Ist es möglich, ölige Pilze für den Winter roh einzufrieren?
Kann man Butter roh einfrieren und wie auftauen?
Viele erfahrene Pilzsammler behaupten, Butter könne roh eingefroren werden, weil sie dann nach dem Auftauen ihre Eigenschaften und ihren Geschmack nicht verlieren. Darüber hinaus ist diese Methode die bequemste, kostengünstigste und einfachste. Hier können Sie im kalten, schneereichen Winter köstliche Gerichte mit dem Aroma echter, frischer Pilze zubereiten.
Ist es möglich, Öl mit Rohöl einzufrieren oder sollten sie einer zusätzlichen Wärmebehandlung unterzogen werden - nicht der Punkt. Nach dem Auftauen haben die Öle das gleiche Aroma wie frisch gepflückt. In diesem Fall ist der primäre Prozess die anfängliche Verarbeitung von Öl. Zuerst müssen Sie die rutschige Klebefolie von ihren Hüten entfernen, sie unter fließendem Wasser abspülen und sie in ein Sieb werfen. Wenn die gesamte Flüssigkeit abgelaufen ist, geben Sie das Öl auf ein Papiertuch, damit es trocknet.
Wenn die Pilze klein sind, lohnt es sich nicht, solche Schönheit zu schneiden, lassen Sie sie intakt bleiben. Wenn jedoch große Pilze zum Einfrieren genommen werden, müssen sie geschnitten werden. Eine verbindliche Regel ist, das Öl nach Größe zu sortieren. Geben Sie in Plastikbehältern mit Lebensmittelqualität und Deckel Öl der gleichen Größe darauf und stellen Sie es in den Gefrierschrank. Der Deckel auf den Behältern ist erforderlich, da die Pilze schnell alle Gerüche der in der Nähe liegenden Produkte aufnehmen.
Ob es möglich ist, Butter roh einzufrieren, hängt von Ihren Wünschen und Vorlieben ab. Das Einfrieren von Butter auf diese Weise hilft, sie das ganze Jahr über bis zu einer neuen Ernte zu halten.
