Gerste mit Steinpilzen in einem Slow Cooker und Pfanne
Inhalt
Gerste mit getrockneten Steinpilzen in einer Pfanne
- Getrocknete Steinpilze - 100-150 g;
- Perlovka - 2 EL;
- Wasser zum Kochen von Getreide - 4 EL;
- Zwiebel - 1 Kopf;
- Pflanzenöl;
- Salz, Pfeffer nach Geschmack.
Gerste mit getrockneten Steinpilzen wird folgendermaßen zubereitet:
Champignons mit kochendem Wasser übergießen und einige Stunden quellen lassen, 10 Minuten kochen lassen, Brühe abseihen.
Mit fließendem Wasser abspülen, mit einem Küchentuch abtrocknen und in Scheiben schneiden.
Die Gerste sortieren und mehrmals ausspülen, auf ein Sieb oder ein Sieb geben.
Kochen Sie etwas Wasser in einem Topf und stellen Sie ein Gerstensieb darauf.
Abdecken und 20 Minuten köcheln lassen.
Dann in einer anderen Pfanne das Wasser aus dem Rezept erhitzen, eine Prise Salz und 1 EL hinzufügen. l Pflanzenöl.
Schicken Sie Brei dorthin und lassen Sie ihn 25 Minuten köcheln.
Zwiebel, in Pflanzenöl gewürfelt, sowie Champignons anbraten.
Fügen Sie den Braten zum Brei hinzu, gießen Sie die durchtränkte Brühe hinein, rühren Sie um und kochen Sie bei schwacher Hitze weitere 35 Minuten.
Zum Schluss nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen.
Gerste mit frischen Steinpilzen in einem Slow Cooker
Gerste mit Steinpilzen in einem Slow Cooker ist ein schmackhaftes und gesundes Gericht, das auch leicht zuzubereiten ist.
- Frische Champignons - 0,7 kg;
- Perlovka - 1,5 EL;
- Zwiebel - 1 Stck .;
- Gereinigtes Wasser - 4-5 st .;
- Butter;
- Salz, Pfeffer, Lieblingsgewürze.
Gerste mit Steinpilzen wird stufenweise zubereitet:
- Die Gerste ca. 4 Stunden in Wasser einweichen.
- Zwiebeln und Champignons mit mittelgroßen Würfeln oder Scheiben schneiden.
- Wir versenden sie zusammen mit 1-2 EL. l Butter in die Schüssel des Multikochers geben und den Modus "Kochen" für 20 Minuten einstellen.
- Öffnen Sie den Deckel für 5 Minuten, salzen Sie und würzen Sie mit Gewürzen nach Geschmack.
- Perlgerste hinzufügen, mit Wasser aus dem Rezept füllen, mischen und 1 Stunde im "Pilaf" -Modus stellen.
- Lassen Sie den Brei nach dem Piepton 1-1,5 Stunden stehen und servieren Sie ihn.
