Herzhafte Salate mit Fleisch und Pilzen

Fleischsalat wird manchmal durch ein zweites Gericht ersetzt und ohne Beilage serviert. Der Grund dafür ist der hohe Proteingehalt im Fleisch und dessen Sättigung. Wenn Sie Ihre Familie oder Gäste auf dem Festival köstlich und vollständig ernähren möchten, ist es daher besser, einen Salat aus Hühnchen, Rindfleisch, Kalbfleisch und sogar Schweinefleisch zuzubereiten. Außerdem passt Fleisch gut zu Gemüse, Käse und Pilzen. Es kann auf ganz unterschiedliche Weise thermisch verarbeitet werden - es kann gegrillt, gekocht, gebraten, gebacken werden. Es hängt alles von den Vorlieben der Gastgeberin und ihrer Gäste ab. Es gibt viele Möglichkeiten, einen Salat mit Fleisch, Gemüse, Käse und Pilzen zuzubereiten. Solche Salate sind in asiatischen Ländern am meisten gefragt, aber es gibt eine Besonderheit: Jedes Fleisch ist vormariniert. Dadurch wird der Salat weich und leicht sauer.

In europäischen Ländern werden die meisten Fleischsalatrezepte mit Gemüse und Pilzen zubereitet. Sie verleihen dem Fleisch Saftigkeit und einen einzigartigen Geschmack. Es gibt viele Möglichkeiten, diese Produkte zu kombinieren. Im Folgenden finden Sie 17 der gängigsten Rezepte.

Tsarsky Salat mit Pilzen, Fleisch, Gemüse und Käse

Nicht nur aufgrund der Kombination einiger ungewöhnlicher Produkte kann das Gericht einen hohen Namen erhalten, sondern auch aufgrund seiner ungewöhnlichen Geschmackspalette. Tsarsky-Salat wird mit Pilzen, Fleisch, Gemüse und Käse zubereitet. Erstaunliches Aroma und tadelloser Geschmack sowie einfache Zubereitung machen dieses Gericht zu einem der beliebtesten Gerichte für die meisten Hausfrauen.

Das Gericht wird in Schichten zubereitet, sodass die Zutaten der Reihe nach verteilt werden. Mayonnaise wird jedoch nicht nach jeder Schicht aufgetragen.

Auf dem Foto sehen Sie eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für einen Salat mit Fleisch, geriebenem Käse und Pilzen.

Salat-Rezept mit Hühnerfleisch und gebratenen Pilzen

Das folgende Salatrezept wird vorgeschlagen, um mit Hühnerfleisch und gebratenen Pilzen gemacht zu werden. Dieses Gericht hat nicht umsonst den französischen Namen erhalten, da es einen exquisiten Geschmack hat und gleichzeitig leicht zu kochen ist. Zutaten

• 0,5 kg Pilze;
• 400 g Hähnchenfilet;
• 5 Eier;
• ein paar Tomaten;
• Hartkäse-Verpackung.

Zuerst müssen Sie die Produkte vorbereiten: Kochen Sie die Eier, Hühnchen und verarbeiten Sie die Pilze in der Pfanne. Die Zeit für die Zubereitung der Zutaten wird nicht viel sein, 20 Minuten werden ausreichen. Sobald die Lebensmittel abgekühlt sind, müssen sie in Würfel geschnitten und in eine Schüssel gestreut werden. Tomaten und Zwiebeln werden hier geschnitten. Käse wird auch besser geschnitten, kann aber auf Wunsch mit einer Reibe gehackt werden. Alle Produkte gut mischen und mit Mayonnaise-Sauce würzen. Salat mit Hühnchen und gebratenen Champignons ist leicht für den Magen, schnell zuzubereiten und vor allem sehr lecker.

Schmackhafter Salat "Männliche Laune" mit Fleisch und Pilzen

Salat ist eines der beliebtesten weiblichen Gerichte, da er oft aus frischem Gemüse und Kräutern mit Olivenöl hergestellt wird. Aber Männer mögen offensichtlich keine Gemüsegerichte, weil sie ohne Fleisch nicht leben können. Wenn der Herd keine Zeit zum Stehen hat oder den Mann nur mit einem leckeren Salat verwöhnen möchte, ist es besser, ihn mit Fleisch und Pilzen zu kochen. "Männliche Laune" ist besonders einfach zuzubereiten, wenn Sie Schinken als Fleisch in einem Geschäft kaufen. Produkte:

• 200 g Schinken;
• Dose grüne Erbsen;
• 10 Stücke eingelegte Pilze;
• 100 g Hartkäse;
• Nüsse
• Petersiliengrün;
• Mayonnaise und Knoblauchsauce.

Um den Salat vor einem frischen Geschmack zu bewahren, ist es besser, den Knoblauch mit einem Messer zu hacken und zur Mayonnaise zu geben. Der Schinken wird in Würfel und der Käse in lange Streifen geschnitten, ggf. Pilze und frische Kräuter zermahlen. Rühren Sie die Zutaten mit Mayonnaise und der Salat ist fertig. Zum Imprägnieren wird das Geschirr für die Nacht oder mindestens einige Stunden im Kühlschrank aufbewahrt.

Salat mit Fleisch, Champignons und eingelegten Gurken

Gemüse in der Marinade kann jedem Gericht eine leichte Säure, Schärfe und Salzigkeit verleihen, wodurch es würzig und äußerst schmackhaft wird. Für die Zubereitung eines Fleischsalats mit Champignons und eingelegten Gurken werden keine zu teuren Produkte benötigt.

Vor dem Kochen müssen Sie 300 g Rindfleisch kochen, bevor Sie es zubereiten. Vergessen Sie nicht, es mit Gewürzen zu würzen, damit es riecht. Nachdem das Fleisch abgekühlt ist, wird es in Würfel geschnitten. Der nächste Schritt ist das Mahlen einer Dose Champignons und 6 Stück Gurken. Kombinieren Sie die gehackten Produkte in einer Salatschüssel und gießen Sie über die Butter.

Es stellt sich ein nahrhafter Salat mit Rindfleisch, Pilzen und Gurken heraus, der auch nützlich ist.

Salat mit Fleisch, eingelegten Pilzen und Essiggurken

Ein weiteres einfaches Rezept für die Zubereitung eines Salats mit Fleisch, eingelegten Pilzen und Gurken. Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:

• 200 g Schweinefleisch;
• 100 g Gurken;
• 100 g eingelegte Pilze;
• 2 Eier
• 50 g Käse;
• 30 g gehackte Nüsse;
• Mayonnaise.

Während das Schweinefleisch gekocht wird, müssen Sie die Gurken entlang der Streifen schneiden, die Pilze und die vorgekochten Eier ein wenig hacken. Nachdem das Fleisch abgekühlt ist, in kleine Stücke schneiden. Alle Zutaten in einer Salatschüssel vermengen und mit geriebenem Käse bestreuen. Walnüsse müssen leicht gebraten und mit einem Messer fein gehackt werden, die Mischung mit zwei Esslöffeln Mayonnaise gießen. Sie können Salat als Dekoration verwenden.

Salat "Forest Glade" mit eingelegten Champignons und Hähnchen

Wenn Sie die Gäste mit der ungewöhnlichen Präsentation des Gerichts sowie seinem erstaunlichen Geschmack und seiner Sättigung überraschen möchten, können Sie den Forest Glade-Salat mit eingelegten Pilzen und Hühnerfleisch zubereiten.

Zuerst müssen Sie die Zutaten zubereiten: 4 Eier, 300 g Filet und 4 Kartoffeln kochen. Nach dem Abkühlen alles in kleine Stücke schneiden. Salatschüssel wird am besten mit hohen Kanten verwendet. Ganze Champignons aus der Dose werden gleichmäßig mit den Kappen nach unten auf den Boden gelegt. Mit Kräutern bestreuen und die zweite Schicht Eier auslegen. Diese und jede weitere Schicht mit Mayonnaise einfetten. Die zweite Stufe besteht aus Mais in Dosen, die dritte aus Fleisch, die vierte aus gehackten Gurken (3-4 Stück reichen aus) und die fünfte aus Kartoffeln. Die letzte Stufe muss nicht mit Mayonnaise getränkt werden. Den Salat mit einem Teller bedecken und 3-4 Stunden kalt stellen. Bevor Sie den Salat servieren, müssen Sie die Salatschüssel umdrehen, damit die Pilze oben liegen. Schön, schnell und originell!

Salat mit Rindfleisch, Tomaten und eingelegten Pilzen

In Salaten ist der Geschmack von Gurken manchmal ärgerlich und man möchte etwas Ähnliches, aber nicht so banal. In diesem Fall können Sie einen atemberaubenden Salat mit Rindfleisch, Tomaten und eingelegten Pilzen kochen. Brüste sind am besten. Sie benötigen außerdem:

• 200 g gebackenes Rindfleisch im Ofen;
• 3 Tomaten;
• 200 g Brote;
• 1 Zwiebel;
• Blattsalat;
• Essig
• Sesamsamen;
• Pflanzenfett.

Die Pilze unter Wasser abspülen und in eine Schüssel geben, 10 ml Essig, Salz und Pfeffer hineingießen und 30-40 Minuten im Kühlschrank stehen lassen. Das Rindfleisch in längliche Scheiben schneiden, die Tomaten in Würfel schneiden, die Salatblätter von Hand aufreißen und die Zwiebel in Ringe schneiden. Gehackte Zutaten in eine Salatschüssel mit Champignons geben, mit Öl würzen und den Salat auf einen Teller legen und mit leicht gebratenem Sesam dekorieren.

Blätterteig Salat mit Rindfleisch oder Hähnchen und Champignons

Salate, deren Zutaten ordentlich in Schichten angeordnet sind, sehen immer am besten aus. Nicht weniger lecker und schön wird ein Blätterteig-Salat mit Rindfleisch und Champignons sein. Für ihn brauchen Sie:

• 200 g Champignons;
• 300 g Rinder- oder Hühnerfleisch;
• 3 frische Tomaten;
• 0,5 Dosen Oliven;
• 200 g Hartkäse;
• Petersilie;
• Mayonnaise.

Während das Rindfleisch gekocht wird, müssen Sie die gehackten Champignons mindestens 15 Minuten in der Pfanne kochen. Käse muss gerieben, Oliven in zwei Teile geschnitten und die Tomaten in Ringe geschnitten werden. Nach dem Abkühlen muss das Fleisch in Scheiben geschnitten und mit Mayonnaise übergossen werden. Legen Sie die resultierende Mischung als erste Schicht auf einen Teller. Als nächstes ist es notwendig, eine solche Reihenfolge von Schichten beizubehalten: Pilze, Tomatenringe, gehackte Petersilie und dann eine Schicht Oliven und geriebener Käse am Ende. Jede Schicht wird optional mit einer kleinen Menge Mayonnaise eingefettet.

Der Blätterteig-Salat wird mit Hühnchen und Champignons nach einem Rezept zubereitet, das mit dem oben beschriebenen identisch ist. In diesem Fall bleibt die Reihenfolge der Schichten gleich, aber die Garzeit ist etwas kürzer, da das Huhn viel schneller als Rindfleisch kocht.

Salat mit Huhn, Pilzen und Pflaumen

Ein köstlicher Salat wird mit Huhn, Pflaumen und Pilzen zubereitet. Es stellt sich eine gute Kombination von Zutaten heraus, die dem Huhn einen leicht säuerlichen, ungewöhnlichen Geschmack verleiht. Folgende Produkte sollten vorbereitet werden:

• 300 g Hühnchen;
• 2 Karotten;
• 10 Stück Pilze;
• 100 g Pflaumen;
• einige Walnüsse.

Zwiebeln, Karotten und Champignons in Sonnenblumenöl anbraten und auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Zu diesem Zeitpunkt das Huhn kochen und nach dem Abkühlen in Würfel schneiden. Die Pflaumen in kochendem Wasser einweichen und mahlen. Die zubereiteten Lebensmittel in einer Salatschüssel schichtweise zusammenfalten und jede Schicht vorsichtig mit Mayonnaise einfetten. Die Reihenfolge ist: Huhn, dann Karotten, Pilze, Zwiebeln und schließlich würzige Pflaumen.

Ein weiteres erfolgreichstes Rezept mit Hühnerfleisch und eingelegten Pilzen ist der Bogatyr-Salat. Es wird aus geräuchertem Schinken, Pilzkonserven, Salzkartoffeln, Eiern und Karotten hergestellt. Alle Produkte werden gewürfelt und mit Mayonnaise-Dressing gründlich vermischt. Es stellt sich als lecker und nahrhaft heraus.

Salatrezept mit Walnüssen, Pilzen und Schweinefleisch

Das klassische Fleischsalatrezept ist ein Schweinefleischrezept.Dieses Gericht ist sehr herzhaft, kalorienreich und außergewöhnlich lecker. Für die Zubereitung eines Salats mit Schweinefleisch, Walnüssen und Champignons wird sehr wenig Zeit benötigt.

Zunächst werden 300 g Schweinefleisch 30 Minuten lang gekocht und nach dem Abkühlen geschnitten. Öl in einer Pfanne erhitzen und Champignons und Zwiebeln darin anbraten. Kochen Sie 2 Eier, reiben Sie sie und 100 g Käse auf einer groben Reibe. Alle Zutaten mischen, mit Mayonnaise und Knoblauchsauce würzen, mit Walnüssen als Dekoration bestreuen. Ein mit Schweinefleisch und Champignons zubereitetes Salatrezept schmückt jeden festlichen Tisch und macht keine hungrigen Gäste.

Schichtsalat mit koreanischen Karotten, Huhn und Pilzen

Der Salat wird in Schichten gelegt, mit Fleisch und Pilzkonserven gekocht. Sie müssen 250 g Hühnchen kochen und in Würfel schneiden, 3 Eier und 180 g Käse zum Reiben vorbereiten. Die erste Schicht sind Pilze, dann das mit Mayonnaise bestrichene Filet, die dritte Schicht wiederum Zwiebel, Ei und Mayonnaise. Als letztes müssen Sie den Käse und die koreanischen Karotten auslegen und mit Petersilie als Dekoration bestreuen. Der Salat mit koreanischen Karotten, Hühnchen und eingelegten Pilzen ist sehr zart und leicht. Er wird mit Sicherheit sowohl Männer als auch die schöne Hälfte der Menschheit ansprechen.

Salat mit Bohnen, Pilzkonserven und Fleisch

Rote Bohnen können den Salat befriedigender machen und ihm einen ursprünglichen Geschmack verleihen. Das Gericht ist schnell zubereitet, sieht aber festlich aus. Die notwendigen Zutaten für einen Salat mit Bohnen, eingelegten Pilzen und Rindfleisch: Pilzkonserven, eine Dose rote Bohnen, 200 g Rindfleisch, 3 Eier, Zwiebel, 3 Gurken, Senf, Mayonnaise.

In diesem Gericht können Sie Gurken in jeder Form verwenden - frisch oder gesalzen. Die Bohnen und Pilze aus den Dosen abtropfen lassen, das Rindfleisch und die Eier kochen. Alle Produkte in kleine Stücke schneiden, mischen und mit Mayonnaise-Senf gießen.

Salat mit Pekinger Kohl, Champignons und geräuchertem Fleisch

Man erhält einen sehr leckeren und zarten Salat, der mit Pekinger Kohl, Pilzen und Rindfleisch gekocht wird. Essentielle Zutaten:

• 400 g Rinderhals oder geräuchertes Hühnerfleisch;
• 200 g Champignons;
• Tomate
• Oliven;
• Parmesan
• Peking Kohl;
• Französische Kräuter
• Zitrone
• Mayonnaise.

Um dieses Gericht zuzubereiten, müssen Sie Rindfleisch kochen und die Champignons mit Zwiebelringen leicht anbraten. Schneiden Sie die Tomate in Ringe und hacken Sie die Oliven, mischen Sie die Mayonnaise mit Zitronensaft und gießen Sie das gewürfelte Fleisch, die Tomaten, die Pilze und die Oliven in die Salatschüssel. Den gehackten Pekinger Kohl auf einen Teller legen und die restlichen Zutaten ausschütten.

Mit provenzalischen Kräutern und geriebenem Parmesan garnieren.

Der gleiche Salat kann mit geräuchertem Hühnerfleisch und eingelegten Pilzen zubereitet werden. Behalten Sie alle Proportionen. In diesem Fall ist der Geschmack gesättigter und zarter.

Salat mit Paprika, Champignons und Fleisch

Es ist sehr schwierig, auf besondere Weise einen bekannten Salat mit Rindfleisch und eingelegten Pilzen zu präsentieren. Aber es gibt ein gutes Rezept, das den Geschmack dieses Gerichts auf eine neue Art und Weise übertreffen wird. Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• 500 g Rindfleisch;
• Süße Paprika;
• Schnittlauch;
• eine Dose eingelegte Pilze;
• 1 Esslöffel Meerrettich;
• Zitronensaft;
• saure Sahne.

Kochen Sie das Rindfleisch und schneiden Sie es in Streifen, hacken Sie Pilze und Paprika auf die gleiche Weise, hacken Sie die Zwiebel und mischen Sie die Zutaten. Um das Gericht zu würzen, müssen Sie saure Sahne mit Meerrettich und Zitronensaft mischen. Lassen Sie das Gericht mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen. Extrem milder und leichter Salat mit Paprika, Champignons und Rindfleisch wird Sie sicherlich mit seinem ungewöhnlichen Geschmack und würzigen Aroma überraschen.

Alenka-Salat mit Krebsfleisch und Pilzen

Alenka-Salat, der mit Krabbenfleisch und Pilzen zubereitet wird, ist sehr schnell zuzubereiten und saftig im Geschmack.

Kochen Sie nach dem Abkühlen 4 Eier, hacken Sie sie und schneiden Sie, während 300 g Champignons mit gehackten Zwiebeln in einer Pfanne gebraten werden, ein Päckchen Krabbenfleisch und 3 Gurken. Alle zubereiteten Lebensmittel mischen und mit zwei Esslöffeln Mayonnaise-Sauce würzen.

Obzhorka-Salat mit Crackern, Pilzen und Hühnerfleisch

Ein sehr beliebter Salat "Obzhorka", zubereitet mit Crackern, Pilzen und Hühnerfleisch. In letzter Zeit ersetzt ein solches Gericht zunehmend das bekannte "Olivier" auf dem festlichen Tisch.

Darüber hinaus benötigen Sie:

• 400 g Champignons
• 200 g Hühnerfleisch
• 2 Eier
• eine Packung Cracker,
• Zwiebelfedern.

Die Champignons schälen und mit einem Messer hacken, in einer Pfanne leicht anbraten. Kochen Sie ein paar Eier und kochen Sie die Hähnchenbrust, schneiden Sie die Zutaten in Würfel und hacken Sie die Frühlingszwiebeln. Mischen Sie alle Zutaten, fügen Sie Mayonnaise hinzu und kühlen Sie für eine Stunde.

Wie man so einen Salat aus Fleisch und Pilzen kocht, zeigt das Rezept mit einem Foto, das unten abgebildet ist. Obwohl das Gericht sehr einfach zuzubereiten ist und keine großen Kosten verursacht, stellt sich heraus, dass es sehr originell, befriedigend und lecker ist.

Jägersalat mit gebackenem oder gekochtem Fleisch und Pilzen

Salat "Hunter" erhielt einen solchen Namen aufgrund der Tatsache, dass in der Zusammensetzung der Zutaten Wild enthalten ist. Es wird vorgeschlagen, ein wenig zu experimentieren und nach dem „Jagdrezept“ einen bekannten Salat mit Fleisch und Pilzen zu kochen. Ein solches Gericht wird dazu beitragen, die Atmosphäre der Natur im Haus am festlichen Tisch zu schaffen.

Essentielle Zutaten:

• 250 g Rindfleisch,
• 2 Karotten
• 200 g Gurken,
• 150 g Champignons,
• Pflanzenfett,
• Mayonnaise.

Pilze oder Pfifferlinge eignen sich auch als Pilze. Sie müssen in Streifen geschnitten werden. Rindfleisch wird am besten im Ofen mit Gewürzen in der Manschette bei einer Temperatur von 200 Grad gebacken. Dann die Zwiebeln und Möhren raspeln und in Sonnenblumenöl anbraten. Gehackte Gurken, Champignons und Rindfleisch in eine Pfanne geben und 5 Minuten köcheln lassen. Die Masse auf einen Teller geben, mit etwas Mayonnaise würzen, mit Kräutern bestreuen.

Dieser Salat wird aber auch mit gekochtem Fleisch und eingelegten Pilzen gekocht, wenn überhaupt keine Zeit zum Kochen bleibt. In diesem Fall muss das Fleisch ca. 15 Minuten mit Gemüse gedünstet werden. Dieses Gericht wird ein wunderbares warmes Abendessen auf dem Küchentisch sein.

Schauen Sie sich das Foto mit dem originalen Jagdsalat aus Fleisch und Pilzen an.

Alle Fleischgerichte mit Pilzen erhalten einen delikaten Geschmack und ein angenehmes Aroma. Sie sind schnell und einfach zubereitet und die Zutaten erfordern die einfachsten und nicht zu teuren. Dies ist wahrscheinlich der Grund, warum Fleischsalate bei modernen Hausfrauen sehr beliebt sind, die ihre Familie gerne gesund und lecker ernähren.