Pilzsammler aus frischen, gefrorenen und getrockneten Honigpilzen
Um einige Rezepte für Pilzpilze aus Honigpilzen zu betrachten, müssen Sie wissen, was es ist. In der Tat ist es eine klassische Pilzsuppe aus trockenen, frischen oder gefrorenen Pilzen. Die Zusammensetzung des Pilzsammlers kann eine Vielzahl von Komponenten umfassen. Daher können Sie bei der Zubereitung dieses Gerichts Ihre Vorstellungskraft und eine große Auswahl an Gemüse und Getreide einsetzen. Pilzsammler wird mit Nudeln, Fleisch, Käse und sogar getrockneten Früchten gekocht. Wir empfehlen, verschiedene Rezepte zum Kochen von Pilzpilzen aus den günstigsten und gebräuchlichsten Produkten zu lernen.
Inhalt
Frisches Pilzpilzrezept mit Kartoffeln
Pilzrezept aus frischen Champignons mit Kartoffeln kann auch von einer unerfahrenen Hostess zubereitet werden.
- Honigpilze - 200 g;
- Kartoffel - 4 Stk .;
- Karotten - 1 Stück;
- Zwiebel - 1 Stck .;
- Mageres Öl;
- Salz nach Geschmack;
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - ½ TL;
- Basilikumgrün - 2-3 Zweige.
Der Pilzsammler aus frischen Pilzen und Kartoffeln wird in mehreren Schritten hergestellt.
Wir werden Pilze von Waldresten und Myzelresten befreien. Waschen und 20-25 Minuten in Salzwasser kochen, dabei Schaum ständig entfernen.
Werfen wir es in ein Sieb, lassen es abtropfen und schneiden die Pilze in Stücke (wenn die Pilze groß sind).
Die Champignons bei schwacher Hitze 15 Minuten in Pflanzenöl anbraten.
Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und in 3 Liter Wasser zum Kochen bringen.
Möhren und Zwiebeln schälen, in Würfel schneiden und in Öl weich anbraten.
Wir geben das gebratene Gemüse und die Champignons in die Kartoffeln, kochen 20 Minuten lang, salzen nach Geschmack, pfeffern und fügen gehacktes Gemüse hinzu. Schalten Sie den Herd aus und lassen Sie den Pilz 10 Minuten stehen.
Wir empfehlen, dieses Gericht mit saurer Sahne und Basilikumblättern auf jedem Teller auf den Tisch zu legen.
Wie Pilz Pilz aus gefrorenen Pilzen zu kochen
Unser Rezept mit einem Foto von Champignons aus Champignons mit Hähnchen ist nicht schwer zu kochen. Der Hauptbestandteil der Suppe sind gefrorene Pilze und Ihre gute Laune.
Honigpilze gelten als einer der wohlriechendsten und gesündesten Pilze. Und die Kombination von Honigpilzen mit Hühnchen im Pilzsammler wird auch Feinschmecker begeistern. Über das Rezept für Pilzpilze aus gefrorenen Pilzen mit Hähnchen kann man sagen, dass dies eine einfache, aber gleichzeitig sehr schmackhafte Pilzsuppe ist.
- Hähnchenschenkel - 2 Stk .;
- Honigpilze - 300 g;
- Kartoffel - 3 Stk .;
- Karotten - 1 Stück;
- Wasser - 4 l;
- Zwiebel - 1 Stck .;
- Pfeffer und Salz - nach Geschmack;
- Butter - 50 g;
- Lorbeerblatt - 3 Stk .;
- Mehl -3 EL. l .;
- Milch - 1 EL;
- Trockener Dill, Thymian - ½ TL;
- Muskatnuss ist auf der Spitze eines Messers.
Schneiden Sie die Beine in 2 Teile, legen Sie sie in eine Pfanne mit Wasser und kochen Sie sie 40 Minuten lang. Mit Salz abschmecken, Pfeffer und Lavrushka mahlen.
Trenne die Beine von den Knochen, schneide das Fleisch in Würfel und kehre mit der Brühe in die Pfanne zurück.
Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden, waschen und zur Hühnerbrühe geben, 30 Minuten kochen lassen.
Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, die in einer Pfanne geschmolzene Butter hineingeben und weich braten.
Wir putzen die Karotten und drei auf einer groben Reibe, mischen sie mit Zwiebeln und braten sie goldbraun an.
Die aufgetauten Honigblätterpilze mit Gemüse vermischen und 15 Minuten braten, bis die gesamte Flüssigkeit verdunstet ist.
Thymian hinzufügen, mischen und den Inhalt der Pfanne in die Brühe geben.
Wir mischen Milch und Mehl, schlagen mit einem Schneebesen, damit es keine Klumpen gibt. Wir mischen trockenen Dill und Muskatnuss. In einem dünnen Strahl unter ständigem Rühren gießen und 15 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen.
Pilzpilz aus Honigpilzen mit Hühnchen ist ein dichtes und reiches Aroma von Waldpilzen. Wenn Sie eine flüssigere Suppentextur wünschen - fügen Sie Wasser hinzu und bringen Sie es zum Kochen.
Wie Pilz Pilz aus getrockneten Pilzen zu machen
Es ist erwähnenswert, dass der Pilzsammler aus getrockneten Pilzen den feinsten Geschmack hat. Dieses reichhaltige und duftende Gericht wird zu einem Schmuckstück für jeden festlichen Tisch.
Wie Pilz Pilz aus getrockneten Pilzen mit der Zugabe von Eiern und Kräutern zu kochen? Dazu sollten Sie sich mit der schrittweisen Zubereitung von Pilzsuppe vertraut machen.
- Getrocknete Pilze - 1,5 EL;
- Wasser - 3 l;
- Kartoffel - 7 Stk .;
- Hühnereier - 3 Stk .;
- Petersilienwurzel;
- Salz nach Geschmack;
- Paprika (rot) - 1 Stück;
- Dillgrün - 1 Bund;
- Saure Sahne nach Geschmack.
Wir waschen trockene Pilze, gießen kaltes sauberes Wasser in den Behälter und lassen ihn 2 Stunden einweichen.
Lassen Sie das Wasser ab, waschen Sie den Honigpilz erneut unter fließendem Wasser und füllen Sie die im Rezept angegebene Flüssigkeit ein. Zum Kochen bringen und 15 Minuten kochen lassen, dabei den auf der Oberfläche gebildeten Schaum ständig entfernen.
Kartoffeln schälen, waschen, in kleine Würfel schneiden, zu den Champignons geben und 15 Minuten kochen lassen.
Zwiebel schälen, hacken, Petersilienwurzel putzen, raspeln. Nachdem alles Gemüse in den Pilzsammler gegeben wurde, 20 Minuten kochen lassen.
Paprika halbieren, schälen und in dünne Nudeln schneiden.
In die Suppe geben, mit Salz abschmecken und mit gehackten Kräutern bestreuen, 5-8 Minuten kochen lassen.
Wir gießen den Pilzsammler in portionierte Teller, bestreuen ihn mit hartgekochten, gehackten Eiern und würzen ihn mit einem Löffel Sauerrahm.
Ihr Haushalt und Ihre Freunde, die zum Abendessen eingeladen sind, werden von einer so leckeren und duftenden Pilzsuppe begeistert sein.
Wir haben Ihnen einige Rezepte für beliebte Pilzsuppen vorgestellt. Wenn Sie nun wissen, wie man Pilze aus Honigpilzen kocht, können Sie sich an die Arbeit machen, und Ihre Bemühungen werden gewürdigt.
