Pilz-Enzyklopädie
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Wie man Salate mit Crackern und Pilzen macht

Keiner Ihrer Haushalte ist gleichgültig, wenn Sie einen köstlichen Salat mit Crackern und Pilzen zubereiten. Viele Menschen essen gerne Fruchtkörper zum Essen, daher wird der Teller mit dem Erscheinen auf dem Tisch augenblicklich leer, besonders mit Salat.

Die vorgeschlagenen Salatrezepte sind recht einfach zuzubereiten, sehr lecker und befriedigend. Pilze können frisch, eingelegt und gebraten verwendet werden. Aber es ist besser, Cracker mit dem Geschmack von Knoblauch oder Speck zu nehmen, was die Pikantheit des Salats erhöht. Wenn möglich, kochen Sie Cracker zu Hause mit einem Ofen oder einer Mikrowelle.

Ein einfaches Salatrezept mit Crackern und Pilzen

Nach diesem Rezept kann jeder Koch, unabhängig vom Alter, einen Salat mit Champignons und Crackern zubereiten. Dieses Gericht ist einfach auszuführen und wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen. Es sollte sofort serviert werden, damit die Cracker knusprig bleiben, ohne das Dressing zu absorbieren.

  • 500 g frische Champignons;
  • 1 rote Zwiebel;
  • 6 Salzkartoffeln;
  • 100 g Cracker;
  • 1 Bund Petersilie;
  • Nach 4 EL. l Sojasauce und Olivenöl;
  • 100 g Mais in Dosen;
  • Salz nach Geschmack.

Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und etwas Salz hinzufügen.

Die geschälten Champignons gründlich unter fließendem Wasser abspülen, in kleine Würfel schneiden und mit den Kartoffeln in eine Schüssel geben.

Fügen Sie geschälte und gehackte rote Zwiebel in kleine Viertel hinzu.

Gießen Sie in Dosen Mais, fügen Sie gehackte Gemüse hinzu.

Sojasauce und Olivenöl mischen, Salat einfüllen, mischen.

Cracker dazugeben, nochmals gut mischen und servieren.

Salat gekocht mit Bohnen, Pilzen und Crackern

Ein mit Bohnen, Pilzen und Crackern zubereiteter Salat stellt sich als zufriedenstellend heraus, da zusätzlich zu Hülsenfrüchten Mayonnaise hinzugefügt wird. Begeistern Sie Ihre Lieben mit einem köstlichen Essen zum Mittag- oder Abendessen.

  • 500 g Champignons;
  • 500 g Bohnenkonserven;
  • 1 weiße Zwiebel;
  • 2 Karotten;
  • 100 g Cracker;
  • Mayonnaise - zum Eingießen;
  • Pflanzenöl;
  • Salz und alle Greens nach Geschmack.
  1. Die Pilze von der Folie schälen, in Streifen schneiden und in etwas Öl 15 Minuten braten.
  2. Legen Sie einen geschlitzten Löffel in einen tiefen Teller und lassen Sie ihn abkühlen.
  3. In der gleichen Pfanne die geschälten und auf einer groben Reibe geriebenen Möhren anbraten, den geschlitzten Löffel auf die Pilze legen.
  4. Zwiebel schälen, in dünne Viertel schneiden, mit Möhren in die Champignons gießen.
  5. Die Bohnen aus der Flüssigkeit abtropfen lassen und mit anderen Zutaten mischen.
  6. Fügen Sie fein gehacktes Grün hinzu, fügen Sie Salz hinzu, um zu schmecken, mischen Sie.
  7. Mayonnaise einfüllen (besser fettfrei einnehmen), Cracker hinzufügen, mischen und sofort servieren.

Leichter Salat mit Hähnchen, Champignons und Crackern


So ein köstlicher leichter Salat mit Hühnchen, Pilzen und Crackern kann zum Frühstück oder Abendessen zubereitet werden. Alle Zutaten passen perfekt zusammen und ergänzen sowohl den Geschmack als auch das Aroma. Nehmen Sie für den Salat alle Teile des Huhns, frische Champignons und Croutons mit Knoblauch.

  • 600 g Hähnchenfilet oder eine andere Portion;
  • 400 g Champignons;
  • 100 g Hartkäse;
  • 100 g Cracker;
  • 2 EL. l Zitronensaft;
  • Salz und schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
  • Mayonnaise - für Salatsauce;
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln;
  • Kopfsalat oder Pekingkohl.
  1. Hähnchenfilet wird in Salzwasser mit Gewürzen nach Ihrem Geschmack gekocht.
  2. Es bleibt in der Brühe, bis es vollständig abgekühlt ist, während es im anderen Wasser 10 Minuten lang gekocht wird. Champignons.
  3. Das Fleisch und die Champignons werden gewürfelt, die Zwiebeln mit einem Messer fein gehackt, der Käse auf einer groben Reibe gerieben.
  4. Alles wird in einer separaten Schüssel gemischt, Mayonnaise wird eingegossen (die Menge hängt von Ihrer Präferenz ab).
  5. Salat wird gesalzen, gepfeffert, Cracker hinzugefügt und sofort alles gründlich durchmischt.
  6. Kopfsalat oder Pekingkohl werden auf einen flachen Teller gelegt und mit Zitronensaft gewässert.
  7. Der Salat wird in der Mitte der Schüssel ausgelegt und auf den Tisch gelegt.

Salat mit Dosenpilzen, Wurst und Crackern


Wenn Sie keine Zeit für komplizierte kulinarische Meisterwerke haben, bereiten Sie einen Salat mit Champignons und Crackern zu. Ihre Familienmitglieder werden das Essen genießen und nach Ergänzungen fragen. Das Kochen dauert nicht länger als 10-15 Minuten, aber das Ergebnis wird alle Erwartungen übertreffen.

  • 300 g gekochte oder geräucherte Wurst;
  • 500 g Pilzkonserven;
  • 3 Tomaten;
  • ½ frische Zitrone;
  • 100 g eines Käses;
  • 100 g Cracker;
  • 3 EL. l Olivenöl;
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln;
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer und Salz nach Ihren Wünschen.
  1. Wurst, Käse, Champignons und frische Tomaten würfeln.
  2. In eine tiefe Salatschüssel geben, gehackte Frühlingszwiebeln dazugeben, mit Salz abschmecken, pfeffern.
  3. Rühren Sie sich, gießen Sie das Olivenöl ein, das mit halbem Zitronensaft gemischt wird, und füllen Sie den Salat.
  4. Croutons in die Schüssel geben, nochmals gut mischen und servieren. Aus Bequemlichkeitsgründen kann der Salat in kleine portionierte Salatschüsseln oder -schüsseln zerlegt werden.

Schmackhafter Salat mit Crackern, Champignons und Schinken

Dieser köstliche Salat, gekocht mit Crackern, Pilzen und Schinken, wird oft am Banketttisch serviert. Dieses Gericht wird auch oft mit großen Familienfesten dekoriert. Darüber hinaus wird es seinen rechtmäßigen Platz in der Speisekarte eines romantischen Abendessens einnehmen.

  • 600 g Champignons;
  • 100 g Cracker;
  • 300 g Schinken;
  • 5 Hühnereier;
  • 1 Karotte;
  • 2 weiße Zwiebeln;
  • Saft einer Zitrone;
  • Olivenöl;
  • Salz nach Geschmack;
  • Irgendwelche frischen Grüns.
  1. Die Champignons 10 Minuten in Wasser kochen, einen geschlitzten Löffel auf ein Küchentuch legen und abkühlen lassen.
  2. In Streifen schneiden und in eine tiefe Schüssel geben, in der der Salat gemischt wird.
  3. Die Möhren schälen, in Wasser waschen und auf einer koreanischen Reibe reiben.
  4. Die Zwiebel schälen, in Würfel schneiden und mit den Möhren in Öl anbraten, bis sie braun sind.
  5. Die Champignons mit einem geschlitzten Löffel auslegen und den Schinken in Streifen schneiden.
  6. Eier 7-10 Minuten in Salzwasser kochen, abkühlen lassen, schälen und in Würfel schneiden.
  7. Fügen Sie dem Salat hinzu, fügen Sie frisches mit einem Messer gehacktes Grün hinzu, salzen Sie und mischen Sie.
  8. Der Saft einer gepressten Zitrone mit 3 EL mischen. l Olivenöl, Salat würzen.
  9. Cracker gießen, vorsichtig mischen, den Salat in eine schöne Salatschüssel geben und den Gästen servieren.
Anmerkungen:
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