Pilzrezepte in Sojasauce

Pilze - ein einzigartiges Produkt, mit dem Sie echte kulinarische Meisterwerke kreieren und dabei ein erstaunliches Aroma und einen reichen, pikanten Geschmack bewahren können. Laut erfahrenen Köchen sind Sojasauce, Balsamico-Essig und Kräuter ein ausgezeichneter Verstärker ihrer Schmackhaftigkeit. Wenn Sie Pilze in einer raffinierten Sojasauce mit allen Arten von Gewürzen kombinieren, erhalten Sie eine erstklassige Vorspeise. Die wohlverdiente Beliebtheit dieses Gerichts erklärt sich leicht aus seinen Vorteilen.

Erstens ist der Genuss schnell und einfach zuzubereiten, was das Hauptkriterium für moderne Hausfrauen ist, wenn sie das Menü für Feiertagsfeste und Familienessen zusammenstellen.

Zweitens werden einfache Zutaten benötigt, die in jedem Lebensmittelgeschäft leicht in den Regalen zu finden sind.

Drittens hat das Gericht einen ausgezeichneten Geschmack und ein einwandfreies Aroma, das perfekt zu allen Beilagen und Fleischgerichten passt.

Die einfachsten Rezepte zum Kochen von Pilzen in scharfer Sojasauce ermöglichen es auch unerfahrenen Köchen, das perfekt gewünschte Ergebnis zu erzielen und Gäste und Angehörige zu überraschen.

Wie man Pilze in Sojasauce mit Knoblauch kocht

Die Welt der Kochkunst ist gefüllt mit Rezepten, die die Frage beantworten, wie man die leckersten Pilze in Sojasauce kocht. Und hier ist es ziemlich schwierig, die richtige Option zu wählen. Zunächst lohnt es sich, sich für die Art der Wärmebehandlung zu entscheiden: im Ofen, in der Pfanne oder auf dem Grill. Die gewählte alternative Option wird weitgehend von den Geschmackspräferenzen und den Anwendungsmöglichkeiten bestimmt.

Das Rezept für Champignons in einer erlesenen Sojasauce in einer gewöhnlichen Pfanne ist das gebräuchlichste und einfachste, für das Sie die folgenden Zutaten benötigen:

• 0,5 kg Pilze.
• 2 Zwiebeln.
• 2-3 Knoblauchzehen.
• 100 ml Sojasauce.
• 2 EL. Esslöffel Pflanzenöl.
• Kleine Bündel Dill und Petersilie.

Solche Pilze in einer köstlichen Sojasauce mit Knoblauch sind ein ausgezeichneter Snack auf dem festlichen Tisch. Mit ihrem Aroma werden sie alle Teilnehmer der Feier bezaubern und die Beilage aus Kartoffeln, Reis, Buchweizen perfekt ergänzen.

Pilze aus dem Ofen in Sojasauce

Diejenigen, die gesundes Essen lieben und sich jeglicher Interpretation von Bratgerichten widersetzen, werden das Rezept für im Ofen gekochte Pilze zu schätzen wissen. Die Liste der notwendigen Produkte für dieses Gericht enthält:

• 0,5 kg Pilze.
• 150 ml Sojasauce.
• 2 EL. Esslöffel Pflanzenöl.
• 3-4 Knoblauchzehen.
• 1 Teelöffel Salz und gemahlener Pfeffer.
• Kräuter nach Geschmack: Zwiebeln, Dill, Petersilie.

Frische Champignons waschen und mit Salz, Pfeffer und Gewürzen abschmecken. Gießen Sie Wasser in einen kleinen hitzebeständigen Behälter, geben Sie vorsichtig Pilze hinein und geben Sie es für 20-25 Minuten bei 180-200 Grad in den Ofen.

Das Dressing für das Gericht wird durch Mischen von Sojasauce mit Pflanzenöl und Knoblauchzehen hergestellt, die durch den Knoblauch gepresst werden. Sobald die Pilze fertig sind, müssen Sie das restliche Wasser abtropfen lassen, abkühlen lassen und Sojasauce einfüllen. Auf dem Tisch servieren, garniert mit gehackten Kräutern: Zwiebeln, Dill, Petersilie.

Eine so einfache Art, frische Champignons mit Sojasauce in einem Ofen zu Hause zuzubereiten, ist für moderne Hausfrauen eine echte Entdeckung bei der Zubereitung eines festlichen Tisches oder eines Familienessens.

Champignons in pikanter Sojasauce auf dem Grill

In der warmen Jahreszeit sind Gerichte, die auf dem Grill "mit Rauch" zubereitet werden, besonders beliebt. Es ist nicht schwierig, ein Pilz-Meisterwerk in Sojasauce auf einem Picknick zu kreieren.

Die Liste der Produkte für eine solche Vorspeise:

• 1 kg kleine Pilze.
• 50 ml Sojasauce.
• 50 ml Olivenöl.
• 1 Teelöffel Salz.
• 1 Std. Suneli.
• Gemahlener Pfeffer - nach Geschmack.

Champignons gründlich waschen, schälen und vorsichtig mit einem Papiertuch trocknen. In einem separaten tiefen Behälter Sojasauce, Olivenöl, Salz, Suneli-Hopfen und gemahlenen schwarzen Pfeffer mischen und abschmecken.

Die Champignons in die vorbereitete Marinade tauchen und 2 Stunden ruhen lassen, dann auf Spieße stecken und auf dem Kohlebecken bei schwacher Hitze kochen. Die Dauer einer solchen Wärmebehandlung - nicht mehr als 10-15 Minuten - bis eine goldene Kruste erhalten wird. Zum Zeitpunkt des Röstens können Champignons mit Marinade gegossen werden, um sie saftiger zu machen. Mit Gemüse und Kräutern servieren.

Pilze, die in scharfer Sojasauce gereift und auf dem Grill gebraten werden, sind ein ausgezeichneter Snack für die Maiferien. Neben dem ausgezeichneten Geschmack und dem reichen Aroma verursacht die Zubereitung dieses Gerichts keine großen Probleme.

Champignons in Sojasauce einlegen

Champignons sind vielseitige Pilze, die sich leicht durch ihre Verfügbarkeit, ihren ausgezeichneten Geschmack und ihre einfache Zubereitung erklären lassen.

Heutzutage gibt es viele verschiedene Arten und Rezepte, mit denen Sie echte Pilzkunstwerke herstellen können. Neben der Wärmebehandlung lieben es viele Hausfrauen, diese Pilze in köstlicher Sojasauce einzulegen.

Eines der einfachsten Rezepte für dieses kulinarische Verfahren basiert auf der Verwendung einer solchen Liste von Zutaten:

• 0,3 kg Champignons.
• 2 EL. Esslöffel Olivenöl.
• 2 EL. Esslöffel Sojasauce.
• Saft mit ½ Zitrone auspressen.
• ½ Teelöffel Honig.
• Eine Mischung aus Paprika nach Geschmack.
• Ein paar Zweige Thymian.
• Dill, Petersilie, Schnittlauch.

Spülen Sie die Champignons gut aus, ziehen Sie die „Trümmer“ ab und schneiden Sie jeden Hut in Form von Schneeflocken kreuzförmig ein.

Bereiten Sie die Marinade in einer separaten Schüssel vor. Dazu mischen Sie Olivenöl und Sojasauce, Zitronensaft, Honig und eine Mischung aus Paprika nach Geschmack. In dieser Kombination verstärken mehrere zuvor gehackte Thymianzweige den Geschmack.

Die Marinade bei schwacher Hitze erwärmen, bevor die Pilze hineingelegt werden. Pilze in einer solchen Soße bei schwacher Hitze 5-7 Minuten unter einem fest verschlossenen Deckel ziehen lassen. Während des „Kochens“ vorsichtig mischen, den Schaum entfernen und die Hitze abstellen. Die Vorspeise abkühlen lassen, etwas ziehen lassen und mit gehackten Frühlingszwiebeln und anderen Kräutern servieren.

In Sojasauce marinierte Champignons: Wie man Champignons mariniert

Eingelegte Champignons in einer raffinierten Sojasauce können ein eigenständiger Genuss sein oder Bestandteil von Salaten, Beilagen. Bei jeder Interpretation wird ihr Geschmack niemanden gleichgültig lassen.

Eine weitere Alternative zum Einlegen von Champignons besteht aus einfachen Verfahren und unkomplizierten Zutaten:

• 0,3 kg Champignons.
• 3-4 Knoblauchzehen.
• 1 EL. Esslöffel raffiniertes Pflanzenöl.
• ½ EL. ein Löffel Balsamico-Essig.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
• 1 Teelöffel Salz.
• 3 EL. Esslöffel Sojasauce.
• Ein kleines Bündel Frühlingszwiebeln.

Pilze abspülen, von Schmutz und oberer Schicht von den Kappen befreien. Dann kochen Sie die Pilze in Salzwasser für nicht mehr als 5 Minuten. Nach dem Zufallsprinzip gekochte Champignons hacken und in eine tiefe Schüssel geben, wo gehackte Knoblauchzehen und ein kleines Bündel Frühlingszwiebeln hinzugefügt werden.

Gießen Sie das obige Volumen raffiniertes Pflanzenöl, Balsamico-Essig, Sojasauce und fügen Sie gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu, um den Pilzen zu schmecken. Lassen Sie die Pilze 1-2 Stunden im Kühlschrank marinieren und servieren Sie sie anschließend auf dem Tisch. So können auch Anfänger frische Champignons in einer scharfen Sojasauce wie oben beschrieben marinieren, da der gesamte Vorgang recht einfach und unkompliziert ist.

Pilzgerichte in Kombination mit Sojasauce sind eine großartige Ergänzung zu jedem Fest. Gebackene, gebratene, gedämpfte oder eingelegte Pilze - Sie haben die Wahl!