzen in Töpfen im Ofen ist ein sehr herzhaftes und aromatisches Gericht, das zum Mittagessen zubereitet oder auf dem festlichen Tisch serviert werden kann.

Sein Rezept wird unten detailliert beschrieben.

Das Fleisch waschen, in Würfel schneiden und mit geschälten und gehackten Zwiebeln und Tomatenscheiben halbfertig anbraten.

Das gebratene Fleisch in einen Topf geben, die halbierten Bohnenschoten dazugeben, heißes Wasser, Salz, Pfeffer einfüllen und bei schwacher Hitze köcheln lassen.

Champignons waschen, in Scheiben schneiden, in einer separaten Schüssel weich kochen, Tomatenmark, Ei und Sauerrahm dazugeben, mit Mehl bestreuen, etwas mehr dünsten.

Champignons mit Fleisch und Bohnen vermengen, mit geriebenem Käse bestreuen. Das Schweinefleisch und die Champignons in einen mäßig erhitzten Ofen geben, damit das Gericht bis zum Kochen gebacken wird.

Ofenkartoffeln mit Hühnern und Champignons in einem Topf

Die Zutaten

• 3 Hühnchen
• 500 g Kartoffeln
• 5 Zwiebeln
• 100 g Karotten
• 50 g Speiseöl
• 50 g Champignon
• 50 g Käse
• Petersilie, Salz

Für die Sauce

• 100 g saure Sahne
• 2 EL. l Mehl
• 75 g Pilzbrühe, Salz

1. Kartoffel mit Champignons und Hühnern in Töpfen im Ofen - ein traditionelles russisches Gericht, herzhaft, nahrhaft und sehr lecker. Beim Kochen ist es nicht kompliziert und das Ergebnis übertrifft alle Erwartungen des Kochs.
2. Schneiden Sie die verarbeiteten Hühner in Stücke mit einem Gewicht von 40-50 g.
3. Geschälte Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, in Würfel schneiden. Zwiebeln und Karotten spasser getrennt voneinander.
4. Champignons kochen, in Streifen schneiden.
5. Hühnerstücke in einen Topf geben, Kartoffeln, sautierte Zwiebeln und Karotten, Champignons dazugeben.
6. Für die Zubereitung der Sauce das Mehl ohne Fett übergießen, leicht abkühlen lassen, die heiße Pilzbrühe einfüllen, glatt rühren und 20 Minuten kochen lassen. Am Ende des Garvorgangs gekochte saure Sahne hinzufügen, salzen, weitere 5 Minuten kochen lassen, abseihen und Hühnchenstücke hineinschütten.
7. Legen Sie die Hühner mit Kartoffeln und Champignons in einen Topf in einem mäßig vorgeheizten Ofen und lassen Sie sie 30 bis 40 Minuten köcheln. Den Topfinhalt 10-15 Minuten vor Ende des Eintopfs mit geriebenem Käse bestreuen. Am Tisch servieren und mit gehackter Petersilie dekorieren.

Zander mit Pilzen in einem Topf

Die Zutaten

• 1,5 kg Barsch
• 1 kg frische oder getrocknete Champignons
• 4 EL. l Pflanzenöl
• 1 Tasse saure Sahne
• 1 Tasse Fisch- oder Fleischbrühe, Salz

1. Den Fisch auf ein Filet mit Haut schneiden, die Knochen entfernen, das Fruchtfleisch in Portionen schneiden, salzen und in einer Pfanne in Pflanzenöl anbraten.
2. Die Champignons in Salzwasser kochen, in ein Sieb geben und der Länge nach in 2 Teile schneiden.
3. Den gebratenen Fisch und die gekochten Champignons in Schichten in einen Topf geben, Sauerrahm und Brühe gießen, 20-30 Minuten in einen vorgeheizten Ofen stellen und bei einer Temperatur von 120 ° C köcheln lassen.

Gebackene Champignons mit Meerrettich und Sauerrahm

Die Zutaten

• 1,3 kg Champignons
• 500 g Meerrettich
• 200 g Karotten
• 1 Tasse saure Sahne
• Salz und Pfeffer abschmecken

Pilzgerichte in Töpfen können recht einfach sein und erfordern nur ein Minimum an Aufwand und Zeit. Dies ist wichtig für diejenigen, die nicht lange am Herd stehen möchten. Das Rezept für ein solches Gericht ist unten angegeben.

Champignons waschen und in kleine Stücke schneiden. Karotten schälen, in Streifen schneiden, mit Champignons mischen, geriebenen Meerrettich, Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles gut mischen, mit saurer Sahne abschmecken.

Die resultierende Mischung in portionierte Töpfe geben und 30-40 Minuten in einen vorgeheizten Ofen stellen.

Wie man Pilze im Ofen in einem Topf mit Auberginen backt

Die Zutaten

• 250 g Champignon
• 1 kg Aubergine
• 5 Zwiebeln
• 5 Eier
• 3 EL. l butter
• 4 EL. l Pflanzenöl
• 1 Tasse saure Sahne oder saure Sahne
• Dill und Petersilie
• Salz und schwarzer Pfeffer abschmecken

Wie man Pilze im Ofen in einem Topf mit Auberginen backt - viele Hausfrauen sind interessiert, weil die Kombination dieser Komponenten für sich einen großartigen Geschmack ergibt, und wenn man ihnen Gewürze, Soße und Kräuter hinzufügt, kann man ein erstaunliches aromatisches Gericht erhalten.

Auberginen mit kochendem Wasser abschuppen, schälen, in mittelgroße Würfel schneiden, leicht salzen und 1 Stunde ziehen lassen. Dann aus dem Saft auspressen und in einer Pfanne in Pflanzenöl anbraten.

Die Champignons kochen, fein hacken und in einer separaten Pfanne in Butter mit geschälten und fein gehackten Zwiebeln anbraten. Hart gekochte Eier.

Auberginen (zur Hälfte), Champignons mit Zwiebeln und aufgeschnittene Eier in aufgeschnittene Töpfe legen, pfeffern, salzen und abschmecken, mit einer Schicht der restlichen Auberginen bedecken. Gießen Sie den Inhalt der Töpfe mit Sauerrahmsauce oder Sauerrahm.

Die Auberginen mit Zwiebeln, Eiern und Champignons in Töpfen mit saurer Sahne in einem mäßig erhitzten Ofen backen und beim Servieren mit gehackten Kräutern bestreuen.

Pilze mit Eiern in Töpfen

Die Zutaten

• 1,4 kg Champignons
• 6 Zwiebeln
• 4 Eier
• 4 Knoblauchzehen
• 1 Tasse Milch
• 2 EL. l Pflanzenöl
• Salz und Pfeffer abschmecken

1. Vor dem Zubereiten von Pilzen in Töpfen die Pilze waschen, in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne in Salzwasser kochen. Zwiebeln schälen, fein hacken und in einer Pfanne in Pflanzenöl anbraten, zu den Champignons geben, in Töpfe füllen.
2. Eier verquirlen, Milch einfüllen, Salz, Pfeffer, gehackten Knoblauch und Champignons dazugeben.
3. Verschließen Sie die Töpfe mit Deckeln, stellen Sie sie in einen vorgeheizten Ofen und backen Sie das Gericht bis es gar ist.

Ofenkartoffeln mit Champignons und Zwiebeln

Die Zutaten

• 800 g Champignons
• 1,2 kg Kartoffeln
• 300 g Zwiebeln,
• 100 g Pflanzenöl
• Gewürze, Salz

1. Das folgende Rezept für Kartoffeln mit Champignons in einem Topf ist so einfach, dass selbst ein Anfänger dieses Gericht kochen kann.
2. Pilze waschen, in Scheiben schneiden, in einer Pfanne in Öl anbraten. Zwiebel schälen, in Ringe schneiden und in einer anderen Pfanne in Öl anbraten.
3. Kartoffeln schälen, in große Scheiben schneiden, mit vorbereiteten Champignons und Zwiebeln mischen, in einen Topf geben, salzen, würzen, etwas Wasser einfüllen.
4. Die Champignons in einen Topf mit Kartoffeln in einem vorgeheizten Ofen geben und 25-30 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.

Pilze mit Bohnen und Kräutern in einem Topf

Die Zutaten

• 1 kg Champignons
• 700 g rote Bohnen
• 3 EL. l Tomatenmark
• 1 glas wasser
• 1 Bund grüner Koriander
• 1 Bund Frühlingszwiebeln, Salz und Pfeffer abschmecken

1. Rezepte mit Champignons in einem Topf können komplex und einfach sein, abhängig von der Zusammensetzung des Gerichts und der Technik seiner Ausführung, aber sie erfreuen ausnahmslos mit ihrem Geschmack. Das nächste Rezept ist köstlich und einfach.
2. Bohnen abspülen und 3 Stunden in kaltem Wasser einweichen. Dann das Wasser abtropfen lassen und die Bohnen kochen, bis sie gar sind.
3. Champignons waschen, in einer separaten Pfanne in Salzwasser kochen, fein hacken.
4. Bohnen mit Champignons mischen und in Töpfen anrichten.
5. Gehackter Koriander und Zwiebel zu der Tomatenpaste geben, salzen, pfeffern, heißes Wasser gießen und die mit der Mischung erhaltenen Bohnen dazugeben.
6. Töpfe in den Ofen und 20 Minuten bei schwacher Hitze kochen.

Weißkohl mit Bohnen und Champignons in einem Topf

Die Zutaten

• 400 g Kohl
• 100 g Bohnenkonserven
• 30 g getrocknete Champignons
• 2 Zwiebeln
• 50 g Butter
• 2 Esslöffel Pflanzenöl
• Pfeffer, Salz

Kohl waschen, hacken. Die Zwiebel schälen, waschen, fein hacken und in Pflanzenöl anbraten.

Den Kohl in einen Topf geben, Zwiebeln und eingeweichte Champignons dazugeben, mischen und bei einer Temperatur von 240 ° C und einer hohen Gebläsedrehzahl von 25 Minuten garen. Fügen Sie Bohnen, Salz, Pfeffer, Butter hinzu, kochen Sie weitere 15 Minuten bei gleicher Temperatur und mittlerer Lüftergeschwindigkeit.

In einem Topf mit Kohl, Bohnen und Zwiebeln gebackene Pilze - eine großartige Option für ein leichtes Abendessen für die ganze Familie.

Champignonbraten mit Kartoffeln in einem Topf

Die Zutaten

• 250 g Champignon
• 10 Kartoffeln
• 2 Zwiebeln
• 2 EL. l saure Sahne
• 2 EL. l butter
• Salz

Zum Zubereiten des Bratens die Champignons abspülen, hacken und 10 Minuten in Butter anbraten. Gehackte Zwiebeln dazugeben, mischen, weitere 10 Minuten köcheln lassen. Sauerrahm hinzufügen. Gehackte Kartoffeln in einen Topf geben, Champignons dazugeben, Kartoffeln wieder darauf legen. Salz, etwas Wasser einfüllen.

Kartoffeln mit Champignons in Töpfen im Ofen backen, bis sie gar sind (40–45 Minuten), dann weitere 5 - 10 Minuten rühren lassen. Heiß servieren.

Fisch mit Kartoffeln und Pilzen in einem Topf

Die Zutaten

• 6 Stück Kartoffel
• 300 g Fischfilet
• 2 Zwiebeln
• 2 EL. Esslöffel Öl
• 30 g getrocknete Champignons
• ein halbes Glas Mehl, Salz

1. Zu den Rezepten mit Pilzen in Töpfen im Ofen gehören Gerichte mit Fisch, Pilzen, Gemüse und Gewürzen.
2. Das Fischfilet in Würfel schneiden, Semmelbrösel hineinrollen und in einer Pfanne anbraten.
3. Feingehackte, eingeweichte, getrocknete Champignons mit Zwiebeln anbraten.
4. Die geschälten Kartoffeln würfeln und leicht anbraten.
5. Legen Sie Kartoffeln, gebratenen Fisch, Champignons, Zwiebeln in Schichten in einen Topf und wieder Spitzenkartoffeln.Gießen Sie Öl und Fischfond, salzen Sie nach Geschmack und lassen Sie es im Ofen weich werden. Zum Servieren mit fein gehacktem Gemüse bestreuen.

Pilze mit Rind- und Schweinefett in Töpfen

Die Zutaten

• 1 kg Rindfleisch
• 50 g Schweinefett
• 100 g Champignon
• 200 g Zwiebel
• 2 kg Kartoffeln
• 100 g Sonnenblumenöl
• 200 g saure Sahne
• 500 g Pilzbrühe
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack

1. Das Rezept für Fleisch mit Pilzen in einem Topf ist eines der beliebtesten bei Hausfrauen, da es dazu beiträgt, ein gesundes, nahrhaftes und leckeres Abendessen für die ganze Familie zuzubereiten.
2. Das zubereitete Rindfleisch in kleine Stücke schneiden, mit Salz, Pfeffer und Pfanne bestreuen, in eine Pfanne geben und mit Möhren und Zwiebeln in Fleischbrühe weich kochen.
3. Champignons kochen, hacken und mit Zwiebeln anbraten. Kartoffeln schneiden und auch braten. In Töpfe Kartoffeln, Eintöpfe, Champignons mit Zwiebeln geben.
4. Das Fleisch in Töpfe mit Champignons und anderen Zutaten mit saurer Sahne, Champignonsuppe gießen und im Ofen backen.

Suppe mit Kartoffeln, Hähnchen, Nudeln und Champignons in Töpfen

Die Zutaten

• 300 g Hühnchen
• 2 l Wasser
• 3 Kartoffeln
• 1 Zwiebel
• 80 g Selleriewurzel
• 2 EL. l butter
• 100 g frische Champignons
• 2-3 Lorbeerblätter
• 120 g saure Sahne
• fein gehackte Petersilie
• Salz und Pfeffer abschmecken

Für Nudeln

• 2 Eier
• eine Prise Salz
• 150 g Weizenmehl

Pilze mit Hühnchen und Kartoffeln in Töpfen können auch in Form einer Suppe mit einer reichhaltigen, aromatischen Brühe zubereitet werden. Sie müssen sich nur ein wenig anstrengen und sich rechtzeitig eindecken. Aber das Ergebnis ist es wert.

Huhn in 1 Liter kaltes Wasser gießen, zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze 40–45 Minuten kochen lassen. Aus der Brühe nehmen, von den Knochen trennen und in Tontöpfen anrichten.

Kartoffeln schälen, fein hacken. Zwiebel schälen, fein hacken. Sellerie waschen und fein hacken. Die Kartoffeln in die Brühe geben und 10-12 Minuten kochen lassen.

Etwas Sahne in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln darin glasig dünsten, Sellerie dazugeben und weitere 2-3 Minuten braten. In eine Brühe geben, zum Kochen bringen und vom Herd nehmen.

Champignons schälen, fein hacken. 1 Liter kaltes Wasser einfüllen, 10 Minuten bei mittlerer Hitze garen und den Schaum entfernen. Die Champignons in ein Sieb geben, die Brühe aufbewahren, mit Salz abschmecken und kochen. Fügen Sie Pilze Fleisch Töpfen hinzu. Gießen Sie die Brühe mit Kartoffeln in Töpfe.

Nudeln kochen. Eier leicht schlagen, Salz hinzufügen. Gießen Sie das gesiebte Mehl nach und nach ein und kneten Sie den steilen Teig. 2-3 mm dick einrollen, in dünne Nudeln schneiden, mit Mehl bestäuben und leicht mischen. Ordnen Sie die Nudeln in Töpfen.

Pilzbrühe in jeden Topf gießen, mit Deckeln abdecken oder fest mit Folie abdecken.

Die Nudelsuppe aus Kartoffeln und Hühnchen mit Champignons in einem Topf kochen, 25 Minuten bei 180 ° C im Ofen kochen, dann aus dem Ofen nehmen, Sauerrahm und Kräuter dazugeben, servieren.

Pilze mit Gemüse und Sauerrahm in einem Topf

Die Zutaten

• 100 g frische Champignons
• 100 g Kartoffeln
• 1 Zwiebelkopf
• 100 ml Pflanzenöl
• 2 Tomaten
• 100 g saure Sahne
• 20 g Käse
• Salz nach Geschmack

Champignons mit Gemüse in saurer Sahne in einem Topf - ein leichtes, diätetisches und gleichzeitig herzhaftes Gericht, das auch im Fasten gekocht werden kann.

Pilze, Kartoffeln und Zwiebeln einzeln in Öl anbraten. Tomatenscheiben, gebratene Champignons, Bratkartoffeln und Zwiebeln in einen Tontopf geben. Alles salzen, Sauerrahm einschenken, mit geriebenem Käse bestreuen und im Ofen backen.

Schweinefleisch, Kartoffel und Pilz Solyanka in Töpfen

Die Zutaten

• 300-400 g Schweinefleisch
• 150 g Brühwurst
• 150 g Champignons in Dosen
• 3 mittelgroße Kartoffeln
• 1,5 Würfel einer Brühe
• 3 mittelgroße Gurken
• Karotten
• Ketchup
• Knoblauch, Kräuter, Lorbeerblatt
• 1 Liter kochendes Wasser

Die Soljanka aus Schweinefleisch, Kartoffeln und Champignons in Töpfen mit Beigabe von Gurken und Würstchen ist reichhaltig und sehr aromatisch.

Fleisch, Karotten, Kartoffeln, Wurst, Gurken in Würfel schneiden. Mahlen Sie Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter. Ordnen Sie die zubereiteten Lebensmittel in Töpfen, gießen Sie kochendes Wasser. Soljanka auf dem unteren Grill 40–45 Minuten bei einer Temperatur von 260 ° C garen, die Gebläsedrehzahl ist hoch.

Um 10 Minuten vor dem Ende des Garvorgangs einen köstlichen Schaum in einem Durcheinander zu erhalten, können Sie die Deckel von den Töpfen entfernen.

Vor dem Servieren 1 Esslöffel saure Sahne oder Mayonnaise in die Töpfe geben.

Knödel in einem Topf mit getrockneten Champignons

Die Zutaten

• 200 g Knödel
• 1/2 Tasse Milch
• 30 g getrocknete Champignons
• Salz

Beide Knödel mit Champignons in einem Topf werden sowohl Erwachsene als auch Kinder ansprechen, da sich dieses Gericht als saftig und sehr lecker herausstellt.

Getrocknete Champignons in die Milch gießen und anschwellen lassen. Tauchen Sie die Knödel in kochendes Salzwasser und kochen Sie sie 3 Minuten lang. Dann legen Sie die Knödel in einen Batch-Topf mit Champignons und Milch, Salz. Verschließen Sie den Topf mit einem Deckel und stellen Sie ihn für 15-20 Minuten in den Ofen. Anstelle von getrockneten Pilzen können Sie auch 100 frische verwenden.

Das Gericht in sehr heißen Töpfen servieren.

Buchweizen mit getrockneten Champignons in einem Topf

Die Zutaten

• 200 g Buchweizen
• 350-400 g Champignon
• 10 g getrocknete Pilze
• 1 Karotte
• 1 Zwiebel
• 30 g Butter
• Salz

Das Kochen von Buchweizen mit Champignons in einem Topf beginnt mit der Verarbeitung von Gemüse: Zwiebeln waschen, schälen, hacken, Karotten waschen, schälen, raspeln. Alles in Butter anbraten. Champignons waschen, schälen, vierteln, in die Pfanne geben, unter gelegentlichem Rühren 10-15 Minuten braten, salzen. Getrocknete Champignons zu Pulver zerkleinern oder in einer Kaffeemühle zerkleinern. Buchweizen sortieren, abspülen, in hitzebeständige Form geben, 400-500 ml kochendes Salzwasser einfüllen. Pilze mit Gemüse bestreuen und mit Pilzpulver bestreuen. Decken Sie die Form mit einem Deckel oder einer Folie ab und lassen Sie sie 1 Stunde bei einer Temperatur von 180 ° C im Ofen köcheln.

Schweinefleischrezept mit Champignons und Pflaumen in einem Topf

Die Zutaten

• 500 g Schweinefleisch
• 12 kleine Pflaumenbeeren
• 100 g geräuchertes Bruststück
• 500 g Kohl
• 500 g Sauerkraut
• 50 g getrocknete Champignons (oder 100 g frisch)
• 2 Zwiebeln
• 2/3 Tasse Rotwein
• 1/2 Teelöffel Gewürze (Pfeffer, Kreuzkümmel, Rosmarin, Dill, Chilipfeffer)
• 2 EL. Esslöffel Pflanzenöl
• 2 TL Salz

Das Rezept für Schweinefleisch mit Champignons in einem Topf ist nicht kompliziert und das Ergebnis wird sicherlich auch einer unerfahrenen Hausfrau gefallen, die sich entschlossen hat, ein ungewöhnliches Gericht zuzubereiten.

Wenn Sie trockene Pilze verwenden, weichen Sie diese ein. Mit Sauerkraut mischen, 1 Tasse kaltes Wasser, Lorbeerblatt hinzufügen und 30 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen. Zwiebel würfeln, in Öl anbraten, Fleischscheiben dazugeben und alles 10-15 Minuten anbraten.

Frischen Kohl hacken. Das Fleisch in Sauerkraut geben. Das gehackte Bruststück dazugeben, die Pflaumen dazugeben und mit Gewürzen und Salz würzen. Fügen Sie frischen Kohl hinzu, gießen Sie ein Glas kaltes Wasser ein, decken Sie es ab und köcheln Sie bei schwacher Hitze, wobei Sie gelegentlich umrühren. Nach 1 Stunde Rotwein hinzufügen, mischen und weitere 30 Minuten köcheln lassen. Sehr heiß servieren.