Hähnchen Pfifferling Gerichte

Mindestens ein paar Dutzend exzellenter Gerichte können aus Hühnchen mit Pfifferlingen zubereitet werden. Sie können vorbereitet werden, um den festlichen Tisch zu schmücken oder das tägliche Menü leicht zu variieren. Kartoffeln, Käse, Zwiebeln, Sauerrahm und Sahne passen gut zu Hähnchen und Champignons.

Ein Hühnchengericht mit Pfifferlingen zu verwöhnen ist sehr schwierig, ein kulinarisches Meisterwerk zu kreieren ist jedoch nicht einfach. Die vorgeschlagenen Rezepte mit einer schrittweisen Beschreibung der Zubereitung werden Ihre Bemühungen, die köstlichen Köstlichkeiten Ihres Haushalts zu überraschen und zu erfreuen, erheblich vereinfachen.

Brathähnchen mit Pfifferlingen und Zwiebeln

So ein leckeres und wohlriechendes Gericht wie Brathähnchen mit Pfifferlingen wird einfach zubereitet, denn alle Zutaten reichen aus, um in einer Pfanne in Pflanzenöl zu braten und zu mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

• 800 g Pfifferlinge;
• 500 g Hähnchenbrust;
• Pflanzenöl - zum Braten;
• 3 EL. l gehackte grüne Zwiebeln;
• Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Wir bieten ein einfaches, schrittweises Rezept zum Kochen von Hähnchen mit Pfifferlingen.

Ofenrezept für Huhn mit Pfifferlingen im Ofen

Hähnchen mit Pfifferlingen im Ofen ist eine der einfachsten und beliebtesten Zubereitungsarten. Jede Hausfrau sollte dieses Rezept zur Hand haben, um schnell und lecker ein hungriges Familienmitglied mit einem herzhaften Abendessen zu ernähren.

• 1,5 kg Huhn;
• 1 kg Pfifferlinge;
• 500 g Zwiebeln;
• 100 g Butter;
• 4 EL. l Sojasauce;
• 5 EL. l Mayonnaise;
• Salz und gemahlener süßer Paprika - nach Geschmack;
• 2 TL Curry.

Das Rezept für Hähnchen mit Pfifferlingen im Ofen ist sehr einfach, wenn Sie einige Regeln befolgen.

1. Das Huhn wird zusammen mit den Knochen in Stücke geschnitten, gewaschen und in einer tiefen Schüssel ausgebreitet.
2. Nach der Vorreinigung werden die Pfifferlinge gut in kaltem Wasser gewaschen und in kochendem Wasser ausgelegt.
3. 15 Minuten kochen lassen. bei mittlerer Hitze in einem Sieb herausnehmen und einige Minuten abtropfen lassen.
4. Die Zwiebel wird geschält, in halbe Ringe geschnitten und zusammen mit den Pilzen in einer Schüssel mit Fleisch vermischt.
5. Gießen Sojasauce, Mayonnaise, Salz, Paprika und Curry, mischen.
6. 20 Minuten in eine Schüssel geben. zum Beizen.
7. Die tiefe Form wird mit einer dicken Schicht Butter bestrichen, der Inhalt der Schüssel wird ausgelegt.
8. Es wird von oben mit Lebensmittelfolie abgedeckt und in einen auf 180 ° C vorgeheizten Backofen gestellt.
9. Es wird 60-70 Minuten lang gebacken und in portionierten Tellern mit Kartoffelpüree oder gekochtem Reis heiß serviert.

Ofengebackenes Hähnchen mit Pfifferlingen und Kartoffeln in Tomaten-Mayonnaise-Sauce

Ofengebackenes Hähnchen mit Pfifferlingen und Kartoffeln ist ein herzhaftes Essen für eine große Familie. Solch ein Genuss wird als eigenständiges und volles Gericht mit nur einem Salat aus frischem Gemüse serviert.

• 1 kg Pfifferlinge;
• 800 g Kartoffeln;
• 4 Zwiebeln;
• 800 g Huhn (jede Portion);
• 100 ml Ketchup;
• 200 ml Mayonnaise;
• Eine Mischung aus scharfen Gewürzen;
• Salz

Das Rezept für Hühnchen mit Pfifferlingen und Kartoffeln im Ofen ist in Stufen unterteilt, die befolgt werden sollten.

1. Bereiten Sie zuerst Mayonnaise-Sauce zum Marinieren von Hühnerfleisch und Champignons vor.
2. Kombinieren Sie Mayonnaise mit Ketchup und scharfen Gewürzen, schlagen Sie gut mit einem Schneebesen.
3. Geschälte und gewaschene Pfifferlinge in Scheiben schneiden und in eine tiefe Schüssel geben.
4. Fügen Sie die Hühnchenstücke hinzu, gießen Sie die Sauce hinein, mischen Sie sie und lassen Sie sie 40 Minuten einwirken.
5. Kartoffeln schälen, waschen und in Scheiben schneiden.
6. In einer Auflaufform salzen und unterheben, Zwiebel in halbe Ringe oder Ringe darauf legen.
7. Als nächstes die Hähnchenstücke auslegen, die Sauce, dann die Champignons und wieder die Mayonnaise-Sauce einfetten.
8. In den auf 180 ° C vorgeheizten Backofen geben und die Zeit auf 90 Minuten einstellen.
9. Alle 30 Minuten Mischen Sie den Inhalt der Form, so dass das Gericht rosig und saftig wird.

Hähnchen mit Pfifferlingen und Sahne in einem Slow Cooker gekocht

Es ist sehr einfach und lecker, ein Huhn mit Pfifferlingen in einem Slow Cooker zuzubereiten. Dieses Gericht wird sowohl von Kindern als auch von Erwachsenen gegessen. Nachdem sie es zum Mittagessen probiert hatten, wollte keiner der Haushalte bis zum Abend etwas essen.

• 700 g Hähnchenflügel oder Oberschenkel;
• 600 g gekochte Pfifferlinge;
• 3 Zwiebelköpfe;
• 5 EL. l Pflanzenöl;
• 1 EL. Sahne;
• 1 Bund Grün;
• Nach Belieben salzen und würzen.

1. Die Hähnchenflügel gut waschen, die Phalangen abschneiden und mit einem Papiertuch abwischen.
2. Setzen Sie in die Schüssel des Topftopfes und gießen Sie die Zwiebel, die in dünne Ringe geschnitten wird.
3. Gießen Sie Pflanzenöl ein, schalten Sie den Slow Cooker ein und wählen Sie die Betriebsart "Braten", wobei Sie die Zeit auf 15 Minuten einstellen.
4. Die Champignons in Scheiben schneiden, nach dem Signal den Deckel öffnen und zum Fleisch und den Zwiebeln geben.
5. Wählen Sie dasselbe Programm erneut aus und stellen Sie die Zeit auf 20 Minuten ein.
6. Gießen Sie die Sahne nach dem Signal in die Schüssel, fügen Sie Salz und Gewürze hinzu, mischen Sie gut.
7. Schalten Sie den Bratmodus für 15 Minuten ein und fügen Sie am Ende gehacktes Gemüse hinzu.
8. Mit Reis, Nudeln oder Salzkartoffeln servieren.

Gedämpftes Huhn mit Pfifferlingen in Sauerrahm

Huhn mit Pfifferlingen in Sauerrahm ist ein Gericht, auf das keine Familie verzichten kann, die solche Leckereien versteht. Beachten Sie das Rezept - Sie werden es nie bereuen! Es ist nicht nur jeden Tag vorbereitet, sondern auch für große Feste im Urlaub.

• 4 Hähnchenschenkel;
• 3 Stück Zwiebeln;
• 600 g gekochte Pfifferlinge;
• 300 ml saure Sahne;
• ½ EL Wasser;
• 2 Knoblauchzehen;
• Pflanzenöl - zum Braten;
• Salz nach Geschmack;
• 1 TL gemahlener schwarzer Pfeffer.

1. Das Fleisch vom Knochen nehmen, in Würfel schneiden, in heißes Öl geben und unter ständigem Rühren weiß braten.
2. Fügen Sie gewürfelte Zwiebeln sowie gehackten Knoblauch hinzu.
3. Weich braten und fein gehackte Pfifferlingsscheiben dazugeben.
4. 10 Minuten braten. bei schwacher Hitze und gießen Sie saure Sahne mit Wasser.
5. Salz, Pfeffer hinzufügen, zudecken und 15 Minuten köcheln lassen. bei schwacher Hitze.
6. Mit Kartoffelpüree oder gekochtem Buchweizen servieren.

Hähnchen mit Pfifferlingen in einer cremigen Sauce: Schritt für Schritt Rezept

Zartes Hühnerfleisch mit Pfifferlingen in einer cremigen Sauce, im Ofen gebacken - ein köstliches Gericht aus der Kategorie "Leck deine Finger". Und in Kombination mit Muskatnuss und zerkleinertem Knoblauch - einfach ein kulinarisches Meisterwerk.

• 700 bis 800 g Hühnerbrust;
• 600 g gekochte Pfifferlinge;
• 3 Zwiebelköpfe;
• 4 Knoblauchzehen;
• 200 ml Sahne 20%;
• 1/3 TL gemahlene Muskatnuss;
• 1 Zweig Rosmarin und Petersilie;
• 50 ml Pflanzenöl;
• Salz

Wir bieten an, Hühnchen mit Pfifferlingen in Sahne nach dem vorgeschlagenen Schritt-für-Schritt-Rezept zuzubereiten.

1. Das Schmortopf oder die tiefe Bratpfanne wird erhitzt, Öl wird eingegossen, gehackte Zwiebeln werden ausgegossen und zu einem rosigen Farbton gebraten.
2. Pilze werden gewürfelt, mit Zwiebeln gemischt und 15 Minuten lang gebraten. bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren.
3. Die Hühnerbrust wird mit Wasser abgespült, in dünne Scheiben geschnitten und in einer gefetteten feuerfesten Form ausgelegt.
4. Pilze mit Zwiebeln werden darauf gelegt und mit einem Löffel zusammengedrückt.
5. Der Inhalt des Formulars wird mit Lebensmittelfolie abgedeckt und in einen auf 180 ° C erhitzten Ofen gegeben.
6. Es wird 40 Minuten lang gebacken, während die Knoblauchzehen geschält, durch eine Presse gegeben, zu der Creme gegeben und gut gemischt werden.
7. Rosmarin, Salz nach Geschmack und Muskatnuss werden zugegeben und erneut gemischt.
8. Das Fleisch mit den Pfifferlingen wird aus dem Ofen genommen, mit Sahnesauce übergossen und 20 Minuten ohne Folie gebacken.
9. Auf das fertige Gericht einen Zweig Petersilie geben und direkt in der Form auf den Tisch legen.

Pfifferlinge mit Huhn und Käse in Töpfen gekocht.

In Töpfen zubereitete Gerichte erweisen sich immer als schmackhafter und aromatischer als die auf dem Herd zubereiteten. Dies gilt insbesondere für Fleisch und Pilze. In Töpfen gekochte Pfifferlinge werden in ihrem eigenen Saft gekocht, wobei alle Nährstoffe erhalten bleiben.

• 700 g Hähnchenbrust;
• 500 g eingelegte Pfifferlinge;
• 200 g Zwiebeln;
• 300 g Kartoffeln;
• 2 Eier
• 100 g Hartkäse;
• 1,5 EL. Milch;
• Gemahlener schwarzer Pfeffer und Salz nach Geschmack;
• 50 g Butter.

Wie man Hähnchen mit Pfifferlingen in Töpfen kocht, können Sie der detaillierten Rezeptbeschreibung entnehmen.

1. Hähnchenbrust, eingelegte Pfifferlinge mit Scheiben, geschälte Kartoffeln in Scheiben, Zwiebeln in halben Ringen würfeln.
2. Alles in einem Behälter mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, mischen.
3. Fetten Sie den Boden der Töpfe mit Butter ein, mischen Sie Milch mit Eiern und geriebenem Käse auf einer feinen Reibe, fügen Sie ein wenig Salz hinzu und schlagen Sie mit einem Schneebesen.
4. Fleisch, Gemüse und Champignons in Töpfe geben, mit einem Löffel ausdrücken und die gekochte Soße einfüllen.
5. In einen auf 180 ° C vorgeheizten Backofen geben und 60 Minuten backen.

Hähnchenfilet mit Pfifferlingen, Tomaten und Mayonnaise

Besonders saftig und zart erweist es sich als Hähnchenfilet mit Pfifferlingen, gedünstet in Tomaten-Mayonnaise-Sauce.

• 500 g Filet;
• 700 g gekochte Pfifferlinge;
• 3 EL. l Tomatenmark;
• 100 ml Mayonnaise;
• ½ EL Wasser;
• Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
• Pflanzenöl.

Wir bieten ein Rezept mit einem Foto von Hühnchen mit Pfifferlingen.

1. Das Filet und die gekochten Pfifferlinge in Scheiben schneiden und in Butter goldbraun braten.
2. Kombinieren Sie die Tomatenmark, Mayonnaise und Wasser, Salz und gemahlenen Pfeffer nach Geschmack.
3. In Fleisch und Champignons gießen, mischen und bei schwacher Hitze 20 Minuten unter geschlossenem Deckel köcheln lassen.
4. Mit Salzkartoffeln, Reis oder Nudeln servieren.