Pfifferlinggerichte mit Kartoffeln in saurer Sahne

Um den Haushalt mit einem leckeren Mittag- oder Abendessen zu versorgen, müssen Sie nur die Pfifferlinge in saurer Sahne mit Kartoffeln kochen. Solch ein einfaches Vergnügen wird jedem gefallen, der es schmeckt, mit seiner Zartheit, seinem Aroma und seinem erstaunlichen Geschmack.

Das Rezept zum Kochen von Pfifferlingen in saurer Sahne mit Kartoffeln ist nicht nur für jeden Tag, sondern auch für festliche Abendessen eine gute Wahl. Es kann im Ofen gebacken, in einer Pfanne gebraten oder sogar in einem Slow Cooker gekocht werden.

Pfifferlinge mit Kartoffeln in saurer Sahne zuzubereiten ist ganz einfach und schnell, das Wichtigste ist, alle notwendigen Produkte und Wünsche zu haben.

Bratkartoffeln mit Pfifferlingen in Sauerrahm: Schritt für Schritt Rezept

Bratkartoffeln mit Pfifferlingen in Sauerrahm - ein Rezept, das Sie hausgemacht überraschen können.

• Frische Pfifferlinge - 800 g;
• Kartoffel - 500 g;
• Saure Sahne - 200 ml;
• Knoblauch - 7 Nelken;
• Pflanzenöl;
• Salz nach Geschmack;
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - ½ TL.

Das Rezept für Bratkartoffeln mit Pfifferlingen in Sauerrahm wird für Anfänger Schritt für Schritt beschrieben.

Pfifferlinge mit Kartoffeln in saurer Sahne mit Zwiebeln anbraten

Viele Hausfrauen halten Pfifferlinge, die in saurer Sahne mit Kartoffeln gebraten werden, für eines der besten Gerichte für die ganze Familie.

• Pfifferlinge - 800 g;
• Kartoffel - 600 g;
• Zwiebeln - 300 g;
• Saure Sahne - 300 ml;
• Eier - 3 Stk .;
• Salz nach Geschmack;
• Zitrone gemahlener Pfeffer - ½ TL;
• Pflanzenöl.

Wie man Pfifferlinge mit Kartoffeln in saurer Sahne unter Beigabe von Zwiebeln brät, wird unten beschrieben.

1. Pilze werden zum Braten vorbereitet, in Würfel geschnitten und zum Braten geschickt.
2. Erhitzen Sie dazu die Pfanne, gießen Sie Öl ein und verteilen Sie die Pfifferlinge.
3. Braten Sie, bis die Flüssigkeit verdunstet, und fügen Sie dann die Zwiebel hinzu, die in halbe Ringe geschnitten wird.
4. 5 Minuten braten, geschälte und gehackte Kartoffeln hinzufügen.
5. Bis zum Bräunen braten und gelegentlich den Inhalt mit einem Holzlöffel umrühren.
6. Eier mit Sauerrahm, Salz und Pfeffer schlagen, mischen und 10 Minuten bei geöffnetem Deckel braten.
7. Auf Wunsch kann gehackte Petersilie oder Dill vor dem Servieren in die Schüssel gegeben werden.

Pfifferlinge in Sauerrahm mit Kartoffeln gedünstet: ein Rezept für ein herzhaftes Gericht

Mit einem so herzhaften und aromatischen Gericht wie Pfifferlingen, die in saurer Sahne mit Kartoffeln gedünstet sind, können Sie die geladenen Gäste sicher verwöhnen.

• Pfifferling - 1 kg;
• Kartoffeln - 700 g;
• Zwiebeln - 200 g;
• Ghee - 50 g;
• Saure Sahne - 300 ml;
• Salze nach Geschmack;
• 2 EL. l Gehacktes Grün (beliebig);
• Gemahlener Zitronenpfeffer - 1 TL.

Obwohl das Kochen nicht viel Zeit in Anspruch nimmt, erweist es sich dennoch als sehr lecker.

1. Die Pilze aussortieren, die Trümmer entfernen, abspülen, auf ein Sieb setzen und die Zeit abtropfen lassen.
2. Schneiden Sie große Stücke in kleine Stücke - nur in zwei Hälften.
3. In eine trockene Pfanne geben und die gesamte Flüssigkeit von den Pilzen verdampfen lassen.
4. Geben Sie das Öl, gehackte Zwiebeln in halbe Ringe und fügen Sie Salz nach Geschmack hinzu.
5. 10 Minuten anbraten, gelegentlich mit einem Holzspatel umrühren.
6. Kartoffeln schälen und in Salzwasser halb gar kochen.
7. Abkühlen lassen, in Scheiben schneiden und mit Zwiebeln zu den Champignons geben.
8. Sauerrahm einfüllen, Hitze auf ein Minimum reduzieren und 15-20 Minuten köcheln lassen.
9. Gießen Sie Zitronenpfeffer, fügen Sie Salz hinzu, wenn notwendig, mischen Sie gut.
10. Zum Servieren das Gericht mit Petersilie oder Dill garnieren.

Kartoffeln mit Pfifferlingen, Knoblauch und Sauerrahm in einem Slow Cooker garen

Unglaublich leckeres und wohlriechendes Gericht, das niemanden hungern lässt - Pfifferlinge in saurer Sahne mit Kartoffeln in einem Slow Cooker. Alle im Rezept genannten Zutaten passen perfekt zusammen und machen das Gericht so beliebt.

• Kartoffeln - 700 g;
• Pfifferling - 500 g;
• Saure Sahne - 200 ml;
• Knoblauch - 3 Nelken;
• Zwiebeln - 3 Köpfe;
• Pflanzenfett;
• Gewürze - nach Geschmack;
• Provenzalische Kräuter - 2 TL;
• Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Geliebte wählen dieses Rezept, weil sie glauben, dass es ein Vergnügen ist, Kartoffeln mit Pfifferlingen und Sauerrahm in einem langsamen Kocher zu kochen.

1. Die Champignons mit viel Wasser abspülen, die Enden der Beine abschneiden und auf einem Sieb abtropfen lassen.
2. In Stücke schneiden und in eine Schüssel eines Langsamkochers, in der sich bereits Pflanzenöl befindet, ca. 4 EL geben. l
3. Schalten Sie den "Braten" -Modus für 5 Minuten ein, fügen Sie dann den in Würfel geschnittenen Zwiebel hinzu und schalten Sie den "Braten" -Modus erneut ein, jedoch für 15 Minuten.
4. Schließen Sie den Deckel nicht, damit der Inhalt des Multikochers regelmäßig gemischt werden kann.
5. Kartoffeln schälen, abspülen und in Streifen schneiden, Champignons dazugeben, saure Sahne einschenken, mischen.
6. Schalten Sie den Löschmodus für 40 Minuten ein. und schließen Sie den Deckel.
7. Öffnen Sie nach dem Signalton den Deckel, gießen Sie Gewürze ein, salzen Sie nach Belieben, probieren Sie Kräuter, gehackten Knoblauch und gemahlenen Pfeffer und mischen Sie.
8. Schalten Sie den Vorheizmodus an der Instrumententafel ein und lassen Sie ihn 10 Minuten lang eingeschaltet.
9. Servieren Sie das Gericht mit hausgemachten Konfitüren oder frischem Gemüse.

Pfifferlinge in saurer Sahne mit Kartoffeln im Ofen kochen

Das Kochen von Pfifferlingen in saurer Sahne mit Kartoffeln im Ofen ist eine gute Option für ein Familienessen. Darüber hinaus ist dies ein großartiges Rezept für diejenigen, die keine Zeit haben, am Herd zu stehen.

• Kartoffel - 800 g;
• Pfifferlinge - 700 g;
• Zwiebeln - 3 Köpfe;
• Mehl - 2 EL. l .;
• Saure Sahne - 500 ml;
• Pflanzenfett;
• Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer und Kräuter sind nach Ihrem Geschmack.

1. Champignons schälen, waschen, in Scheiben schneiden und in eine heiße Pfanne geben.
2. Bei mittlerer Hitze braten, bis die gesamte Flüssigkeit verdunstet ist, etwas Öl einfüllen und die geschälten Pfifferlinge in Würfel schneiden.
3. Gehackte Zwiebeln in halben Ringen dazugeben und goldbraun anbraten.
4. Mehl zugeben, gut mischen, weitere 3-5 Minuten braten. bei schwacher Hitze.
5. Salz und Pfeffer abschmecken, mischen, vom Herd nehmen und 10 Minuten stehen lassen.
6. Kartoffeln schälen, waschen, in dünne Ringe schneiden, salzen und umrühren.
7. In einer gefetteten Form die Kartoffeln auf die Champignons mit den Zwiebeln legen.
8. Sauerrahm mit gehackten Kräutern mischen, nach Belieben salzen.
9. Den Inhalt der Form gießen, mit einem Löffel über die gesamte Oberfläche drücken und in den Ofen geben.
10. Bei 180 ° C 40 Minuten backen. bis goldbraun.

Pfifferlinge mit Kartoffeln und Sauerrahm, in Töpfen gebacken

Ein in Töpfen gebackenes Gericht - Pfifferlinge mit Kartoffeln in saurer Sahne - wird selbst raffinierte Kenner von Pilzgerichten ansprechen.

• Kartoffeln und Pfifferlinge je 600 g;
• Zwiebeln - 300 g;
• Saure Sahne - 500 ml;
• Salz und schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
• Butter - 50 g;
• Hartkäse - 100 g.

Wie man Pfifferlinge in saurer Sahne mit Kartoffeln kocht, erfahren Sie in einer schrittweisen Beschreibung des Rezepts.

1. Kartoffeln und Champignons schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden.
2. Salz und Pfeffer abschmecken, gehackte Zwiebel in halben Ringen dazugeben.
3. Rühren und gießen Sie saure Sahne mit geriebenem Käse gemischt.
4. Fetten Sie die Töpfe mit Öl ein, gießen Sie die Pilze mit Gemüse ein und geben Sie sie in den Ofen.
5. Schalten Sie das Gerät für 60-75 Minuten ein. und bei einer Temperatur von 180 ° C backen