Schnelle Pilzsandwiche

Ein traditionelles Sandwich ist Brot und Butter. Jetzt wird dieses deutsche Wort jedoch viel weiter gefasst. In der modernen Küche werden solche „schnellen Snacks“ aus beliebigen Produkten hergestellt, die Hauptsache ist die Basis für ungesüßte Backwaren. Sandwiches mit Champignons - eine weitere originelle Art, Frühstück oder Abendessen zu variieren. Sie können Brot mit Pilzen obenauf und als Snack servieren.

Sandwiches mit frischen und eingelegten Champignons: Rezepte mit Fotos

Sandwiches mit Champignons und Butter.

Zutaten

• Weizenbrot - 4 Scheiben,
• Champignons - 100 g,
• Butter - 30 g,
• Zitronensaft - 1 Esslöffel,
• Grüns
• das Salz.

Art zu kochen.

1. Vor der Zubereitung von kalten Sandwiches werden Champignons in Salzwasser gekocht und durch einen Fleischwolf gegeben, der gründlich mit Zitronensaft und Öl vermischt wird.
2. Die entstandene Masse wird auf Brot verteilt, Sandwiches werden mit Gemüse dekoriert.

Sandwiches mit Champignons, Wurst, Mais und Erbsen.

Zutaten

• Weizenbrot - 2 Scheiben,
• Eier - 2 Stk.,
• Champignons - 40 g
• Wurst - 1 Stk.,
• Dosen Erbsen - 2 TL
• Dosenmais - 2 Teelöffel, Zwiebeln - 1 Stk.,
• Pflanzenöl - 1 EL. ein Löffel
• Salz
• Pfeffer.

Art zu kochen.

Sandwiches mit Champignonbutter.

Zutaten

• 4 Scheiben Weizenbrot,
• 50 g Butter,
• 50 g eingelegte Champignons,
• Pfeffer und Salz abschmecken.

Art zu kochen.

1. Die eingelegten Champignons durch einen Fleischwolf schieben und mit Butter mischen, Salz und Pfeffer hinzufügen.
2. Das geschnittene Brot mit der Mischung einfetten und servieren.

Sandwiches mit Käse und Champignons.

Zutaten

• 4 Scheiben Roggenbrot,
• 50 g Frischkäse
• 4 große eingelegte Champignons,
• 25 ml Zitronensaft
• gemahlener roter Pfeffer.

Art zu kochen.

1. Champignons schälen, waschen, in dünne Scheiben schneiden, mit frisch gepresstem Zitronensaft bestreuen.
2. Schwarzbrot im Toaster, mit Frischkäse einfetten.
3. Mit geschnittenen Champignons belegen und mit Pfeffer bestreuen.
4. Die Toasts auf einen Teller legen und servieren.

Sandwiches mit Champignons, Schinken und frischen Gurken.

Zutaten

• 400 g Schwarzbrot
• 100 g eingelegte Champignons,
• 100 g Schinken
• 100 g frische Gurken,
• 50–70 g Zwiebeln,
• 2 Knoblauchzehen,
• 50 g Mayonnaise
• 50 ml Pflanzenöl,
• Oliven und Gemüse für die Dekoration,
• Salz
• Gewürze.

Art zu kochen.

Zwiebel, Schinken und Champignons in kleine Würfel schneiden, in Pflanzenöl anbraten. Vom Herd nehmen, fein gehackte Gurke, gehackten Knoblauch, Kräuter, Mayonnaise, Salz, Gewürze hinzufügen, mischen.Schwarzbrot in Scheiben schneiden, beidseitig in einer Pfanne ohne Butter trocknen. Legen Sie die Füllung auf das Brot. Garnieren Sie die Sandwiches mit Champignons, Käse, Gurken, Oliven und Kräutern.

Sandwiches mit frischen Champignons.

Zutaten

• 2 Scheiben geschnittenes Brot,
• 2 große Champignons,
• 1 EL. ein Löffel Mayonnaise
• Salz
• Pfeffer
• Grüns.

Art zu kochen.

Wie auf dem Foto gezeigt, muss für ein solches Sandwich mit frischen Champignons das Brot auf beiden Seiten in einer trockenen Bratpfanne gebraten werden:

Eine dünne Schicht Mayonnaise auftragen. Die Pilze gründlich ausspülen, in dünne Teller schneiden, auf Brot legen, Salz und Pfeffer hinzufügen, mit Gemüse garnieren.

Sandwiches mit Champignons und Knoblauch.

Zutaten

• 9 Scheiben geschnittenes Brot,
• 6 Stück eingelegte Champignons
• 3 Stück hart gekochte Eier
• 1 Knoblauchzehe
• 3 EL. Esslöffel Petersilie und Dill,
• 120 g Butter,
• 1 EL. ein Löffel Pflanzenöl
• 1 EL. ein Löffel Zitronensaft
• Salatblätter.

Art zu kochen.

Die Champignons in Scheiben schneiden, mit Zitronensaft, Butter und Salz mischen. Reibe das Brot auf einer Seite mit Knoblauch, brate es in Pflanzenöl und verteile es mit der resultierenden Mischung. Brot mit Salat bestreuen und mit gehacktem Ei und Kräutern bestreuen.

Diese Fotos zeigen fertige Sandwiches mit frischen und eingelegten Champignons, die nach den oben angegebenen Rezepten zubereitet wurden:

Leckere Sandwiches mit Champignons und Tomaten

Sandwiches mit Champignons, Käse und Tomaten.

Zutaten

• Weizenbrot - 4 Scheiben,
• Champignons - 100 g,
• Tomate - 1 Stück,
• Käse - 50 g
• Mayonnaise - 2 EL.
• Löffel
• Dillgrün - 0,5 Bund.

Art zu kochen.

Käse wird gerieben, Tomaten und Champignons in dünne Scheiben geschnitten. Geschnittene Mayonnaise auf Brotscheiben, geschnittene Tomaten und Champignons darauf legen, mit Käse bestreuen und im Ofen backen. Fertige warme Sandwiches mit Pilzen, im Ofen gebacken und mit gehacktem Dill bestreut.

Heiße Sandwiches mit Champignons und Wachteleiern.

Zutaten

• 400 g Weißbrot,
• 100-150 g gekochtes Huhn,
• 5 gekochte Champignons,
• 150 g Tomaten
• 4 Wachteleier
• 50 g Hartkäse
• 100 g Mayonnaise,
• 3 Frühlingszwiebelfedern,
• Grüns
• 5 ml Sojasauce
• Salz
• schwarzer Pfeffer.

Art zu kochen.

Schneiden Sie das lange Brot in 1 cm dicke Scheiben und schneiden Sie 12 Scheiben mit einem Glas oder einer runden Scheibe. Schneiden Sie an vier Kreisen in der Mitte ein kleines Loch mit einem Glas. Alle Brotscheiben mit Mayonnaise einfetten. Gekochte Champignons in dünne Scheiben schneiden, Sojasauce darüber gießen. Dünn gehacktes Hähnchen, gehackte Frühlingszwiebeln und ein paar Scheiben Champignons auf der ersten Scheibe des Brotes. Die Füllung mit der zweiten Scheibe des Laibs bedecken, einen Tomatenkreis, ein paar Pilzteller und eine Scheibe Käse dazugeben. Legen Sie einen Laib Brot mit einem Loch oben drauf, geben Sie ein Wachtelei hinein, Salz und Pfeffer. Brötchen mit Champignons und Käse im auf 200 ° C erhitzten Backofen backen, bis die Eier fertig sind. Mit Gemüse dekoriert servieren.

Sandwiches mit eingelegten Champignons und Kirschen.

Zutaten

• 1 Laib Roggenbrot
• 100 g Butter,
• 100 g eingelegte Champignons,
• 100 g Kirschtomaten,
• 150 g Käse
• 1 Bund Dill und Petersilie,
• Pfeffer
• das Salz.

Art zu kochen.

Brot in Scheiben schneiden. Den Käse reiben. Kirschtomaten waschen, halbieren. Die Champignons in Scheiben schneiden. Dill und Petersilie waschen, trocknen und fein hacken (ein paar Zweige zur Dekoration legen). Pilze passieren einen Fleischwolf, kombinieren mit Butter und Kräutern, Salz und Pfeffer.

Die Brotscheiben mit der vorbereiteten Mischung einfetten, die Kirschhälften darauf legen, mit Käse bestreuen und 1 Minute bei 100% iger Leistung backen.

Legen Sie leckere Sandwiches mit Champignons und Tomaten auf eine Schüssel, dekorieren Sie sie mit den restlichen grünen Zweigen und servieren Sie sie.

Sandwiches mit Speck und Champignons.

Zutaten

• 8 Scheiben Weizenbrot,
• 8 Scheiben Speck,
• 150 g Wurst
• 100 g geriebener Käse,
• 2 Tomaten
• 50 g eingelegte Champignons,
• 70 g Butter,
• Dill und Petersilie,
• das Salz.

Art zu kochen.

1. Den Dill und die Petersilie waschen. Tomaten waschen, in Kreise schneiden. Die Wurst in Kreise schneiden. Champignons in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Brotscheiben mit Butter einfetten, salzen, Würstchen, Champignons und Tomaten darauf legen, mit Speckscheiben bestreuen, mit geriebenem Käse bestreuen und 1 Minute bei 100% backen.
3. Die fertigen Sandwiches mit grünen Zweigen dekorieren und servieren.

Sandwiches mit rohen Champignons und Knoblauch: Rezepte mit Fotos

Heiße Sandwiches mit Champignons und Käse im Ofen.

Zutaten

• 200 g Weißbrot,
• 150 g Champignons,
• 100 g Zwiebeln,
• 1 Knoblauchzehe
• 50 g geriebener Käse,
• 30-50 g Mayonnaise,
• 50 ml Pflanzenöl,
• Grüns
• Salz und Pfeffer abschmecken.

Art zu kochen.

Champignons und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden, in Öl, Salz und Pfeffer anbraten. Vom Herd nehmen, Knoblauch, gehackte Kräuter, Mayonnaise durch die Presse geben, mischen. Den Laib in Scheiben schneiden, die Pilzfüllung hineinlegen, mit geriebenem Käse bestreuen. Backen Sie Sandwiches mit rohen Champignons und Knoblauch im Ofen bei einer Temperatur von 200 ° C, bis der Käse geschmolzen ist.

Sandwiches mit rohen Champignons und Knoblauch.

Zutaten

• Brot - 4 Scheiben,
• rohe Champignons - 4 stück,
• Knoblauch - 2 Nelken,
• Mayonnaise - 2 EL. Löffel
• Grüns
• Salz
• Pfeffer.

Art zu kochen.

Brot mit Mayonnaise bestreichen, mit gehacktem Knoblauch bestreuen. Die Pilze gründlich ausspülen, in dünne Teller schneiden und auf Brot legen. Sandwiches salzen, pfeffern, mit Kräutern bestreuen.

Sehen Sie, wie rohe Champignonsandwiches nach diesen Rezepten aussehen:

Ofengebackene Sandwiches mit Champignons und Käse im Ofen

Zutaten

• Weizenbrot - 4 Scheiben,
• Champignons - 100 g,
• Tomate - 1 Stück,
• Käse - 50 g
• Mayonnaise - 2 EL. Löffel
• Dillgrün - 0,5 Bund.

Art zu kochen.

Käse wird gerieben, Tomaten und Champignons in dünne Scheiben geschnitten. Geschnittene Mayonnaise auf Brotscheiben, geschnittene Tomaten und Champignons darauf legen, mit Käse bestreuen und im Ofen backen. Gebackene Sandwiches mit rohen Champignons und Käse, im Ofen gebacken, mit gehacktem Dill bestreut.

Heiße Baguettesandwiche mit Fleisch und Pilzen

Zutaten

• 2 Baguettes
• 300 g Hackfleisch
• 100 g Champignons,
• 1 Packung Frischkäse mit Champignons,
• 50 g geriebener Gouda,
• 200 g Gurken,
• 1 Zwiebel,
• 3 EL. l Ketchup
• 2 EL. l Pflanzenöl
• gemahlener schwarzer Pfeffer
• Salz
• Petersiliengrün.

Art zu kochen.

Hackfleisch mit geschälten und fein gehackten Zwiebeln, in Pflanzenöl anbraten. Frischkäse, Ketchup und Champignons in dünne Scheiben schneiden, salzen, pfeffern und gut mischen. Frische Gurken in Kreise schneiden. Backofen auf 200 ° C vorheizen Baguettes halbieren und mit der Scheibe nach oben auf ein Backblech legen. Baguette mit Gurkenscheiben, Hackfleisch und geriebenem Käse bestreuen. 10 Minuten backen. Vor dem Servieren von heißen Sandwiches vom Baguette mit Champignons mit Petersilienzweigen garnieren.

Mikrowellenpilz-Sandwiches

Sandwiches mit Fleisch und Pilzen.

Zutaten

• Weißbrot - 4 Scheiben,
• gekochtes Fleisch - 4 Scheiben,
• Oliven - 4 Stück,
• Tomate - 1 Stück,
• Paprika - 1 Stück,
• Zwiebeln - 1 Stk.,
• Butter - 4 Teelöffel,
• Champignons (vorgebraten und gehackt) - 2 Esslöffel.

Art zu kochen.

1. Die Brotscheiben anbraten. Zwiebel schälen, in Ringe schneiden und in Butter goldbraun braten. Tomaten und Pfeffer waschen.
2. Die Tomate in Scheiben schneiden. Pfeffer und Stiel vom Pfeffer entfernen und in Ringe schneiden. Gebratene Champignons und Zwiebeln mischen. Das Brot mit Butter einfetten, darauf gekochtes Fleisch, Champignons mit Zwiebeln, Tomatenbecher und Paprikaringe legen.
3. Legen Sie die Sandwiches in die Mikrowelle und halten Sie sie 30 Sekunden lang bei mittlerer Leistung.Vor dem Servieren belegte Brötchen mit Champignons, die in der Mikrowelle gekocht wurden, mit Oliven garnieren.

Sandwiches mit Champignons, Käse und Butter.

Zutaten

• 10 Scheiben Borodino-Brot,
• 70 g Butter,
• 100 g Käse
• 100 g gekochte Champignons,
• Petersilie
• Pfeffer
• das Salz.

Art zu kochen.

1. Gekochte Champignons in Scheiben schneiden, salzen und pfeffern. Petersilie waschen. Den Käse auf einer groben Reibe reiben.
2. Brotscheiben mit Butter einfetten, in Scheiben geschnittene Champignons darauf legen, mit Käse bestreuen. 1 Minute bei 100% backen.
3. Bereite Sandwiches auf einen Teller legen.

Sandwiches mit Champignons und Gurken.

Zutaten

• 1 Laib Roggenbrot
• 100 g gekochte Champignons,
• 2-3 eingelegte Gurken,
• 150 g Butter,
• 100 g Käse
• 1 Esslöffel gehackte Petersilie und Koriander,
• Pfeffer
• das Salz.

Art zu kochen.

Gekochte Champignons in Scheiben schneiden, pfeffern und salzen. Eingelegte Gurken in dünne Scheiben schneiden. Brot in Scheiben schneiden. Den Käse reiben.

Mahlen Sie die Butter mit Petersilie, Koriander und Salz. Das geschnittene Brot mit der Mischung einfetten, die geschnittenen Champignon- und Gurkenscheiben darauf legen, mit Käse bestreuen und 1 Minute bei 100% backen.

Und zum Schluss noch eine Auswahl an Fotos für Rezepte für Sandwiches mit Pilzen: