Schnelle Champignons für die Mikrowelle

Eine normale Mikrowelle hilft bei der Zubereitung schneller Pilzgerichte. Dank des Magnetrons, das Mikrowellen erzeugt, erwärmen sich die Produkte gleichmäßig und in kürzester Zeit. Pilze in der Mikrowelle können ganz oder in zerkleinerter Form gekocht, mit Gemüse gefüllt oder mit Pilzen gefüllt werden. Die Hauptsache ist, ein spezielles Gericht für die Mikrowelle zu haben und das optimale Programm zu wählen.

Mikrowellenpilze mit Kartoffeln und Fisch

Zutaten

• 2 Kartoffelknollen,
• 500 g Seefisch
• 1 Zitrone
• 1 Zwiebel,
• 1 Hühnerei
• 4 EL. l Butter oder Margarine,
• 4 EL. l fein gehackte champignons,
• 2 EL. l Hartkäse
• auf einer groben Reibe gerieben,
• 2 EL. l gehackter dill,
• 2 Tassen saure Sahne oder fettarme Sahne,
• gemahlener schwarzer Pfeffer
• gemahlener weißer Pfeffer
• das Salz.

Kochmethode:

1. Um Pilze mit Fisch in der Mikrowelle zuzubereiten, müssen Sie das hartgekochte Ei kochen, abkühlen, schälen und in Kreise schneiden.
2. Kartoffeln und Zwiebeln schälen und fein hacken.
3. Saft aus der Zitrone pressen. Champignons mit Zitronensaft bestreuen.
4. Den gereinigten, ausgenommenen und gewaschenen Fisch in Filets schneiden, mit Zitronensaft und Salz bestreuen.
5. Ein spezielles Tablett aus hitzebeständigem Material mit Butter oder Margarine einfetten und Fisch darauf legen.
6. In der Mikrowelle 3-4 Minuten bei maximaler Leistung backen. Drehen Sie den Fisch nach dieser Zeit auf die andere Seite und lassen Sie ihn weitere 3 Minuten im Ofen.
7. Fetten Sie den Boden einer separaten Schüssel mit Butter ein, geben Sie Champignons und Zwiebeln hinein und backen Sie sie 5-7 Minuten lang in der Mikrowelle, ohne die Leistungsstufe zu verringern.
8. In einer anderen Pfanne Sauerrahm oder Sahne und gemahlenen Pfeffer mischen, Fischstücke, Zwiebeln, Champignons, Kartoffeln und ein Ei dazugeben. Dann mit Käse bestreuen und bei gleicher Leistung nicht länger als 10 Minuten im Ofen backen.
9. Nehmen Sie den fertigen Fisch aus dem Geschirr und versuchen Sie dabei, die Käsekruste nicht zu beschädigen.
10. Vor dem Servieren von Champignons mit in der Mikrowelle gekochten Kartoffeln die Fischstücke auf Teller legen, mit Sauerrahmsauce gießen und mit Dill garnieren.

Champignonsuppe mit Mikrowelle

Mikrowellengeräucherte Wurst- und Pilzsuppe.

Zutaten

• 4 Würste (geräuchert),
• 150 g Champignons,
• 2 Kartoffeln
• 1/2 Bund Dill,
• das Salz.

Kochmethode:

In der Mikrowelle eingelegte Pilzsuppe.

Zutaten

• 2 l Pilzbrühe,
• 100 g Champignons (eingelegt),
• 2 Kartoffeln
• 1 Karotte
• 1/2 Bund Petersilie,
• das Salz.

Kochmethode:

Kartoffeln und Karotten waschen, schälen, in dünne Streifen schneiden. Petersilie waschen, fein hacken. Pilze, Kartoffeln und Karotten in die Brühe geben, salzen, 4 Minuten mit 100% iger Kraft garen, Petersilie dazugeben.

Gefüllte Champignons: Pilze mit zerkleinertem Gemüse in der Mikrowelle im Grillmodus kochen

Pilze mit gehacktem Spinat.

Zutaten

• Champignon Hüte - 20 stück,
• Butter - 40 g,
• Zwiebel - 1 Stk.,
• saure Sahne - 30 ml,
• Mayonnaise - 30 ml
• Käse - 50 g
• Spinatblätter.

Chile

Kochen

Zum Kochen der Pilze, die im "Grill" -Modus in der Mikrowelle gebacken wurden, müssen die Spinatblätter gewaschen, 15 ml Wasser eingegossen und 1 Minute lang bei mittlerer Hitze gekocht werden. Die restliche Flüssigkeit abtropfen lassen, gehackte Zwiebeln und Chili hinzufügen. Weitere 2 Minuten bei mittlerer Hitze stehen lassen.

In einem Topf Sauerrahm und Mayonnaise mischen, die Mischung zur Masse geben, in Brand setzen, alles gründlich mischen. Füllen Sie die Kappen mit dem erhaltenen Hackfleisch und bestreuen Sie sie mit geriebenem Käse. Legen Sie die Hüte in eine mit Butter gefettete Form, wickeln Sie sie in Frischhaltefolie ein und kochen Sie sie 5 Minuten lang in der Mikrowelle im Grillmodus.

Champignon mit gehackter Tomate.

Zutaten

• 500 g Champignons,
• 150 g Tomaten
• 1 Bund grünes Basilikum,
• 4 Esslöffel Mayonnaise,
• 2 Esslöffel geriebener Käse,
• 10 ml Pflanzenöl,
• das Salz.

Kochmethode:

Für die Zubereitung von mit Tomatenhackfleisch gefüllten Champignons in der Mikrowelle abspülen, putzen, ganz in Salzwasser kochen, die Hüte von den Beinen trennen. Basilikumgrün waschen und hacken. Tomaten waschen, schälen, fein hacken.

Die Beine fein hacken, mit Tomaten, Basilikum und Mayonnaise mischen und mit der vorbereiteten Pilzkappenmischung füllen. Mit Pflanzenöl einfetten, mit Käse bestreuen und im Grillmodus 2 Minuten in der Mikrowelle backen.

Schauen Sie sich die Fotos von gefüllten Champignons an, die in der Mikrowelle nach den obigen Rezepten zubereitet wurden:

Leckere Mikrowellensandwiches mit Champignons

Zutaten

• Weißbrot - 4 Scheiben,
• gekochtes Fleisch - 4 Scheiben,
• Oliven - 4 Stück,
• Tomate - 1 Stück,
• Paprika - 1 Stück,
• Zwiebeln - 1 Stk.,
• Butter - 4 Teelöffel,
• Champignons (vorgebraten und gehackt) - 2 Esslöffel

Kochmethode:

Die Brotscheiben anbraten. Zwiebel schälen, in Ringe schneiden und in Butter goldbraun braten. Tomaten und Pfeffer waschen.

Die Tomate in Scheiben schneiden. Pfeffer und Stiel vom Pfeffer entfernen und in Ringe schneiden. Gebratene Champignons und Zwiebeln mischen. Das Brot mit Butter einfetten, darauf gekochtes Fleisch, Champignons mit Zwiebeln, Tomatenbecher und Paprikaringe legen.

Legen Sie die Sandwiches in die Mikrowelle und halten Sie sie 30 Sekunden lang bei mittlerer Leistung. Vor dem Servieren auf dem Tisch belegte Brötchen mit Champignons, die in der Mikrowelle gekocht wurden, mit Oliven garnieren.

Mikrowellenpizza mit Pilzen

Pizza mit Champignons, Käse und Kräutern in der Mikrowelle.

Zutaten

• 1 Basis für Pizza,
• 100 g Champignons,
• 100 g Austernpilz
• 30 g Champignons (getrocknet)
• 50 g Honigpilze (eingelegt),
• 50 g Butter (eingelegt),
• 1 Bund Petersilie
• 100 g Mayonnaise,
• 100 g Käse (beliebig)
• 2 Esslöffel Pflanzenöl,
• das Salz.

Kochmethode:

Um Pizza mit Käse in der Mikrowelle zuzubereiten, müssen Pilze und Austernpilze gewaschen, grob gehackt, in eine Pfanne mit erwärmtem Pflanzenöl gelegt, eingeweichte getrocknete Pilze hinzugefügt, gebraten, gesalzen, Mayonnaise eingelegt und 10 Minuten köcheln lassen. Petersilie waschen, hacken. Den Käse auf einer groben Reibe reiben. Auf der Basis von Pizza gedünstete Champignons mit Sauce legen, mit Käse bestreuen, eingelegte Champignons und Butter dazugeben, mit Petersilie bestreuen. 2 Minuten bei 100% iger Leistung backen.

Mikrowellenpizza mit Pilzen, Käse und Gemüse.

Zutaten

• 1 Basis für Pizza,
• 200 g Champignons,
• 1 Schote Paprika
• 2 Tomaten
• 100 g Käse (beliebig)
• 1 Zwiebel,
• 1 Esslöffel Mayonnaise,
• 20 ml Pflanzenöl,
• das Salz.

Kochmethode:

Bevor Sie Pizza mit Champignons in der Mikrowelle kochen, müssen die Champignons gewaschen und fein gehackt werden. Zwiebel schälen, waschen, hacken. Den Käse auf einer groben Reibe reiben. Paprika waschen, entkernen, fein hacken. Tomaten waschen, in Kreise schneiden.

Pilze und Zwiebeln in eine Pfanne mit erwärmtem Pflanzenöl geben, salzen, bei mittlerer Hitze halb gar braten, abkühlen lassen. Die Pizzabasis mit Mayonnaise einfetten, Champignons und Zwiebeln, Paprika, Tomaten dazugeben, mit Käse bestreuen. Legen Sie das Produkt in die Form. 2 Minuten bei 100% iger Leistung backen.

Diese Fotos veranschaulichen Rezepte für die Herstellung von Pizza mit Champignons in der Mikrowelle:

Andere Mikrowellenpilze

Pilze mit Kürbis in der Mikrowelle gebacken.

Zutaten

• Kürbis geschält - 500 g,
• Champignons - 150 g,
• Butter - 1 Esslöffel,
• gefrorener Blätterteig - 8 Teller,
• Creme - 1 Glas,
• Weißwein - ½ Tasse,
• Eier - 5 Stk.,
• Kürbiskerne geschält,
• gehackt - 4 Esslöffel,
• Thymian - 1 Bund,
• Salz

Kochmethode:

1. Um gebackene Champignons in der Mikrowelle zuzubereiten, sollten Kürbis und Champignons in kleine Würfel geschnitten und in geschmolzener Butter 1 Minute bei maximaler Leistung gebraten werden. Danach Thymian dazugeben, salzen, Wein einschenken und bei mittlerer Leistung 5-7 Minuten köcheln lassen.
2. Blätterteig im Ofen auftauen lassen, die Hälfte der Teller stapeln und 2-3 mm dick einrollen. Drücken Sie einen Kreis mit der Form aus und platzieren Sie ihn in der Form.
3. In einer separaten Schüssel 4 Eier mit Sahne verquirlen, diese Masse mit gehackten Kürbiskernen, Kürbis-Pilz-Mischung vermengen und die entstandene Füllung auf den Teig legen.
4. Den zweiten Kreis aus den Blätterteigresten ausrollen, die Füllung damit verschließen, die Ränder andrücken und die Oberfläche mit einem geschlagenen Ei bestreichen. Backen Sie in der Mikrowelle mit einer durchschnittlichen Leistung von 8 bis 10 Minuten.

Gedämpfte Pilze in der Mikrowelle.

Zutaten

• 300 g frische Champignons,
• 40 g Butter.

Kochmethode:

Um Pilze in der Mikrowelle zuzubereiten, müssen sie gereinigt, gespült und getrocknet und fein gehackt werden. In eine Pfanne geben und Öl hinzufügen. Bei voller Kapazität 4,5–5 Minuten unter dem Deckel schmoren lassen. Zu den zubereiteten Champignons servieren wir Sauerrahmsauce.

Hinweis Pilze können mit Zwiebeln (1 große Zwiebel) oder Knoblauch (1 Nelke) gedünstet werden. Statt frisch können Sie auch gefrorene Pilze schmoren. Es dauert weniger Zeit, um sie zu kochen - 2,5 bis 3 Minuten.

In scharfer Soße gedünstete Pilze.

Zutaten

• 400 g frische Champignons,
• 3 kleine Zwiebeln,
• 100 g saure Sahne
• 1 EL. ein Löffel Mehl
• 3 EL. Esslöffel Pflanzenöl,
• 1 EL. ein Löffel Tomatenmark
• 1 Schote scharfer roter Pfeffer
• Salz nach Geschmack.

Kochmethode:

Pilze reinigen, abspülen und trocknen. In Scheiben schneiden und in die Pfanne geben. Fügen Sie geschälte und fein gehackte Zwiebeln, gehackte Paprikaschoten hinzu, gießen Sie sie über Pflanzenöl und braten Sie sie bei voller Kraft („Hoch“) 2,5–3 Minuten lang. Mehl, Tomatenmark und Sauerrahm hinzufügen. Rühren, gießen 2-3 EL. Esslöffel Wasser, wenn die Mischung zu dick ist. Bei mittlerer Leistung (Medium) unter dem Deckel schmoren 5 min.

Hinweis Auf Wunsch können Sie 2 EL fein gehackte Petersilie dazugeben oder mit kräuterfertigen Pilzen bestreuen.

Champignons mit Speck-Kräuter-Sauce.

Zutaten

• 450 g junge frische Champignons, 2
• 00 g Speck ohne Kruste,
• 50 g Butter oder Margarine,
• 3 EL. Löffel ohne Top Mehl
• 1 EL. ein Löffel Zitronensaft
• 2 EL. Esslöffel frisch gehackte Petersilie,
• gemahlener schwarzer Pfeffer
• das Salz.

Kochmethode:

Den Speck in einer Schicht auf einem großen, flachen Teller verteilen. Mit saugfähigem Papier abdecken und 2-3 Minuten bei voller Leistung („Hoch“) stehen lassen, bis der Speck gar ist. Mit Papier abtrocknen, grob hacken und in einen Servierteller legen. Geben Sie das Öl in eine mittelgroße Schüssel und lassen Sie es 45 Sekunden lang bei voller Kapazität schmelzen. Fügen Sie die halbierten Champignons hinzu und kochen Sie sie 4 Minuten lang mit der gleichen Kraft, bis die Champignons weich werden.Übertragen Sie die Pilze mit einem Löffel und Löchern in einem Teller mit Speck, mischen. Mehl zu der restlichen Butter geben. Dann nach und nach die Milch einfüllen. Bei voller Leistung 4–5 Minuten kochen, bis die Mischung eingedickt ist. Kräftig und oft umrühren. Salz, Zitronensaft, Petersilie hinzufügen. Die Sauce auf die Champignons und den Speck gießen, gut mischen. Halten Sie die volle Leistung für 1-2 Minuten.

Mit Käse und Nüssen gefüllte Champignons.

Zutaten

• 250 g frische Champignons,
• ½ Tasse geschälte Nüsse
• 2 EL. Esslöffel geriebener Käse,
• 3 EL. Löffel gemahlener Cracker,
• 1 EL. ein Löffel Butter
• Salz nach Geschmack.

Kochmethode:

Um gefüllte Champignons in der Mikrowelle zuzubereiten, müssen Sie die Beine reinigen, ausspülen und von den Hüten trennen. Schneiden Sie die Beine und legen Sie sie in die Pfanne. Bei voller Kraft 1,5–2 Minuten unter dem Deckel schmoren, bis die Beine weich sind. Fügen Sie Käse, ⅔ zerquetschte Nüsse und ⅔ zerquetschte Cracker, Salz hinzu. Alles gut mischen. Füllen Sie die Pilzkapseln mit der Mischung und bestreuen Sie sie mit den restlichen Nüssen und Semmelbröseln. Setzen Sie die Pilzkapseln auf die Schüssel und backen Sie sie 1,5 bis 2,5 Minuten in der Mikrowelle.

Ganze Champignons in der Mikrowelle.

Zutaten

• Champignons - 200 g
• Gewürze (schwarzer Pfeffer, Koriander, Muskatnuss und andere) nach Geschmack.

Kochen

Bevor Sie die ganzen Champignons in der Mikrowelle kochen, müssen Sie sie zuerst in Mayonnaise marinieren, Gewürze hinzufügen und 30 Minuten einwirken lassen. Nach dieser Zeit die Pilze auf eine flache Schüssel legen und in die Mikrowelle geben. Die in der Mikrowelle gekochten Champignons heiß servieren.

Pilzkappen gefüllt mit Mais in der Mikrowelle.

Zutaten

• 500 g Champignons,
• 200 g Mais (Dosen),
• 3 Eier (hart gekocht),
• 150 g Käse (gerieben),
• 1 Bund Frühlingszwiebeln,
• 4 Esslöffel saure Sahne,
• 1 Bund Petersilie
• Pfeffer
• das Salz.

Kochmethode:

Zu diesem Zweck sollten die Rezepte für das Kochen von gefüllten Champignons in der Mikrowelle sortiert, gereinigt und in Salzwasser gekocht werden. Trennen Sie dann die Hüte von den Beinen. Eier schälen und hacken. Frühlingszwiebeln waschen und hacken. Petersilie waschen. Die Pilzschenkel durch einen Fleischwolf geben, mit Eiern, Frühlingszwiebeln, Mais und Sauerrahm, Pfeffer und der gekochten Pilzkappenmischung mischen.

Die gefüllten Champignons in eine Form geben, mit Käse bestreuen, 1 Minute in der Mikrowelle mit einer Leistung von 100% backen und dann mit Petersilienzweigen dekorieren.