Pfifferlingspaste: Kochmöglichkeiten

In modernen Hausfrauen sieht man oft Nudeln mit Pfifferlingen auf dem Tisch. Dieses herzhafte Gericht ist ganz einfach und schnell zubereitet und das Ergebnis ist immer unvergleichlich.

Nudelrezept mit Pfifferlingen, Hähnchen und Knoblauch in einer cremigen Sauce

Pasta mit Pfifferlingen und Hühnchen in einer cremigen Sauce ist eine klassische Kochoption. Wir empfehlen, das vorgeschlagene Rezept zu verwenden, um sicherzustellen, dass sich die aufgewendete Zeit und Mühe lohnt.

• 300 g Pasta (Farfalle oder Spaghetti);
• 400 g gekochte Pfifferlinge;
• 1 Hühnerbrust;
• 2 Zwiebeln;
• 2 Knoblauchzehen;
• 100 g Hartkäse;
• 200 ml Sahne;
• Olivenöl (kann pflanzlich sein);
• Salz nach Geschmack;
• Thymian und schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Das Rezept zum Kochen von Nudeln mit Pfifferlingen in einer cremigen Sauce muss schrittweise erfolgen.

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Pfifferlinge mit Spaghetti und Tomatenmark

Pfifferlinge mit der Zugabe von Tomatenmark können in nur 60 Minuten zubereitet werden. Ein einfaches Rezept enthält ziemlich einfache Zutaten, aber das Endergebnis ist erstaunlich.

• 300 g Nudeln oder Spaghetti
• 500 g gekochte Champignons;
• 2 Zwiebelköpfe;
• 1 EL. Wasser;
• 5 Stück frische Tomaten;
• 2 Knoblauchzehen;
• Pflanzenöl - zum Braten;
• 200 g Schinken;
• Salz nach Geschmack;
• 2 TL getrockneter Paprika.

Pasta mit Pfifferlingen wird nach dem Rezept mit einer abgestuften Beschreibung zubereitet.

1. Die Spaghetti halb gar kochen, in ein Sieb legen und mit heißem Wasser abspülen.
2. Die in Öl geschnittenen Champignons separat anbraten, die Zwiebeln dazugeben und weitere 15 Minuten braten.
3. Den Schinken in einer separaten Pfanne anbraten und zur Zwiebelpilzmasse geben.
4. Die Tomaten 1 Minute in kochendem Wasser blanchieren. Sofort herausnehmen und kaltes Wasser einfüllen.
5. Entfernen Sie die Schale und mahlen Sie sie mit einem Tauchmixer.
6. Dann zusammen mit zerkleinertem Knoblauch in einer kleinen Menge Öl 5-7 Minuten braten, Wasser hinzufügen und weitere 10 Minuten köcheln lassen.
7. Champignons, Schinken und Zwiebeln mit Tomatenmark aufgießen, ggf. zugeben, Paprika einfüllen, mischen.
8. Wir geben ein wenig Eintopf bei schwacher Hitze, verteilen die Spaghetti in einer großen Schüssel und gießen Tomatensauce mit Champignons und Schinken.
9. Optional können Sie das Gericht mit gehackter Petersilie dekorieren.

Pfifferlingteigwaren mit Käse und gebratenem Lachs

Wenn Ihre Familie Nudeln, Pilze, Fisch und Käse mag, machen Sie eine Paste mit Pfifferlingen und gebratenem Lachs. Alle Ihre Lieblingszutaten in einem Gericht - unglaublich lecker, befriedigend und appetitlich für alle hausgemachten.

• 500 g Paste (beliebig);
• 400 g Lachsfilet;
• 300 g gekochte Pfifferlinge;
• 200 g Hartkäse;
• 100 ml trockener Weißwein;
• 300 ml Sahne;
• Olivenöl - zum Braten;
• Salz und schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
• Basilikumblätter - zur Dekoration.

Eine Pasta wird mit Pilzen, Pfifferlingen und Lachs nach einer schrittweisen Beschreibung zubereitet, mit der die junge Hausfrau umgehen kann.

1. Die Paste wird in Salzwasser gemäß den Anweisungen auf der Verpackung gekocht.
2. Wir schneiden die Pfifferlinge in mittelgroße Würfel und braten sie in Öl goldbraun an.
3. Das Filet in 1,5-2 cm große Würfel schneiden und zu den Champignons geben.
4. Den Wein einschenken und nach dem Kochen 5-7 Minuten köcheln lassen.
5. In einer separaten Pfanne die Sahne erwärmen und nicht kochen lassen.
6. Den geriebenen Käse dazugeben und unter Rühren warten, bis er vollständig geschmolzen ist.
7. Champignons und Lachs mit Käse übergießen, mit Salz und gemahlenem Pfeffer abschmecken und 2-3 Minuten köcheln lassen.
8. Gießen Sie die Sauce in die gekochten Nudeln, mischen Sie sie und geben Sie sie in die Servierteller, dekoriert mit Basilikumblättern.

Pasta mit Pfifferlingen, Speck, Sauerrahm und Pesto

Pasta mit Pfifferlingen, Speck und Pesto ist eine großartige Option für ein Familienessen. Soße kann im Laden gekauft werden, wenn keine Zeit ist, kann aber zu Hause gemacht werden.

• 500 g Paste (beliebig);
• 400 g gekochte Pfifferlinge;
• 200 g Speck;
• 7-10 Art. l Pesto-Sauce;
• 200 ml saure Sahne;
• Pflanzenöl;
• Salz und gemahlene Pfeffermischung nach Geschmack;
• Basilikumgemüse - zur Dekoration.

Pasta mit Pfifferlingen und Pesto wird einfach zubereitet, wenn Sie die unten beschriebenen Schritte befolgen.

1. Die Paste wird gemäß den Anweisungen auf der Packung gekocht, in ein Sieb gelegt und gewaschen.
2. Champignons werden in Stücke geschnitten, genauso wird mit Speck verfahren.
3. Das Öl erhitzen, Pilze dazugeben, goldbraun frittieren.
4. Der Speck wird eingefüllt und weitere 5 Minuten geröstet. bei mittlerer Hitze.
5. Champignons mit Speck werden mit Nudeln, Pesto-Sauce, Sauerrahm, Salz und schwarzem Pfeffer versetzt.
6. Alles gut mischen, Eintöpfe 1-2 Minuten. und aus dem Feuer entfernt.
7. Servierte Nudeln in portionierten Tellern mit frischem Kräuterbasilikum.