Appetitliche Brust mit Steinpilzen

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Hähnchenbrust mit Steinpilzen zuzubereiten, aber Sie brauchen immer eine Art Soße, um ein wenig Geschmack zu haben. Appetitliche Brust mit Steinpilzen wird in Sahne und Sauerrahm erhalten, wenn sie im Ofen gebacken wird. Die Rezepte für dieses Gericht können andere Zutaten wie Zwiebeln, schwarzer Pfeffer, Kartoffeln, Dill, Reis usw. enthalten. Auf dieser Seite finden Sie die besten Möglichkeiten, solche Gerichte zu Hause zuzubereiten. Aus dem Artikel können Sie Informationen darüber entnehmen, wie man in einer cremigen Sauce und Panade kocht. Es wird auf die Zubereitung von Zraz, Fleischbällchen und mit Steinpilzen und Hähnchenbrust gefüllten Fleischbällchen geachtet. Wählen Sie Kochmethoden und experimentieren Sie in Ihrer Küche.

Ofenhühnerbrust mit Steinpilzen

Zutaten für mit Pilzen gefülltes Hähnchenfilet:

• Steinpilze - 400 g
• Zwiebeln - 200 g
• Pflanzenöl - 100 ml
• Dor Blauschimmelkäse - 100 g
• Hähnchenfilet (Brust) - 600 g
• Butter - 100 g
• Kartoffelpüree - 600 g
• Salz, Pfeffer

Füllung kochen. Pilze in kleine Stücke schneiden und mit gehackten Zwiebelfedern in Pflanzenöl goldbraun braten. Mit dem Blauschimmelkäse mischen. In das Hähnchenfilet die Taschen stecken und mit der gekochten Füllung füllen, dann auf beiden Seiten in Butter goldbraun braten. Die Hähnchenbrust mit Steinpilzen im Ofen bei 180 ° C 10-15 Minuten ziehen lassen.

Kartoffelpüree und gekochte Brust auf Teller geben.

Mit Steinpilzen in einer cremigen Sauce anbraten

Zutaten

• 1 kg Hühnerbrust
• 40 g Butter
• 200 g frische Steinpilze
• 50 g Zwiebeln
• 7 g Petersilie
• 15 g Sellerie
• 200 ml trockener Wein
• 40 g Margarine
• 20 g Mehl
• 100 ml Sahne
• 7 g Petersilie
• Salz
• Pfeffer nach Geschmack

Französischer Salat mit Hähnchen und eingelegten Steinpilzen.

Zutaten

• 200 g gekochtes Huhn
• 300-400 g eingelegte Pilze
• 300 g Salzkartoffeln
• 300 g gekochte Karotten
• 100 g Zwiebeln
• 100 g Mayonnaise
• 2 EL. l Pflanzenöl
• Grüns

Zwiebel fein hacken, in Pflanzenöl anbraten. Eingelegte Champignons in kleine Stücke schneiden, mit Röstzwiebeln vermengen. Gekochtes Hähnchen und Kartoffeln würfeln. Gekochte Karotten auf einer groben Reibe raspeln. Legen Sie die zubereiteten Lebensmittel in Schichten auf eine Schüssel und fetten Sie sie mit Mayonnaise ein: Champignons mit Zwiebeln, eine halbe Kartoffel, Hähnchen, Karotten, Kartoffelreste. Die Salatoberseite mit Mayonnaise einfetten und mit Kräutern dekorieren.

Hühnchen Zrazy mit Steinpilzen.

Zutaten

• 5 150 g Hähnchenbrustfilets
• 250 g frische Steinpilze
• 2 Zwiebeln
• Salz
• Pfeffer nach Geschmack
• 50 g geriebener Käse
• 1 mittelgroße Karotte.

Zubereitung: Hähnchenbrust in die Teller schlagen, Füllung in die Mitte legen, Umschläge falten und mit Holzspießen oder Zahnstochern fixieren.Die Brötchen auf eine Schüssel legen und in die Mikrowelle stellen, mit Salz und Pfeffer bestreuen, unter dem Deckel 10 Minuten bei voller Kapazität garen. Nehmen Sie das Gericht heraus, bestreuen Sie den Käse mit Zrazy und backen Sie erneut, bis der Käse schmilzt. Das Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch schön. Als Beilage Gemüse, Reis.

Füllung: Zwiebeln glasig braten, gekochte und gehackte Champignons dazugeben, weitere 15 Minuten braten, auf einer feinen Reibe geriebene Möhren mit Salz und Pfeffer zugeben.

Weiße Champignons mit Hähnchenbrust in Sauerrahm

Um Steinpilze mit Hähnchenbrust in saurer Sahne zuzubereiten, werden folgende Zutaten benötigt:

• 500 g Hühnerfleisch
• 50-60 g Weißbrot
• 3/4 Tasse Milch
• 150 g Steinpilze
• 2 EL. Löffel saure Sahne
• 2 EL. Esslöffel Öl.

Zubereitung: Das aus dem Schlachtkörper entnommene Fruchtfleisch zusammen mit abgestandenem Weißbrot, das in Milch getränkt und mit Salz gut verrührt wurde, zweimal durch einen Fleischwolf geben.

Die frischen Steinpilze schälen, gründlich abspülen und fein hacken, in eine Schüssel geben, den Deckel schließen, bei schwacher Hitze ansetzen und köcheln lassen. Nach 15-20 Minuten Sauerrahm oder dicke Milchsauce und Salz hinzufügen. Weitere 25-30 Minuten köcheln lassen und dann abkühlen lassen. Das Hackfleisch in kleine Kuchen schneiden, einen Esslöffel Champignons in die Mitte jedes Kuchens geben. Verbinden Sie die Ränder, rollen Sie die Tortillas in gemahlenen Semmelbröseln und braten Sie sie in einer gut erhitzten Pfanne mit Butter oder Ghee. Grüne Erbsen auf der Beilage servieren.