Champignons kochen: Rezepte mit Fotos

Diese Sammlung präsentiert interessante und ungewöhnliche Rezepte mit Fotos, wie man Champignons kocht - die Lieblingsspezialität vieler Pilze. Es gibt Gerichte mit Fleisch, Schinken, Garnelen, Gemüse, Obst, Milchprodukten, Kräutern und Käse. Viele Rezepte bieten originelle Gerichte, die aufgeschlagen werden können, was vorsichtige Hausfrauen erfreut, die versuchen, ihre Zeit zu sparen.

Weitere Informationen zum Kochen von Champignons finden Sie im Video mit den kulinarischen Empfehlungen auf dieser Seite.

Pilzkonserven mit Fleisch zubereiten

Die Zutaten

• 200 g gekochte Rindfleischnieren, Kalbfleisch
• 100 g Schinken, gekochte Zunge, Pilzkonserven
• 2 EL. l Ghee, Pflanzenöl, geriebener Käse
• Dill, Zwiebel
• Salz
• 300 ml Sauerrahm und Tomatensauce

In diesem Rezept erfahren Sie, wie man Pilzkonserven mit Fleisch zubereitet, damit Sie ein befriedigendes, aromatisches und ungewöhnliches Gericht erhalten, das für die Familie oder für die Gäste auf dem Tisch serviert werden kann.

Das Rezept, wie Champignons mit Pollock zu Hause gekocht werden

Die Zutaten

• 600 g Pollock
• 250 g saure Sahne, Champignons
• 100 g Pinienkerne
• 2 Zwiebeln
• Petersilie
• Salz

Anspruchsvolle Hausfrauen interessieren sich für ungewöhnliche Rezepte, wie man zu Hause Pilze kocht, damit Sie Haushalte und geladene Gäste überraschen können. Das folgende Rezept hilft dabei.

1. Reinigen Sie den Saithe, entkernen Sie ihn, nehmen Sie den Kopf ab, spülen Sie ihn unter fließendem kaltem Wasser und Salz ab. Zwiebel schälen, abspülen und in Ringe schneiden.
2. Champignons schälen, waschen und in Scheiben schneiden.
3. Den zubereiteten Fisch auf ein Backblech mit Antihaftbeschichtung legen, die Zwiebeln darauf verteilen und die Pilze schälen, salzen und mit Pinienkernen bestreuen.
4. Dann die saure Sahne gleichmäßig auf dem Teller verteilen und 25-30 Minuten bei 70 ° C grillen.
5. Vor dem Servieren das fertige Gericht vorsichtig mit einem Spatel auf einen Teller legen und mit gründlich gewaschenem und fein gehacktem Gemüse bestreuen.

Wie man schnell und lecker Champignonsandwiches macht

Die Zutaten

• 400 g Brot
• 300 g Champignon
• 150 g Hartkäse
• 100 g Butter
• 30 g entsteinte Oliven
• 2 Tomaten
• 200 ml Milch
• 4 TL Mehl
• Schwarz- und Pimentpulver
• Salz

Die häufigste Frage, wie schnell und lecker Champignons gekocht werden können, kann mit einem Sandwich-Rezept beantwortet werden, mit dem sich in wenigen Minuten ein köstlicher und befriedigender Snack zubereiten lässt.

1. Champignons waschen, schälen, fein hacken, salzen, pfeffern, in Butter anbraten. Mehl dazugeben, kurz anbraten, Milch einfüllen, köcheln lassen, bis die gesamte Feuchtigkeit verdunstet ist.
2. Schneiden Sie die Tomaten in Kreise, reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe. Schneiden Sie das Brot in kleine Scheiben, legen Sie gedünstete Pilze darauf, garnieren Sie es mit einer Scheibe Tomate, 3 Oliven und bestreuen Sie es mit geriebenem Käse. Legen Sie die Sandwiches in den Ofen,
3. Vor der Zubereitung von Sandwiches mit Champignons im auf 150-180 ° C vorgeheizten Backofen mit Käse bestreuen und 5-10 Minuten ziehen lassen.

Pilz-Pilz-Sandwich-Rezept

Die Zutaten

• 3 Scheiben Weizenbrot
• 1 Zwiebel
• 5 EL. l gedünstete Champignons, Butter
• Gemüse für die Dekoration (Tomaten, Gurken usw.)
• Dillgrün

Zu den Instant-Pilzrezepten gehören eine Vielzahl von kalten Snacks und Sandwiches, die Sie nicht dazu bringen, viel Zeit in der Küche zu verbringen. Eine wunderbare schnelle Option ist das unten beschriebene Sandwich.

Zwiebel schälen, abspülen und mit den Champignons fein hacken. Butter saftig schlagen, Zwiebeln und Champignons dazugeben, vorsichtig mischen.

Das Brot mit gekochtem Pilzöl bestreichen, mit beliebigem Gemüse dekorieren, beliebig hacken und mit gründlich gewaschenem und fein gehacktem Dill bestreuen.

Wie man gebratene Pilze für ein Sandwich macht

Die Zutaten

• 8 Scheiben Laib
• 300 g Champignon
• 150 g Butter
• 100 g Hartkäse
• 30 g entsteinte Oliven
• 2 Knoblauchzehen
• Pflanzenfett
• 1 Haufen Grün
• einige Basilikumblätter
• gemahlener roter Pfeffer

Bevor Sie gebratene Champignons für ein Sandwich zubereiten, waschen, schälen, fein hacken, salzen und pfeffern. Dann in Pflanzenöl zart braten. Den Knoblauch mit einer Knoblauchpresse hacken. Gemüse waschen, trocknen, fein hacken. Knoblauch und Kräuter mit Butter verrühren, Laibscheiben darauf verteilen. Pilze, geriebenen Käse, Oliven und Basilikum darauf legen. Legen Sie die Sandwiches für 5–10 Minuten in den auf 150–180 ° C vorgeheizten Ofen.

So kochen Sie frische Champignons mit Gelatine

Die Zutaten

• Champignons - 200 g
• Gelatine - 1 EL. ein Löffel
• Pilzbrühe - 300 g
• Grüns

So kochen Sie frische Champignons, um ein köstliches Urlaubsgericht zu erhalten, ohne viel Aufwand und Produktkosten. Dieses Rezept wird in dieser Angelegenheit helfen, da für die Zubereitung dieses Gerichts nur 3 Komponenten benötigt werden.

1. Frische Champignons schälen, in große Stücke schneiden, in wenig Wasser kochen, unterheben, salzen und kurz ziehen lassen und fein hacken.
2. Vorgetränkte und gequollene Gelatine in Pilzbrühe auflösen, salzen und erhitzen, bis die Gelatine vollständig aufgelöst ist.
3. Gießen Sie eine kleine Pilzbrühe in kleine Formen, lassen Sie sie an einem kalten Ort aushärten, legen Sie gehackte Pilze auf eine Schicht gefrorenes Gelee, schneiden Sie ein hartgekochtes Ei und einen Zweig Gemüse in Scheiben, gießen Sie die Pilzbrühe vorsichtig ein, lassen Sie sie abkühlen und geben Sie die Pilze in eine große gemeinsame Schüssel.

Kartoffelpüree, Champignons und Zwiebeln

Die Zutaten

• 400 g Kartoffeln
• 1 Tasse Pilzkonserven
• 300 g Zwiebeln
• 1-2 EL. Esslöffel Butter
• 1-2 Eigelb
• milchsalz pfeffer

Die schnelle Zubereitung von Champignons ist aktuell für viele Hausfrauen relevant, die ihre Familie zum Mittagessen mit leckeren Pilzgerichten verwöhnen wollen, aber nicht rund um die Uhr in der Küche leben möchten.

Gekochte Kartoffeln, Champignons und Zwiebeln durch einen Fleischwolf geben oder durch ein Sieb reiben, Butter, heiße Milch, Eigelb, Salz, Pfeffer hinzufügen, gut anklopfen und wieder warm werden lassen. Kartoffelpüree für Fleischgerichte servieren.

Wie man einen heißen Salat aus Sellerie und Pilzen kocht

Die Zutaten

• 2 mittelgroße Selleriewurzeln
• 1 Tasse Pilzkonserven
• 1 großer saurer Apfel
• 1/2 Tasse Pflanzenölsauce
• 1–1,5 art. gehackter Dill und Petersilie
• 1 Karotte

Das unten beschriebene köstliche Salatrezept zeigt Ihnen, wie Champignons zubereitet werden, damit diese Pilze den größtmöglichen Nutzen für die Gesundheit bringen.

Sellerie in Salzwasser kochen, schälen, in Würfel oder Strohhalme schneiden. Zum heißen Sellerie auf die gleiche Weise gehackte Champignons, Apfel und Sauce mit gehackten Kräutern mischen.

Um einem heißen Salat eine schöne Farbe zu verleihen, können Sie geriebene rohe oder gekochte Karotten hinzufügen.

Borschtsch mit Champignons und Pflaumen

Die Zutaten

• 50 g getrocknete Champignons
• 300 g Rüben
• 200 g frischer Kohl
• 200 g Pflaumen
• 1 Zwiebel
• 1 Karotte
• 1 Petersilienwurzel
• 2 EL. Esslöffel Öl
• 2 EL. Esslöffel Tomatenmark oder 100 g Tomaten
• 1 EL. Essiglöffel
• 1 EL. Löffel Zucker
• 3 l Wasser

Die Liste der Rezepte für die Zubereitung von Champignons ist nicht vollständig, wenn sie keinen reichen, duftenden Borschtsch enthält.

1. Pilze abspülen, mahlen, Brühe daraus kochen.
2. Champignons verlassen es.
3. Rüben, Karotten, Petersilie und Zwiebeln in Streifen schneiden, in eine Pfanne geben, Tomaten oder Tomatenmark, Essig, Zucker, 2 EL. Esslöffel Öl, den Deckel schließen und das Gemüse zum Kochen bringen.
4. Rühren Sie das Gemüse um, damit es nicht anbrennt, und fügen Sie gegebenenfalls etwas Brühe hinzu.
5. Nach 15–20 Minuten gehackten Kohl dazugeben, alles mischen und weitere 20 Minuten köcheln lassen.
6. Dann das Gemüse in die vorbereitete Brühe gießen, Pfeffer, Lorbeerblatt, Salz dazugeben, etwas Essig abschmecken und kochen, bis das Gemüse vollständig gekocht ist.
7. Zum Servieren saure Sahne dazugeben.
8. Beim Kochen werden dem Borschtsch Pflaumen sowie ganze Kartoffeln oder in Scheiben geschnitten hinzugefügt.

Wie man frische Pilze mit Nüssen kocht

Die Zutaten

• 600 g frische Champignons
• 1/2 Tasse geschälte Walnüsse
• 3 Knoblauchzehen
• 2 EL. Esslöffel Pflanzenöl
• 2 EL. Esslöffel Essig
• Petersilie, Koriander, Dill, Salz

Wie man frische Champignons kocht, um ein originelles, herzhaftes, duftendes Gericht zu erhalten, das auch für einen festlichen Tisch ein großartiger Snack ist. Über dieses Rezept weiter unten.

Die geschälten, gut gewaschenen Champignons grob hacken, in einen Topf geben, salzen, Öl hinzufügen und kochen lassen, bis sie gar sind. Die Nüsse mit Kräutern zerdrücken, salzen, mit Essig mischen. Alles mit Champignons vermengen, 5-7 Minuten kochen lassen. Heiß servieren.

Die Methode der Zubereitung von Champignons mit Sahne

Die Zutaten

• 1 kg Champignons
• 2 Zwiebeln
• 2 EL. Esslöffel Butter
• 1 Tasse Sahne
• 1 Bund Frühlingszwiebelsalz, Gewürznelke

1. Champignons kochen und hacken, mit Butter und gehackten Zwiebeln vermengen, Sahne einschenken und kochen.
2. Dann Frühlingszwiebeln und Nelken dazugeben und in einem Saucenschiff auf dem Tisch servieren.
3. Ähnliche Zubereitungsmethoden für Champignons überraschen, wie schnell Sie mit minimalem Aufwand ein schmackhaftes, zartes und saftiges Pilzgericht erhalten.

Champignons in Sauerrahm mit Käse

Die Zutaten

• 500 g frische Champignons
• 1/2 Tasse saure Sahne
• 25 g Käse
• 1 Teelöffel Mehl
• 2 EL. Esslöffel Öl
• Grüns

Vor der Zubereitung von hausgemachten Champignons mit Käse und Sauerrahm müssen die Champignons mit heißem Wasser gereinigt, gewaschen und verbrüht werden. Auf einem Sieb verwerfen, in Wasser abtropfen lassen, in Scheiben schneiden, salzen und in Öl anbraten. Vor dem Braten 1 Teelöffel Mehl zu den Pilzen geben und mischen. Dann Sauerrahm dazugeben, kochen, mit geriebenem Käse bestreuen und backen.

Zum Servieren die Champignons mit Petersilie oder Dill bestreuen.

Champignons in Zitronensauce

Die Zutaten

• 100 g Champignon
• 150 g Sahne
• 2 Eier
• 1/2 Zitrone
• 20 g Kapern
• Salz

Das Rezept zur Herstellung von Champignons mit Sahne und Kapern wird Liebhaber von nicht standardmäßigen, leichten Pilzsnacks ansprechen.

Eier mit einem Schneebesen gut verquirlen, mit Sahne vermengen, Zitronenschale dazugeben und im Wasserbad eingedickt schlagen, dann mit Zitronensaft und Salz abschmecken. Champignons hacken, mit den Kapern kochen, auf ein Sieb geben und mit Zitronensauce vermengen.

Wie man frische Champignons im Ofen mit Chicorée kocht

Die Zutaten

• 1 Tasse frische Champignons
• 400 g Chicorée
• 1-2 EL. Esslöffel Butter
• 3-4 EL. Esslöffel Sahne
• 2 EL. Esslöffel Zitronensaft
• 2-3 EL. geriebener Käse
• Salz

In diesem Originalrezept erfahren Sie, wie Sie frische Champignons mit Chicorée, Sahne, Käse und Zitronensaft im Ofen zubereiten.

Chicorée, geschält und gewaschen, in eine eingefettete Auflaufform geben. Mit Zitronensaft bestreuen, damit der Chicorée nicht nachdunkelt. Die in Scheiben geschnittenen Champignons in eine Dose geben und die Sahne darüber gießen. Reichlich mit heißem geriebenem Käse bestreuen, ein paar kleine Butterwürfel darauf legen und unter festem Schließen des Deckels das Gericht 15 Minuten lang in einen mäßig erhitzten Backofen stellen.

So kochen Sie getrocknete Champignons: So braten Sie Champignons in einer Pfanne mit Hühnerfleisch

Die Zutaten

• 25 g getrocknete Champignons
• 50 g Hühnchen
• 25 g Butter
• 25 g Zwiebeln
• 40 g saure Sahne
• 5 g Käse
• 5 g Weizenmehl
• 165 g Kartoffeln
• Salz

Spülen Sie die Pilze vor dem Kochen und Braten gründlich unter fließendem Wasser aus und lassen Sie das Wasser ab, wenn sie anschwellen. Die Pilze selbst kochen in einem Topf mit etwas Wasser. Wenn die Pilze fast fertig sind, salzen und etwas mehr kochen. Dann die Champignons vom Herd nehmen und 2-3 Stunden in der Brühe belassen, die Champignons aus der Brühe nehmen, in Streifen schneiden und in Butter anbraten. Die Zwiebel in kochendem Öl goldbraun braten. Zwiebeln und Champignons mischen, dann das leicht gekochte und in Streifen geschnittene Hähnchenfilet dazugeben, mit der Sauce (Champignonsuppe mit Sauerrahm mischen) und in Kokosnussschalen anrichten, mit geriebenem Käse bestreuen und ein kleines Stück Butter darauf legen. Am besten backen Sie einen vorbereiteten Pilzsnack im Ofen.

Dieses Rezept ist eine großartige Möglichkeit, Pilze in einer Pfanne zu kochen, um ein herzhaftes, aromatisches Gericht mit Pilzen und Fleisch zum Mittagessen zu erhalten.

Champignons in einer Pfanne mit Eiern kochen

Die Zutaten

• 3 Eier
• 1 Tasse Pilzkonserven
• 3-4 EL. Esslöffel Milch
• 2 EL. Esslöffel Butter
• Petersilie oder Dill

Mit dem folgenden Rezept lernen Sie, wie man Pilze in einer Pfanne mit Eiern kocht, um ein herrliches, appetitliches Omelett zu erhalten.

1. Champignons in dünne Scheiben schneiden, salzen und anbraten.
2. Die geschlagenen Eier in einer Schüssel salzen, etwas Milch (1 EL pro 1 Ei) einfüllen und mit einer Gabel verquirlen.
3. Champignons mit geschlagenen Eiern vermengen, in eine heiße Pfanne mit Butter geben und bei starker Hitze anbraten.
4. Kann für Omeletts und in Dosen eingelegte, gesalzene und eingelegte Pilze verwendet werden.
5. Das Omelett mit gehackter Petersilie oder Dill bestreuen.

Wie man ein Omelett aus frischen Pilzen in einer Pfanne kocht

Die Zutaten

• 1 Tasse frische Champignons
• 1 Karotte
• 6 Eier
• 1 Tasse Milch
• 2 EL. Esslöffel Butter
• Salz

In einem anderen Rezept wird empfohlen, frische Champignons in einer Pfanne zu kochen, um ein köstliches Omelett mit Karotten und Pilzen zu erhalten.

Die Champignons in Scheiben schneiden und mit Butter leicht erwärmen (2-3 Minuten). Eier schlagen, nach und nach Milch hinzufügen, nach dem Schlagen Salz einfüllen, mischen. In einer gefetteten Form die geschnittenen Champignons und die geriebenen rohen Karotten darauf legen und die vorbereitete Ei-Milch-Mischung hineingießen. 15–20 Minuten im Ofen backen. Heiß servieren.

So kochen Sie frische Champignons: Salat mit Mandarinen und Äpfeln

Die Zutaten

• Champignons - 100 g
• 5 Mandarinen
• 2 Äpfel
• 2 Hülsen Paprika
• Hartkäse - 200 g
• Joghurt - 200 g
• 2 EL. Esslöffel Zitronensaft
• 1/2 EL. Löffel Senf
• 1/2 EL. Esslöffel Honig

Wenn Sie wissen, wie man frische Champignons kocht, können Sie eine Menge gesunder Gerichte zubereiten, die an Feiertagen und beim Fasten verzehrt werden können. Das folgende Rezept ist für alle Gelegenheiten geeignet.

Die Äpfel waschen, halbieren und entkernen. Die Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Champignons waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden (klein in Hälften und groß in mehrere Teile), bis sie gekocht sind. Die Paprikaschoten waschen, schälen und in Ringe schneiden.

Mandarinen waschen, schälen und in Segmente teilen. Den Käse würfeln. Gehackte Äpfel, Paprika, Mandarinen, Käse und gekochte Pilze in eine Salatschüssel geben. Bereiten Sie die Sauce in einem sauberen Behälter vor, indem Sie Joghurt, Senf, Zitronensaft und Honig gründlich mischen.

Gießen Sie die fertige Sauce in die Salatschüssel und mischen Sie dort alle Zutaten vorsichtig. Vor dem Servieren den Salat auf eine Folie legen und mit Mandarinenscheiben garnieren.

Pilz-, Garnelen- und Reissalat

Die Zutaten

• 20 Champignons
• Garnelen - 400 g
• Reis - 100 g
• Karotten - 100 g
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Mango
• Weißwein - 50 g
• 2 EL. Esslöffel Sojasauce
• 2 EL. Esslöffel Weißweinessig
• 2 EL. Esslöffel Pflanzenöl
• 2 EL. Löffel süße Chili-Sauce
• Frühlingszwiebeln - 1 Bund
• Schnittlauch - 1 Bund
• Salz nach Geschmack

So kochen Sie Champignons, wenn Sie nicht nur leckeres, sondern auch gesundes, leckeres Gericht möchten. Das folgende Rezept wird es zeigen.

1. Champignons hacken. Reis in einer großen Menge Salzwasser bei schwacher Hitze kochen, 20 Minuten mit einem Deckel abdecken und dann auf ein Sieb legen.
2. In der Zwischenzeit Karotten, Knoblauch und Frühlingszwiebeln mit Zwiebeln schälen. Die Karotten in dünne Streifen schneiden, Zwiebeln in Ringe schneiden. Pilze, Karotten und Zwiebeln mit Wein, Sojasauce, Essig und 2 Liter Wasser zum Kochen bringen. Fügen Sie gepressten Knoblauch, 1 EL. Esslöffel Pflanzenöl und mit warmem Reis mischen.
3. Entfernen Sie die Schale von der Garnele, machen Sie einen etwa 0,5 cm tiefen Längsschnitt auf dem Rücken und nehmen Sie sie aus. Die Garnelen in dem restlichen Pflanzenöl bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten auf jeder Seite salzen und braten, dann in Chilisauce eintauchen.
4. Die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein hacken und in Streifen schneiden, mit Reis und Gemüse mischen, die Garnelen darauf legen. Den Zwiebelhacker in kleine Stücke schneiden und mit einer Schüssel bestreuen.

Wie man einen gefrorenen Champignonsalat macht

Die Zutaten

• gefrorene Champignons - 350 g
• gekochtes Sojafleisch - 250 g
• 2 Gurken
• Mayonnaise - 100 g
• 1 Zwiebel
• gemahlener Pfeffer, Salz - nach Geschmack

Bevor Sie einen Salat mit gefrorenen Champignons zubereiten, sollten Sie diese in warmem Wasser oder auf natürliche Weise auftauen, dann abspülen, kochen, abkühlen lassen und dann in dünne Scheiben schneiden. Die vorbereiteten Champignons mit gehacktem Fleisch, Gurkenwürfeln vermengen, pfeffern und mit Mayonnaise würzen.

Gefrorenen Champignon mit Kartoffeln zubereiten

Die Zutaten

• 2 kg Kartoffeln
• 600 g gefrorene Champignons
• 2 Zwiebeln
• 2 Scheiben Laib
• 1 Ei
• Pflanzenöl, Salz, Pfeffer

Einige Pilzliebhaber sind daran interessiert, wie man gefrorene Champignons kocht und ob sich ihr Geschmack von den frischen unterscheidet.Die kulinarische Praxis zeigt, dass die Gerichte dieser und anderer Champignons gleichermaßen schmackhaft und aromatisch sind. Der Unterschied ist gering. Das einzige, was beim Auftauen von Pilzen weniger herauskommt, ist, dass dies beim Betrachten von Rezepten berücksichtigt werden muss.

Die Kartoffeln in der Schale kochen, schälen, die Oberseite und den Boden abschneiden (für Stabilität), einen Teil des Fruchtfleisches vorsichtig entfernen und 1 cm dicke Wände lassen. Die Pilze auftauen, in Salzwasser kochen, aus der Brühe nehmen und fein hacken. Zwiebel fein hacken, in Öl anbraten. Champignons dazugeben, 5-7 Minuten braten. Vom Herd nehmen, abkühlen lassen. Laibscheiben in Wasser einweichen, auspressen, zu Zwiebel und Pilzmasse geben. Ei, Salz, Pfeffer einrühren und gut mischen. Die Kartoffeln mit der vorbereiteten Masse füllen, mit gehackten Spitzen bedecken, auf ein Backblech legen, einölen und im vorgeheizten Backofen 15 Minuten backen.

Das Rezept für Kartoffeln mit Champignons ist mit einem Foto versehen, auf dem Sie sehen können, wie dieses Gericht appetitlich aussieht.

Wie man königliche Pilze in Erdnusssauce kocht

Die Zutaten

• 500 g königliche Pilze
• 150 g geschälte Walnüsse
• 2 Knoblauchzehen
• ½ Granatapfel
• 2-3 EL. l Brühe
• 1 TL roter Pfeffer
• ⅛ TL Kurkuma
• ⅛ TL Koriander
• ⅛ TL Majoran
• Salz, Pflanzenöl

Kulinarische Spezialisten, die sich für die Zubereitung königlicher Pilze entscheiden, suchen nach originellen, raffinierten Rezepten mit ungewöhnlichem Geschmack und Aussehen. Immerhin ist dieser Pilz wie kein anderer würdig, der Hauptbestandteil köstlichen Essens zu sein. Das folgende Rezept schlägt vor, ein Gericht mit einem ausgeprägten, reichen Pilzgeschmack, einer süß-sauren Note von Granatapfel und dem Aroma von Gewürzen zuzubereiten.

Champignons gründlich ausspülen, grob hacken, in Öl weich braten. Um die Sauce zuzubereiten, mischen Sie die Gewürze: Paprika, Kurkuma, Koriander, Majoran und Salz. Fügen Sie frisch gepressten Granatapfelsaft hinzu, mischen Sie gründlich. Walnüsse braten, mahlen oder im Mixer mahlen, mit Gewürzen kombinieren. Den Knoblauch dazugeben, durch die Presse geben, die Brühe einfüllen und gründlich verquirlen. Gekochte Erdnusssauce mit den gebratenen Champignons gießen und 40-60 Minuten ziehen lassen.

Wie man Zrazy aus Champignon Waldpilzen kocht

Die Zutaten

• 5-6 Kartoffeln
• 2 Eier
• 1 EL. l butter
• 2 EL. l Mehl
• 2 EL. l Paniermehl
• Salz zum Abschmecken, frittieren Pflanzenöl

Zum Füllen von Pilzen

• 300 g Champignon
• 2 hart gekochte Eier
• Salz nach Geschmack

Zum Füllen von Fleisch

• 200 g rohes Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 1 EL. l Pflanzenöl
• gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz nach Geschmack

Wie man Champignons aus Waldpilzen kocht, um sowohl Erwachsene als auch Kinder anzusprechen, denn dies ist ein sehr nützliches Produkt, das viele Vitamine und Mineralien enthält. Ein Rezept für Kartoffel-Zrazy in Pilzen hilft allen Familienmitgliedern.

Für die Pilzfüllung die Champignons kochen und durch einen Fleischwolf mit gekochten Eiern, Salz und Mix geben.

Für die Fleischfüllung die Zwiebel hacken und in Pflanzenöl anbraten, Hackfleisch dazugeben und gar braten. Salz, Pfeffer, mischen.

Kartoffeln schälen, in Salzwasser kochen, abseihen und in Kartoffelpüree mit Butter zerdrücken. Etwas abkühlen lassen, 1 rohes Ei unterrühren und gut mischen. Aus der Kartoffelmasse Kuchen ausschneiden, auf jeden Teelöffel Pilz- und Fleischfüllungen legen und den Zrazy oval formen. Rollen Sie sie in Mehl, tauchen Sie sie in ein geschlagenes Ei, panieren Sie sie in Semmelbröseln und frittieren Sie sie, bis sie gar sind.

Wenn Sie wissen, wie man Pilze kocht, können Sie mit der verfügbaren Erfahrung und Vorstellungskraft eine Menge aller Arten von Gerichten zubereiten, indem Sie bestimmte Komponenten hinzufügen.