Champignonteller mit den Hühnerbeinen

Hähnchenschenkel in Kombination mit Champignons sind ein schmackhaftes, sättigendes und aromatisches Gericht. Es kann für ein Familienessen gemacht werden, nachdem Sie von der Arbeit nach Hause gekommen sind. Die Zubereitung dauert etwas, die Zutaten sind die günstigsten. Schenkel und Pilze werden mit Kartoffelpüree, mit krümeligem Bulgur oder Reis serviert, und für ein leichtes Abendessen kann die Beilage durch einen Gemüsesalat ersetzt werden.

Das Rezept für Hähnchenschenkel mit Champignons in Folie

Das Rezept für Hähnchenschenkel mit in Folie gekochten Champignons ist eines der einfachsten. Wenn Sie keine Zeit haben, ein komplettes Abendessen zuzubereiten, nutzen Sie diese Option - wir versichern Ihnen, dass er Ihnen mehr als einmal helfen wird.

• 6-8 Stk. Beine;
• 500 g Pilze;
• 2 Zwiebeln;
• 300 ml Mayonnaise;
• Salz, Gewürze nach Geschmack;
• 3 Knoblauchzehen;
• 1 EL. l Senf.

Das Rezept für Hähnchenschenkel mit Champignons in Folie wird Schritt für Schritt beschrieben.

1. Gut abspülen, mit einem Papiertuch oder Servietten trocken tupfen.
2. In eine tiefe Schüssel geben, mit Senf, Salz und Gewürzen abschmecken, Knoblauch und Mayonnaise zerdrücken.
3. Gut mischen, 30 Minuten einwirken lassen und gut marinieren.
4. Die Pilze von der Folie abziehen, die dunklen Beinspitzen abschneiden.
5. In zwei Hälften schneiden, in eine Schüssel mit Beinen geben und alles erneut mischen.
6. Die Zwiebel schälen, in halbe Ringe schneiden, die Champignons hineingeben und mit den Händen wieder gut mischen.
7. Lebensmittelfolie in die Auflaufform legen, die zum Backen vorbereiteten Zutaten mit der Sauce darauf legen.
8. Decken Sie die Oberseite mit Folie ab, klemmen Sie die Ränder zusammen und legen Sie die Form in einen vorgeheizten Ofen.
9. Bei 190 ° C 90 Minuten backen.

Hähnchenschenkel mit Champignons in Sauerrahmsauce gedünstet

Hähnchenschenkel mit in einer Pfanne in Sauerrahmsauce gekochten Champignons sind eine weitere einfache Option für ein Familienessen. Sein Geschmack und sein Aroma werden ausnahmslos Ihren ganzen Haushalt erobern!

• 5-7 Stk. Beine;
• 500 g Pilze;
• 2 Zwiebelköpfe;
• 3 Knoblauchzehen;
• 100 ml Hühnerbrühe;
• Pflanzenöl;
• 1 EL. l gemahlener süßer Paprika;
• 200 ml saure Sahne;
• 1 Bund Petersilie oder Dill;
• Salz

Hähnchenschenkel mit Champignons, gedünstet in Sauerrahmsauce, werden von jedem Haushalt genossen, unabhängig von Alter und Geschmackspräferenzen.

Hähnchenschenkel mit Champignons in einer cremigen Sauce gebacken

Hähnchenschenkel mit Champignons, in einer cremigen Sauce gebacken, sind aromatisch, zart, saftig und lecker. Ein solches Gericht kann zu Recht seinen richtigen Platz auf dem festlichen Tisch einnehmen und Ihren Haushalt an jedem Tag kräftig ernähren.

• 6-8 Stk. Hähnchenschenkel;
• 400 g Pilze;
• 50 g Hartkäse;
• 5 EL. l saure Sahne;
• 200 ml Sahne;
• 1 EL. l Butter;
• ½ TL. Curry, gemahlener süßer Paprika;
• Salz nach Geschmack, frische Kräuter.

1. Spülen Sie die Beine gut aus, tupfen Sie sie mit einem Papiertuch, bestreuen Sie sie mit Paprika, curry und verteilen Sie sie mit den Händen auf dem Fleisch.
2. Legen Sie die Beine in ein gefettetes Backblech.
3. In mehrere Teile geschnittene Fruchtkörper dazugeben, mit Salz abschmecken.
4. Saure Sahne mit Sahne und geriebenem Käse kombinieren, gut mischen.
5. Den Inhalt des Backblechs mit der Sauce gießen und in den auf 190 ° C vorgeheizten Backofen stellen.
6. 60 Minuten backen und zum Servieren gehackte Petersilie darüber streuen. Sie können mit jeder Beilage servieren, die Sie zubereitet haben.

Gefüllte Hähnchenschenkel mit Champignons und Käse

Gefüllte Hähnchenschenkel mit Champignons - ein originelles und leckeres Gericht zum Servieren auf dem festlichen Tisch. Das Kochen wird schwierig, aber es lohnt sich - Ihre Gäste werden von dieser Aufmerksamkeit und dem erstaunlichen Geschmack des Gerichts angenehm überrascht sein.

• 10 Stück Beine;
• 500 g Pilze;
• 2 Zwiebelköpfe;
• 3 EL. l geriebener Hartkäse;
• 2 Karotten;
• Pflanzenöl;
• Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

1. Spülen Sie die Beine mit Wasser ab und tupfen Sie sie mit einem Papiertuch ab.
2. Entfernen Sie vorsichtig die Haut von den Beinen, um einen „Strumpf“ aus Leder zu erhalten. Ziehen Sie dazu die Haut von oben entlang des Beins bis zum Knochen herunter und schneiden Sie dort, wo die Haut mit dem Fleisch verbunden ist.
3. Schneiden Sie mit einem scharfen Messer vorsichtig den Knochen mit der Haut ab.
4. Schneiden Sie das Fleisch, schneiden Sie es in kleine Würfel oder geben Sie es durch einen Fleischwolf.
5. Karotten und Zwiebeln schälen, waschen und hacken: Zwiebeln in Würfel schneiden, Karotten raspeln.
6. Die Champignons in kleine Würfel schneiden, 5 Minuten in Öl anbraten, Gemüse dazugeben und 10 Minuten weiterbraten.
7. Hähnchen mit Champignons und Gemüse, Salz und Pfeffer abschmecken, Käse dazugeben, mischen.
8. Verwenden Sie einen Teelöffel, um die Füllung in den „Strumpf“ der Hühnerhaut zu geben, und rammen Sie ihn fest.
9. Verbinden Sie die Ränder der Haut, nähen Sie mit Fäden oder befestigen Sie sie mit Zahnstochern und stechen Sie an mehreren Stellen mit einem Zahnstocher in die Haut.
10. Das Backblech mit Pflanzenöl schmieren, die gefüllten Beine ausstechen und 40-50 Minuten im Ofen backen. bei einer Temperatur von 180-190 ° C

Hähnchenschenkel mit Champignons und Kartoffeln

Wenn Sie ein Rezept zum Kochen von Hähnchenschenkeln mit Champignons und Käse im Ofen zur Hand haben, wird Ihre Familie niemals hungrig sein.

• 6-8 Beine;
• 700 g Kartoffeln;
• 500 g Pilze;
• 200 g Käse;
• 2 Zwiebeln;
• 100 ml Mayonnaise;
• Salz

1. Die Beine salzen, 3-4 EL einschenken. l Mayonnaise und mischen von Hand.
2. In eine Auflaufform geben und mit einer Schicht geschälter und gehackter dünner Kartoffelringe bedecken.
3. Dann die mit Ringen gehackte Zwiebel mit Mayonnaise bestreichen.
4. Champignons in Scheiben schneiden, Zwiebeln auflegen, etwas Salz dazugeben und mit Mayonnaise einfetten.
5. Die Form in den Ofen legen, auf 180 ° C erwärmen und 50-60 Minuten backen, bis eine goldene Kruste auf der Oberfläche der Schale erscheint.
6. Nehmen Sie die Form heraus, bestreuen Sie sie mit geriebenem Käse und geben Sie sie erneut für 15 Minuten in den Ofen.