Gegrillte Champignons lecker kochen

Gegrillte Pilze sind seit langem ein Grillbegleiter in der Natur. Der Vorteil eines solchen Gerichts besteht jedoch darin, dass es einen zentralen Platz auf dem festlichen Tisch einnimmt. Pilze werden das ganze Jahr über frei auf dem Markt oder in Supermärkten verkauft, sodass Sie ständig köstliche und duftende Gerichte daraus zubereiten können, um Ihre Familie zu überraschen und zu erfreuen.

Es gibt eine ganze Reihe von Rezepten für die Zubereitung von Pilzen auf dem Grill, während es nicht erforderlich ist, den Grill im Hof ​​anzuzünden. Es stellt sich heraus, dass Sie Pilze auf dem Grill im Ofen, in der Mikrowelle und in einer Pfanne grillen können. Und damit die Delikatesse saftig und schmackhaft wird, verwenden sie eine riesige Auswahl an Marinaden, die den Fruchtkörpern zusätzliche Aroma- und Geschmacksnoten verleihen.

Gegrillte Champignons sind eine großartige Alternative zu Gemüse. Darüber hinaus enthalten sie Selen, das zur Stärkung der Immunität notwendig ist.

Gegrillte Champignons im Ofen

Wenn Ihr Backofen mit der Grillfunktion ausgestattet ist, können Sie jederzeit den Geschmack von Pilzen genießen, die auf dem Grill im Backofen zubereitet wurden. Das Gericht eignet sich nicht nur für ein Familienessen, sondern auch für ein festliches Fest. Und für Vegetarier ist es ein großartiger Ersatz für Fleisch.

• 600 g Pilze;
• 3 Zucchini;
• 1 Zwiebelkopf;
• 4 EL. l saure Sahne;
• 2 Knoblauchzehen;
• 2 TL Tomatenmark;
• 1 EL. l Olivenöl;
• Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Das Grillen von Champignons im Ofen wird schrittweise beschrieben.

1. Die Fruchtkörper sollten von der Folie gereinigt, gut unter fließendem Wasser abgespült und durch Befeuchten mit einem Papiertuch getrocknet werden.
2. Zucchini waschen, in Kreise schneiden, nicht mehr als 1 cm dick.
3. Kombinieren Sie diese Zutaten, fügen Sie Zwiebeln und Knoblauchzehen hinzu, die auf einer feinen Reibe gerieben wurden, mischen Sie.
4. Anschließend Öl, Salz, Pfeffer, Sauerrahm und Tomatenmark mischen, mit einem Schneebesen oder einer Gabel ein wenig schlagen.
5. Gießen Sie die Sauce mit Pilzen und Gemüse, mischen Sie sie gut und lassen Sie sie 2 Stunden lang gut marinieren.
6. Holzspieße mit Wasser anfeuchten, Fruchtkörper und Zucchinikreise einfädeln.
7. Stellen Sie den Grill auf den Rost und backen Sie ihn 15 Minuten im Ofen. vor dem Signal.
8. Mit verschiedenen Saucen sowie geschnittenem Gemüse servieren.

Gegrillte Champignons

Vielen zufolge können Sie mit gegrillten Champignons, die auf dem Grill gebraten werden, ein köstliches Gericht mit Rauch und einem angenehmen Zeitvertreib in der Natur kombinieren.

• 1 kg Pilze;
• 5 EL. l Sojasauce;
• 1 Schote Peperoni;
• 1 Prise getrockneter Thymian;
• 150 g Hüttenkäse;
• Petersiliengrün.

Wie man gegrillte Champignons kocht, zeigt ein schrittweises Rezept.

1. Fruchtkörper werden gründlich mit warmem Wasser gewaschen, von den Kappen der Folie entfernt, die Beinspitzen werden entfernt.
2. Pilze werden in einen Plastiknahrungsmittelbehälter gegeben und mit Marinade gefüllt: Soße, gemischt mit Thymian, gehackter heißer Pfeffer ohne Samen.
3. Es wird mit einem Deckel verschlossen, mehrmals geschüttelt und 60 Minuten mariniert.
4. Als nächstes werden die Pilze auf dem Grill ausgelegt.
5. Während des Garens wird der Grill mehrmals gewendet, um ein Anbrennen des Gerichts zu verhindern.
6. Fruchtkörper werden auf eine flache Schale gelegt, mit Käse und gehackten Kräutern bestreut.

Gegrillte marinierte Pilze mit Gemüse

Champignons passen wie Universalpilze gut zu vielen Produkten. Auf dem Grill können Sie sogar eingelegte Champignons zubereiten, es wird sehr lecker, besonders in Kombination mit Gemüse.

• 10-15 große Champignons;
• 3 mittelgroße Zwiebelköpfe;
• 2 süße Paprikaschoten;
• 50 ml Sojasauce;
• 70 ml Olivenöl;
• 1 TL Gewürze für Fleisch.

Sie können Pilze gemäß der Schritt-für-Schritt-Anleitung grillen.

1. Die Zwiebel schälen, abspülen und halbieren.
2. Entfernen Sie Samen und Stiele von Pfeffer, waschen Sie ihn aus und schneiden Sie ihn in Quadrate.
3. Champignons schälen, abspülen und mit Papiertüchern trocken tupfen.
4. Kombinieren Sie Gemüse und Fruchtkörper in einem Behälter, gießen Sie Sauce, Öl und Würze für Fleisch, mischen Sie von Hand.
5. Einige Stunden einwirken lassen und den Inhalt von Zeit zu Zeit umrühren.
6. 20 Minuten einweichen. Holzspieße im Wasser.
7. Pilze darauf reihen, abwechselnd mit Gemüse, auf den Grill legen und 20-25 Minuten backen.
8. In diesem Fall sollten die Champignons alle 5 Minuten gewendet werden.
9. Das Gericht am Spieß servieren und mit frischer Petersilie auf einen Teller legen.

Wie man Pilze in einer Grillpfanne brät

Damit die Pilze schmackhaft und wohlriechend sind, werden sie sehr schnell in einer Grillpfanne gebraten. Und wenn Sie ein wenig Zitronensaft in die Pfanne geben, werden die Fruchtkörper nicht dunkler.

Wir empfehlen, ein Rezept für Pilze in einer Grillpfanne zu verwenden, das auf jeden Fall jedem Spaß machen wird.

• 15 Stück große Champignons;
• 50 ml Olivenöl;
• 3 Knoblauchzehen;
• 1 Prise getrockneter Rosmarin;
• 1 EL. l Zitronensaft;
• Salz

Das Rezept mit einem schrittweisen Foto des Kochens von Champignons in einer Grillpfanne hilft unerfahrenen Köchen, den Prozess schnell zu meistern.

Mikrowelle Spinatpilze

Gegrillte Champignons in der Mikrowelle sind immer beliebt. Das Gericht erweist sich als lecker, lecker, saftig, kocht schnell und einfach.

• 15-20 Champignonkappen
• 1 EL. l Butter;
• 1 Zwiebel;
• Spinatblätter
• Eine Prise getrocknete Chilischoten;
• Nach 2 EL. l saure Sahne und Mayonnaise;
• 2 EL. l geriebener Käse auf einer feinen Reibe;
• Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Das Rezept für Champignons auf dem Grill in der Mikrowelle, schrittweise beschrieben.

1. Spinatblätter werden mit etwas Wasser übergossen, in Brand gesetzt und 1 min gekocht.
2. Die Flüssigkeit abtropfen lassen, Zwiebeln würfeln, Chilischoten dazugeben, mischen und vollständig abkühlen lassen.
3. Die ganze Masse wird mit Mayonnaise und Sauerrahm vermischt, in Hüte gelegt, die mit Käsechips bestreut werden.
4. Die Pilze werden in einer mit Butter gefetteten Form ausgelegt und in der Mikrowelle im „Grill“ -Modus 5 Minuten lang gekocht.
5. Das Gericht wird mit gegrilltem Fleisch oder Hühnerkotelett serviert.

Gegrillte Champignons mit Mayonnaise

Gegrillte Champignons mit Mayonnaise können mit frischem Gemüse und gebackenem Fleisch serviert werden. Das Gericht wird saftig, duftend, mit dem Geruch von Dunst.

• 1 kg Pilze;
• 400 ml Mayonnaise;
• 5 Knoblauchzehen;
• Salz und gemahlene Pfeffermischung nach Geschmack;
• Geschreddertes Gemüse aus Dill, Koriander und Petersilie.

Die Technik, Pilze auf dem Grill zu kochen, wird gemäß der folgenden Beschreibung vorgeschlagen:

1. Spülen Sie die Fruchtkörper ab, entfernen Sie den Film von der Oberfläche der Hüte, trocknen Sie ihn, indem Sie ihn auf ein Küchentuch legen.
2. Bereiten Sie die Marinade vor: Mischen Sie in einem tiefen Behälter die Hälfte der Mayonnaise mit Salz, einer Mischung aus Paprika und einem Schneebesen.
3. Die Champignons einschenken, 30 Minuten einwirken lassen und von Zeit zu Zeit mit den Händen umrühren.
4. Kleine Spieße aufsetzen und ca. 20-25 Minuten grillen. abhängig von der Größe der Fruchtkörper.
5. Während die Champignons backen, die Sauce zubereiten: Die restliche Mayonnaise mit zerkleinerten Knoblauchscheiben abschmecken, mit Salz und Pfeffer abschmecken, gehackte Kräuter dazugeben und gut mischen.
6. Bereite Pilze in eine schöne Schüssel geben, Sauce darüber gießen und servieren.

Gegrillte gebackene Pilze

Mit Sicherheit wird niemand gefüllte Champignons vom Grill ablehnen. Solch ein köstliches Gericht wird jedes festliche Fest schmücken.

• 10-15 große Champignonkappen;
• 150 g gekochter Schinken;
• 100 g Hüttenkäse;
• 1 Zwiebel;
• 2 EL. l Olivenöl;
• 1 Bund Petersilie und Dill;
• Salat - zum Servieren;
• Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Um gegrillte gefüllte Champignons richtig zuzubereiten, verwenden Sie das Rezept mit einem schrittweisen Foto.

1. Geschälte und gewaschene Zwiebeln fein hacken, mit gehacktem Schinken kombinieren und 10 Minuten in Öl anbraten.
2. In einer Schüssel den Quark mit gehackten Kräutern mischen, die gebratenen Zutaten hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit einer Gabel gründlich mischen.
3. Füllen Sie die Champignonkappen mit Füllung, setzen Sie sie auf den Grill und backen Sie sie 20-25 Minuten lang auf glühenden Kohlen.
4. Salatblätter auf eine flache Schüssel legen, die Hüte mit Füllung darauf verteilen und servieren.

Gegrillte Champignons in einer Marinade mit Zitrone und Senf

Pilz-Kebab wird sicher lecker, saftig und aromatisch, wenn Sie die Fruchtkörper vorher einlegen. Ohne Marinade erweisen sie sich als geschmacklos, trocken und "Gummi". Besonders viele Hausfrauen bevorzugen Marinade aus Zitronensaft, Senf und Honig. Zusätzlich zu diesen Zutaten können Sie jedoch auch andere Gewürze und Gewürze hinzufügen.

Gegrillte Champignons in einer Marinade mit Zitrone - ein köstliches Gericht, das niemanden gleichgültig lässt.

• 1 kg Pilze;
• 4 EL. l Zitronensaft;
• 1 EL. l Zitronenschale;
• 1 EL. l Senf;
• 1 EL. l flüssiger Honig;
• 2 EL. l Olivenöl;
• 1 TL gemahlener rosa Pfeffer;
• 2 Knoblauchzehen;
• Salz nach Geschmack.

Gegrillte Champignons werden nach einer abgestuften Beschreibung köstlich zubereitet.

1. Die Pilze schälen, abspülen, auf ein Küchentuch legen und von der überschüssigen Flüssigkeit abtropfen lassen.
2. Mischen Sie alle im Rezept angebotenen Zutaten in großer Menge, mischen Sie alles gut zu einer homogenen Masse (Sie können mit einem Schneebesen schlagen) und fügen Sie Pilze hinzu.
3. Die Fruchtkörper mit der Marinade in eine Backform geben, beidseitig binden, mehrmals schütteln und 2 Stunden ruhen lassen (die Pilze können die ganze Nacht im Kühlschrank aufbewahrt werden).
4. Von Zeit zu Zeit sollte der Inhalt der Hülse geschüttelt werden, damit sich die Marinade gleichmäßig über die gesamte Oberfläche der Pilze verteilt.
5. Fadenfruchtkörper auf zuvor in Wasser eingeweichten Holzspießen (30 Minuten einweichen).
6. Auf den Grill legen und 20 Minuten braten, dabei die Champignons nach allen Seiten wenden, damit sie braun werden.
7. Direkt am Spieß servieren und mit Gemüsescheiben auf Teller legen.